Тесто для пельменей

13500 мин.01

---

пельмени – 450 гр.
шампиньоны – 250-300 гр.
сыр – 100 гр.
сметана – 200 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 50 гр.
перец черный молотый
соль – 1/2 + 1/2 ч.л.
приправа для мяса – 1 ч.л.

---

414420 мин.100

---

мука пшеничная - 500 гр.
масло подсолнечное - 1 ст.л.
яйцо со - 2 шт.
вода - 200 мл.
соль - 1 ч.л.

---

195915 мин.201

---

пельмени - 400 гр.
сливочное масло - 70 гр.
растительное масло - 10 мл.
вода - 150 мл.
черный молотый перец
соль
универсальные специи
для соуса:
сметана - 200 гр.
чеснок - 2-3зуб.
сок лимона
укроп - 1/2 пучка

---

40910 мин.01

---

муки - 200 гр.
растительного масла - 3 ст.л.
крутого кипятка - 250 мл.
яйца - 3 шт.
муки столько, чтобы тесто не липло к рукам

---

296715 мин.604

---

яйца 2 шт.
соль
вода минеральная 500 мл.
масло 3 ст.л.
мука 1 кг

---

689320 мин.504

---

рецепт на 0,5 кг. фарша
мука пшеничная - 3 ст.
вода тёплая - 0,5 ст
соль - 0,5 ч.л
сода - 0,5 я.л без горки
сметана 10% - 3 ст.л

---

359965 мин.501

---

на тесто для пельменей:
вода 250 мл.
мука пшеничная 450 гр. (+50 гр. )
растительное масло 2 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
соль 2/3 ч.л.
на фарш для пельменей:
мясной фарш 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зуб.
вода 50 мл.
вода 1,5 литра. (для бульона)
грибы 250 гр.
сливочное масло 50 гр.
лавровый лист
черный перец горошком
черный перец
соль

---

820130 мин.115

---

мука – 600 гр. (3 ст. и еще примерно три четверти ст. объемом 250 мл)
яйцо – 1 шт.
вода – 350 мл. (около 20 ст.л. )
масло растительное – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л. без горки или 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л. без горки (добавьте по желанию)
куркума – 1 ч.л.

---

884120 мин.2111

---

пельмени - 200 гр.
бульон - 1.2 л.
лук - 1 шт.
шампиньоны - 150 гр.
соль и перец
укроп для подачи
сметана для подачи

---

74570 мин.14

---

мясные гнёзда с начинкой:
фарш 600 гр.
помидор 1 крупный
сыр твёрдый 100 гр.
укроп, чеснок
специи
сметана
фрикадельки:
фарш 400 гр.
зелень петрушки
специи
тефтели с зажаркой и сладким перцем:
фарш 400 гр.
рис 80 гр. сырого отварить до полуготовности
зажарка из моркови, лука и сладкого перца
яйцо 1 шт.
специи
пельмени:
тесто:
2 ст. муки
вода, сколько возьмёт
соль неполная ч.л.
яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
укроп по желанию
начинка:
фарш 400 гр.
соль
перец
вода 50 мл.
рулет с начинкой:
куриный фарш 500 гр.
специи
для начинки: у меня нарезка сыра и варёно-копчёной говядины, можно ветчину.
куриное филе для запекания:
филе 2 шт
для маринада: сладкая паприка, сушёный чеснок, соль, смесь перцев, кориандр
масло растительное 2 ст.л.
куриные голени в соевом маринаде:
голени
соевый соус
сладкая паприка, сушёный чеснок, соль
перец
масло
куриные голени в кефирном маринаде:
голени
кефир 200 мл, томатная паста 1 ч.л.
соль
перец
базилик
лук 1 шт.
палочки из рыбы и картофеля:
рыба 500 гр. у меня хек
картофель 150 - 200 гр.
специи
можно добавить яйцо
также яйцо для обмакивания и сухари для панировки

---

305690 мин.615

---

тесто:
молоко 500 мл
яйца 2 шт.
соль 2 ч.л.
мука 1000-1100 гр
растительное масло 2 ст.л.
фарш:
фарш из любого мяса 1200 г
лук 1 шт.
чеснок 6 зубчиков
соль, черный перец

---

83050 мин.14

---

тесто:
кружка или ст. муки (любого объема) 3 - шт.
соли - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
растительного масла - 2 ст.л.
кружка или ст. кипятка (в тот же в который насыпали муку) - 1 шт.
фарш:
свинины - 1 кг.
говядины - 600 гр.
головка репчатого лука - 2 шт.
небольшая головка чеснока - 1 шт.
холодной воды - 0.5 кружки
соль и специи (черный молотый перец, красный сладкий молотый перец, сухой молотый чеснок, адыгейская соль)

---

126010 мин.18

---

кипяток - 1 ст.
мука - 3 ст.
яйцо - 1 шт
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.

---

1171810 мин.413

---

мука 1 сорта - 370 гр.
мука цельнозерновая - 65 гр.
оливковое (растительное) масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
горячая вода - 170-180 мл.

---

1181325 мин.113

---

вода 250 мл. (кипяток)
мука пшеничная 450 гр. (+- 50 гр. )
растительное масло 2 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
соль 2/3 ч.л.

---

367470 мин.12

---

ингредиенты для теста:
мука - 480 гр. +160 гр.
яйцо - 1- 2 шт.
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 200 мл.
масло растительное - 50 мл.

ингредиенты для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 800 гр.
лук - 1 шт.
соль
перец

---

848615 мин.310

---

пельмени
масло для жарки
твердый сыр
свежая зелень (можно заменить сушеной)
соль и молотый перец

---

1101230 мин.10

---

мука 500 гр.
молоко 120 мл.
вода 120 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло без запаха 30 мл.
соль 1 ч.л. ( 10 гр. )

---

291575 мин.810

---

на заварное тесто:
вода кипяток-вар 250 мл.
масло растительное 50 мл.
мука 550 гр.
куриное яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.
для фарша на пельмени:
говядина 200 гр.
свинина 200 гр.
мясо гуся 200 гр.
репчатый лук 200 гр.
чеснок 2 зубчика
черный перец
соль
вода 50 мл.
для бульона:
отварные опята 200 гр.
лавровый лист
черный перец горошком
репчатый лук
соль

---

268760 мин.610

---

фарш:
филе горбуши 500 гр.
свиное сало 150-200 гр.
лук 2 шт.
соль/перец
тесто:
яйцо 1 шт.
теплая вода 200 мл.
щепотка соли
мука 500-600 гр.

---

2738960 мин.614

---

тесто:
теплая вода 200 мл.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч.л.
мука 450-500 гр.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
мясной фарш (свинина,говядина) 500 гр.
свежие кабачки 300-350 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
соль/перец

---

898830 мин.410

---

пельмени - 250 гр.
сыр - 30 гр.
лук зеленый - 3 пера
растительное масло - для жарки
сливочное масло - для формы
вода - 100 мл.
соль
перец

---

59810 мин.74

---

для соуса смешиваем майонез и аджику в соотношении 1:2
майонез махеевъ с лимонным соком 2 ст.л.
аджика 1 ст.л.
для шашлычков пельмени детские
куриный бульон или бульонный кубик.

---

262430 мин.210

---

пельмени 150-200 гр.
сметана 4 ст.л.
вода 0,5 ст.
соевый соус 1 ст.л.
чеснок 2 зубчика
сыр 50 гр.
соль
перец
сливочное масло 30 гр. для смазывания формы

---

3741545 мин.111

---

мука - 450 гр.
яйцо - 1 шт.
вода - 200 мл.
соль - 1 ч.л.

---

279670 мин.09

---

мука – 3 чашки
кипяток – 1 чашка
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.

---

66840 мин.01

---

пельмени – 700 г
молоко – 1 ст.
яйца – 4 шт
сыр – 150 г
соль – 1 ч.л.
черный перец, зелень
растительное масло – для смазывания формы

---

1767040 мин.606

---

тесто:
мука - 450 - 500 гр.
яичные желтки - 3 шт.
сливочное масло - растопленное - 1 ст.л.
холодная вода - 230 мл.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
начинка:
фарш – 0.5 кг. (свинина, говядина и курица)
лук сырой – 150 гр.
лук тушеный – 50 гр.
соль
перец молотый
приправы - пажитник
немного зелени петрушки
чеснок

---

563760 мин.200

---

ингредиенты!
для соуса!
сметана 3 чайных ложки
майонез 3 чайных ложки
кефир 100 мл.
сухая петрушка
сухой укроп
красный молотый перец
чеснок 3 зуб
для самой шавермы!
армянский лаваш
малосольный огурец
обычный огурец
помидор
пекинская капуста
пельмени

---

727540 мин.401

---

молоко 175 мл.
яйцо 2 шт
мука 500 гр
масло 1 ст.л
соль

---