Блины с яйцом

Рецептов: 516

Блинный торт с бананами и крем пломбир
  • 29 марта 2019, 11:17

Для блинов: в чаше соединяю яйца, сахар и соль. Всё перемешиваю венчиком до однородности. Вливаю половину теплого молока и снова всё перемешать. Далее просеять муку смешанную с какао и замесить тесто. Когда тесто замесили до однородности и без комочков, влить оставшееся молоко еще раз все перемешать. Готовому тесту дать постоять 20 минут и...  читать далее

Запеканка из блинных рулетиков с заливкой

Творог размешать с вахаром и взболтанным белком. Нужно 6 любых блинчиков, я делаю на кефире. На каждый блин выложить начинку, свернуть рулетом, отрезать края и порезать рулет на четыре части. На дно смазанной маслом формы положить обрезки, а сверху кусочки рулета, начинкой вверх. Для заливки смешать миксером молоко, яйцо и оставшийся желток,...  читать далее

Весенний суп с блинчиками и фрикадельками

Беру 1 луковицу и 2 моркови среднего размера. Лук мелко режу, морковь натираю на самой мелкой терке. Половину моркови откладываю - позже я покажу зачем это нужно! Из фарша формирую тефтели размером с грецкий орех. В такой суп подойдет фарш из любого мяса - у меня свинина и говядина. В закипевшую воду закладываю овощи (пассировать их ненужно,...  читать далее

Начинка для блинов из тунца

Варим 2 яйца вкрутую. Я кладу их в холодную воду, довожу до кипения и после закипания варю 10 минут. После этого горячую воду сливаю и заливаю яйца холодной водой пару раз. Баночку тунца в масле выкладываем в миску и разминаем вилкой. Тунца в баночке примерно 120 гр. Масла из баночки используем ровно столько, чтобы увлажнить начинку. Если...  читать далее

Разноцветные блины на масленицу
  • 06 марта 2019, 18:30

1. В большую миску вбиваем яйца, высыпаем соль, сахар и ванильный сахар. Немного взбиваем при помощи венчика. Вливаем половину молока и хорошо перемешиваем. Просеиваем половину муки и также хорошо вымешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем оставшуюся муку. На этом этапе тесто получится очень густым. Теперь в несколько приемов...  читать далее

Блинный торт с вишней

В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л соли, 3 ст.л. сахара, добавляем ванилин. Взбиваем венчиком до пышности 30-40 секунд. Добавляем половину молока 350 мл, 300 грамм просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности. Вливаем вторую половину молока 350 мл. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем и оставим тесто постоять...  читать далее

Мули
  • 05 марта 2019, 08:01

Для начала приготовим блины (налистники). Взобъем при помощи миксера яйца с солью и сахаром. Постепенно вмешаем всю муку и так же постепено введем молоко, постоянно размешивая. Когда блинное тесто готово, добавим подсолнечное масло и еще минутку взобъем. На разогретой сковороде приготовим тонкие блины. Для начинки нужно сначала пропарить изюм....  читать далее

Запеканка из блинов с мясом

К фаршу добавляем мелко порезанный или измельченный лук и чеснок, соль, зелень (у меня укроп и зеленый лук), черный перец. Перемешиваем. Для запеканки понадобятся не сладкие блины, приготовленные по любому рецепту. На блинчик кладем 1 ч.л. с горкой фарша. Края складываем к центру и скручиваем в трубочку. Таким образом сворачиваем все блины....  читать далее

Блины на кефире
  • 04 марта 2019, 10:02

Яйца взбиваем с солью до пышности, тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливаем кипяток. Затем кефир. Муку просеиваем с содой, замешиваем тесто. В последнюю очередь добавляем сахар и растительное масло. Даем тесту постоять минут 10-15 и можно выпекать. Выпекаем с 2х сторон до румяного цвета (сковороду предварительно хорошо раскалить...  читать далее

Оладьи с луком и яйцом
  • 04 марта 2019, 09:38

1. Яйца для начинки отвариваем в крутую. Лук режем кубиками и обжариваем. Петрушку и укроп мелко рубим. 2. Для теста в кефир добавляем разрыхлитель, соль, яйцо, просеиваем муку (если хотите приготовить блины с припеком берем 100 г. муки, если оладьи 200 г. муки, если пирожки 300 г. муки и обжариваем пирожки в масле), хорошо перемешайте. 3....  читать далее

Крабовая начинка для блинов

Варим 2 яйца вкрутую. Для этого я заливаю яйца холодной водой, довожу их до кипения и после закипания варю 10 минут. Затем сливаю горячую воду и пару раз заливаю яйца холодной водой. А вы действуйте привычным вам способом. Для приготовления соуса бешамель растапливаем одну столовую ложку сливочного масла на медленном огне, чтобы оно плавилось,...  читать далее

Блинный торт с творожным кремом

В миску разбиваем два куриных яйца, добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем венчиком. Далее, не переставая работать венчиком, вливаем молоко и частями просеиваем муку с разрыхлителем и какао порошком. Параллельно этому завариваем тесто кипятком и вымешиваем до однородной консистенции. Вот такое оно получилось. Выпекаем блины на хорошоразогретой...  читать далее

Блины с мясным припеком и икорным соусом #масленица
  • 02 марта 2019, 00:17

Очень вкусные и нежные блинчики с мясной начинкой. Припек - это начинка из 3 видов мяса. После перемола блендером - начинка нежная, пряная и вкусная. К блинчикам можно подать икорный соус. Готовить очень просто!   читать далее

Блинчики с сыром и зеленью

В миску разбиваем два куриных яйца, добавляем соль, сахар. Далее вливаем пол литра молока Частями просеиваем муку с разрыхлителем и с помощью венчика замешиваем тесто на блины. Сыр натираем на овощетерке, а лук мелко шинкуем. Добавляем в блинное тесто и идем выпекать блинчики. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Очень вкусно...  читать далее

Ажурные блины с начинкой в мешочках

• Подготовить все ингредиенты. Сделать начинку. Поставить вариться очищенный картофель до готовности в подсоленную воду. Бекон нарезать на пластины, затем на маленькие кубики. Репчатый лук очистить и нарезать так же на кубики. • Пока картошка варится, сделаем ажурные блинчики. В глубокую миску перелить 1 стакан кефира, добавить соду.Объем...  читать далее

Блинный торт
  • 26 февраля 2019, 20:46

1 Для приготовления крема смешаем сливочное масло комнатной температуры и банку сгущенного молока и хорошо перемешаем миксером. 2. Для приготовления теста для блинов смешиваем яйца с сахаром добавляем молоко и просеянную муку и хорошо перемешиваем 3. Жарим блины 4. Собираем торт выкладываем блины поочередно смазывая их кремом и убираем в холодильник...  читать далее

Блинный десерт

Блины: В миске соединить яйца, соль, сахар, воду, молоко и муку. Перемешать до растворения комочков. Добавить к тесту соду, гашенную лимонным соком и растительное масло. Перемешать. Пожарить блины. Начинка для блинов: В вишневый сок смешать с крахмалом. Соединить с вишнями (сахар добавить по вкусу). Поставить на огонь. Довести до загустения....  читать далее

Заварные блины на молоке (с начинкой)
  • 21 февраля 2019, 14:18

Для начинки приготовить картофельное пюре. Размять вареный картофель и смешать с кипяченым молоком и сливочным маслом. Отварить куриную грудку. Измельчить. Мелко нарезать зелень. Смешать все ингредиенты вместе, добавить специи по вкусу. Для теста смешать яйца. Добавить соль и сахар. Добавить теплое молоко с растаявшим в нем сливочным маслом....  читать далее

Закуска из блинов с начинкой из творога

Измельчаем свеклу и чеснок. Готовим тесто для блинчиков: смешиваем молоко, яйцо, масло растительное, соль, измельченные свеклу и чеснок, всыпаем муку и доводим блендером до однородности. Жарим блинчики обычным способом и даем им остыть. Готовим начинку: разминаем творог, добавляем сметану, соль и измельченную зелень. Начинку выкладываем наблин...  читать далее

 Закусочный торт "Особенный"

Для начала приготовим блины. На крупной терке натрем твердый сыр 150 гр, укроп небольшой пучок мелко порубим. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1 ч.л. сахара, половину ч.л. соли. Добавляем молоко половину нормы и перемешиваем, добавляем просеянную муку 160гр.. и перемешиваем венчиком до однородности, теперь добавляем вторую половину молока....  читать далее