Чидва

Рецептов: 25

1. Приготовим соус, для этого добавляем в сметану измельченный чеснок, так же сюда можно добавить зеленый лук и немного укропа, которого у меня, к сожалению не оказалось. 2. В фарш добавляем измельченный лук, чеснок, солим перчим по вкусу. Фарш можно брать любой. Фарш делим на равные части. Каждую часть выкладываем на пищевую пленку, закрываем...  читать далее

  • 02 февраля 2018, 19:02

В миску добавляем 450 грамм кефира, 450 грамм ряженки и 450 грамм сметаны и всё хорошо перемешиваем. В отдельной ёмкости выдавливаем сок лимонный, отмеряем 2 столовой ложки лимонного сока и добавляем к молочным продуктам и всё хорошо перемешать. Берём ситце, застилаем марлевой тканью; я использую марлевую пелёнку. Перевешиваем ситце на стеклянную...  читать далее

1. Фасоль замочить на ночь. 2. Фасоль промыть, отварить в течение 40 минут, остудить, положить в дуршлаг, чтобы вода стекла. 3. Сухофрукты замочить в воде на 1 час, отжать. 4. Измельчить в блендере отваренную фасоль вместе с сухофруктами. 5. Добавить мед, перемешать. 6. Из получившейся массы скатать шарики, обвалять каждый в какао (толченных...  читать далее

1. Яйца сварить вкрутую, почистить. 2. Свеклу, картофель, морковь сварить удобным для Вас способом. Я воспользовалась пароваркой у меня ушло 45 минут, вы же ориентируйтесь по своей пароварке, если овощи не до готовились, добавьте еще 15-20 минут. Можно овощи обернуть в фольгу и запечь при т 180 40-60 минут в духовом шкафу, так салат будетеще...  читать далее

Нагреть духовку до 180 град, на баклажане и перце сделать надрезы и вместе с цукини обмазать слегка оливковым маслом. Выложить на противень, положить целый и неочищенный лук. Все запечь 15-20 минут. У меня 15 минут получается. Еще с теплых снять кожу (баклажан, перец). Все овощи порезать на крупные квадратики, крупно также порезать пару веточек...  читать далее

Промыть рис и сварить до готовности в подсоленной воде,остудить. Тесто я замешивала в хлебопечке на ночь,программа "Пельмени"-20минут,подходило оно у меня укутанное в одеяло на столе при комнатной температуре всю ночь. Если нет ХП,то: В теплом молоке развести дрожжи,всыпать сахар,соль,размешать. Просеять муку,добавить яйцо,рис,масло комнатной...  читать далее

1. Рыбное филе разобрать на волокна или порезать мелкими кусочками. Смешать с сырым яйцом, майонезом, мукой, посолить, поперчить, добавить мелко рубленую зелень и варёные яйца. 2. Ложкой, смоченной в воде, берём небольшую порцию рыбной массы и выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом. Жарим под крышкой на среднем огне до румяной...  читать далее

Адыгейская соль с её незабываемым ароматом прочно обосновалась в моей кухне. Приятно разнообразит любой стол, добавляю её и в салаты, и к основным блюдам. Прежде покупал, но уже давно приготавливаю сам. Пробовал различные варианты, наконец остановился на наиболее понравившемся и решил выставить рецепт. Делал соль в селе на открытом воздухе,...  читать далее

1. Яйца слегка взбить. 2. Масло комнатной температуры порезать кусочками. 3. Яйца, масло, сахар, теплое молоко, дрожжи смешать и оставить в теплом месте на 8-12 часов. (Я оставила на ночь). 4. Изюм ошпарить кипятком. 5. Миндаль порубить. 6. К массе добавить соль, муку, коньяк, изюм, орехи, ванильный сахар и замесить тесто. Тесто получается...  читать далее

Начнем готовить: 1) У ягод крыжовника удалить плодоножки, и аккуратно извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь не повредить ягоды. 2) Начинается ювелирная работа. Шпигуем каждую ягодку орешком. 3) Варим сироп: 1 кг сахара заливаем 0.5 литра воды и варим на медленном огне пока сахар не растворится и сироп станет прозрачным. 4) Готовымгорячим...  читать далее

Тесто: в большую миску насыпать муку и смешать её с солью Сделать в центре большое углубление Приготовить дрожжевую смесь: в мисочку раскрошить дрожжи и добавить к ним мёд (с любопытством учёного наблюдать, как дрожжи начинают "пожирать" мёд, выделяя при этом углекислый газ, пузырясь и превращаясь в жидкость), помешать, пусть образуется однородная...  читать далее

  • 18 мая 2011, 02:24

Добрый день, весёлая минутка! раз уж день сегодня шпинатный, внесу свою лепту. очень полезный продукт-шпинат, а в такои варианте кушают его с удовольствием мужчины, женщины и дети и добавки просят. итак, орехи размолоть в комбайне, добавить кусочки хлеба и вымытый и обсушеный шпинат. Всё смолоть мелко в массу. Отдельно смешать яйцо с сыром,...  читать далее

Итак, Берлинеры. Можно уверенно утверждать, что это самые популярные и любимые булочки у населения Германии. Кстати, совсем не зря, они действительно очень воздушные и вкусные. Их ещё называют Крапфен. Но в наших Боннско-Кёльнско-Дюссельдорфских краях это всё же Берлинеры. Классическая начинка для них- клубничный джем, но я буду не я, еслине...  читать далее

Лук и чеснок очистить. Лук измельчить. Чеснок мелко нарезать. Окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставу. Лук и чеснок обжарить в разогретом растительном масле в течении 3 минут. Добавить карри. Тушить вместе 3-4 минуты. Выложить в сковороду курицу, перемешать с пряностями, уменьшить огонь и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности....  читать далее

Яйца разделить на жетки и белки. Белки взбить с щепоткой соли и двумя ложками сахара,до крутого состояния. Желтки расстереть с маслом,до бела. Резделить желтки пополам. В каждую добавить по 100 гр. холодной воды, по 90 гр просеянной муки с разрехлителем. В одну часть добавить сухую смесь "заварного крема" В другую немного лимонного сока . Вымесить....  читать далее

Рыбку промыть, обсушить, натереть приправами, полить лимонным соком и оставить мариноваться. У меня получилось около 3-х часов; Картофель хорошо промыть, поскольку готовить будем со шкуркой. Можно ненадолго положить в воду, чтобы все песчинки отошли. Затем нарезать дольками (пополам, и каждую половинку еще на три части). Картофель отварить...  читать далее

Паприку помыть, удалить семена и разрезать на четвертинки. Вложить на противень и печь в сильно нагретой духовке до появления подпалин и пузырей на паприке. Запеченную паприку выложить в посудину и накрыть пищевой пленкой до остывания. С остывшей паприки снять кожицу. Все перечисленные выше продукты сложить в чашу блендера, залить оливковым...  читать далее

  • 05 января 2010, 07:17

Приготовление. Поставить на огонь воду и сливочное масло . Дать вскипеть. Всыплем сразу всю просеянную муку в кипящую жидкость, ложкой вымешивая тесто, оно густое должно бытьи при непрерывном энергичном помешивании проварим ее до тех пор, пока не образуется гладкая масса теста, и оно не будет прилипать ни к стенкам кастрюли, ни к ложке. Надне...  читать далее

Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль отдельно перемешать масло, яйцо, сироп и молоко соединить сухую и жидкую массы и хорошо перемешать выпекать в формочках для маффинов на 200градусов до готовности (я пеку 15минут) Перемешать ложку сиропа и сахарную пудру и нанести в виде глазури  читать далее

Вафли измельчить в блендере,смешать с мягким маслом и цедрой апельсина НА дно разъёмной формы (28 см) уложить бумагу для выпечки Выложить поверх бмаги измельчённые вафли и очень плотно утрамбовать по всей площади ровным слоем,при помощи ложки Выпекать в духовке при 180 градусах минут 10 Корж остудить,уложить на блюдо для торта и поставить вокруг...  читать далее