Чечевица

Рецептов: 526

1. Мясо хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 литра холодной воды. 2. Довести до кипения, снять пену, убавить огонь и варить 1 час на слабом огне. 3. Небольшими кубиками нарезать лук, морковь, помидоры и картофель. 4. Промыть чечевицу в холодной воде. 5. Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарить лук на среднемогне...  читать далее

Чечевица у меня сегодня красная, не колотая. Чечевицу я перебрала, хорошо промыла ее до чистой воды. Залила холодной фильтрованной водой и оставлю постоять примерно пару часов. То же самое я сделала с рисом. Чтобы каша была более рассыпчатой, в этом рецепте лучше использовать длиннозерный рис. Но у меня круглозерный, так как мне его вкус...  читать далее

Приготовим суп: Отмеряем нужное количество воды и ставим на плиту. Картофель нарезаем кубиками. Красную чечевицу и нарезанный картофель промываем холодной водой. Добавляем в кастрюлю. С момента закипания варим 20 минут. За это время приготовим зажарку. Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь...  читать далее

Чечевицу я перебрала, хорошо ее промыла, залила холодной водой и оставила постоять на несколько часов. Сейчас я эту воду солью, чечевицу опять промою, переложу ее в кастрюлю, залью холодной водой и буду варить до полной готовности. Пока чечевица варится, подготовлю овощи. Нарезанный мелким кубиком лук и натертую на крупной терке морковь обжариваю...  читать далее

Чечевицу промыть. Обжарит на растительном масле лук, чеснок, морковь, сельдерей. Добавить помидоры вместе с соком. Добавить итальянские травы и тимьян, поперчить. Добавить чечевицу. Залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на среднем огне 20 минут. Добавить нарезанный шпинат, перемешать. Варить ещё 10 минут. Дать...  читать далее

В кастрюльку с толстым дном влить немного подсолнечного и оливкового масла, разогреть. Нарезать лук и морковь, положить в кастрюлю, слегка обжарить, помешивая. Мелко нарубить чеснок, добавить к обжаренным овощам, затем положить крупно нарезанный картофель и промытую чечевицу. Затем налить в кастрюлю кипяток, накрыть крышкой и варить около...  читать далее

1. Чечевицу отварить. 2. Овощи мелко нарезать кубиками. 3. Обжарить лук, добавить остальные овощи и тушить 5 минут. Добавить грибы и тушить еще 5 минут. 4. Добавить томаты, специи и чечевицу. Начинка готова. 5. Картофель отварить, размять с молоком и растительным маслом, добавить специи. 6. На дно формы выложить начинку, сверху слой картофельного...  читать далее

  • 27 февраля 2019, 18:32

Ребрышки разрежьте, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 40-50 минут. Лук очистите и измельчите, морковь натрите на терке. Сладкий перец нарежьте мелким кубиком. Помидоры обдайте кипятком, затем снимите с них кожицу. Нарежьте помидоры кубиком. Обжарьте лук с морковью на растительном масле, затем добавьте томаты и сладкий...  читать далее

  • 22 февраля 2019, 17:33

Суп из чечевицы полезен и необычен на вкус. Супчик похож по вкусу на гороховый, но в отличие от него, этот суп готовится намного быстрее. Морковь натереть на терку и обжарить на масле около 5 минут. Добавить к обжаренной моркови томатную пасту и чечевицу все хорошо перемешать и залить водой. Варить на медленном огне минут 30-40 в конце добавить...  читать далее

  • 12 февраля 2019, 05:26

Сварить бульон для супа. Для этого грудинку залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить коренья (по желанию можно бросить еще букет гарни), острый перец целиком, убавить огонь до малого, чтобы только побулькивало, и варить 2,5 часа. Посолить примерно за час до готовности. Затем грудинку вынуть, съесть немедленно или оставить...  читать далее

Чечевицу хорошо помыть. Лук, чеснок и морковь нарезать и обжарить на среднем огне около 5 минуты. Теперь высыпать чечевицу + специи + томатная паста перемешать и добавить воду (или бульон). Жидкость должна слегка покрывать чечевицу с овощами. Добавить соль по вкусу. Кастрюлю накрыть крышкой и готовим на самом медленном огне. Время приготовления...  читать далее

В кастрюле довести достачное количество воды до кипения. Добавить рис и варить 20 минут. Затем добавить чечевицу и варить еще 15 минут. Затем процедить и остудить. Измельчить чечевицу и рис. Добавить сухари, соль и специи. Перемешать. Сформировать из массы небольшие шарики. Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой. Запекать...  читать далее

Варим куриный бульон. Для этого куриную грудку режу на части, чтобы бульон быстрее сварился. Косточку с небольшим количеством мяса я тоже кладу в кастрюлю с холодной подсоленной водой и ставлю вариться. Как только бульон будет готов, вынимаем куриное мясо и засыпаем в него промытую чечевицу, чечевица варится примерно 20 - 30 минут послезакипания....  читать далее

Лук с морковкой нарезаем как хотим, все равно надо бдет перемолоть. Обжариваем на растительном масле. Добавляем чечевицу и воду. Варим до готовности около 30 минут Добавляем соль, зиру, мятуили сухую или свежую. Измельчаем все ручным блендером. Подаем с лимоном. При подаче в тарелку человек выжимает себе лимонный сок.   читать далее

  • 27 января 2019, 21:18

1. Отварите куриный бульон. Добавьте в него филе, половину лука, половину моркови, лавровый лист и перец. 2. Вторую половину морковки нарежьте или натрите на крупной терке, лук измельчите. Обжарьте овощи на растительном масле. 3. Грибы нарежьте пластинками и добавьте к овощам. 4. Из бульона достаньте рук и морковь. Филе нарежьте кусочками,верните...  читать далее

  • 17 января 2019, 10:22

1. Чечевицу хорошо промыть и залить холодной водой, оставить на ночь. 2. Слить воду, ещё раз промыть и переложить чечевицу в чашу измельчителя. Измельчить до однородной массы без комочков. В процессе измельчения несколько раз перемешивать массу. 3. Когда масса будет нужной консистенции добавить порезанный лук и чеснок крупными кусочками,...  читать далее

Приготовить ингредиенты Лук нарезать очень мелко, чтобы в процессе готовке он растворился в бульоне В кастрюлю ёмкостью 2,5 литра выложить нарезанные кусочки рёбрышек и залить воду, прикрыв ей мясо. Довести до кипения и воду слить. Рёбра промыть проточной водой. В кастрюлю заново налить воду, выложить рёбра, чечевицу и лук. Варить на слабом...  читать далее

На режиме «жарка» 7 минут обжарить лук, морковь и помидоры. Добавить картофель, чечевицу, курицу, соль. Залить все горячей водой 2 литра, готовить в мультиварке на режиме «суп» 1 час.  читать далее

Заливаем водой баранину на косточке, солим, добавляем лавровый лист, перец горошком и варим 1,5 - 2 часа. Лук режем кубиками, морковь - брусочками, картофель - кубиками. Делаем зажарку: обжариваем лук до золотистости, добавляем морковь и жарим до полуготовности, затем добавляем кумин и томатную пасту, жарим еще пару минут. Снимаем баранинус...  читать далее

  • 29 ноября 2018, 21:58

Замочить фасоль в холодной воде желательно на ночь, затем воду слить, залить 2 л свежей воды, довести до кипения, варить до мягкости. Тем временем очистить тыкву, чеснок и лук. Тыкву нарезать кубиками примерно 1,5 * 1,5 см. Обжарить лук в сковороде с разогретым маслом. Добавить тыкву, чеснок и карри, обжарить на сильном огне до золотистой...  читать далее