Блинчики

В кефир влить холодную воду, затем кипяток. Добавить соль, размешать. Ввести просеянную муку, при этом взбивая венчиком. Следом добавить, сахар, яйца, растительное масло, соду. Все хорошо размешать. Сковороду смазать растительным маслом, накалить и выпекать блинчики сначала на одной стороне до румяного цвета, затем на другой. Блины получаются...  читать далее

В миску вбить яйца, добавить сваренную на молоке остывшую манную кашу (или рисовую, или отварную тонкую вермишель), хорошо перемешать. Кабачки очистить, натереть на крупной терке; яичницу-глазунью размять вилкой или мелко нарезать. Все переложить в миску с кашей. Снова размешать, всыпать муку, влить гашенную уксусом соду, по вкусу посолить...  читать далее

1. Замачиваем грибы. 2. Индейку прокручиваем через мясорубку 3. Лук и размокшие грибы режем мелкими кубиками и затем обжариваем на сковороде. 4. Готовим тесто для блинов: в глубокой миски смешиваем 2 яйца, сахар и соль и немного перемешаем 5. Затем добавляем молоко и еще раз немного перемешиваем. 6. добавляем муку и хорошо размешиваем покане...  читать далее

  • 06 декабря 2007, 13:42

Приготовить тесто для блинчиков: (лучше всего использовать миксер или блендер) Взбить три желтка с 0,5 л молока, всыпать соль и сахар, влить масло - все хорошо перемешать. Всыпать понемногу муки до образования очень густой массы - почти как на оладьи, можно еще гуще. Постепенно развести оставшимся молоком до нужной густоты. Если молока нехватит,...  читать далее

Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников". 1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. 2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем 3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. 4. Затем добавить мелко...  читать далее

Начнёмс с крахмальной лапши: Воду нагреть до кипения. Ввести уксус. Добавить соль по вкусу, должно быть как бы немножко соленовато. Крахмал развести в 4 ст. ложках холодной воды. Влить тонкой струйкой в кипящую воду, энергично помешивая. Варить примерно 10 минут на медленном огне, непрерывно помешивая, иначе пригорит. Студень готов, когдаего...  читать далее

Ягоды мелко нарезать. Взбить блендером творог и сметану до кремообразного состояния. Отдельно растереть желтки с 6-ю ст.ложками сахара и добавить к творожной массе + манка.Снова взбить до образования пышной массы,теперь уже миксером Опять же отдельно взбить белки с одной ст.л. сахара в плотную пену. Очень аккуратно смешать творог.белки и ягоды.Получится...  читать далее

Пойти в сад, отыскать куст крыжовника, удостовериться, что это именно крыжовник, а не смородина и собрать миску (тазик, ведерко) созревших ягод. Ягоды перебрать, подпорченные и надкушенные кем-то? выбросить без сожаления, взвесить (или воспользоваться старым бабушкиным способом: граненый стакан ягод +граненый стакан сахарного песка). Итак,...  читать далее

В кефир добавить соль, соду, растительное масло и муку.. начать перемешивать все вилочкой, а потом вымешивать руками. вымешивала минут 7-10, тесто получилось крутое, но мягкое и эластичное... очень приятное для рук. при комнатной температуре оставила минут на 20 отдохнуть.. Мясной фарш пережарила с зирой дала остыть потерла сыр.. сметану, сыр,...  читать далее

Обычно всю подготовительную работу я делаю накануне дня выпечки Курника, это здорово упрощает жизнь и экономит силы. На самом деле всё просто: с окорочков снять кожу, она нам не нужна, срезать мясо, мелко его порезать и обжарить до готовности с мелко порезанной луковицей, посолить, поперчить. Рис смешать с мелко нарезанными яйцами и небольшим...  читать далее

Сначала нужно сделать тесто. Для этого мы смешаем в миске муку, соду, мак, сахар и вольем в нее остальные составляющие: молоко, масло. Тесто нужно сделать однородной консистенции, чтобы оно не было слишком густым, но и не слишком жидким. Думаю большинство из Вас знают каким должно быть тесто на блины. Обычно я взбиваю тесто миксером или венчиком,...  читать далее

  • 20 ноября 2007, 12:38

Замесить тесто и нажарить блинчиков. Яйца и зелень мелко порезать, перемешать, добавить немножко майонеза, и завернуть начинку в блинчики вашим любимым способом. Перед подачей можно обжарить на сливочном масле.  читать далее

Отруби размолоть, тогда блинчики будут нежнее, яйца взбить , добавить соль , стевию(сахар), влить половину молока, засыпать все отруби , крахмал и соду, добавить йогурт, взбить, и размешивая влить горячее молоко(я грею в микроволновке) дать постоять и разогреть сильно сковороду с антипригарным покрытием, капнуть 3 капли масла на сковороду...  читать далее

Сегодня я приглашаю вас на блинчики! Мне удалось их даже сфотографировать! Итак,приступаем: Соединяем в одной ёмкости муку,молоко, мин.воду,соль,раст.масло и яйца. Взбиваем миксером,у нас получилось жидкое тесто. Отставим его в сторонку,и займёмся приготовлением начинки: соединяем в ёмкости творог,ваниль,цедру лимона,сахар,яйцо и хорошо размешиваем....  читать далее

Соединяем кукурузную и рисовую муку с разрыхлителем,просеем. В мучную смесь добавляем молоко,яйца,сахар и соль и вымешиваем тесто. В последнюю очередь добавляем творог. Толщину блинчиков можно регулировать количеством молока. Тесто оставляем на 30 минут,чтобы кукурузная мука впитала в себя влагу. В тесто добавляем растительное масло,перемешиваем...  читать далее

Кефир заранее достаньте из хол-ка, чтобы он был комнатной температуры(это, если кто не знает). Отделите белки от желтков, яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте 3 стакана кефира. Просеять муку и, непрерывно помешивая, всыпьте ее частями в кефирную смесь. Вымесите тесто без комков. Взбейте в пышную пену яичные белки. Разбавьте тесто...  читать далее

Накануне выпечки отварить мясо в небольшом количестве воды с кореньями и специями. Испечь 3 небольших блинчика. В день выпечки замесить тесто из указанных продуктов, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 2 часа. Через час обмять тесто. Отваренное мясо пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить слегка обжаренный лук, использовать...  читать далее

  • 08 октября 2016, 21:04

Блинчики ТОНЮСЕНЬКИЕ, ажурные, из заварного теста получаются всегда и у всех. Вкус нежно- ванильный с топленым маслом. Познакомлю Вас с новыми гаджетами для блинов. Приятного аппетита!   читать далее

для начала нужно разморозить хвосты креветок и очистить панцирь. хвостик оставить. овощи помыть, обязательно обсушить. нарезать брусочком. креветки очистить от кишки, обсушить, слегка поперчить. оливковое масло влить в казан и поставить на огонь. приготовить смесь для темпуры: 240г муки для темпуры (1 к 1- пшеничная мука, рисовая мука, картофельный...  читать далее

Легкое помыть,разрезать на небольшие куски и отварить в подсоленной воде минут 30.Воду слить,прокрутить на мясорубке лук и обжарить на сковороде.Пока лук жарится,легкое тоже прокрутить на мясорубке,последней прокрутить картошку и все смешать с луком на сковороде.Затем подлить водички и тушить минут 40.Затем добавить приправы по вкусу,яйца мелко...  читать далее

Приготовить крем. Сварить манку на молоке.Остудить до комнатной температуры. Сметану, масло, сахарную пудру и ван. сахар взбить, добавляя манную кашу. Оставить остывать. Приготовить тесто.Молоко слегка подогреть,добавить Яйца,ванильный сахар, сахарную пудру, соль соединить и взбить до однородного состояния. Муку просеять с какао и добавитьво...  читать далее

Итак...Поехали.Начианем все дело с замеса теста на блинчики.Рецептов таких блинчиков много,но я все-таки повторюсь.Блинчики нам нужны именно супер-тонкие.По этому рецепту они получаются эластичные,без дырочек,как раз для фарширования идеальный вариант. 1)Смешать муку с крахмалом,солью и сахаром. 2)Добавить яйца. 3)Мешаем вилочкой или венчиком!!!Только...  читать далее

Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь,довести молоко до состояния "парного". Добавить в молоко яйца,сахар,соль,соду(погашенную уксусом),яйца,растительное масло и воду,всё тщательно взбить миксером в течении трёх минут(до пены). В молочную смесь постепенно добавлять муку и непрерывно взбивать миксером. Дать постоять блинной смеси минут...  читать далее

Картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Слить воду,слегка остудить,добавить соль и перец и растолочь толкушкой. Петрушку помыть,удалить стебли,обсушить и нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло,положить в него раздавленный чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Чеснок вынуть и выбросить,а в сковороду(диаметром...  читать далее

Мясо: Замороженое мясо порезать полосками,нашинковать капусту.На растительном масле обжарить мясо 5 минут,добавить капусту,посолить,поперчить по вкусу,добавить 1 ч.л кунжутного масла,всё вместе жарить 10 минут,после положить в миску и остудить. Салат: Огурец,редиску протереть на терке,порубить кинзу и чеснок,всё смешать,добавить 1 ст.л соевого...  читать далее

Идеальный Рецепт на Масленицу. Невероятно Вкусно! Блинный пирог просто тает во рту. Быстрый Рецепт Готовим блинчики, для этого разбиваем два куриных яйца, добавляем соль сахар и хорошо работаем венчиком. После чего вливаем стакан молока и тоже хорошо все перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. В полученную массу постепенно...  читать далее

Кокосовое молоко хорошо размешать до однородного состояния. Полбанки или стакан молока вылить в миску, налить воду, перемешать, добавить яйца, соль, сахар, масло и "взбить" венчиком. Всыпать муку и "вымесить" тесто, чтобы не было комочков. Сковороду смазать маслом и выпекать блинчики до золотистого цвета. У рисовых сильной "румяности" не получится,...  читать далее

приготовим начинку: натереть плавленный сырок на терке,добавить чеснок, и майонез, укроп и все тщательно вымешать. приготовим яичный блинчик. 2 яйца взбить с 2-мя столовыми ложками майонеза. полученную смесь вылить на раскаленную сковородку и обжарить с двух сторон. выкладываем горячий пласт на тарелку, намазываем начинку и сразу сворачиваем...  читать далее

Яйца взбить с теплым козьим молоком. Добавить сахар, соль, ванильный сахар. Всё хорошенько перемешать. Затем добавить оливковое масло (можно использовать любое другое растительное масло без запаха, но с оливковым блинчики преиобретают очень ароматный запах и оно более полезней). Сковородку смазать растительным маслом. Дать постоять минут 5,...  читать далее

Куриные сердечки обмываем, заливаем холодной водой, добавляем 4 горошины чёрного перца и варим около 30-40 минут на небольшом огне, снимая пену. после чего вынимаем шумовкой на тарелку. 2 крупных картофелины режем кубиками, отправляем в бульон с лавровым листом и зеленой веткой сельдерея и сухим укропом на полчаса (для насыщения бульонакартофельной...  читать далее

1.Приготовить тесто для блинов по Вашему любимому рецепту. Я готовила на кефире. Испечь блинчики. Для пирога нам надо 7 шт, остальные можно завернуть с любой начинкой или скушать просто так. 2.Отварить яйца и куриное филе, охладить, бульон оставить. Приготовить рисовую начинку, для чего отваренный рис смешать с растопленным маслом, мелко нарезанными...  читать далее

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в муку постепенно половину воды и хорошо перемешать. Затем добавить взбитые слегка яйца, соль и подсолнечное масло, опять все хорошо перемешать. Затем в тесто добавить оставшуюся воду и замесить тесто до консистенции жидкой сметаны. Тесто лучше взбивать миксером или венчиком. При выпечке первого блина...  читать далее

Супер простым этот салат не назовешь, но и сложного ничего. Очень вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей. Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой. Приготовление: Яйца взбить с солью и перцем, добавить муку...  читать далее

Рецептов блинчиков с начинкой на сайте конечно немало, есть и похожие варианты. Не буду углубляться в приготовление блинов. У каждой хозяйки есть свой проверенный и любимый метод. Остановлюсь на начинке. Открываем баночки с тунцом и сливаем масло в отдельную емкость. Тунец выкладываем в мисочку и при помощи вилки измельчаем, добавляем мелко...  читать далее

  • 20 февраля 2015, 12:29

1. Начинать готовить эти блинчики следует за сутки. Необходимо заморозить ряженку( у меня 2 пакета по 0,5 л) совершенно в лед. Затем «очистить» ряженку от упаковки и выложить в дуршлаг, выстеленный марлей в 4 слоя. Дать свободно растаять. В итоге стечет сыворотка -у меня вышло 700 мл, а в марле останется достаточно плотный жирный и очень вкусный...  читать далее

из данных ингредиентов приготовить тесто и испечь 12 тонких блинчиков.причём сковороду смазать только для первого блина. смолоть мясо в блендере/мясорубке/.перемешать его с луком.укропом и орехами.добавить бульон. в центр блинчика поместить начинку и свернуть конвертом. выложить блинчики в форму для запекания и залить соусом.который приготовить...  читать далее

В молоке развести крахмал и вбить яйца по одному, тщательно вымешивая. Молока может понадобиться больше, тесто должно быть по консистенции довольно жидким. Выпекаем блинчики на разогретой чугунной сковороде с двух сторон. Для начинки растереть творог с желтками с добавлением сахара. В каждый блинчик положить начинку и завернуть. Обмакнуть...  читать далее

  • 05 апреля 2014, 17:10

У меня есть рецепты приготовления бисквитного теста, от блинчиков, оладий до тортов. Я училась по этой книге, следуя советам, честно скажу, отлично получается классический бисквит, без соды и разрыхлителя. Привыкла к определенным правилам в приготовлении бисквитов, даже ГОСТ выучила. Но в этом рецепте мы будем делать немного по-другому, может,...  читать далее

  • 19 января 2008, 22:23

Яйца взбить с сахаром и солью. Часть молоко подогреть и растопить в нем масло. Если молоко горячее, то разбавить холодным молоком и немного влить в яичную массу. Еще раз взбить, добавить муку и молоко - частями, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. В самом конце влить 100 гр. светлого пива, размешать и отставить на 15 минут. Перед выпечкой...  читать далее

Насыпьте муку, разбейте яйцо и добавьте воду. Все тщательно перемешайте и влейте масло. Снова перемешайте. Сформируйте шарик, накройте салфеткой и поставьте на 30-40 мин «подходить». Раскатайте тесто, оно должно быть не очень тонким и не очень толстым. Возьмите кружку и вырежьте из теста кружочки. Пропустите мясо через мясорубку. В полученный...  читать далее

400 гр. мякоти режем кубиком, прямоугольником, как удобно. Только примерно одинакового калибра. Не вымеряйте - не принципиально. Готовим остальные необходимые ингредиенты: 2 яйца, сгущенное молоко, корица, имбирь свежий, ванилька. Корицы и имбиря нужно по ½ ч.л. Но, по факту: корицы я сыпанула побольше (люблю я её!), а натертого имбиря 1 ч.л....  читать далее

Сначала делаем тесто для блинов.Муку с солью просеиваем в миску. Делаем углубление в центре, вбиваем туда яйцо, размешиваем, собирая муку с краев к центру. Смешиваем молоко с водой и сахаром (в данном варианте без него, т.к. начинка не сладкая). Постепенно добавляем эту смесь к муке, взбивая миксером, пока не исчезнут комки и тесто не начнёт...  читать далее

Блинчики испечь по любимому вами рецепту тоненькими. У меня были простейшие: молоко, яйцо, мука, ложка подсолнечного масла, чуть соли и сахара. Все на глаз - тесто жидкое. Для начинок 4 яйца отварить (два из них добавить к рису, два к капусте). Капусту нашинковать, потушить под крышкой, добавив немного воды, до мягкости, посолить, добавить...  читать далее

Добрый день! Очень любит моё семейство спаржу, в каком только виде её уже не готовила, блинчики испекла впервые,вкусно,нежно... В подсоленной воде(+ немного сахара) отварила очищенную спаржу(300 гр.)около 15 минут. Измельчила в блендере оставшуюся спаржу ,добавила яйца, минералку,раст.масло и муку,замесила тесто, посолив и поперчив его. Испекла...  читать далее

Шампиньоны мелко режем, Режем лук и обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны, когда выпарится вода, добавляем соль, перец, сливки. Как только соус загустеет снять с огня. Натереть мягкий сыр на крупной терке. Блинчики выпекаем любым привычным Вам способом, я предлагаю свой рецепт. Начинка должна быть горячей...  читать далее

Картофель очистить и сварить. Туда добавить молоко и масло,сделать пюре. Печень отварить и прокрутить через мясорубку. Лук нарезать и обжарить.Всё соединить и хорошо перемешать. На блинчик выкладываем начинку и заворачиваем.  читать далее

Вкуснейшие Рулетики из яичных блинчиков. Получается так вкусно, что от тарелки домочадцев будет сложно оторвать. А на праздничном столе такое блюдо обязательно станет «изюминкой» и составит конкуренцию другим блюдам. Из яиц, майонеза, соли, муки и крахмала готовим блинчики. Приготовим соус. Смешаем майонез, чеснок и мелко порезанный укроп....  читать далее

Процесс приготовления этих блинчиков займёт у нас не мало времени.по этому расчитывайте на это и наберитесь терпением.Готовы?!!! Тогда приступми! Муку всыпать в кастрюлю и слегка поджарить,но только слегка-что бы не поменяла цвет.а осталась белой,подсушить как бы.Молоко вскипятить и развести горячим молоком муку,размешать хорошенько,что быне...  читать далее

Скопился у меня детский творожок"Агуша"(на молочной кухне получаем,для дочки)решила попробовать с ним сделать блинчики,получилось очень вкусно,нежные,дочка уплетала за обе щёчки! Яйцо взбить с солью и сахаром,добавить творожок,хорошо размешать,добавить соду,всыпать муку,мешать,что бы не было комочков,налить раст.масла,ещё раз хорошо размешать.Ложкой...  читать далее

Загрузка...