Вход | Регистрация
Десерт
Рецептов: 1733
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
68540 мин.08
26 января 2022, 14:00
творог - 400 гр.
молоко - 200 мл.
какао темное - 3 ст.л.
сахар или сахарная пудра - 3 ст.л.
ванильный сахар - 8 гр.
желатин - 20 гр.
вода - 100 мл.
Каталог: Пирожное
56240 мин.00
06 января 2022, 14:02
яйца - 4 шт.
сахара - 80 гр.
ваниль
молока - 50 гр.
меда - 50 гр.
растительного масла - 100 мл.
муки - 2 ст.л.
панировочных сухарей - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
разрыхлителя - 1 чл
крем:
жирных сливок 33% - 200 мл.
мягкого сливочного сыра (рикотта или маскарпоне) - 200 гр.
сгущенного молока - 120 гр.
Каталог: Желе
60090 мин.04
28 декабря 2021, 13:41
для сливочного слоя :
желатин - 15 гр.
вода - 100 мл.
сливки 33% - 300 мл.
натуральный йогурт - 300 гр.
ванилин - 1,5 гр.
сахар - 3 ст.л.
для мандаринового слоя:
мандарины - 500 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 100 мл.
сахар по желанию (если мандарины кислые)
для украшения :
мандарины - 1 шт.
листья мяты
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
2370300 мин.600
16 декабря 2021, 13:22
творог – 500 гр.
сгущённое молоко – 370 гр.
желатин – 30 гр.
вода – 300 мл.
мандарины – 200 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
616240 мин.4016
11 декабря 2021, 14:09
тыква - 300 гр.
яблоко - 2 шт.
изюм - 80 гр.
цедра лимона - 1/2 ч.л.
кунжут - 1/2 ч.л.
Каталог: Батончики
319940 мин.603
30 ноября 2021, 12:56
слоеное дрожжевое тесто 2 листа
орехи 200 гр.
шоколад 200 гр.
мед 4 ст.л.
Каталог: Десерты из шоколада
232360 мин.201
29 ноября 2021, 14:03
черный шоколад – 100 гр.
сливочное масло – 40 гр.
яйца куриные – 2 шт.
сахарная пудра – 2 ст.л.
апельсин – 1 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
177040 мин.130
06 ноября 2021, 17:34
тыква - 250 - 300 гр.
яблоки - 6 - 6 шт.
изюм - 2/3 ст.
рис (обычный) - 1 ст.
кипяток ~ 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 5 ст.л.
соль - щепотка
молотая смесь перцев - 0,5 ч.л.
корица, кардамон, гвоздика - по желанию
Каталог: Другие десерты
1480160 мин.411
02 ноября 2021, 13:29
крекеры 80 гр.
грецкий орех 40 гр.
творог 150 гр.
сахар
банан 1 шт.
яблоки 2 шт.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
22160 мин.13
31 октября 2021, 12:13
виноград 500 гр.
желатин 20 гр.
сахар 80 гр.
вода 50-70 мл.
ванильный сахар
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
403040 мин.810
26 октября 2021, 19:08
форма: 17х28см
ингредиенты:
основа:
печенье топленое молоко - 400 гр.
(280 гр. для основы и 120 в начинку и для украшения)
масло сливочное - 130 гр.
крем:
творожный сыр - 450 гр.
сливки 33% - 200 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
пудинговsq слой:
ванильный пудинг - 1 пакетик
молоко - 500 мл.
сахар - 3 ст.л.
банан - 4шт ( 2 в начинку и 2 для украшения)
Каталог: Десерты из шоколада
53690 мин.12
15 октября 2021, 01:11
бананы - 300 гр. (без кожуры)
темный шоколад - 100 гр.
молочный шоколад - 100 гр.
молотая корица - 1/4 ч.л.
Каталог: Другие десерты
643415 мин.415
06 октября 2021, 15:02
молоко 1 л.
сахар 200 гр.
яйца 4 шт.
мука 8 ст.л.
ваниль
Каталог: Джемы и конфитюр
882425 мин.212
25 сентября 2021, 19:05
груши 500 гр.
сок лимона 2 ст.л.
сахар 2-5 ст.л.
ваниль
крахмал 1 ст.л.
вода 50 мл.
Каталог: Другие десерты
32410 мин.11
24 сентября 2021, 07:53
вода холодная кипяченая - 50 мл.
желатин - 8 гр.
сливки 33% - 200 мл.
молоко - 200 мл.
сахар - 25 гр.
соль - 1 гр.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
карамельный шоколад - 90 гр.
Каталог: Желе
44020 мин.11
21 сентября 2021, 11:41
1 - 1,1 кг. апельсинов или 0,5 л. апельсинового сока
250 гр. сливок 33 %
50 гр. сахара (+10 гр. сахара, если кислые апельсины)
1 ч.л. ванильного экстракта
30 гр. желатина
200 мл. холодной кипяченой воды
Каталог: Муссы
41360 мин.12
15 сентября 2021, 17:31
для муссового слоя:
молоко - 500 мл.
желтки - 4 шт.
сахар - 50 гр.
крахмал - 15 гр.
белый шоколад - 170 гр.
сливочное масло - 80 гр.
желатин - 15 гр.
вода - 70 мл.
сливки 33-35% - 200 мл.
для малинового слоя:
малиновое пюре - 400 гр.
сахар - 80 гр.
желатин - 12 гр.
вода - 60 мл.
Каталог: Другие десерты
33780 мин.13
11 сентября 2021, 18:06
безе:
яичные белки – 4 шт.
сахарная пудра – 250 гр.
крахмал – 15 гр.
лимонный сок – 1 ст.л.
лимонный курд:
яичные желтки – 4 шт.
сок лимона – 100-120 мл.
цедра лимона – 2 шт.
сахар – 160 гр.
крахмал – 10 гр.
масло сливочное – 80 гр.
сливки (33%) – 50 мл.
крем чиз:
сливки (33%) – 250 мл.
сливочный сыр – 200 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
декор:
любые фрукты/ягоды – 100-200 гр.
мята – 2-3 веточки
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
72160 мин.17
02 сентября 2021, 09:42
творог – 250 гр.
сметана – 100 гр.
фруктовый/ягодный сок/пюре – 150 гр. (у меня малиновое пюре)
агар-агар – 10 гр.
сахар – 1-4 ст.л.
если творог жирный, сметану можно заменить полностью или частично на фруктовое/ягодное пюре/сок.
Каталог: Другие десерты
51670 мин.610
26 августа 2021, 13:27
на 6 шт. размером с маффины:
яйца 3 шт.
молоко 350 мл.
ванилин 1/3 ч.л.
сахар 120 гр.
для карамели :
сахар 60 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
38020 мин.13
16 августа 2021, 15:33
безе:
белки 125 гр. ( приблизительно 4 средних яйца )
сахарная пудра 200 гр.
кукурузный крахмал 12 гр.
лимонный сок 8 гр.
крем:
сливки 35% 200 мл.
сахарная пудра 2 ст.л. с горкой
ягоды и фрукты
Каталог: Другие десерты
124830 мин.112
16 августа 2021, 13:32
слоеного без дрожжевого теста - 1 пласт
яблока - 2 шт.
желток - 1 шт
сахар
корица молотая
Каталог: Печенье
45690 мин.12
14 августа 2021, 18:16
оливковое масло – 100 мл.
сметана – 100 гр.
мука – 250 гр.
крахмал – 70 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сода – 0,5 ч.л.
изюм – 20-30 гр.
соль – щепотка
по желанию – миндаль (30-35 гр. )
по желанию - ванильный сахар (1 п.)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1548820 мин.10118
07 августа 2021, 14:27
молоко - 500 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 +1 щепотка
крахмал - 1 ст.л.
мука пшеничная - 1 ст.л.
мука кукурузная - 1 ст.
яйца куриные - 1 шт.
сухари панировочные - 1 ст.
растительное масло (для жарки)
Каталог: Другие десерты
60610 мин.17
16 июля 2021, 15:24
малина – 430-450 гр.
сахар – 120 гр.
желатин – 30 гр.
вода – 150 гр.
кокосовая стружка – 30 гр.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
68780 мин.312
12 июля 2021, 17:37
творог - 360 гр.
сметана - 4-6 ст.л.
сахар - 100 гр.
печенье сахарное - 100 гр.
клубника - 150-200 гр.
Каталог: Другие десерты
287010 мин.411
09 июля 2021, 18:29
молоко – 500 мл.
пудинг ванильный порошковый – 40 гр.
крахмал кукурузный - 10 гр. (1 ст.л. )
сахарная пудра – 50 гр.
апельсин – 270 гр. (1 шт. )
Каталог: Желе
20690 мин.11
07 июля 2021, 20:35
0,5 л. йогурт
150 гр. сметана
100 гр. сахар
10-20 гр. ванильный сахар
12 гр. желатин
50 мл. вода
вишня
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
55210 мин.12
06 июля 2021, 11:03
молоко – 300 мл. (из этого кол-ва 100 мл. в желатин)
желатин – 20 гр.
сметана – 350 гр.
желтки – 3 шт.
сахар – 80 гр.
щепотка ванилина
любые фрукты, ягоды - 50 гр.
Каталог: Пироги
196350 мин.811
03 июля 2021, 13:48
сливочное масло - 140 гр.
сахар - 50 гр. + 50 гр. на посыпку
шоколад - 50 гр.
мука - 150 гр.
яйца - 4 шт.
вишни - 750 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.
