Джем

Рецептов: 1443

Классический бисквитный рулет
  • 01 апреля 2019, 18:08

1. В глубокой емкости взбить венчиком яйца, сахар, соль и ванильный сахар. 2. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. 3. К яйцам добавить просеянную муку, хорошо все перемешать. 4. Стандартный противень для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. 5. Вылить на противень все тесто и с помощью силиконовой...  читать далее

Тертый пирог с вареньем и орехами
  • 15 марта 2019, 14:43

Смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавить желтки и соль. Перемешать. Погасить соду лимонным соком или уксусом. Добавить в смесь. Смешать. Следом добавить просеянную муку, в несколько приемов. Замесить тесто. Разделить тесто на две неравные части. В меньшую часть добавить какао-порошок и вмесить...  читать далее

Чиа пудинг с бананом без выпечки

1. Залейте молоком семена чиа, перемешиваем и убираем в холодильник на ночь, накрыв целлофаном. 2. Нарезаем банан. 3. Собираем десерт: на дно стакана выкладываем семена чиа, банан, джем.  читать далее

Торт "яблочная роскошь"

Готовим тесто. Для этого взбить в густой крем яйца с сахаром. Растопить сливочное масло и ввести в яичную смесь. Добавить крахмал, разрыхлитель и муку и все перемешать. Тесто разделить на 7- 8 частей. На пергаменте нарисовать круг диаметром 20см. Одну часть теста ложкой распределить по всему диаметру. Выпекать в заранее разогретой духовке до...  читать далее

Торт "пани валевская"
  • 01 марта 2019, 13:16

Залить миндаль кипятком и оставить на 10 минут. Затем обсушить орехи бумажным полотенцем и очистить от кожицы. Слегка обжарить миндаль и измельчить. Для теста смешать просеянную муку с разрыхлителем. Затем добавить в смесь холодное сливочное масло, нарезанное кусочками. Перемешать руками в крошку. Смешать яичные желтки с сахаром, ванильным...  читать далее

Торт цифра, на 8 марта
  • 01 марта 2019, 10:11

Сверху украшаем по своему желанию: зефиром, безе, шоколадками, живыми цветами, фруктами и т.д. Приготовим тесто. В сотейник добавляем сахар, мед, сливочное масло. Ставим на плиту и не доводя до кипения помешиваем до растворения сахара. Затем добавляем соду. Перемешиваем и нагреваем еще 1 минуту. Сода погасится медом и получится много пены....  читать далее

Творожные рогалики с джемом

Соединить молоко, сахар, ванильный сахар, соль и сливочное масло. Слегка подогреть смесь. Хорошенько размять творог. Добавить яйцо и получившуюся молочную смесь. Перемешать. Следом добавить просеянную муку, смешанную с дрожжами. Постепенно. Смешать. Замесить тесто. Поместить в посуду и накрыть пищевой пленкой. Оставить в теплом месте на...  читать далее

Ватрушки с творогом и джемом

1. В чашу ввожу куриные яйца, сахар, ванильный сахар, вливаю тёплое молоко, размягчённое сливочное масло, всыпаю порциями муку, дрожжи, снова муку, щепотку соли ставлю в замесочную машину и готовлю тесто. 2. Готовое тесто перекладываю в миску смазанную сливочным маслом, накрываю и ставлю в тёплое место для подъёма. Пока выстаиваетсятесто,...  читать далее

Шоколадный торт прага

Яйца взбиваем с сахаром до бела. Добавляем сметану и сгущенку. Перемешиваем. Просеиваем какао, муку. Соду гашу уксусом в стаканчике и добавляю к тесту. Готовое тесто переливаем в форму. Лучше застеленную пергаментом, или в силиконовую, смазанную маслом сливочным и обсыпанную мукой. Запекаю при 180 градусах 30-35 минут. А лучше при 160...  читать далее

Курабье бакинское (по госту)
  • 22 февраля 2019, 19:33

Печенье Курабье по ГОСТу все секреты приготовления, идеальное песочное печенье с яблочным джемом. Советские сладости. Пошаговый видео рецепт. Масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой, размешать, добавить белок и взбить не менее 3 минут в пышную светлую массу. Добавить просеянную муку в пару приёмов, быстро перемешать, выложить...  читать далее

Булочки

В теплом молоке смешать дрожжи и 1 ст.л сахара, оставить на 10 мин. К дрожжам добавить соль, сахар оставшийся, ваниль, кефир и яйца, размешать. Просеять муку немного перемешать с дрожжевой смесью и добавить растопленное сливочное масло. Замесить тесто (тесто очень мягкое, смажьте стол растительным маслом, и ручки ваши тоже. Так легче будет...  читать далее

Слойка с бананом и персиком

Раскатать тесто толщиной 0.3-0.5 см. Разрезаем его на 8 треугольников. Добавляем на каждый кусочек теста по чайной ложке джема. Далее кладём кусочек персика и банана. Сворачиваем слойку от широкого края треугольника. Отправляем в духовку на 180 градусов до золотистого цвета. Приятного Аппетита!  читать далее

Творожные палочки с малиновым кремом
  • 16 февраля 2019, 15:22

1. Творог пропустить (протереть) через сито. К творогу натереть на крупной терке, холодное сливочное масло. 2. Добавить желток, холодное молоко, сахар, ванилин. Перемешать ингредиенты ложкой. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Вмешать мучную смесь в жидкую. 3. Быстро замесить тесто и собрать в шар. Тесто хорошо собирается в ком...  читать далее

Кисло-сладкий соус

Все ингредиенты перемешать и кипятить примерно 15 - 20 минут на медленном огне помешивания.   читать далее

Быстрые кексы "от всего сердца"

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Хорошо размешать венчиком яйцо с солью, ванилином и сахаром, добавить кефир, масло, размешать. Подсыпать муку с разрыхлителем и сделать тесто (подробнее смотрите в видеоролике). Заполнить тестом формы наполовину или меньше. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке около 20 минут (ориентируйтесь...  читать далее

Ореховое пирожное "картошка" в форме сердечка
  • 09 февраля 2019, 16:15

Для романтического десерта, для всех влюбленных, я приготовила пирожное "Картошка" и оформила в праздничном стиле. От себя добавила жаренные орехи и шоколадную глазурь. Вкус у пирожных - ореховый, шоколадный и малиновый. Десерт без выпечки. Готовить очень просто, даже начинающая хозяйка справится с приготовлением этого десерта.  читать далее

Галета с грушами и сыром дор блю
  • 08 февраля 2019, 01:43

Хрустящая галета с пикантной начинкой из груш и сыра с голубой плесенью – отличное решение для легкого романтического ужина! Просеять муку с разрыхлителем и солью. Охлажденное масло порубить вместе с мукой в крошку. Добавить желток и быстро замесить тесто до собирания в шар. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на полчаса. Готовое тесто...  читать далее

Печенье "шоколадные сердечки с джемом"
  • 02 февраля 2019, 16:55

Миксером смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Добавить яйцо комнатной температуры. Хорошо взбить. Затем добавить в несколько приемов просеянную муку, смешанную с какао-порошком, содой и солью. Замесить тесто. Сформировать из теста шар, разделить на две части. Каждую часть раскатать на отдельном листе бумаги для выпечки...  читать далее

Торт прага

Яйца взбиваем с сахаром до бела. Добавляем сметану и сгущенку. Перемешиваем. Просеиваем какао, муку. Соду гашу уксусом в стаканчике и добавляю к тесту. Готовое тесто переливаем в форму. Лучше застеленную пергаментом, или в силиконовую, смазанную маслом сливочным и обсыпанную мукой. Запекаю при 180 градусах 30-35 минут. А лучше при...  читать далее

Булочки на кефире

В теплом молоке смешать дрожжи и 1 ст.л сахара, оставить на 10 мин. К дрожжам добавить соль, сахар оставшийся, ваниль, кефир и яйца, размешать. Просеять муку немного перемешать с дрожжевой смесью и добавить растопленное сливочное масло. Замесить тесто (тесто очень мягкое, смажьте стол растительным маслом, и ручки ваши тоже. Так легче будет...  читать далее