Мраморная свинина #пасхасвинина - 500 гр.
апельсин - 1/2 шт.
чеснок - 1 головка
масло оливковое - 20 мл.
горчица с медом - 1 ст.л.
паприка копченая - 1 ч.л.
Домашняя буженина600 гр. – свинины
150 гр. – лука
2 дольки – чеснока
100 мл. – соевого соуса
50 гр. – сахарного песка
40 гр. – кунжута
Жареные окорочка на сковороде с чесноком за 30 минуткуриные окорочка – 6 шт
чеснок - 6 зубчиков
соль - 1 ч.л.
черный перец
растительное масла для жарки- 2-3 ст.л.
Испанская тортильякартошка – 0,5 кг.
лук – 1 шт.
яйца – 5 шт.
хамон – 100 гр.
масло для жарки
чеснок – 1 головка
Салат "сыр под шубой"вареная свекла - 1-2 шт.
вареная морковь - 2-3 шт.
вареные яйца - 4-5 шт.
сыр - 150 гр.
чеснок - 1-2 зуб.
майонез
Куриные рубленые котлеты. куриное филе 600 гр.
лук 1,5 шт.
соль
майонез 150 гр. или майонез + сметана
чеснок 2 зубочка
черный перец 1 ч.л.
Куриные крылышки в медово - соевом маринаде.куриные крылья – 1 кг.
чеснок – 3 зубчика
корень имбиря – 50 гр.
соевый соус – 3 ст.л.
мед жидкий – 2 ст.л.
растительное масло -2 ст.л. + для обжарки
Нежный гуляш из говядинымясо 1 кг.
томатная паста 1 ст.л.
морковь 200 гр.
зеленый горошек 200 гр.
вода 400 мл.
масло 5 ст.л.
Свинина "отбивная"корейка свиная - 250 гр.
яйца - 3 шт.
панировочная смесь - 5 ст.л.
аджика - 2 ст.л.
соль, чеснок сушеный
растительное масло - для жарки
Белый соус для шашлыка!сметана – 200 гр.
майонез – 200 гр.
кинза – 1 пуч .
грецкий орех – 50 гр.
чеснок
соль
Экономные котлеты с куриным фаршемгречка - 1 ст.
вода - 2 ст.
мясо куриное - 300 гр.
лук - 2 шт.
чеснок - 1 долька
яйцо - 1 шт.
Закуска-салат из куриной грудки и пекинской капустыпекинская капуста – 1 кочан
куриная грудка – 300 гр.
петрушка – 1 пучок.
яблоко – 1 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
лимонный сок – 1-2 ст.л.
Курица карри на костре!рис - 1 ст.
курица - 1 кг.
морковь - 2 шт.
лук красный - 2 шт.
масло - для жарки
сливки - 250 мл.
Филе трески в соусе каррифиле трески - 700 гр.
кокосовое молоко - 400 мл.
порошок карри - 2 ч.л.
имбирь свежий
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
Торт из спагетти с куриным фаршемспагетти - 500 гр.
фарш куриный - 500 гр.
яйца - 3 шт.
помидор - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
Белковый салат с фасолью красная фасоль - 250-350 гр.
отварное куриное филе - 300-400 гр.
яйца - 3-4 шт.
помидоры - 2-3 шт.
зелень
соль
Бутерброд-закуска с селёдкой и свеклойсвёкла вар. - 1-2 шт.
селёдка кус. - 1 банка
хлеб
чеснок
майонез
Картошка в духовке без мясакартошка 1 кг.
чеснок 6 зуб.
майонез 3 ст.л.
соль 5 гр.
Вяленое мясо "джерки"филе говядины - 1 кг.
соль нитритная - 12 гр.
соль обычная - 8 гр.
сушеный чеснок приправа - 0,5 ч.л.
майоран - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
Буженина по-домашнемусвиной ошеек - 1,5 кг.
чеснок - 15 зуб.
вино - 50 мл.
горчица - 1/2 ст.л.
мед - 1 ч.л. (с горкой)
молотый кориандр - 1 ч.л.
Курица в сливочно-чесночном соусекурица - 1,2-1,5 кг.
соль
чеснок - 30 гр.
петрушка
специи
сливки (молоко) - 250-300 мл.
Помидоры маринованные за 30 минутпомидоры 3 шт.
чеснок 4 зуб.
зелень 50 гр.
горчица 1 ч.л.
уксус 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
Вяленая куриная грудка— куриная грудка (2 филейные части)
— соль (60 г.)
— смесь перцев (чёрный и красный)
— базилик сушёный
— паприка
— чеснок (2-3 зубка).
Бастурма - вяленое мясо в домашних условияхговядина – 1 кг
соль – 2 ст.л.
сушенный чеснок – 1 ч.л.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 1 ч.л.
перец – 1 ч.л.
Свинина с шампиньонами и ананасомсвинина (шейка) – 500 гр.
шампиньоны свежие – 200 гр.
ананас консервированный – 1 банка
чеснок – 4 зубчика
масло топленое – 1 ст.л.
соль
Запеканка с курочкой и капустойфиле куриной грудки - 600 гр.
твердый сыр - 50-100 гр.
капуста - примерно 500 гр.
морковь
репчатый лук
чеснок
Кролик в сметанно-чесночном соусекролик - 1,5 кг.
чеснок - 6 зубчиков
лук - 2 шт.
сметана - 200 гр.
кумин - 1 ч.л.
красный острый перец - 0,5 ч.л.
Холодец виноградная кистьсвиная рулька — 2 шт.
свиная нога- 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец черный
приправа
Драники с рыбойкартофель - 1 кг.
лук - 2 шт.
рыба филе - 500 гр.
яйцо - 3 шт.
чеснок - 2зубчика
перец, соль
Салат тбилисиговядина 200 г
фасоль 1 ст.
лук 1 шт
перец 1 шт
орехи 30 г
чеснок 2 зубчика
