Черный лес

Рецептов: 162

Желированная колбаса из кроликаЖелированная колбаса из кролика

кролик (весом 2-2,5 кг.) - 1 шт.

оливки - 1 баночка

морковь - 1 шт.

лимон - 0,5 шт.

перец черный молотый - 2 ч.л.

розмарин - 2 ч.л.

Каталог: Колбасы

211800

Татьяна Рецептова

27 марта 2019, 17:36

Булгур с запеченными в духовке овощамиБулгур с запеченными в духовке овощами

растительное масло - немного для жарки

лук - 1 шт. средняя (100 гр)

томатная паста - 1 ч.л. с горкой

булгур - 1 ст. (220 гр)

вода - 2 ст. (500 мл)

соль - 1/2 ч.л. без горки или

Каталог: Из овощей и грибов

647600

Легко приготовить!

30 декабря 2018, 21:52

Курица в духовке, фаршированная ароматной пастойКурица в духовке, фаршированная ароматной пастой

курочка - 1 шт.

масло сливочное - 70 гр

соль - (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)

черный перец - 0,5 ч.л.

петрушка - 1 небольшой пучок

чеснок - 3-4 зубчика

Каталог: Блюда из птицы

168701

FooDee

08 декабря 2018, 13:04

Торт черный лес за 15 минут без выпечкиТорт черный лес за 15 минут без выпечки

шоколадное печенье савоярди - 10 шт.

вишня замороженная - 300 г.

сахар -

кукурузный крахмал - 8 г.

сливки 33% - 150 мл.

маскарпоне - 80 г.

Каталог: Борщ

750302

Bivken Шеф

06 ноября 2018, 17:01

Рыба под маринадомРыба под маринадом

рыба (вес очищенной рыбы) – 700 гр. (нототения, минтай, хек или др)

соль

черный перец

яйцо – 2 шт.

морковь – 4-5 шт. (350-40 гр)

луковица – 2 шт.

Каталог: Блюда из рыбы

285408

Наталья Калнина

21 октября 2018, 18:55

Капуста, запеченная в рукавеКапуста, запеченная в рукаве

капуста белокочанная / капустa (вес нашинкованной) — 400 г

морковь — 70 г

перец болгарский — 70 г

лук репчатый — 30 г

зелень (для подачи) —

масло растительное — 3 ст.л.

Каталог: Другие основные блюда

509638

allenka(alarm clock)

19 октября 2018, 16:33

Жареные баклажаны по вкусу как мясоЖареные баклажаны по вкусу как мясо

баклажаны – 3-4 шт. (вес очищенных баклажан 600 гр)

яйца – 3 шт.

соль – 1/2 ч.л.

черный перец

луковица – 2 шт.

чеснок – 2-3 зуб.

Каталог: Из овощей и грибов

72985034

Наталья Калнина

17 сентября 2018, 20:47

Муссовый торт черный лесМуссовый торт черный лес

основа/подложка для торта:

1 белок

1 желток

30 гр. сахара

30 гр. темного шоколада

мусс:

Каталог: Муссовый торт

261602

yummy adventures

01 сентября 2018, 19:07

Сочная курочка в духовке с овощамиСочная курочка в духовке с овощами

курочка - 1 шт.

масло сливочное - 70 гр

соль - (на мой вкус 1,5 ч.л. для целой курицы весом 2 кг)

черный перец - 0,5 ч.л.

петрушка - 1 небольшой пучок

чеснок - 3-4 зубчика

Каталог: Бифштекс

561741

FooDee

03 августа 2018, 11:27

Ветчина из свиной рулькиВетчина из свиной рульки

свиная рулька – 1 шт. (у меня 900 гр. вес без косточки 600 гр)

соль – 12 гр.

черный перец – 1 гр.

чеснок сушеный – 0,5 гр.

Каталог: Заготовки на зиму

56000-4

Наталья Калнина

06 июня 2018, 20:03

Острая запеченная курицаОстрая запеченная курица

курица весом 1 кг-1 шт.

маринад горчичный от махеев-100 г

аджика от махеев-3 ст.л

паприка-

молотый черный перец-

томатный кетчуп от махеев-для подачи

Каталог: Блюда из птицы

1395934

Алевтина

05 мая 2018, 20:25

Шварцвальдский торт "черный лес" Шварцвальдский торт "черный лес"

торт для формы 18 см.

▶бисквит:

4 крупных яйца

160 гр. сахара

95 гр. муки

30 гр. какао

Каталог: Торты

240911

Готовим с Ириной

11 февраля 2018, 00:51

Кабачковая икра из духовкиКабачковая икра из духовки

кабачок (цуккини, весом около 2,5 кг) — 1 шт.

лук репчатый (2-4 головки, и желанию) — 3 шт.

морковь (средние) — 4 шт.

перец болгарский (желательно красного цвета) — 2 шт.

помидор — 4 шт.

масло растительное (без запаха) — 3 ст.л.

Каталог: Кабачковая икра

1070013

ботакоз

05 ноября 2017, 13:36

Лучшая жареная горбуша с майонезом и горчицей «махеевъ».Лучшая жареная горбуша с майонезом и горчицей «махеевъ».

горбуша – 1 кг- чистый вес

майонез «махеевъ» – 2 ст.л.

горчица «махеевъ» – 1 ст.л.

мед жидкий – 1 ч.л.

соль -

черный перец

Каталог: Блюда из рыбы

1543887

ogiway

23 августа 2017, 12:41

Запеченный цыпленок с ароматным масломЗапеченный цыпленок с ароматным маслом

цыпленок весом около 1 кг. – 1 шт.

масло сливочное размягченное – 2 ст.л.

рубленная зелень (петрушка и кинза) – 2 ст.л.

соль – 1 ч.л.

сушеный чеснок – 0,5 ч.л.

лимонный сок – 1-2 ч.л.

Каталог: Блюда из птицы

925704

Наташа Имшенецкая

04 мая 2017, 21:44

Салат "весенний" вкусно просто и быстро!Салат "весенний" вкусно просто и быстро!

200-250 гр. отварной свинины (берем нежирный кусочек весом гр. 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),

1 средняя красная луковица,

1 красный болгарский перец, ,

1 помидор, 1 огурец,

средний пучок петрушки и зеленого лука,

молотый черный перец соль,

Каталог: Салат из овощей

1188231

YANA KOLODOCHKA

04 апреля 2017, 21:05

Муссовый торт "чёрный лес". пошаговое исполнение. Муссовый торт "чёрный лес". пошаговое исполнение.

вишнёвое конфи:

1) вишня (замороженная) - 300 гр.

2) желатин (листовой) - 8 гр.

3) кукурузный крахмал - 12 гр.

4) сахар - 80 гр.

Каталог: Торты

2673908

chef.bakumova

08 февраля 2017, 20:00

Кексы черный лесКексы черный лес

кексы ( 6 шт):

60 гр. муки

1 ч.л. разрыхлителя

2 столовой ложки сахара

1 ч.л. ванильного экстракта

25 гр. масла комнатной температуры

Каталог: Кексы и маффины

907225

yummy adventures

11 ноября 2016, 10:30

Гречка с кабачками и адыгейским сыромГречка с кабачками и адыгейским сыром

гречка — 60 гр.

кабачок — половина маленького, или если это большой кабачок, то 3-4 тонких кружочка (в следующий раз воспользуюсь весами и скажу, сколько вешать в гр. ах :))

адыгейский сыр — около 50 гр.

соль

черная соль

тмин, кориандр, куркума, шамбала

Каталог: Борщ

443232

kurkuma.ru

07 июня 2016, 18:01

Говяжий шницель-грильГовяжий шницель-гриль

шницели из мраморной говядины — 4 шт. (400 гр. общий вес)

масло оливковое универсальное (не первого отжима) — 1 ст.л.

масло сливочное — 20 гр.

петрушка - 1 горст.

соль среднего помола —

черный перец из мельницы крупного помола —

Каталог: Шницель

5061065

nestea

11 февраля 2016, 13:14

Судак фаршированный "señor fish quinoa"Судак фаршированный "señor fish quinoa"

судак парной 1 шт. весом — 1 кг

киноа тм «мистраль» — 3 ст.л.

креветки тигровые сырые — 12шт

лук репчатый — 1 головка небольшая

сыр творожный, любой — 200 г

яйца — 2 шт

Каталог: Блюда из рыбы

124382622

Svettt

04 января 2016, 15:48

Кекс "черный лес"Кекс "черный лес"

кекс:

яйцо — 1 шт. (с-о)

сахарная пудра — 3 ст.л.

мука — 5 ст.л.

какао порошок — 2 ст.л.

разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Каталог: Кексы и маффины

757078

TANCHITTA

19 ноября 2015, 14:36

Кекс "чёрный лес"Кекс "чёрный лес"

яйцо — 1 шт.

сахарная пудра — 3 ст.л.

просеянная мука — 5 ст.л.

какао-порошок(горький) — 2 ст.л.

разрыхлитель — 1/2 ч.л.

сливочное масло — 1 ст.л.

Каталог: Кексы и маффины

68941112

Алевтина

12 ноября 2015, 13:10

Карп, фаршированный и запеченныйКарп, фаршированный и запеченный

карп — 1 шт. весом 1 кг

паприка копченая — 1 ч.л.

масло оливковое — 1 ст.л.

................

для начинки:

крупа перловая от мистраль — 100 г

Каталог: Бифштекс

151701610

Svettt

08 ноября 2015, 13:21

Кабачковые гречаникиКабачковые гречаники

кабачок (около 500 гр) — 1 шт

крупа гречневая (вес вареной каши) — 300 гр

мука (150 гр. или 5-7 ст.л. ) — 100 гр

перец черный (молотый, )

соль

чеснок (зубки) — 2 шт

Каталог: Вторые блюда из круп

1747469

Елена Первушина

19 октября 2015, 11:44

Рыба под овощным маринадомРыба под овощным  маринадом

оливковое масло ideal - 4 ст.л. (для обжаривания овощей)

оливковое масло ideal - для обжаривания рыбы,

филе белой рыбы (у меня треска) - 900 гр. (вес указан в свежем или в уже размороженном виде),

лук-порей (только белая часть) - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

сельдерей - 2 стебля,

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

211343127

ЯВенера

17 апреля 2015, 19:37

Стейки форели под изумрудной корочкойСтейки форели под изумрудной корочкой

стейки форели – 2 шт. весом по 200 гр. каждый

руккола – большая горсть

чеснок – 1 зубчик

сухари свеженатертые – 0,5 ст.

сыр пармезан – 50 г

масло оливковое itlv – 3-4 ст.л. возможно больше

Каталог: Блюда из рыбы

50443320

Svettt

24 марта 2015, 14:04

Печенье "чёрный лес"Печенье "чёрный лес"

мука-200 г.

сахар-50 г.

соль-0,5 ч.л.

какао-2 ст.л.

яйца-2 шт.

шоколад 50%-160 г.

Каталог: Печенье

7011815

Tatjana

17 марта 2015, 23:18

Цыплята, маринованные в лимонно-масляном маринадеЦыплята, маринованные в лимонно-масляном маринаде

цыплята весом не более 500-600 гр. каждый – 2 шт.

для маринада:

масло оливковое «экстра вирджин» – 120 - 150 мл.

сок лимонный – 120 - 150 мл.

тимьян сушеный – 1-2 ст.л.

чеснок – 1-3 зубчика ( или чесночный порошок - 1 ст.л. что более предпочтительнее)

Каталог: Блюда из птицы

110714226

Svettt

17 марта 2015, 12:45

Салат с морковью и красной рыбой.Салат с морковью и красной рыбой.

морковь-3 шт. средние

красная рыба холодного копчения ( у меня кетовый балык)-250 гр. чистый вес

яйца-4 шт. средние

лук репчатый-половинка некрупной луковицы

майонез-3 ст.ложки без горки

черный перец свежесмолотый –

Каталог: Салат из красной рыбы

262953217

ogiway

01 февраля 2015, 19:12

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели