Десерты без выпечки

печенье «юбилейное» - 350 гр.

какао парашек – 3 ст.л.

сахар - 0,5 ст.

вода (кипяток) - 0,5 ст.

масло сливочное - 150 гр.

сахарная пудра - 100 гр.

сметана 15 % - 500 мл.

сахарная пудра - 70 гр.

кокосовая стружка - 60 гр.

вода - 130 мл.

желатин - 20 гр.

ванильный сахар - 5 гр.

400 гр. натурального йогурта

60 гр. сахарной пудры

60 гр. кокосовой стружки

1/3 ст. воды

18 гр. желатина

ванилин

банан – 1 шт.

печенье шоколадное -150 гр.

посыпка для украшения

молоко - 250 мл.

желатин - 15 гр. (2 ст.л. без верха)

творог - 400 гр.

сметана - 200 гр.

сахарная пудра - 120 гр.

ванилин

бананы – 2 шт.

шоколад – 1 шт.

орехи – для посыпки

деревянные палочки – 4 шт.

апельсин - 1 шт.

желатин - 10 гр.

сахарная пудра для сыра - 150 гр.

сахарная пудра для сливок - 100 гр.

сливочный сыр - 300 гр.

сливки 33% - 200 мл.

500 гр. творога

20 гр. желатина

150 мл. молока

60 гр. сахарной пудры

для коржа:

миндальная мука 140 г

кокосовое масло 30 гр. (3 ст.л)

сироп агавы 30 гр. (3 ст.л)

корица 1/2 ч.л.

соль - щепотка

1 банка сгущеного молока,

300 мл. молока,

3 желтка,

20 гр. крахмала,

200 гр. печенья "мария",

3 ст.л. сока лимона (по желанию),

бананы - 4 шт.

вафли для торта - 4 шт.

сгущенное молоко - 1 банка

черный шоколад - 100 гр.

кокосовые пирожные без выпечки

ванильные сырки – 4 шт.

сливки 20% - 200 г

кокосовая стружка – 160 г

сахарная пудра – 3 ст.л.

желатин – 25 г

печенье - 300 гр.

масло слив. - 130 гр.

ирис молочный - 400 гр.

арахис - 200 гр.

шоколад - 180 гр.

молоко - 6 ст.л.

ягоды клубники - 100 гр.

ягоды ежевики - 100 гр.

ягоды малины - 100 гр.

желатин - 20 гр.

компот ягодный - 500 мл.

вода - 50 мл.

печенье (темное) – 800 гр.

творог – 500 гр.

сметана – 200-250 гр.

сахарная пудра – 6 ст.л.

ванилин – 1 щеп.

загуститель для сметаны – 1 пак.

печенье (крошка) — 250 гр.

кофе растворимый (растворить в 150 мл. воды) — 2 ч.л.

кофе натуральный (крепкий) — 130 мл.

желатин (замочить в 120 мл. воды) — 20 гр.

сливки (33%) — 200 гр.

йогурт — 400 гр.

зефир – 6 шт.

киви – 2 шт.

бананы – 2 шт.

печенье песочное – 120 гр.

шоколад – 90 гр.

сметана – 3 ст.л.

основа:

200 гр. печенья (типа юбилейного)

100 гр. масла.

начинка:

400 гр. творога

400 гр. сметаны

печенье (савоярди) — 12 шт.

маскарпоне (комнатной температуры) — 250 гр.

творог (комнатной температуры, пастообразный, брала домик в деревне жирностью 0.1%) — 180 гр.

кофе натуральный (сваренный кофе со сгущеным молоком ) — 100 мл.

клубника — 6 шт.

шоколад молочный (брала кувертюр) — 50 гр.

кукурузные хлопья глазированные - 2 упак. (по 80 гр. )

сгущенное молоко ириска – 1 бан. (380 гр. )

орехи грецкие (дробленые) – 100 гр.

сахарная пудра – 2 ст.л.

сметана - 200 мл.

ванилин - 1 пакетик

какао или шоколад

желатин - 20 гр.

вода - 100 мл.

для сгущённого молока:

250 гр. - печенья

4 ст.л. - коричневого сахара ( универсальный тм "мистраль" )

1/3 бан. - сгущенного молока

100 гр. - сливочного масла

100 гр. - орехов (любые)

свежемороженая вишня (не размораживать) 1 ст. или больше

1 пакет сливок для взбивания со вкусом клубники

1 пакет желе со вкусом клубники

150 мл. молока холодного

основа

70-75 гр. печенья мария (галетного типа)

125 гр. сливочного масла

300 гр. чёрного шоколада 52%

3 ст.л. кукурузного сиропа(можно заменить на мёд или кленовый сироп)

200 гр. бисквитного печенья(пети-бер)

100 гр. мини маршмелоу(или нарезать на кусочки 2+2 большое)

2 ст.л. коньяка(не обязательно)

печенье "юбилейное" - 1 пачка (126 гр. )

арахисовая паста - 2 ст.л. (70 гр. )

сироп кукурузный(тёмный) - 3 ст.л. (45 гр. )

имбирь свежий - 15 гр. (натереть)

соль - 1/3 ч.л. (по желанию)

сахарная пудра - для обвалки

4 средних банана

180 гр. сл масла

200 гр. сметаны

200 гр. сахара

500 гр. печенья (типа,юбилейное,)

50 гр. фундука (обжареного и очищеного)

4 персика (я использовала консервированные)

100 гр. бисквитного печенья савоярди

5 ст.л. амаретто (я использовала ром, настоянный на фруктах, для тех кто не употребляет алкоголь можно заменить на апельсиновый сок)

200 мл. апельсинового сока или сиропа от персиков

400 гр. сметаны

10 гр. желатина

для коржа:

250 гр. бисквитного печенья

150 гр. сметаны

желатин - 2 уп. по 20 гр.

суфле n 1:

300 гр. замороженой вишни

для торта:

печенье крекер с кунжутом 100 гр.

масло сливочное 100 гр.

сахарная пудра 1 ст.л.

ганаш:

сливки 33% 300 мл.

миндаль (очень мелко смолотый) – 200 гр.

масло сливочное – 75 гр.

сахар – 200 гр.

сливки (макс. 22%) – 150 мл.

лепестки миндаля для украшения