Домашняя лапша

Рецептов: 113

Домашняя лапша

Домашняя лапша. Это быстро, просто и совсем недорого. Тесто по этому рецепту эластичное, поэтому его можно раскатывать почти до прозрачности. Лапша не разбухает . В глубокую чашу просеем муку 300 гр. Я использую муку из твердых сортов пшеницы. Разбиваем 3 яйца, добавляем соль половину чайной ложки, 1,5 ст.л. растительного масла. Замешиваем...  читать далее

Суп с домашней лапшой
  • 17 ноября 2018, 22:19

1. Сварите куриный бульон и достаньте из него мясо. 2. Измельчите мясо. 3. Нарежьте морковь, лук, картофель и выложите их в бульон. 4. Варите овощи до готовности. 5. Добавьте в суп мясо. 6. Добавьте специи, лапшу и варите ее до готовности. 7. Подавайте суп с зеленью.   читать далее

Куриная лапша

Варим курицу до готовности в 2-х литрах воды. Снимаем филе с кости. В бульон с куриным филе добавляем домашней лапши, перчим. В конце варки посыпаем мелко рубленной зеленью. Приятного аппетита!!!  читать далее

Куриный суп с лапшой

Как приготовить: 1. В кастрюлю положить курицу, луковицу, одну морковь, сельдерей и залить водой, довести до кипения, снять образовавшуюся пену. Убавить огонь на на слабый и варить 1,5 часа с закрытой крышкой. 2. Готовим лапшу: 6 яичных желтков и 1 яйцо, взбить венчиком, добавив в них соль и воду. Получившуюся яичную смесь вылить в просеянную...  читать далее

Домашняя шпинатная лапша
  • 17 апреля 2018, 14:24

Размельчить при помощи блендера шпинат, добавив яйцо и соль. Добавляем по немного муку и вымешиваем упругое тесто. Раскатываем его в тонкий пласт, посыпая мукой. Далее разрезаем тесто как вам нравится. Обычно я разрезаю на полоски шириной 5-7 см. Каждую полосочку хорошо посыпаем мукой. Складываем полоски друг на друга и нарезаем. Тут снована...  читать далее

Нудельсуп - домашняя лапша в ароматном бульоне!
  • 13 апреля 2018, 07:33

Немецкая лапша - простой в приготовлении и очень вкусный супчик на курином бульоне. Для приготовления Лапши, нобходимо вымесить тесто на 1 яйце до тугого состояния. после чего тонко раскатать его и нарезать. полученная лапша должна немного подсохнуть. Добавить лапшу в кипящий бульон и варить в течении 1-2 минут. Суп лапша готов! Подаватьпосыпав...  читать далее

Куриный суп с домашней лапшой
  • 13 марта 2018, 12:18

Сегодня готовлю куриный суп с домашней лапшой. Он получается сытным, и в то же время легким. А домашняя лапша, ни в какое сравнение не идет с лапшой, купленной в магазине. Лапша по этому рецепту готовится очень просто и быстро, отлично держит форму и не разваривается. ***** Кастрюлю заливаю холодной водой, опускаю в неё курицу (я взяла бёдрышки,...  читать далее

Куриный суп с домашней лапшой
  • 11 января 2018, 22:24

Вскипятить куриный бульон, закинуть туда корень петрушки и проварить под крышкой 5 минут, далее отправляем мелко нарезанный лук и сливочное масло. Варим под крышкой 10 минут. Картофель нарезаем на небольшие кубики, морковь натираем на крупной терке. Отправляем в суп и варим 10 минут. Далее отправляем в суп лапшу, солим примерно пол столовой...  читать далее

Домашняя лапша
  • 11 января 2018, 12:33

Домашняя лапша-это всегда вкусно. Суп с домашней лапшой не сравнится ни с какой покупной, лапшу можно тушить в мясном соусе, подавать как гарнир, варить супы и еще много вкусных и полезных блюд. Взбейте 5 яиц вилкой до однородности. Постепенно всыпаем муку, Сначала замешиваем вилкой, затем руками. Тесто должно быть крутым, т.к. если положить...  читать далее

Суп куриный с овощами и домашней лапшой.

Овощи промыть и нашинковать. Лук мелко, морковь – нетолстыми брусочками, а корень петрушки – кружочками. Супнабор залить холодной водой, быстро довести до кипения, тщательно снять пену и варить на минимальном нагреве без явных признаков кипения. Овощи спассеровать на сливочном масле на огне ниже среднего, помешивая и не давая сильно подрумяниваться....  читать далее

Молочный суп с домашней лапшой "привет из детства!"

Вскипятить молоко, добавить соль, сахар, добавить вермишель и варить 3 минуты. После этого огонь выключить и дать супу постоять минут 20. В готовый суп добавить 3 стол.л масла.  читать далее

Лапша в стиле "рамен"

Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить фасоль (можно замороженную), сладкий перец, порезанный кубиками, посолить и поперчить. Разогреть заранее приготовленные и смешанные бульоны (можно разбавить водой, если кажется, что слишком жирные). Дать закипеть, добавить лапшу - варить 10 мин. Добавить обжаренные овощи,...  читать далее

Суп со снытью и крапивой и домашней лапшой

Тесто для домашней лапши можно подготовить заранее и хранить в морозильнике. Для этого яйцо взбить, добавить воду, перемешать, посолить и ввести просеянную муку. Замесить крутое тесто. Тесто разделить на 2 части(мы используем только одну часть, вторую часть тоже можно раскатать,нарезать и хранить в холодильнике). Налить в кастрюлю воду и поставить...  читать далее

Куриный суп с домашней лапшой.  наивкуснейший, ароматный. ( для начинающих)

КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ. Наивкуснейший, шикарный обед или ужин в холодное время года. Суп очень насыщенный и ароматный! Приятного аппетита! Вымыть курицу, порезать на порционные куски Опустить в кипящую воду, снять пену Добавить коренья Приготовить пассировку из лука и моркови Добавить картофель, сварить до готовности Добавить пассировку...  читать далее

Домашняя лапша. как приготовить вкусную домашнюю лапшу ( для начинающих)

Домашняя лапша, что может быть вкуснее куриного супа с домашней лапшой! Этим рецептом домашней лапши я пользуюсь многие годы, Лапша, приготовленная по этому рецепту не разваривается! Готовьте с удовольствием. Яйца соединить с водой, размешать добавить соль и муку. Вымесить плотное тесто Раскатать тонкие пласты Нарезать тремя способами. Более...  читать далее

Суп-лапша "из ложки висят ножки"

Сварить бульон на бедре индейки с добавлением 1 моркови, 1 лука и лаврового листа. Овощи и лавровый лист вынуть. Мясо срезать с кости, нарезать кусочками и заложить в бульон. Картофель очистить, нарезать соломкой, также поступить с морковью, лук мелко нарезать, добавить в бульон. Варить до готовности моркови. Добавить сахар, соль по вкусу...  читать далее

Домашняя лапша с курицей. видео

Домашняя лапша с курицей - очень вкусное и сытное блюдо, легкое в приготовлении и не займет у Вас много времени. Пищевая ценность на 100 гр.: калории - 85 ккал, белки - 4.2 гр., жиры - 4 гр., углеводы - 8.2 гр.   читать далее

Лапша куриная с грибами и тимьяном. (воскресный обед "визит дамы")

Густой, сытный и ароматный домашний суп. Чеснок, тимьян и оливковое масло придают ему итальянский акцент. 1. В кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло, добавить разрезанные пополам зубчики чеснока и 2 веточки тимьяна. Жарить 3-4 минуты. 2. Морковь нарезать небольшими брусочками, лук мелкими кубиками. 3. Добавить овощи в кастрюлю, жарить...  читать далее

Суп утиный с домашней лапшой и белыми грибами

Ароматный, наваристый … очень вкусный! Все-таки утиный бульон из домашней утки – это особая статья. Это вам не курица какая-нибудь заокеанская, химической гадостью вскормленная, электричеством замученная. Кушайте на здоровье! Варим и тушим  читать далее

Суп с бараниной, чечевицей и птитимом или маш угро шурва ковурма на современный российский лад
  • 02 февраля 2015, 10:56

1. Грудинку промыть, обсушить и нарубить кусочками размером примерно в два спичечных коробка. 2. Овощи очистить, промыть, обсушить. Нашинковать лук тонкими полукольцами, морковь- брусочками, перец –уголками. 3. Чечевицу промыть и замочить в холодной воде 4. Разогреть в казане или толстостенной кастрюле масло и выложить грудинку. Хорошо обжарить...  читать далее