Без выпечки

36520 мин.14

---

безе:
белки - 2 шт.
сахар (а лучше сахарную пудру) - 130 гр.
ванильный сахар
лимонный сок - 7-8 капель
сушить при 100-130 гр. - 1.5-2 ч. я сушила в дегидраторе "ветерок-2" 2,5 часа при 75 градусах.
бисквит:
яйца - 6 шт.
сахар - 90 гр.
ванильный сахар
мука - 90 гр.
мак - 80 гр.
сливочное масло - 50 гр.
выпекать при 180 гр. - 35-45 мин. я выпекала в мультиварке на про гр. е выпечка 1 час.
клубничное желе:
клубничное пюре - 300 гр. (у меня была замороженная)
сахар - 70 гр.
желтки - 2 шт.
желатин - 12 гр.
вода - 60 мл.
творожный крем:
творог - 800 гр. (у меня домашний)
сахарная пудра (я добавляла 80 гр. )
белый шоколад - 200 гр.
сливки 33-35% - 200 мл.
при сборке потребуется:
клубничное пюре (сироп) для пропитки коржей
белый шоколад - 100 гр.
мак - 1 ст.л.

---

500130 мин.811

---

печенье (савоярди) 400 гр.
сливки (жирные 30-35%)300 мл.
сахар 180 гр.
лимон 2 шт.
вода (питьевая) 300 мл.
ликер (лимончелло) 70 мл.
маскарпоне 500 гр.

---

25850 мин.10

---

печенье 150 гр.
масло сливочное 75 гр.
сливки 35% 370 мл.
сахарная пудра 90 гр.
3 белка
лимонный сок 55 мл.
желатин 5 листов
соль щепотка
цедра одного лимона
лимонное желе для заливки

---

4265410 мин.161

---

апельсиновый сок 250 мл.
сахар 50 гр.
кукурузный крахмал 30 гр.

---

405260 мин.812

---

(на форму ø20 см):
творожный сыр - 1 кг.
сливки 33% - 400 мл.
сахар - 200 гр.
печенье "орео" - 200 гр.
холодная вода - 100 мл.
сливочное масло - 60 гр.
желатин - 20 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
красители

---

71700 мин.811

---

форма 18 см
тыква - 500 гр. (в очищенном виде)
сметана - 450 гр.
сахарная пудра - 150-200 гр.
печенье - 200 гр.
масло сливочное - 90 гр.
цедра апельсин - 1 шт.
шоколад - 30 гр.
желатин - 30 гр.
вода кипяченая охлажденная - 120 мл.
сахар ванильный или корица молотая (по желанию) - 5 гр.

---

1802940 мин.8136

---

пряники шоколадные - 200 гр.
сливочное масло (растопленное) - 70 гр.
арахис соленый жареный - 100 гр.
крем:
сметана - 300 гр.
вареная сгущенка - 300 гр.
желатин - 20 гр.
горячая вода - 100 гр.
карамель:
сахар - 150 гр.
вода - 50 мл.
сливки горячие 33% - 60 мл.
сливочное масло - 30 гр.

---

41360 мин.11

---

для основы:
песочное печенье - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
творожная прослойка:
творог - 500 гр.
сметана - 250 гр.
сахар - 120 гр.
желатин - 20 гр.
вода 150 мл.
ванилин - 1 гр.
желе:
смородина (черная) - 200 гр.
сахар - 70 гр.
вода - 60 мл.
желатин - 3 гр.
вода - 25 мл.

---

43150 мин.13

---

творог 5-9%ж. - 300 гр.
сметана - 3-5 ст.л.
сахар - 100 гр.
бананы - 2 шт.
печенье сахарное (юбилейное) - 150 гр.
шоколад, любые фрукты или ягоды - для украшения

---

64290 мин.12

---

для основы :
овсяное шоколадное печенье - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
для крема :
сливочный сыр - 300 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
молочный шоколад - 85 гр.
черный шоколад - 85 гр. (содержание какао не менее 50%)
сливки (жирность не менее 30%) - 300 мл.
какао для присыпки - 1 ч.л.

---

258730 мин.711

---

галетное печенье - 350 гр.
сметана - 350 гр.
творог - 500 гр.
сахар - 200 гр.
загуститель для сметаны - 3 ч.л.
какао - 4 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
молоко - 200 мл.
кокосовая стружка
шоколадная стружка

---

544315 мин.112

---

апельсиновый крем:
сок апельсиновый 1 л.
сахар 80 гр.
крахмал кукурузный 75 гр.
молочный крем:
молоко 800 мл.
ванильный сахар 1 ч.л.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 75 гр.
рецепт:
кокосовая стружка 2 ст.л.
растительное масло 1 ч.л.

---

258040 мин.911

---

песочное печенье 250 гр.
сливочное масло 150 гр.
молоко 1 ч.л.
творог 500 гр.
варёная сгущенка 380 гр.
ванильный сахар
желатин 1 ст.л.
вода 4 ст.л.

---

42790 мин.12

---

печенья савоярди - 10 шт.
желатина (10 гр. ) - 4 листика
жирных сливок 33% - 250 мл.
сгущенного молока - 3 ст.
йогурта с любым вкусом - 300 гр.
консервированных ананасов (кольца) - 1 банка
утварь: прямоугольная форма диаметром 20х12.5 см, пищевая пленка

---

341230 мин.511

---

печенье – 300 гр.
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
мед – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 20 гр.

---

105110 мин.14

---

творожный сыр (мягкий творог) – 200 гр. (можно заменить на йогурт, сметану)
кокосовая стружка (мак) – 35 гр.
желатин – 13 гр.
молоко – 80 мл.
яичные белки – 3 шт.
сахар – 50 гр. или ванильный сахар – 10 гр.
соль – щепотка
начинка
хурма – 2 шт. (300 гр. фруктового пюре/джема/варенья)

---

1701910 мин.1016

---

овсяное печенье - 200 гр.
вареная сгущенка - 250 гр.
сливочное масло - 100 гр.
соленый арахис - 100 гр.

---

603640 мин.1211

---

молоко 200 мл.
сахар 50 гр.
мука 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
ванильный сахар,
порошок какао 20 гр.
масло 50 гр.
печенье 320 гр.
орехи 50 гр.
коньяк или ликёр по желанию.

---

105870 мин.13

---

сливочное масло - 150 гр.
песочное печенье - 300 гр.
творог - 800 гр. (5% жирности)
сметана - 400 гр. (15%жирности)
сахар - 300 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
быстрорастворимый желатин - 25 гр.
клубника - 200 гр. (у меня свежемороженая)
клубничное желе - 1 шт.

---

170520 мин.110

---

мука – 200 гр.
куриное яйцо – 4 шт.
сахар – 200 гр.
мёд – 4 ст.л.
сливочное масло – 110 гр.
сода – 1,5 ч.л.
какао-порошок – 3 ст.л.

---

430950 мин.810

---

кокосовые хлопья – 120 гр.
манка – 100 гр.
масло сливочное – 100 гр.
яйца – 2 шт.
молоко – 750 мл.
сок половины апельсина
цедра 1 апельсина
сахар -120 гр.
соль - щепотка

---

247930 мин.810

---

на рецепт:
печенье песочное 500 гр.
орехи грецкие 100 гр.
на заварной крем:
молоко 500 мл.
сахар 150 гр.
мука пшеничная 70 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сливочное масло 150 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
для украшения торта:
шоколад 100 гр.
клубника 7 шт.

---

2082940 мин.818

---

для коржей:
пшеничная мука – 250 гр.
сливочное масло – 150 гр.
сахар – 70 гр.
для крема:
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 100 гр.
2 куриных яйца
сметана – 500 гр.
крахмал – 4 ч.л.
ванилин (на кончике ножа).
для начинки и украшения:
банан – 2 шт.
груша – 2 шт.
малина – 200 гр.

---

2338750 мин.812

---

печенье ушки 500 гр.
яичные желтки 4 шт.
молоко 500 мл.
сливочное масло 60 гр.
мука 50 гр.
сахар 200 гр.
ванильный сахар

---

1655240 мин.1017

---

для основы (коржа):
печенье (у меня к чаю) 270 гр.
сливочное масло 50 гр.
молоко 50 гр.
шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 гр.
для крема:
сливочное масло комнатной температуры 100 гр.
сгущенное молоко вареное 380 гр.
арахис жареный 250 гр.
для глазури:
сливочное масло 50 гр.
молоко 50 гр.
шоколад (у меня черный 56%) можно молочный 100 гр.
у меня форма 18 см

---

12313120 мин.715

---

печенье - 360 гр.
творог - 300 гр.
сметана - 4 ст.л.
сахар - 9 ст.л.
вишни консервированные
вода - 200 мл.
какао - 5 ст.л.
украшение: кокосовая стружка, конфеты , желейные шарики, готовая шоколадная помадка.

---

2228615 мин.1519

---

творог – 400 гр.
галетное печенье – 400 гр.
грецкие орехи – 100 гр.
какао - 2 ст.л.
молоко - 200 мл.
бананы – 2 шт.
масло сливочное – 50 гр. сахар – 3-4 ст.л.

---

75571000 мин.610

---

00:42 творожный штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка
мука - 300 г.
творог - 125 г.
сливочное масло - 125 +50 г.
сахар -125 г.
яйцо -1 шт
ром или коньяк - 50 мл
разрыхлитель - 8 г.
ванилин 1 г.цедра лимона - с одного лимона
сок лимона - 1/2 лимона
смородина или клюква - 65 г.
изюм - 60 г.
миндаль - 100 г.
03:37 запеченная утка с апельсинами в духовке
утка - 2 кг
апельсины - 2 шт
корица - 1 ч.л
перец чили красный - 1 г
сахар -1 ст.л
хойсин соус или соевый соус - 3 ч.л
соль - 2 щепотки
05:28 шоколадный торт
грецкие орехи - 1 ст.
сахар - 85 г.
сметана - 1 ст. (250 г.)
мука - 1 ст.
яйца - 2 шт
ваниль -1 г
сода - 1 ч.л + сок лимона 1 ч.л (или разрыхлитель 8 г.)
сгущенка - 1 банка (370 г.)
сливки кондитерские 26% - 150 мл
шоколад чёрный - 1 плитка
09:03 фаршированная рыба - гефилте фиш
рыба (3 вида): толстолобик, карп, судак - 1 кг
лук репчатый - 5 шт. +1 шт
сдобная булочка - 1 шт
молоко - 70 мл
соль
перец -
яйца - 3 шт
морковь - 1 шт
свекла - 1 шт
вода - 500 мл
лавровый лист - 3 шт.
19:06 холодец из говядины
говядина (задняя часть) - 500 г.
говяжьи хвосты - 1 кг
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 головка
укроп - 1 пучок
корень сельдерея - 100 г.
соль -
перец душистый горошком - 1 щепотка
микс свежемороженых овощей - по желанию
21:53 домашний майонез рецепт
мед - 1 ч.л
желтки - 2 шт
соль - 1 щепотка
растительное масло - 450 мл
горчица - 1 ч.л
сок лимона - 1 ч.л
перец черный молотый -
сливки - 60 мл
22:47 салат с крабовыми палочками и кукурузой
крабовые палочки - 200 г.
кукуруза консервированная - 400 г.
яйца - 3 шт
майонез - 2-3 ст.л
23:39 салат оливье
картофель - 4 шт. (700 г)
морковь - 3 шт. (350 г.)
яйца - 4 шт.
говядина - 500 г.
огурцы малосольные - 150 г.
горошек консервированный - 100 г.
майонез - 4-5 ст.л
соль
перец черный молотый -
24:58 котлеты по киевски
куриное бедро (без кости) - 5 шт.
масло сливочное - 75 г.
укроп - 10 г.
сухари панировочные - 150 г.
мука - 50 г.
яйца -3 шт
растительное масло - 250 мл
соль
перец -
27:00 быстрая закуска сырные мандаринки
сыр филадельфия - 100 г.
сыр плавленный - 100 г.
сыр моцарелла - 125 г.
морковь - 300 г.
укроп - 20 г.
чеснок - 1 зубчик
28:19 закуска с лососем, авокадо и сливочный сыром
лосось малосольный - 150 г.
авокадо - 1 шт.
сыр филадельфия -100 г.

---

41550 мин.11

---

творог - 400 гр.
сахар - 150 гр.
печенье :
светлое - 320 гр.
темное - 200 гр.
сливки 33% - 500 мл.
сок любой (у меня вишнёвый) - 200 мл.

---

1599620 мин.616

---

творог - 700 гр.
мандарины - 6 шт.
сливочное масло - 30 гр.
сметана - 400 гр.
сахар - 200 гр.
ванилин - 1 гр.
желатин - 25 гр.
вода горячая - 100 мл.

---