Вход | Регистрация
Безе
Рецептов: 9811
Салат "дамский"
бульон (у меня бульон куриный домашний, в пакетиках ) — 2 ч.л.
филе куриное (грудка) — 160 гр.
сельдерей черешковый — 2 шт.
яблоко (зеленое и твердое) — 160 гр.
клюква (вяленая)
орехи грецкие (порубить не в пыль) — 40 гр.
соль
перец черный
майонез (без горки) — 2 ст.л.
сметана (без горки) — 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
12440 мин.00
04 марта 2023, 19:19
бульон (у меня бульон куриный домашний, в пакетиках ) — 2 ч.л.
филе куриное (грудка) — 160 гр.
сельдерей черешковый — 2 шт.
яблоко (зеленое и твердое) — 160 гр.
клюква (вяленая)
орехи грецкие (порубить не в пыль) — 40 гр.
соль
перец черный
майонез (без горки) — 2 ст.л.
сметана (без горки) — 2 ст.л.
Творожная запеканка без муки и манки за 5 минут
творог 5% – 540 гр
сметана 20 % - 120 гр
яйцо – 3 шт
крахмал кукурузный – 45 гр
сахар – 70 гр
ванильный сахар – 8 гр
соль - щепотка
ягоды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
238460 мин.700
01 марта 2023, 12:36
творог 5% – 540 гр
сметана 20 % - 120 гр
яйцо – 3 шт
крахмал кукурузный – 45 гр
сахар – 70 гр
ванильный сахар – 8 гр
соль - щепотка
ягоды
Салат с языком и баклажанами
ингредиенты для «салат с языком и баклажанами»:
баклажан — 1 шт.
язык свиной (отварить) — 2 шт.
гранат (если не любите гранат ,то не добавляйте.)
горчица (дижонская) — 2 ч.л.
апельсин (крупный) — 1 шт.
капуста пекинская
мед (без горки с нейтральным вкусом) — 2 ч.л.
крахмал — 2 ст.л.
соль
масло растительное
Каталог: Салат с гранатом
12340 мин.00
27 февраля 2023, 18:27
ингредиенты для «салат с языком и баклажанами»:
баклажан — 1 шт.
язык свиной (отварить) — 2 шт.
гранат (если не любите гранат ,то не добавляйте.)
горчица (дижонская) — 2 ч.л.
апельсин (крупный) — 1 шт.
капуста пекинская
мед (без горки с нейтральным вкусом) — 2 ч.л.
крахмал — 2 ст.л.
соль
масло растительное
Конфеты "как баунти"
стружка кокосовая (стружка без сахара,плюс для подачи) — 70 гр.
желток яичный (от крупного яйца сырой) — 1 шт.
сливки (жирные) — 50 мл.
масло сливочное — 15 гр.
сахар (у меня сахзам)
Каталог: Другие десерты
8410 мин.1302
27 февраля 2023, 18:15
стружка кокосовая (стружка без сахара,плюс для подачи) — 70 гр.
желток яичный (от крупного яйца сырой) — 1 шт.
сливки (жирные) — 50 мл.
масло сливочное — 15 гр.
сахар (у меня сахзам)
Шоколадные вафли без муки
ингредиенты для «шоколадные вафли без муки»:
яйцо куриное (с1) — 2 шт.
сметана (не жидкая) — 30 г.
масло сливочное (растопленное) — 20 гр.
какао-порошок (у меня алкализованный) — 30 гр.
паста ореховая (у меня кунжутная, делала с арахисовой - очень вкусно) — 30 гр.
соль (щепотка)
сахар (у меня сахзам)
Каталог: Вафли
6380 мин.00
26 февраля 2023, 16:16
ингредиенты для «шоколадные вафли без муки»:
яйцо куриное (с1) — 2 шт.
сметана (не жидкая) — 30 г.
масло сливочное (растопленное) — 20 гр.
какао-порошок (у меня алкализованный) — 30 гр.
паста ореховая (у меня кунжутная, делала с арахисовой - очень вкусно) — 30 гр.
соль (щепотка)
сахар (у меня сахзам)
Оладьи из авокадо"весеннее настроение" #масленица2023
авокадо без косточки и кожицы - 340 гр.
шпинат - 90-100 гр.
яйцо - 1 шт.
йогурт греческий 10% - 100 гр.
мука или крахмал - 80-100 гр.
сода - 0.3 ч.л.
чесночный порошок - 0.3 ч.л.
приправы с солью - 2 ч.л.
растительное или кокосовое масло - для жарки
Каталог: Оладьи
67830 мин.1421
24 февраля 2023, 23:33
авокадо без косточки и кожицы - 340 гр.
шпинат - 90-100 гр.
яйцо - 1 шт.
йогурт греческий 10% - 100 гр.
мука или крахмал - 80-100 гр.
сода - 0.3 ч.л.
чесночный порошок - 0.3 ч.л.
приправы с солью - 2 ч.л.
растительное или кокосовое масло - для жарки
Блинные конвертики "в доме счастье" #масленица2023
тесто:
манка - 300 гр.
дрожжи сухие - 6 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
мука - 180 гр.
вода тёплая - 700 мл.
начинки:
творог - 360 гр.
цидония - 4 ст.л.
сахар -2-3 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сыр - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
приправы
паприка
Каталог: Блины
56740 мин.1021
23 февраля 2023, 19:49
тесто:
манка - 300 гр.
дрожжи сухие - 6 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л. без горки
мука - 180 гр.
вода тёплая - 700 мл.
начинки:
творог - 360 гр.
цидония - 4 ст.л.
сахар -2-3 ст.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сыр - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
приправы
паприка
Ароматные воздушные булочки с корицей
мука — +/-500 гр.
сахар — 75 гр.
дрожжи сухие быстродействующие — 7 гр.
молоко тёплое — 300 мл.
масло сливочное 82,5% — 50 гр.
соль — 5 гр. (1 ч.л. без горки)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
корица — 5 гр. (1 ч.л. )
сахар тростниковый (или белый) — 100 гр.
масло сливочное 82,5% — 100 гр.
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 40 гр.
вода - 40 мл.
Каталог: Булочки
30860 мин.1201
21 февраля 2023, 19:31
мука — +/-500 гр.
сахар — 75 гр.
дрожжи сухие быстродействующие — 7 гр.
молоко тёплое — 300 мл.
масло сливочное 82,5% — 50 гр.
соль — 5 гр. (1 ч.л. без горки)
масло растительное - 1 ст.л.
для начинки:
корица — 5 гр. (1 ч.л. )
сахар тростниковый (или белый) — 100 гр.
масло сливочное 82,5% — 100 гр.
для смазывания:
желток + молоко - 1 ч.л.
сахарный сироп:
сахар - 40 гр.
вода - 40 мл.
Луковый хлеб без замеса
мука пшеничная — 450 гр.
вода — 350 мл.
лук репчатый — 1 шт.
масло оливковое (подсолнечное) — 1 ст.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) — 7 гр.
соль — 1 ч.л.
масло растительное (для обжаривания лука)
Каталог: Хлеб
15360 мин.00
05 февраля 2023, 17:46
мука пшеничная — 450 гр.
вода — 350 мл.
лук репчатый — 1 шт.
масло оливковое (подсолнечное) — 1 ст.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) — 7 гр.
соль — 1 ч.л.
масло растительное (для обжаривания лука)
Торт на скорую руку
яйца - 4 шт.
сахар - 3 ст.л.
ваниль - 4 капли.
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
йогурт ( без наполнителей) - 400 гр.
джем - 50 гр.
шоколад черный - 40 гр.
шоколад белый - 60 гр.
Каталог: Торты
214980 мин.600
05 февраля 2023, 17:23
яйца - 4 шт.
сахар - 3 ст.л.
ваниль - 4 капли.
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
йогурт ( без наполнителей) - 400 гр.
джем - 50 гр.
шоколад черный - 40 гр.
шоколад белый - 60 гр.
Солянка с фасолью в мультиварке
колбасные изделия:
сервелат -200 гр.
сосиски - 200 гр.
огурцы консервированные — 150 гр.
рассол огуречный - 100 мл.
лук — 100 гр.
картофель — 200 гр.
маслины/оливки - 50 гр.
томатная паста - 70 гр.
фасоль - 200 гр.
растительное масло — 30 мл.
вода — 1500 мл.
соль - 3чл (без горки)
специи
Каталог: Солянка
101475 мин.1001
05 февраля 2023, 11:45
колбасные изделия:
сервелат -200 гр.
сосиски - 200 гр.
огурцы консервированные — 150 гр.
рассол огуречный - 100 мл.
лук — 100 гр.
картофель — 200 гр.
маслины/оливки - 50 гр.
томатная паста - 70 гр.
фасоль - 200 гр.
растительное масло — 30 мл.
вода — 1500 мл.
соль - 3чл (без горки)
специи
Пирог с рисом и рыбными консервами
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Каталог: Пирог с рыбой
45520 мин.00
02 февраля 2023, 19:54
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (20 гр. прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с горкой
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл. (для постного теста заменить водой)
масло растительное - 40 мл. + 1 ст.л.
для начинки:
рыбные консервы (у меня сайра 2 банки) - 400 гр. (масса рыбы)
лук - 1-2 шт.
рис отварной - 600 гр. (200 гр. сырого)
соль
перец молотый
масло растительное без запаха для жарки лука - 30 мл.
желток + 2 ч.л. молока для смазывания пирога по желанию
форма 32х24 см.
Жаркое в тыкве
тыква средняя – 1 шт.
свинина (окорок без кости) – 500 гр.
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
морковь – 1 небольшая
перец чили венгерский слабожгучий зеленый – ½ шт.
перец чили венгерский слабожгучий красный – ½ шт.
кинза – 1 маленький пучок
бульон мясной или куриный – 200 мл.
масло сливочное – 100 гр.
букет гарни молотый – 1 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
143870 мин.621
01 февраля 2023, 08:33
тыква средняя – 1 шт.
свинина (окорок без кости) – 500 гр.
картофель – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
морковь – 1 небольшая
перец чили венгерский слабожгучий зеленый – ½ шт.
перец чили венгерский слабожгучий красный – ½ шт.
кинза – 1 маленький пучок
бульон мясной или куриный – 200 мл.
масло сливочное – 100 гр.
букет гарни молотый – 1 ст.л.
соль
Пп - десерт без глютена
творог 5%- 200 гр.
сахар 1-2 ч.л.
яйцо 2 шт.
сухофрукты 2-3 ст.л.
молоко чуть меньше половины ст.
рисовая мука 2 ч.л.
орехи грецкие 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
25360 мин.01
30 января 2023, 18:19
творог 5%- 200 гр.
сахар 1-2 ч.л.
яйцо 2 шт.
сухофрукты 2-3 ст.л.
молоко чуть меньше половины ст.
рисовая мука 2 ч.л.
орехи грецкие 2 ст.л.
Манты очень сочные и вкусные
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.л.
для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 1000 гр.
лук (средний) - 2 шт.
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
33620 мин.1801
26 января 2023, 18:55
ингредиенты для теста:
мука - +/-550 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 250 мл.
масло подсолнечное без запаха - 2 ст.л.
для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 1000 гр.
лук (средний) - 2 шт.
кабачок - 200 гр. (1 шт. )
соль
перец
Салат с курицей и авокадо / быстрый и полезный салат без майонеза
для салата:
огурец - 1-2 шт.
яйца - 3 шт.
соль
куриное филе - 200 гр.
авокадо - 1 шт.
листья салата
для заправки:
сметана (или греческий йогурт) - 100 гр.
соль, черный молотый перец
французская горчица - 1 ч.л. с горкой
Каталог: Салат с авокадо
21200 мин.01
26 января 2023, 11:57
для салата:
огурец - 1-2 шт.
яйца - 3 шт.
соль
куриное филе - 200 гр.
авокадо - 1 шт.
листья салата
для заправки:
сметана (или греческий йогурт) - 100 гр.
соль, черный молотый перец
французская горчица - 1 ч.л. с горкой
Мандариновый кекс
мандарины – 3-4 шт. (200 гр. без шкурок)
яйца – 3 шт.
орехи – 240 гр.
сахар – 200 гр.
мука – 80 гр.
сливочное масло – 70 гр.
имбирь – 10-12 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
декор:
мандарин – 1-2 шт.
сахар – 50 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
мандариновый сок – 10-20 мл.
миндаль
мята
Каталог: Кексы и маффины
10400 мин.00
25 января 2023, 21:14
мандарины – 3-4 шт. (200 гр. без шкурок)
яйца – 3 шт.
орехи – 240 гр.
сахар – 200 гр.
мука – 80 гр.
сливочное масло – 70 гр.
имбирь – 10-12 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
декор:
мандарин – 1-2 шт.
сахар – 50 гр.
сахарная пудра – 50 гр.
мандариновый сок – 10-20 мл.
миндаль
мята
Паста с зеленым горошком и ароматом грибов
бульон (грибной домашний роллтон) — 2 ч.л.
вода (кипяток) — 600 мл.
паста — 120 гр.
горошек зеленый (свежемороженный) — 120 гр.
сыр сливочный — 60 гр.
бекон (можно без) — 30 гр.
перец черный
масло оливковое — 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
14260 мин.00
17 января 2023, 17:48
бульон (грибной домашний роллтон) — 2 ч.л.
вода (кипяток) — 600 мл.
паста — 120 гр.
горошек зеленый (свежемороженный) — 120 гр.
сыр сливочный — 60 гр.
бекон (можно без) — 30 гр.
перец черный
масло оливковое — 1 ст.л.
Печенье аля-штоллен
сливочное масло - 105 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 75 мл.
мука пшеничная - 250 гр.
соль - щепотка
сахар - 50 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. без верха
сок 1 лимона
изюм - 50 гр.
кумкват - 6 шт.
марципановая масса - 150 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Каталог: Оладьи
86360 мин.01
15 января 2023, 18:06
сливочное масло - 105 гр.
яйцо - 2 шт.
молоко - 75 мл.
мука пшеничная - 250 гр.
соль - щепотка
сахар - 50 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. без верха
сок 1 лимона
изюм - 50 гр.
кумкват - 6 шт.
марципановая масса - 150 гр.
сахарная пудра - 50 гр.
Cалат с тунцом(без майонеза)
пекинская капуста - 100 гр.
огурец - 100 гр.
яйца - 2-3 шт.
болгарский перец - 0,5 шт.
укроп
руккола
тунец для салата - 1 б.
греческий йогурт 10% - 3-4 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
горчица зернистая - 0,0 ч.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
соль
перец
паприка
смесь для салатов
чесночный порошок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
130020 мин.401
14 января 2023, 23:05
пекинская капуста - 100 гр.
огурец - 100 гр.
яйца - 2-3 шт.
болгарский перец - 0,5 шт.
укроп
руккола
тунец для салата - 1 б.
греческий йогурт 10% - 3-4 ст.л.
горчица - 1-2 ч.л.
горчица зернистая - 0,0 ч.л.
лимонный сок - 1-2 ч.л.
соль
перец
паприка
смесь для салатов
чесночный порошок
Суп-гуляш с индейкой
индейка (филе бедра индейки) — 700 гр.
цуккини (средний) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
томаты протертые (я натерла на крупной терке томаты, использовала без шкурки) — 150 мл.
масло сливочное — 20 гр.
масло растительное — 2 ст.л.
фасоль консервированная — 1 бан.
соль
перец черный
перец чили (и желанию)
паприка сладкая — 1,5 ст.л.
тимьян (сухой) — 0.5 ч.л.
сахар коричневый (или заменить на обычный)
вода (кипяток) — 1,25 л.
зелень (брала петрушку и укроп)
перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
14840 мин.02
14 января 2023, 18:50
индейка (филе бедра индейки) — 700 гр.
цуккини (средний) — 1 шт.
морковь (крупная) — 1 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
томатная паста — 1 ст.л.
томаты протертые (я натерла на крупной терке томаты, использовала без шкурки) — 150 мл.
масло сливочное — 20 гр.
масло растительное — 2 ст.л.
фасоль консервированная — 1 бан.
соль
перец черный
перец чили (и желанию)
паприка сладкая — 1,5 ст.л.
тимьян (сухой) — 0.5 ч.л.
сахар коричневый (или заменить на обычный)
вода (кипяток) — 1,25 л.
зелень (брала петрушку и укроп)
перец болгарский (крупный, красный) — 1 шт.
Десерт "чернослив с орехами в сметане"
сметана – 0,5 мл.
чернослив вяленый (без косточки) - 200-250 гр
грецкие орехи – 100 - 150 гр.
сахарная пудра – 1 ст. (200 мл.)
Каталог: Другие десерты
966625 мин.604
13 января 2023, 11:08
сметана – 0,5 мл.
чернослив вяленый (без косточки) - 200-250 гр
грецкие орехи – 100 - 150 гр.
сахарная пудра – 1 ст. (200 мл.)
Всего 4 ингредиента, без выпечки, идеально подходит для праздников, туррон
миндаль сырой неочищенный 200 гр.
белок от 1 яйца
сахар 125 гр.
мед 125 гр.
Каталог: Другие рецепты
12520 мин.00
10 января 2023, 17:32
миндаль сырой неочищенный 200 гр.
белок от 1 яйца
сахар 125 гр.
мед 125 гр.
Торт за 40 минут без миксера
тесто
яйцо 2 шт.
счахар 150 гр.
масло растительное 120 гр.
молоко 150 мл.
щепотка соли
мука 230 гр.
какао 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. или 8 гр.
выпекаем при 180 гр. 20 минут.
крем-
сыр творожно-сливочный 400 гр.
сахарная пудра 80 гр.
сливки 33%- 100 гр. все из холодильника
на этот тортик я взяла 1,5 порции крема
Каталог: Торты
48160 мин.02
07 января 2023, 17:34
тесто
яйцо 2 шт.
счахар 150 гр.
масло растительное 120 гр.
молоко 150 мл.
щепотка соли
мука 230 гр.
какао 50 гр.
разрыхлитель 1 ч.л. или 8 гр.
выпекаем при 180 гр. 20 минут.
крем-
сыр творожно-сливочный 400 гр.
сахарная пудра 80 гр.
сливки 33%- 100 гр. все из холодильника
на этот тортик я взяла 1,5 порции крема
Махеевъ-ские окорочка с золотистым рисом и кукурузой
маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 гр.
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
96390 мин.00
07 января 2023, 13:34
маринад для окорочка
куриный окорочок - 450 гр.
чеснок - 2 зубчика
майонез махеевъ - 2 ст.л.
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
соль
перец чёрный
гарнир::
рис длиннозёрный (пол- ст. ёмкостью 200 мл) - 0,5 ст.
кукуруза консервированная (без жидкости половина банки) - 175 гр.
куриный бульон солёный с пряностями ( ст. ёмкостью 200 мл) - 1 ст.
лук шалот (мелкая луковица, можно репчатый) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Торт-пирог "волны дуная" с вишней
яйца (крупные) - 6 шт. (300 гр. )
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
мука - 380 гр.
какао - 20 гр.
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 гр.
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 гр.
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вес пирога-торта 2300 гр.
Каталог: Пироги
28930 мин.02
05 января 2023, 13:25
яйца (крупные) - 6 шт. (300 гр. )
сахар - 200 гр
масло сливочное размягченное - 250 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
разрыхлитель - 10 гр.
мука - 380 гр.
какао - 20 гр.
молоко - 30 мл.
вишня без косточек (замороженная) - 350 гр.
форма 32х24 см.
крем:
молоко - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
сахар - 200 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
кукурузный крахмал - 20 гр. (2 ст.л. )
сливочное масло 82,5% - 250 гр.
шоколадная глазурь:
тёмный шоколад - 200 гр.
сливочное масло - 50 гр.
вес пирога-торта 2300 гр.
Махеевъ-ские бутерброды для нечаянно нагрянувшего гостя
хлеб пшеничный (любой хлеб из пшеничной муки) - 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
колбаса пеперони - 4 ломтика
салями - 4 ломтика
помидор (без мякоти) - 1 шт.
оливки - 5 шт.
моцарелла для пиццы - 10 гр.
пармезан - 10 гр.
зелень (петрушка) - 1 веточка
Каталог: Бутерброды
72815 мин.200
04 января 2023, 15:43
хлеб пшеничный (любой хлеб из пшеничной муки) - 2 ломтика
горчица зернистая махеевъ - 2 ч.л.
колбаса пеперони - 4 ломтика
салями - 4 ломтика
помидор (без мякоти) - 1 шт.
оливки - 5 шт.
моцарелла для пиццы - 10 гр.
пармезан - 10 гр.
зелень (петрушка) - 1 веточка
Салат "новогодний" с заправкой на основе дижонской горчицы махеевъ
для заправки:
масло оливковое - 150 мл.
соевый соус - 1 ст.л.
горчица по-дижонски от махеевъ - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
для салата:
салат микс - 50 гр.
томаты черри - 10 шт.
моцарелла - 10 шариков
авокадо - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
маслины без косточки - 10 шт.
Каталог: Салат из овощей
98120 мин.400
03 января 2023, 18:12
для заправки:
масло оливковое - 150 мл.
соевый соус - 1 ст.л.
горчица по-дижонски от махеевъ - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
для салата:
салат микс - 50 гр.
томаты черри - 10 шт.
моцарелла - 10 шариков
авокадо - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
маслины без косточки - 10 шт.
Сдобные ванильные булочки с крошкой
мука - +/- 480 гр.
тёплое молоко - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных - 20 гр. )
сахар - 100 гр. (70 гр. будут менее сладкие)
сливочное масло - 60 гр.
яйцо + белок - 1 шт. (желток для смазки)
соль - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 8 гр. (2 ч.л. )
растительное масло без запаха - 1 ст.л.
для штрейзеля:
масло сливочное - 10 гр.
сахар - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 20 гр.
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Булочки
21890 мин.1210
03 января 2023, 11:09
мука - +/- 480 гр.
тёплое молоко - 200 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (прессованных - 20 гр. )
сахар - 100 гр. (70 гр. будут менее сладкие)
сливочное масло - 60 гр.
яйцо + белок - 1 шт. (желток для смазки)
соль - 1 ч.л. без горки
ванильный сахар - 8 гр. (2 ч.л. )
растительное масло без запаха - 1 ст.л.
для штрейзеля:
масло сливочное - 10 гр.
сахар - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 20 гр.
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
Рулет прага классический рецепт
яйца - 5 шт. (белки + желтки)
сахар - 120 гр
соль - 0,5 ч.л.
мука - 80 г.
какао - 20 г.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
для сиропа (пропитки):
сахар - 40 гр.
вода - 50 мл.
по желанию можно добавить 1 ч.л. коньяка или пару капель ромовой эссенции.
для крема:
масло сливочное 82,5% - 200 гр
молоко сгущенное 8% - 200 гр.
какао - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
коньяк - 1 ч.л. или пару капель ромовой эссенции по желанию
абрикосовый джем - 100 гр.
для глазури:
шоколад 70% - 100 гр.
масло сливочное 82% - 100 гр.
Каталог: Рулеты
24140 мин.01
29 декабря 2022, 20:48
яйца - 5 шт. (белки + желтки)
сахар - 120 гр
соль - 0,5 ч.л.
мука - 80 г.
какао - 20 г.
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.л.
для сиропа (пропитки):
сахар - 40 гр.
вода - 50 мл.
по желанию можно добавить 1 ч.л. коньяка или пару капель ромовой эссенции.
для крема:
масло сливочное 82,5% - 200 гр
молоко сгущенное 8% - 200 гр.
какао - 10 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
коньяк - 1 ч.л. или пару капель ромовой эссенции по желанию
абрикосовый джем - 100 гр.
для глазури:
шоколад 70% - 100 гр.
масло сливочное 82% - 100 гр.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
