Десертный крем

Рецептов: 37

Тирамису классический
Тирамису классический
продукты (на 6 порций)
печенье "савоярди" - около 16-20 шт.

для крема:
яйца - 3 шт.
сахар - 50 гр. + 30 г
Каталог: Торты
MaryanaTastyFood
  • 09 ноября 2018, 08:53
Десертный крем из сметаны и кураги
Десертный крем из сметаны и кураги
курага - 250 г
сметана 20 % - 200 г
загуститель сливок и сметаны тм "haas" - 1 упаковка
сахарная пудра тм "haas" - 5 ст.л.
грецкие орехи молотые - 3 ст.л.
Тамара
  • 25 сентября 2018, 23:06
Десертный крем "мокко"
Десертный крем "мокко"
крем-мокко:
кофе «эспрессо» 250 мл.
сахар коричневый
демерара fine от «мистраль» 120 г.
яичный желток
желатин 12 г.
TANCHITTA
  • 15 января 2015, 13:34
Бисквитный пирог
Бисквитный пирог
для бисквита:
5 куриных яиц
3 ст.л. сахара
3 десертные ложки горячей воды
1,5 ст. муки
ванилин
antea
  • 23 декабря 2014, 10:50
Баноффи пай
Баноффи пай
мука (основа) — 250 г
масло сливочное (основа) — 125 г
яйцо куриное (основа) — 1 шт
желток яичный (основа) — 1 шт
сахар (мелкокристаллический, основа) — 25 г
банан (от 3 до 5 шт. ) — 5 шт
Seagull
  • 22 июля 2014, 09:45
Бисквитный торт "весна - красна"
Бисквитный торт "весна - красна"
бисквит:
4 яйца
0,75 ст. сахара мистраль
1 ст. муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
4 десертные ложки горячей воды
Каталог: Торты
antea
  • 20 мая 2014, 15:21
Арахисовый десертный крем. тест-драйв.
Арахисовый десертный крем. тест-драйв.
1. арахис сырой- 200 гр.
2. сахар демерара коричневый-3 ст.ложки
3. молоко-200 мл.
4. сливки 20% 250 мл.
5. желтки-2 шт.
6. крупные кристаллики соли - шт. 5
ogiway
  • 05 ноября 2013, 18:13
Десертные яйца с твороженным кремом
Десертные яйца с твороженным кремом
для 10 шт. :
скорлупа от 10 яиц
200 гр. творожного крема
100 мл. жирных сливок
2 ст.л. сахара
2 ст.л. апельсинового ликера (опционально)
Торт "красный мак " по рецепту моей мамы - для kitchenaid
Торт "красный мак " по рецепту моей мамы - для kitchenaid
тесто :
мука - 600 гр
масло сливочное - 200 гр
томат -паста - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.
сметана - 2 ст.л. ( с горкой )
Каталог: Торты
Татьяна
  • 22 ноября 2012, 08:12
Тортик для друзей
Тортик для друзей
для основы:
150 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ст. муки
ванилин.
Каталог: Торты
antea
  • 25 июня 2012, 09:33
Тарт с сухофруктами и марципановым кремом(флешмоб нхзс)
Тарт с сухофруктами и марципановым кремом(флешмоб нхзс)
тесто:
мука пшеничная 250 гр.
сахарная пудра 80 гр.
масло сливочное холодное 160 гр.
яйцо 1 шт.
цедра 1/2 лимона,
sweta1
  • 26 апреля 2012, 21:22
Тарт с сухофруктами и марципановым кремом
Тарт с сухофруктами и марципановым кремом
для теста:
80 гр. сахарной пудры
160 гр. холодного сл. масла нарезаного кубиками
250 гр. муки
цедра лимона
1 яйцо
тётя маша
  • 02 февраля 2012, 00:20
Медовик диетический,вкусный,воздушный!!!
Медовик диетический,вкусный,воздушный!!!
тесто
2 ст муки
1 ст л жидкого меда
25 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды (не гасить!)
2 больших яйца
Каталог: Торты
allenka(alarm clock)
  • 22 января 2012, 17:48
Пирог с мандаринами и кремом сабайон
Пирог с мандаринами и кремом сабайон
упаковка готового слоеного теста (можно приготовить тесто по любимому рецепту)
1,5 ст.л. муки
3 ст.л. сахара
5-6 мандаринов
4 ст.л. абрикосового джема
для крема
mpe22
  • 13 января 2012, 19:05
Пирожное корзиночка по госту с белковым заварным кремом
Пирожное корзиночка по госту с белковым заварным кремом
количество шт. зависит от ваших форм..у меня получилось 17..но средний вес пирожного по госту 45г!
общая рецептура:
п/ф песочный – 367г
крем глясе – 148г
начинка фруктовая (подварка) – 206г
крем белковый заварной – 454г
Каталог: Пирожное
e-cat
  • 21 сентября 2011, 23:08
Апельсиновая роща
Апельсиновая роща
для бисквита:
яйца 6 шт
сахар 180 г
мука пшеничная 170 гр.
какао-порошок 30 г
корица молотая 5г
Каталог: Торты
ne_polnui chainik...
  • 25 мая 2011, 17:07
Торт елена
Торт елена
бисквит:
4 яйца (разделить на желтки и белки)
1 ст. сахара
4 десертные ложки холодной воды
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
Каталог: Торты
antea
  • 06 мая 2011, 23:30
Карамельно-ореховый десертный крем
Карамельно-ореховый десертный крем
сахар 100 гр.
вода 80 мл.
сливочное масло 100 гр.
миндаль 100 гр.
фисташки 100 гр.
сливки двойной жирности 600 мл.
варёна
  • 06 апреля 2011, 08:12
Торт "чего бы еще наворотить" или "просто подарок"
Торт "чего бы еще наворотить" или "просто подарок"
бисквит:
яйца 3шт
сахар 120 гр.
кокосовая стружка 40 гр.
мука 120 гр.
суфле:
Каталог: Торты
zaina_ann
  • 19 марта 2011, 23:47
Пирожное по госту. заварные трубочки с шоколадным кремом "гляссе" и обсыпкой.
Пирожное по госту. заварные трубочки с шоколадным кремом "гляссе" и обсыпкой.
полуфабрикат заварной (выход 424гр):
196гр муки пшеничной высшего сорта
340 гр. меланжа
100 гр. сливочного масла
176гр воды
2,4гр соли
Каталог: Пирожное
chef
  • 26 февраля 2011, 02:43
Торт "киевский" по госту
Торт "киевский" по госту
полуфабрикат воздушно-ореховый - 420 гр.
крем "шарлотт" - 366 гр.
крем "шарлотт" шоколадный - 175 гр.
коньяк в крем - 5 гр.
выход 1000 гр.
..................
Каталог: Торты
e-cat
  • 10 февраля 2011, 01:37
Творожный десерт по мотивам тирамису
Творожный десерт по мотивам тирамису
130 гр. черного шоколада,
3 яйца,
3 ст.л. сахара,
300 мл. десертного вина,
60 мл. крепкого кофе "эспрессо",
200 гр. ванильной сырковой массы,
Фруктовый десертный салат  с вишней в йогуртовом соусе  " времена года"
Фруктовый десертный салат с вишней в йогуртовом соусе " времена года"
вишня - 200 г
яблоки - 2 шт. (небольших)
груши - 2 шт
лимонный сок - 1-2 ч.л.
сахарный песок - 2-3 ст.л. ( в зависимости от любви к сладкому)
для соуса:
Svettt
  • 28 сентября 2010, 15:41
Торт "сказка" по госту
Торт "сказка" по госту
бисквит:
мука пшеничная высшего сорта - 104 гр.
крахмал картофельный - 26 гр.
сахар-песок - 128 гр.
меланж (или куриные яйца) - 214 гр. ( у меня было 5шт -мелких)
эссенция - 1,3 гр(не использовала)
Каталог: Торты
e-cat
  • 08 июля 2010, 13:51
Торт...и снова все о нем
Торт...и снова все о нем
духовка 180, форма 20см
бисквит:
3 яйца
½ стак. сахара
150 гр. сгущенного молока
150 гр. сметаны (20% у меня) + ¾ ч.л. соды
Каталог: Торты
l@r@4ka
  • 23 марта 2010, 23:53
Молочный пирог-турецкая выпечка
Молочный пирог-турецкая выпечка
мукa (1 ст -110 гр. + 3 ст.л. для крема) — дрожжи (сухие, 8 г) — 1 ст.л.
соль — 1 ч.л.
вода — 200 г
сахар ( ст. по 160 г+ десертная ложка) — 1 стак.
кунжут (для присыпки)
молоко ( ст. по 200 г) — 2 стак.
ольга бабич
  • 12 марта 2010, 13:45
"пьяная" груша
"пьяная" груша
4 очищенные груши
1 бутылка белого десертного вина (можно полусладкого столового)
100 гр. сахара
несколько гвоздичек
для шоколадного крема:
100 гр. шоколада
lizaimisha
  • 24 декабря 2009, 02:47
Торт "медовик "
Торт "медовик "
состав:
3 яйца
1 ст. сахара
1 десертная ложка соды(не гасить)
3 ст.л. меда(можно искусственный)
3 ст. муки (обычно идет больше немного)
Каталог: Торт Медовик
binary
  • 12 августа 2009, 23:54
Абрикосовые гнезда с заварным кремом.
Абрикосовые гнезда с заварным кремом.
450 гр. готового слоенного теста
6 шт. свежих абрикос
для заварного крема:
200 мл. молока
3 яичных желтка
100 гр. сахара
Каталог: Печенье
иррез
  • 25 июня 2009, 02:57
Десертный крем из...авокадо
Десертный крем из...авокадо
авокадо 2 шт.
лайм 1-2 шт.
сливки 33 % 200 мл.
сахарная пудра 80 гр.
azzurro07
  • 17 июня 2009, 15:09
Загрузка...