Вход | Регистрация
Безе
Рецептов: 9811
Салат за 15 минут без майонеза, с кальмарами и грибами
кальмары 3 шт.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурец (небольшой) 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
масло подсолнечное 4 ст.л.
уксус яблочный 1 ч.л.
сыр для посыпки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
14390 мин.00
19 декабря 2022, 13:30
кальмары 3 шт.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурец (небольшой) 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
масло подсолнечное 4 ст.л.
уксус яблочный 1 ч.л.
сыр для посыпки
Домашний майонез
растительное масло без запаха - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица столовая - 1 ч.л.
уксус 9 % - 1 ч л.
Каталог: Диетические рецепты
25940 мин.02
14 декабря 2022, 18:30
растительное масло без запаха - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
горчица столовая - 1 ч.л.
уксус 9 % - 1 ч л.
Куриные бедра в панировке
куриные бедра без кости - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
острый перец - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузные хлопья - 200 гр.
Каталог: Блюда из птицы
247560 мин.500
13 декабря 2022, 14:43
куриные бедра без кости - 1 кг
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
черный перец - 1 ч.л.
копченая паприка - 1 ч.л.
острый перец - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
зира - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
прованские травы - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кукурузные хлопья - 200 гр.
Ватрушки на овсяной муке
тесто:
геркулес 3- 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л. без горки
растительное масло 2 ст.л.
вода или молоко 5 ст.л.
мука овсяная 6 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ст.л.
начинка:
творог 5-9 % 200 гр.
сахар 1-2 ст.л.
яйцо 1 шт.
Каталог: Ватрушки
11230 мин.01
11 декабря 2022, 20:49
тесто:
геркулес 3- 4 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л. без горки
растительное масло 2 ст.л.
вода или молоко 5 ст.л.
мука овсяная 6 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ст.л.
начинка:
творог 5-9 % 200 гр.
сахар 1-2 ст.л.
яйцо 1 шт.
Апельсиновое печенье с кремом
мука - 300 гр.
масло сливочное размягченное 82% - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
яйцо - 1 шт. + белок (желток в курд)
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
апельсиновый сок - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
соль - 1/3 ч.л.
для апельсинового крема:
сок апельсина (свежевыжатый) - 150 мл. (1 шт. апельсина)
желток - 1 шт.
сахар - 50 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр. ( 2 ч.л. с горкой)
цедра одного апельсина
сливочное масло - 20 гр.
Каталог: Печенье
10870 мин.01
08 декабря 2022, 19:23
мука - 300 гр.
масло сливочное размягченное 82% - 180 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
яйцо - 1 шт. + белок (желток в курд)
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
апельсиновый сок - 1 ст.л.
цедра одного апельсина
соль - 1/3 ч.л.
для апельсинового крема:
сок апельсина (свежевыжатый) - 150 мл. (1 шт. апельсина)
желток - 1 шт.
сахар - 50 гр.
кукурузный крахмал - 10 гр. ( 2 ч.л. с горкой)
цедра одного апельсина
сливочное масло - 20 гр.
Оладьи без муки
овсяные хлопья ( геркулес ) - 100 гр.
молоко - 240 гр.
банан - 1 шт.
Каталог: Диетические рецепты
289315 мин.300
03 декабря 2022, 08:57
овсяные хлопья ( геркулес ) - 100 гр.
молоко - 240 гр.
банан - 1 шт.
Хлеб без дрожжей, на ржаной закваске, постный
6 ст.л. закваски
1,5 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
мука 400 гр.
вода 240 мл.
Каталог: Хлеб
8180 мин.01
02 декабря 2022, 14:04
6 ст.л. закваски
1,5 ч.л. соли
3 ч.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
мука 400 гр.
вода 240 мл.
Кексы с орехами
мука - 250 гр.
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное - 180 рг.
орехи кешью - 70 гр.
сахар - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
98830 мин.1200
01 декабря 2022, 18:42
мука - 250 гр.
яйца - 3 шт.
масло сливочное размягченное - 180 рг.
орехи кешью - 70 гр.
сахар - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Паста карбонара без сливок, самая популярная паста
паста, в нашем случае спагетти
яйца - 2 шт.
сырокопченый бекон
сыр пармезан
перец
Каталог: Паста
390615 мин.201
01 декабря 2022, 15:31
паста, в нашем случае спагетти
яйца - 2 шт.
сырокопченый бекон
сыр пармезан
перец
Пирожное «картошка» с насыщенным шоколадным вкусом
ингредиенты для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 140 гр.
мука - 100 гр.
какао - 25 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для крема:
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
сливочное масло (82,5 %) - 125 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
какао - 10 гр. (1 ст.л. )
коньяк или ром - 1 ст.л. по желанию
для глазури:
темный шоколад - 60-80 гр.
размягченное сливочное масло - 20-40 гр.
Каталог: Пирожное
21270 мин.1000
28 ноября 2022, 19:49
ингредиенты для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 140 гр.
мука - 100 гр.
какао - 25 гр. (2 ст.л. с небольшой горкой)
соль - 1/3 ч.л.
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для крема:
сахар - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл.
сливочное масло (82,5 %) - 125 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
какао - 10 гр. (1 ст.л. )
коньяк или ром - 1 ст.л. по желанию
для глазури:
темный шоколад - 60-80 гр.
размягченное сливочное масло - 20-40 гр.
Омлет в чашке
яйцо с 0 - 1 шт.
молоко или сливки - 1 ст.л.
помидор маленький без мякоти - 1 шт.
сыр твёрдый натёртый хорошего качества, чтобы плавился - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Омлет
89510 мин.100
27 ноября 2022, 12:12
яйцо с 0 - 1 шт.
молоко или сливки - 1 ст.л.
помидор маленький без мякоти - 1 шт.
сыр твёрдый натёртый хорошего качества, чтобы плавился - 1 ст.л.
соль
перец
Грибной жульен в кабачках
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука
2 ч.л. пшеничной муки
масло подсолнечное без запаха - 3 ст.л.
куриное филе - 100 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
10640 мин.212
26 ноября 2022, 21:01
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука
2 ч.л. пшеничной муки
масло подсолнечное без запаха - 3 ст.л.
куриное филе - 100 гр.
Грибной жульен в кабачках
кабачки – 2 шт. примерно 400‒500 гр.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука,
2 ч.л. пшеничной муки,
масло подсолнечное без запаха, примерно 2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
100660 мин.607
26 ноября 2022, 14:10
кабачки – 2 шт. примерно 400‒500 гр.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука,
2 ч.л. пшеничной муки,
масло подсолнечное без запаха, примерно 2 ст.л.
Имбирные пряники
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
мед 100 гр.
корица 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
соль щепотка
сода 1 ч.л. (без горки)
яйцо 1 шт. + 1 желток
мука 380 гр.
глазурь:
белок 1 шт.
сахарная пудра 170 гр.
лимонный сок 0,5 ч.л.
Каталог: Печенье
147060 мин.4200
23 ноября 2022, 05:34
масло сливочное 100 гр.
сахар 100 гр.
мед 100 гр.
корица 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
соль щепотка
сода 1 ч.л. (без горки)
яйцо 1 шт. + 1 желток
мука 380 гр.
глазурь:
белок 1 шт.
сахарная пудра 170 гр.
лимонный сок 0,5 ч.л.
Яблочно-медовое-овсяное печенье без муки и сахара
яйцо 1 шт.
геркулес 1,5 ст. (250 мл.)
мед 2 ч.л.
молоко 0,5 ст.
разрыхлитель или сода на кончике ч.л.
натертые на крупной терке яблоки 1 ст.
соль щепотка
корица
Каталог: Печенье
9630 мин.00
22 ноября 2022, 22:42
яйцо 1 шт.
геркулес 1,5 ст. (250 мл.)
мед 2 ч.л.
молоко 0,5 ст.
разрыхлитель или сода на кончике ч.л.
натертые на крупной терке яблоки 1 ст.
соль щепотка
корица
Натуральный яблочный зефир
для сиропа:
агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода - 80 мл.
сахар - 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) - 125 гр.
белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кондитерский пакет с насадкой
для обсыпки сахарная пудра
Каталог: Зефир
16950 мин.3001
22 ноября 2022, 19:43
для сиропа:
агар-агар - 7 гр. (3,5 ч.л. ) (сила геля 900)
вода - 80 мл.
сахар - 250 гр.
для взбивания:
яблочное пюре (без сахара) - 125 гр.
белок - 35-40 гр. (белок от 1 яйца)
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кондитерский пакет с насадкой
для обсыпки сахарная пудра
Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем
куриные бедра - 4 шт.
картофель - 6-7 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
перец болгарский - 2 шт.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 20 гр.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
глазурь:
соевый соус - 40 мл.
мед - 1 ст.л. (без горки)
кетчуп - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
98860 мин.401
21 ноября 2022, 18:11
куриные бедра - 4 шт.
картофель - 6-7 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчик
перец болгарский - 2 шт.
масло растительное (для жарки) - 50 мл.
масло сливочное - 20 гр.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.
смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.
глазурь:
соевый соус - 40 мл.
мед - 1 ст.л. (без горки)
кетчуп - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
Куриный рулет с грушей
курица (без костей) - 1 шт
груша - 1 шт
соль - 1 ч.л
перец - 1 ч.л
паприка - 1 ч.л
аджика - 2 ст.л
соевый соус - 50 мл
кунжутный соус - 50 мл
терияки соус - 50 мл
bbq соус - 50 мл
Каталог: Другие горячие закуски
703240 мин.501
19 ноября 2022, 22:04
курица (без костей) - 1 шт
груша - 1 шт
соль - 1 ч.л
перец - 1 ч.л
паприка - 1 ч.л
аджика - 2 ст.л
соевый соус - 50 мл
кунжутный соус - 50 мл
терияки соус - 50 мл
bbq соус - 50 мл
Спагетти карбонара без сливок
спагетти
бекон
3 желтка
2 ст.л. натертого пармезана
свежемолотый черный перец
Каталог: Паста
6630 мин.00
17 ноября 2022, 17:29
спагетти
бекон
3 желтка
2 ст.л. натертого пармезана
свежемолотый черный перец
Печенье без глютена с рисовой мукой и кокосом
сметана 100 гр.
мука рисовая 100 гр.
кокосовая стружка 100 гр.
1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
ванилин
сахар 50 гр.
молоко 3 ст.л.
цукаты и шоколад для украшения
Каталог: Другая выпечка
11860 мин.01
10 ноября 2022, 11:15
сметана 100 гр.
мука рисовая 100 гр.
кокосовая стружка 100 гр.
1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды.
ванилин
сахар 50 гр.
молоко 3 ст.л.
цукаты и шоколад для украшения
Марокканское печенье без муки
в видео я готовлю на половину порции !!!
2 яйца
125 гр. сахара
125 мл. масла подсолнечного без запаха
125 гр. греческого йогурта или сметаны
цедра лимона
щепотка соли
450 гр. манной крупы
10 гр. разрыхлителя
джем 1 ч.л.
200 гр. сахарной пудры
Каталог: Печенье
15710 мин.00
08 ноября 2022, 13:48
в видео я готовлю на половину порции !!!
2 яйца
125 гр. сахара
125 мл. масла подсолнечного без запаха
125 гр. греческого йогурта или сметаны
цедра лимона
щепотка соли
450 гр. манной крупы
10 гр. разрыхлителя
джем 1 ч.л.
200 гр. сахарной пудры
Печенье без глютена на кукурузной и рисовой муке
яйцо 3 шт.
соль щепотка
сахар 60 гр.
ванилин 1,5 гр.
кукурузная мука 100 гр.
рисовая мука 50 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л. или сода на кончике ножа
масло растительное 1 ст.л.
Каталог: Печенье
15640 мин.02
04 ноября 2022, 17:52
яйцо 3 шт.
соль щепотка
сахар 60 гр.
ванилин 1,5 гр.
кукурузная мука 100 гр.
рисовая мука 50 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л. или сода на кончике ножа
масло растительное 1 ст.л.
Острый маринованный перец на зиму целиком (без нарезки)
перец - 500 гр.
вода - 1 литр
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
столовый уксус (9%) - 200 мл.
Каталог: Заготовки на зиму
206230 мин.100
30 октября 2022, 13:56
перец - 500 гр.
вода - 1 литр
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
столовый уксус (9%) - 200 мл.
Нежнейший морковный пирог со сметанным кремом
мука — 260 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 180 гр.
сметана (кефир) — 150 гр.
морковь (натертая) — 200 гр.
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.
цедра 1 апельсина
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
для крема:
сметана 25% - 300 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
21780 мин.02
27 октября 2022, 07:16
мука — 260 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 180 гр.
сметана (кефир) — 150 гр.
морковь (натертая) — 200 гр.
соль - 1/3 ч.л.
разрыхлитель — 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм - 100 гр.
цедра 1 апельсина
растительное масло без запаха - 2 ст.л.
для крема:
сметана 25% - 300 гр.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Шоколадный пирог без муки
овсяные хлопья – 100 гр.
молоко – 200 мл.
яйца – 2 шт.
банан – 1 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сахар – 100 гр.
какао – 4 ч.л.
шоколадный батончик/шоколад/орешки по желанию
Каталог: Пироги
10130 мин.01
22 октября 2022, 11:38
овсяные хлопья – 100 гр.
молоко – 200 мл.
яйца – 2 шт.
банан – 1 шт.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
сахар – 100 гр.
какао – 4 ч.л.
шоколадный батончик/шоколад/орешки по желанию
Салат со свеклой и фасолью, без майонеза
свекла отварная - 400 гр. (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 гр. (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 гр.
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Каталог: Постные салаты
29580 мин.01
20 октября 2022, 18:47
свекла отварная - 400 гр. (2 шт. )
фасоль красная консервированная - 200 гр. (1 банка)
чеснок - 2 зубчика
зелень: шпинат, листья салата или
орехи грецкие - 20 гр.
заправка для салата:
растительное масло (оливковое) - 3-4 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
перец, соль
Творожные булочки с повидлом без дрожжей
творог 9% - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 3 ст.л.
мука - +/- 320 гр. (зависит от влажности творога)
разрыхлитель - 10 гр.
повидло - +/- 150 гр.
для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Каталог: Булочки
199830 мин.1004
17 октября 2022, 19:14
творог 9% - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 3 ст.л.
мука - +/- 320 гр. (зависит от влажности творога)
разрыхлитель - 10 гр.
повидло - +/- 150 гр.
для смазывания:
1 желток + 1 ч.л. молока
Пышные творожные плюшки без дрожжей
200 гр. творога
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1,5 ст. муки
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Другая выпечка
18380 мин.02
16 октября 2022, 10:55
200 гр. творога
2 ст.л. сахара
1 яйцо
1,5 ст. муки
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сл.масла
1 ст.л. растительного масла
Глазурь за 5 минут для кексов и куличей, без белка
сахарная пудра 1 ст. (250 мл.)
вода с лимонным соком 8 ч.л.
Каталог: Другие десерты
20080 мин.01
14 октября 2022, 21:00
сахарная пудра 1 ст. (250 мл.)
вода с лимонным соком 8 ч.л.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
