Бублики

Рецептов: 89

Бублики залить теплым молоком и дать настояться 30 минут. Тем временем лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до мягкости. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, перемешать. Затем добавить к фаршу обжаренный лук и снова перемешать. Противень выстелить пергаментом и смазать растительным маслом. Размокшие бублики выложить на противень....  читать далее

  • 12 января 2018, 15:10

Очень вкусный и простой рецепт. Можно как основное блюдо и как закуска к любому празднику и пикнику. Очень нравится детям. В фарш по желанию добавить лук,специи и соль. Молоко подогреть.В молоко высыпать сушки и временами помешивать,что бы чуть размягчали( 5 - 10 минут). В яйца добавить соль и взбить вилкой. Каждую сушку наполняем центр фаршем,обмакиваем...  читать далее

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусных творожных пончиков-бубликов.Пончики готовятся на раз-два-три! Получаются мягкими,нежными,тающими во рту! Невозможно оторваться!!! Творог размять в миске.Добавить ванильный сахар,яйцо,растительное масло и молоко.Перемешать венчиком втечении 2 минут. В другой миске смешать муку,крахмал и разрыхлитель.В...  читать далее

  • 22 сентября 2017, 10:20

Давайте приготовим сегодня саечки! Булочки получаются классные, пушистые, слоистые и очень вкусные! Взять тёплое молоко, добавить сахар, соль, 1 пакетик дрожжей 10 грамм, немного размешать и влить 4 ст.л. растительного масла. Всыпать просеянную муку и замесить тесто, может показаться что тесто жидкое (посмотреть консистенцию можно на видео),...  читать далее

Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Подготавливаем сушку. Высыпаем ее в миску и заливаем теплым молоком. Оставляем ее примерно на 15-20 минут, чтобы она стала мягкой, но не раскисла. Колбасу и лук нарезаем маленькими кубиками. У помидора вырезаем мякоть и тоже нарезаем маленькими кубиками.Все...  читать далее

  • 01 сентября 2017, 21:08

Соединить тёплое молоко и воду,сахар, соль,растительное масло,дрожжи и муку. Замесить гладкое тесто,выложить в смазанную миску на 1 час для подъёма. Поделить на части готовое тесто и оставить. Солод развести в воде, кунжут обжарить. Формируем бублики, переплетая раскатанную полоску,обмакнуть в воду с солодом и в кунжут. Сформированные симиты...  читать далее

Удивительно мягкие и пушистые! Бублики по этому рецепту готовятся очень просто, получаются мягкие, ароматные и очень-очень вкусные. В теплое молоко кладем дрожжи. Дадим дрожжам постоять 10 минут. В миски растираем сливочное масло и добавляем 1 желток и 1 столовую ложку сахара. Все хорошенько перемешиваем и вводим еще 2 желтка и 2 ст.л сахара....  читать далее

Приготовление начинаем с того, что смешиваем сгущенное молоко с яйцами, добавляем соду, соль и просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой раскатываем валики, каждый из которых делим на 5-6 частей и из них раскатываем жгутики произвольной толщины . Скрепляем противоположные концы, формируя бублик. На противень,...  читать далее

  • 10 августа 2016, 11:54

Ананасово-клубничные пончики в форме бублика - отличное лакомство, которое понравится сластенам. Тесто у этих пончиков нежнейшее, а ананас и клубника добавляют аромат и кислинку. У меня нет специальных формочек для пончика, поэтому я приспособила вот такие формочки с отверстием.  читать далее

  • 20 декабря 2015, 21:29

Сдобное тесто и сыыыр, в нашей семье – это самое любимое сочетание. 1. Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с сахаром и манкой. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки». 2. Сыр твердый натереть на мелкой терке, а плавленый сыр – на крупной. 3. К подошедшей опаре добавить растопленное масло, яйца, соль, сыр и постепенно...  читать далее

Ломтики хлеба залить стаканом молока и поставить в сторонку. Перепелиные яйца сварить вкрутую, залить холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, чеснок и морковь очистить...лук и чеснок мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. Филе белой рыбы вымыть в холодной воде не под струей и обсушить. Превратить ее в фарш при помощи блендера...  читать далее

Соединить кефир,растопленный маргарин, добавить соду, соль. Муки всыпать столько ,чтобы тесто получилось средней консистенции , не густое. Добавить ванилин и мак. Из теста сделать небольшие бублики и лицевой стороной обмакнуть в сахар. Выпекать на противне в разогретой до 180 С духовке до готовности. Приятного аппетита!  читать далее

В оригинале этот вкусный, воздушный хлебушек пекут в форме огромного бублика. А так, как я пеку Ciambella регулярно (вот уже скоро год), то от бубликов, через багеты я перешла к обычным батонам. Итак, смешиваем муку, сахар, соль, дрожжи. В воде разводим уксус, растительное масло, добавляем мед. Вливаем в муку, хорошенько замешиваем. Я это...  читать далее

Приготовить тесто. Смешать томатный сок и воду,немного подогреть,добавить дрожжи и сахар,перемешать,затем добавить 2 ст.л. муки,хорошо перемешать,накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 10-15 минут. Далее добавить оливковое масло,соевый соус,соль и перемешать,добавить остальную муку и замесить тесто. Тесто положить в глубокую чашку,накрыть...  читать далее

В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растопленный маргарин, все размешать и замесить тесто просеянной мукой. Оставить чашку с тестом в теплом месте на час. Когда тесто подойдет, разделить его на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в жгутик. Затем соединить концы жгутика, сформировав тем самым бублик. Оставить их еще минут...  читать далее

1) Смешать все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, сухие дрожжи. Добавить масло. У меня не было масла канолы (оно же рапсовое), поэтому добавила оливковое. 2) Постепенно к сухим ингредиентам добавлять теплое молоко. Можно воспользоваться комбайном с крюком для теста (я делала руками). Тесто должно оставаться липким, муки в этот момент больше...  читать далее

1. Поставим опару: растворим в тёплой воде дрожжи и остальные ингредиенты, оставим в тёплом месте на 20минут. 2. В подошедшую опару всыпаем пшеничную муку и геркулес, который нужно предварительно измельчить в блендере до состояния мелкой крошки, вливаем масло, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Снова оставляем на 20минут. Тесто готово....  читать далее

В одном стакане воды развести дрожжи и дать им подняться. В миску влить 1 стакан сыворотки добавить соль и сахар и всыпать 1 стакан муки и размешать, вылить подошедшие дрожжи . Перемешать и добавляя муку и растительное масло замесить мягкое тесто. Поставить его в теплое место для подъема. После второго подъема раскатывать. Раскатываем пласт...  читать далее

Это рецепт из моего детства, калачики продавались в буфете во Дворце культуры куда я ходила в школу танцев, где неизменно после репетиций покупала калачик. по форме они выглядели как простые бублики, но я их усовершенствовала и предлагаю Вам! 1. Приготовлю продукты, я делала на половину порции. 2. В размягченное масло добавляю яйца сахар...  читать далее

Зрелое тесто: 1) В большой миске смешайте соль с мукой. Дрожжи растворите в воде комнатной температуры. Влейте к муке. Замесите довольно липкое, мягкое тесто. 2) Тесто смажьте тонким слоем растительного масла, накройте небольшим мусорным мешком или большим полиэтиленовым пакетом. Оставьте тесто при комнатной температуре на 6 часов. 3) Обомните...  читать далее

  • 10 сентября 2012, 21:03

Сушки замачиваем в молоке минут 15 (чтоб форму не потеряли) Для начинки: Свинину и говядину пропускаем через мясорубку солим, перчим добавляем болгарский перец (нарезаный мелким кубиком) и лук предварительно замаринованый, зелень петрушки. Выложите на протвень бублики друг возле друга, смазать смесью кетчупа и майонеза в средину положитьфарш,...  читать далее

Разведите дрожжи и сахар в теплом молоке. Помните, что молоко должно быть теплым а не горячим. Оставьте в теплом месте, сверху должна появится пена. Просейте муку в большую миску, добавьте яйцо взбитое с растопленным сливочным масло, соль, влейте дрожжи. Вымесите тесто, оно должно быть эластичным и хорошо отставать от рук. Выложите его в смазанную...  читать далее

Добрый день! Бублики к чаю-это так просто и здорово.... В тёплом молоке с сахаром распустила дрожжи. В большую ёмкость просеяла муку, добавила соль,ваниль,растительное масло, яйцо и дрожжи с молоком. Замесила липковатое немного тесто, присыпала его мукой сверху и поставила в тепло на 2 часа. Руки и поверхность для разделки теста смазала раст.маслом...  читать далее

Картошку почистить, сварить на половину,нарезать кубиками,подогрейте сковородку налейте масло(оливковое или растительное) бросте картошку,нарежте лук и чеснок мелко мелко,бросте к картошке добавьте 1 столовую ложку паприки, соль перец, щепотку Чили,жарите пока картошка не пожарится,порежте бублик на половину и и наложите в него картошки,приятново...  читать далее

Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить соду. Добавить творог, перемешать. Всыпать муку. Перемешать, получится достаточно густое, липкое тесто. Раскатывать тонкие лепешки (0,5 мм) и вырезать бублики - большой круг стаканом, маленький - рюмочкой). Бросать в раскаленное масло (примерно 3 см в казане) - они очень быстро увеличиваются в размерах....  читать далее

В небольшом количестве воды (примерно 50 мл) и 1 чайной ложки сахара развести дрожжи. Дать подняться. Замесить тесто из кофе, какао-порошка, масла, сахара, соли, поднявшихся дрожжей и муки. В конце добавить чернослив, который предварительно замочить в кипятке (можно в чае, алкоголе) и порезать. Тесто должно быть мягким, эластичным. Тестопоставить...  читать далее

В тёплом молоке растворить дрожжи и смешать с мукой. Отдельно смешать растопленный маргарин ,растительное масло,сахар,ванилин,соль,1 яйцо и добавить в тесто и вымесить несколько минут. Тесто смазать маслом растительным и поставить на час подходить ( пока тесто не увеличиться в двое). Тесто разделить на 11 шариков ,проделать с в них дырочкуи...  читать далее

Нагреть молоко до 38-40 градусов. Вылить в большую миску, всыпать дрожжи и просеянную пшеничную муку, тщательно перемешать. Всыпать немного ржаной муки так, чтобы консистенция была как на оладьи. Затянуть миску пленкой, проколоть несколько дырочек и оставить на 8-10 часов. ( я оставляла на ночь). Затем добавить в опару оставшуюся ржаную муку...  читать далее

Арахис обжарить и измельчить. Смешать с какао-порошком и сухим молоком. Молоко вскипятить с сахаром,добавить сливочное масло и вновь довести до кипения. Залить ореховую массу и всё тщательно перемешать. Дать немного остыть и добавить ванилин. После поставить в холодильник от 30 мин до часу. В тарелку насыпать сахарную пудру,ложкой зачерпнуть...  читать далее

1. Разведите дрожжи и щепотку сахара в 6 столовых ложках воды 2. Взбейте 3 столовых ложки масла с 2 чашками воды, добавьте дрожжи,2 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку соли и муку. 3. Замесите тесто, поставьте его в теплое место минут на 45, чтобы оно подошло. 4. Вновь вымесите тесто и разделите его на 12 или больше частей. 5. Кусочкамтеста...  читать далее

Замочить бублики в молоке или в воде (я замачивала в обычной воде)пока они не размягчатся, я следила за этим процессом у меня за 30 минут бублики раскисли очень сильно, нижние я вообще размяла пальцами в однородную массу, те что были поплотнее выложила на противень покрытый листом фольги с тонким слоем растительного масла на нём; Для начинки...  читать далее

Развести дрожжи в небольшом количестве теплого молока с сахарным песком, оставить на 10 минут. Растопить сливочное масло и смешать с медом. В просеянной в миску муке, сделать углубление. Добавить в выемку соль, смесь молока с дрожжами, оставшееся теплое молоко и замесить мягкое, эластичное тесто. Поставить тесто в теплое место на 1 час. Я приноровилась...  читать далее

  • 23 августа 2011, 06:07

Бублики залить тёплым молоком на 15 минут,они должны немного разбухнуть. Духовку предварительно нагреть до 200С. Фарш прокрутить вместе с луком и чесноком через мясорубку,посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Противень смазать маслом и выкласть на него бублики. На каждый бублик положить немного фарша,примерно 1\\3 ч.л майонеза(...  читать далее

1. готовим волованы: Тесто размораживаем и раскатываем потоньше, стаканом вырезаем круги по размеру волованов, часть кругов выкладываем на протвень, из остальных рюмкой или стаканом меньшего диаметра вырезаем середины.Получившиеся бублики выкладываем сверху на круги.Смазываем волованы желтком сверху и по бокам. Дно каждого накалываем вилкой...  читать далее

Взбить 3 яйца, сахар и ванильный сахар, добавить молоко и хорошо взбить ещё раз. Бублики разрезать пополам, замочить бублики в яично-молочной смеси, они должны хорошо впитать смесь - оставить их там на 20-30 минут. Смазать форму сливочным маслом(щедро) обсыпать слегка сахаром, выложить на дно дольки ананаса, поверх выложить бублики, на бублики...  читать далее

Развести дрожжи в воде Добавить сахар,молоко и масло Мешать,пока не растворится сахар Добавить муку и соль и медленно замесить тесто Накрыть и в теплое место на 1-2часа Разделать тесто на бублики Выложить на пергамент на противне Смазать белком и посыпать кунжутом Духовка на 190 Выпекать до румяного цвета  читать далее

  • 26 февраля 2011, 19:19

Говядину приготовим заранее: куски мясо помыть, обсушить. Добавить специи по вашему вкусу и запечь в фольге при 180град. примерно часа полтора два. В первый час запеканя в форму с мясом я наливаю воду. Остужаем. Булочки так же испечём заранее или воспользуемся ломтиками покупного хлеба. Булочки разрезать вдоль на две половинки, при желанииподсушить...  читать далее

  • 24 февраля 2011, 20:45

Сэндвич! Ну, о какой теме ещё можно было мечтать человеку, который ни дня не может прожить без бутерброда?! Однако, не всё так просто :) пару дней пришлось потратить на перелистывание страниц Интернета в поисках самого-самого бутерброда… У меня получилось 8 булочек-бубликов, так что готовьтесь, это первый, но будут и ещё… Итак, приступим!...  читать далее

В тёплом молоке развести дрожжи с 1 ч. ложкой сахара. Когда они подойдут "шапочкой", добавить растопленное масло, соль, сахар, яйца, ванилин, всё размешать добавить просеянную муку и замесить тесто до однородной консистенции. Дать тесту в тепле подойти 2 часа, за это время один раз обмять. Тесто разделить на 12-15 частей, скатать шарики. Каждый...  читать далее

Смешаем муку с дрожжами. Масло растопим в половине молока, снимем с огня, добавим в него сахар и соль, размешаем до полного растворения. Смешаем холодное молоко и горячее с маслом – получим идеальную температуру, для замеса теста. Смешаем сухие ингредиенты с молоком. Вымесим тесто миксером с насадками «крючки» или руками на рабочее поверхности....  читать далее

В теплой воде растворить сахар, добавить уксус и подсолнечное масло. Часть муки смешать с дрожжами и всыпать в воду и перемешать. Затем постепенно добавляя оставшуюся муку замесить мягкое тесто и поставить его на 40-50 минут в теплое место. Когда тесто поднимется, раскатываем его толщиной примерно в 1 сантиметр и вырезаем формой кружочки....  читать далее

В молоке развести дрожжи, молоко должно быть теплым, оставить на 10 минут. Яйцо смешать с сахаром, взбить, добавить масло размягченное, соль, добавить молоко. Всыпать муку, замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало. Оставить на 1,5 часа в теплом месте. После того, как тесто подошло выкладываем на присыпанный мукой стол и обминаем, раскатываем...  читать далее

Кефир смешать с растительным маслом и немного подогреть. Добавить яйцо. Все перемешать. Смешать муку с дрожжями и просеять в миску где будем вымешивать тесто. Добавить размягченный маргарин. Постепенно добавляя муку вымесить тесто. Вымешивать до тех пор пока оно не станет эластичным и блестящим. Поставить тесто в тёплое место на 1,5 - 2часа....  читать далее

Сироп: Сахар залить водой и довести до кипения. Мяту помыть и мелко порезать, с чистого лимона снять цедру, из лимона выжать сок. Добавить в кипящий сироп мяту, цедру, палочку корицы и влить лимонный сок. Варить на небольшом огне 30 минут. Слегка остудить и процедить. Начинка: Изюм залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито, удалить палочки...  читать далее

Зелень обжарить с 1ч.л.масла на сковороде с тефлоновым покрытием.(если масла добавите больше,тогда зелень после жарки откиньте на ситечко!-лишний жир не нужен)Остудите. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Соединить воду,масло,муку с разрыхлителем и солью.Добавить зелень и замесить тесто.Оно не липнет к рукам,но будет немного "крепковато"....  читать далее

  • 19 мая 2010, 05:12

Тесто чуть разморозить и слегка раскатать. вырезать кружочки диаметром 6-7 см (у меня получилось 30шт) из 15 кружочков вырезать рюмочкой серединку , получается как бублики Взбить яйцо и смазать кружок ,на него положить кружок виде бублика и запечь в разогретой до 200гр духовке 20 минут, остудить Растопить на водяной бани шоколад. Остудитьдо...  читать далее

смешать муку.сахар.соль и дрожжи.добавить масло и очень постепенно добавляя воду/потому что в зависимости от муки её может уйти меньше.как у меня!/замесить липнущее к рукам тесто.я сделала это с помощью обычного миксера с насадками для теста.муку больше не добавлять.только немножко при разделке теста!!! накрыть полотенцем и поставить в тёплое...  читать далее

помыть немного шпината.нарезать. мелко нарезанный лук.поджарить вместе с шпинатом.до полного испарения жидкости.остудить. из масла.воды.соли.разрыхлителя и муки замесить мягкое.не липнущее к рукам тесто.причём муку нужно добавлять постепенно.приблизительно 100 гр. муки оставить. разделить тесто на 2 части. в одну вмешать шпинат/постарайтесь.чтобы...  читать далее

Загрузка...