Ананасы

  • 13 февраля 2008, 02:22

Предварительно залейте желатин соком от ананасов или хол. водой 2/3 стакана жидкости. Фрукты нарежте кубиками и обильно смочите коньяком или водкой по желанию, но без спиртного тоже хорошо получается. Бисквит: 4 яица и 1ст. сахара взбить в пышную массу,когда она увеличится в объеме в два раза,аккуратно ввести 1 ст. муки и выпечь в разъемной...  читать далее

  • 28 апреля 2008, 02:14

Варим в подсоленной воде 20 минут шампиньоны, нарезанные ломтиком. 130 г нежирного вареного окорока нарезать кубиками, добавить ананасы резанные ломтиком и шампиньоны. Всё это перемешать и полить вином. Добавить немного соли, (по вкусу). Поставить на 20-25 минут в холодильник настояться, периодически помешивая.  читать далее

  • 16 июня 2011, 22:11

Для нужного feeling(а) желательно использовать свежие ананасы. Их разрезать, вынуть сердцевину и выжать сок. Кокосы дать загорелому, мускулистому массажисту для извлечения молока. (за неимением такого, сойдет и муж с бензопилой или кувалдой) В блендер или шейкер налить ананасовый сок, бакарди, малибу, сливки, кокосовое молоко и положить ложечку...  читать далее

Раскатайте тесто пластом толщиной 0,4 см. (на припудренном мукой столе). Затем разрезайте этот пласт на полосочки (1 см. толщиной). Достаньте ананасы с банки и обсушите, далее запонируйте их в сахарной пудре (оставьте на 10 мин.). Как ананасы полежат, присыпьте их корицей с обеих сторон. Возьмите полосочку теста и обмотайте ананас, продевая...  читать далее

Форель, если необходимо, почистить от чешуи, выпотрошить и удалить жабры. Подготовленные рыбки посолить снаружи и внутри. Приправить прованскими травками, в брюшко каждой рыбки положить по 2 дольки лимона и по вяленому помидору. Каждую рыбку запеленать в тонкие пластины бекона. Подготовленные рыбки выложить в огнеупорную форму, рыбки полить...  читать далее

Печень нарезать кусочками,не сильно большими и не сильно маленькими,замачиваем в соевом соусе. Пока печенка мариуется режем лук на мелкие кубики. Яблочки чистим и на кусочки режем , лучше покрупнее-так интересней вкус.Шкурку от яблока не забывает стрескать -там самый они! Витамины. Раз попросила М.Ч. яблоки почистить, не помню уже на что ,смотрю...  читать далее

Приготовление: Для коржа яйца разделяют. Желтки при помощи 4 столовых ложек воду, сахара и ванилина пенисто взбить . Белки в другой миске хорошо взбить и добавить к желтку, муку смешивают с содой,и тоже добавить к желтку и все осторожно перемешать.Выпикаем 2 коржа (формы 26 и 18 см диаметра )В предварительно нагретой духовке при 180 °C...  читать далее

Канапе: Сыр, яйца, чеснок, натереть на мелкой терке, соединить, заправить майонезом. Выложить горками на ананасы, на горки уложить креветки. Баклажаны: Баклажаны нарезать языками, посолить, ч/з 15 минут промыть, обсушить, обжарить на масле (я предпочитаю в духовке, получается не так жирно) Грецкие орехи пожарить в духовке, истолочь, добавить...  читать далее

Грецкие орехи измельчить в блендере, добавить в майонез, выдавить туда через пресс чеснок. Получится чесночно-ореховая заправка. Куриное мясо сварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Выложить мясо на салатник и смазать заправкой. Ананасы измельчить, выложить вторым слоем на салат и смазать заправкой. Каждый слой слегка присааливать...  читать далее

1.Порезать свинину тонкими ломтиками,смешать с 1 чайной ложкой крахмала и 1 ст. ложкой соевого соуса, дать немного настояться. 2.Порезать сельдерей тонкими ломтиками, смешать с морковью по корейски, 1 ст. ложкой соевого соуса и 1 чайной ложкой сахара, дать промариноваться. 3.Обжарить на растительном масле (на большом огне), 2 крупнопорезанные...  читать далее

Сердечки тушить пока не выкипит вся жидкость в сковородке. Затем добавить 4-5 столовых ложек сметаны, дать прокипеть . Добавить полпакета магги , перемешать. С ананасов слить сок и добавить к сердечкам. Закрыть крышкой и тушить минут 10. Поедать с аппетитом!  читать далее

Окорочка помыть и обсушить бумажными полотенцами. Кожу отделить, но не срезать и завернуть наверх (см. 1-е фото) Натереть курочку специями. Ножом сделать глубокие надрезы - кармашки. 1-я начинка: С ананасов слить жидкость. К долькам ананаса выдавить чеснок. Добавить сливочный сыр и перемешать. Наполнить кармашки полученной массой. Маринад:...  читать далее

  • 12 ноября 2008, 15:04

Добрый день!!! Он сегодня особенный- День Рождения у моей любимой племяницы и нашей молодой кулинарочки Анютки(anchen). По этому поводу я испекла пирожные, чтобы отметить этот праздник!!! К делу: яйца взбиваем в кух.комбайне,добавив к ним тёплую воду. Затем засыпаем туда постепенно весь сахар,потом- муку,крахмал и разрыхлитель. Выливаем тесто...  читать далее

1) Рис промыть. Сварить до готовности. 2)Вымытые стручки сладкого перца разрезать на 4 части, удалить семена, перегородки и основания плодоножек. Нарезать кубиками.Огурец брусочками. Лук нарезать полукольцами.Чеснок зубчик пополам.Положить все в сковороду и обжарить 10 минут. 3) Делаем кисло сладкий соус. смешиваем томатную пасту с соевымсоусом...  читать далее

  • 29 августа 2012, 12:52

Надоели бутерброды на завтрак, приготовьте себе салат бодрости и хорошего настроения. Кусочек корневого сельдерея и сыра натереть на крупной терке, нектарин нарезать на тонкие пластины. Сложить все продукты в салатник, заправить натуральным йогуртом, приправив немного свежемолотым перцем. Салат тщательно перемешать, налить чашечку кофе иможно...  читать далее

В посуду налить стакан холодной кипяченой воды. Засыпать туда два пакета желатина и замачивать в течение 10 минут. Желе должно быть очень крепким. На 0,5 л жидкости я использовала 2 пакетика желатина (Dr.Oetker). Далее подогреть при непрерывном помешивании 40-45 сек. на среднем огне, не доводя до кипения, пока желатин не растворится. Добавить...  читать далее

Куриную грудку нарезать кусочками и обжарить до готовности в небольшом количестве раст.масла. Смешать столовую ложку сока ананаса и две майонеза и растёртый зубчик чеснока. Заправить полученным соусом готовое обжаренное мясо , оставить в отдельной посуде. Ананасы без жидкости мелко нарезать, перемешать с майонезом,добавить ещё один растёртый...  читать далее

  • 14 июня 2010, 22:01

Готовим тесто для выпечки. Все ингридиенты взбиваем миксером (за исключением какао), добавляем соду гашенную уксусом. Затем печем коржи. Разделяем тесто на 2 части. В одну добовляем какао.Смазываем сковороду маргарином, заливаем тесто и в духовку, затем печем второй корж (с какао). Готовим крем. Взбиваем сметану с сахаром. Режем ананасы и добавляем...  читать далее

Ананасы и лук мелко нарезать, перемешать с креветками, заправить майонезом и мелко нарезанным укропом. Украсить можно листом салата и оливками.  читать далее

Хорошенько отбить мясо, поперчить и посолить по вкусу с двух сторон, выложить на противень. Лук нарезать полукольцами, помидоры - кольцами и равномерно выложить на мясо. Картофель почистить, помыть, нарезать и выложить по краям (после этого можно еще подсолить все). Равномерно положить ананасы, после этого смазать все майонезом. Сыр натереть...  читать далее

Грудки отварить, остудить, нарезать кубиками. Добавить ананасы, кукурузу, перец, рис. Заправить майонезом.  читать далее

  • 26 января 2008, 03:04

На середину блюда выкладываем ананасы и разрезаем их до низа по кругу. Слои выкладываем вокруг ананасов.Каждый слой смазываем майонезом с чесноком. 1-размятые чипсы 2-морковка 3-тертые яйца 4-нарезанная колбаса(кому как нравится) 5-тертый сыр 6-кусочки ананаса. Даем пропитаться минут 40.Чипсы за это время не размякнут.  читать далее

ананас достать из банки, обсушить (свежий ананас почистить и нарезать дольками) и збрызнуть ромом муку, разрыхлитель, сахар, яйцо и теплое молоко замешать. Фритюрницу разогреть (или разогреть жир в кастрюле) Кусочки ананаса опускать сначала в тесто, потом обжаривать Подавать немного остывшими. По желанию можно посыпать корицей и сахарной пудрой...  читать далее

Куринные бедрышки слегка замариновала с солью и черным перцем (чуть-чуть), примерно 30 мин. Выложила бедрышки на смазанный растительным маслом протвень, следующий слой - ананасы, затем немного майонеза. Сверху все присыпала натертым на терке сыром. Выпекала примерно 1час 10 мин.  читать далее

Для этого тортика я пеку классический бисквит. Взбить миксером 3 белка с несколькими каплями лимонного сока в стойкую пену, всыпать постепенно половину сахара и продолжать взбивать до растворения его. Желтки взбить отдельно с другой половиной сахара. Всыпать муку и перемешать. Соединить аккуратно белковую и желтковую массы. Получившееся тесто...  читать далее

  • 25 января 2008, 20:45

Грудки отварить и мелко порезать, нарезать ананасы и грибы, все перемешать, украсить зеленью и приправить майонезом.  читать далее

Романтический завтрак не менее важен, чем ужин при свечах. Приготовьте эти слоеные булочки с ананасами. Порадуйте своих любимых! Это ОЧЕНЬ БЫСТРО и невероятно вкусно! Приготовление: Тесто раскатать, разрезать на полоски. Ананасы обмотать полосками теста. Как я это делаю, хорошо видно в моем коротком видео ниже. Смазать яйцом. Выпекать до румяной...  читать далее

Разворачиваем рулон теста, делим его пополам, раскатываем и выкладываем на противень. Прокалываем вилкой тесто. Промазываем кетчупом тесто. Куриное филе режем на кубики и тушим на сковородке с добавление соли и приправы примерно минут 20. Выкладываем на промазанное кетчупом тесто приготовленное филе. Затем выкладываем поверх куриного филе кусочки...  читать далее

Курицу режем на кусочки и маринуем в смеси: майонез, соевый соус, перец красный/ черный, кориандр, карри, горчица На протвень растелаем фольгу и ободрав на небольшие, тонкие кусочки капусту и ошпарив их кипятком, выкладываем на фольгу "ковер" из них. Настругиваем морковь(можно и морковь по корейски использовать) Добавляем фасоль(у меня она...  читать далее

Из филе пожарить отбивные 1.вариант Обжарить грибы с луком,выложить на отбивные посыпать сыром и в духовку пока не расплавиться сыр. 2.вариант Ананасы порезать,выложить на отбивные посыпать сыром и в духовку пока пока не расплавится сыр. 3.вариант Сладкий перец (красный)на отбивные посыпать сыром и в духовку пока не расплавится сыр Можно...  читать далее

Приготовить марципан: миндальные орехи ошпарить, снять кожуру, подсушить в духовке, измельчить. Смешать орехи с сахарной пудрой, какао и мёдом, измельчить миксером до однородной массы. Смешать с коньяком. Из марципана скатать 6 брусочков длиною примерно 16 см. Из указанных продуктов замесить тесто и поставить в теплое место для подъема, прикрыв...  читать далее

  • 15 августа 2014, 00:53

Мясо готовили вечером. Кусок свинины замариновать на 3-4 часа в холодильнике, в кефире с солью и со специями. В форму смазанную маслом выложить половину ананасов, на них уложить кусок замаринованной свинины, сверху слой ананасов, на них соус из смеси сметаны, желтков и чеснока пробитых в блендере. Запекать в духовке при 200* около 1 часа10...  читать далее

Салат Шапочка Снегурочки Если у вас ананасы кольцами, то их нужно порезать кубиками. Запечённое куриное филе тоже нарезаем небольшими кубиками. В миску кладем порезанные ананасы, куриное филе, и кукурузу. Салат перчим по вкусу и заправляем двумя столовыми ложками майонеза. В миску, похожую на шапочку, застеленную пищевой плёнкой выкладываем...  читать далее

смешать соевый соус,майонез и ананасовый сок,голени посолить,поперчить и залить маринадом на 3,5 часа. окорочка запекать до золотистого цвета, на решётке в духоке при 200гр,поливая маринадом. сливочное масло растопить на сковороде,поджарить в нём ананасы,потом добавить хэрэс,перец чили и потомить 5 минут. подавать голени с сОусом. ПРИЯТНОГО...  читать далее

Креветки залить кипятком. Дать постоять минут 10, слить воду, очистить от голов и панциря. С ананасов слить сироп(можно выпить нам не понадобится). Яйца отварить, очистить. Капусту промыть, нарубить мелко (если листья салата, то промыть, просушить, нарвать руками) Выкладываем слоями в салатницу: часть нарезанной капусты, часть ананасов, часть...  читать далее

Приготовление: 1)Бананы очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками. 2)Приготовить кляр. Для этого смешать в миске до однородности яйцо, крахмал муку, 1 ст. ложку растительного масла и воду. Тщательно вымешать, чтобы не было комков. 3)Обмакнуть каждый кусочек банана в кляр. 4)Хорошо прогреть в сковороде с толстым дном 1 стакан растительного...  читать далее

  • 23 февраля 2010, 23:40

бисквит: яйца взбить с сахаром до увеличения массы в 3 раза, всыпать муку и аккуратно замесить тесто. Вылить в форму диаметром 28 см. выпекать при 240 град. Охладить. суфле: творог взбить с сахарной пудрой, добавить йогурт и взбить до однородной консистенции. Желатин залить холодной кипяченой водой и дать набухнуть. Распустить на водяной...  читать далее

Сегодня у нас пятница-тёщины посиделки,зять угощает тёщу.. Хотела бы я ,чтобы меня зять такими блинчиками угощал,мечта! Очень вкусные, тонкие ..., в сочетании с обжаренным в масле и карамелизированным ананасом! Соединим тёплое молоко с топлёным маслом,мукой,яйцами, солью и и ликёром, вымесим тесто и отставим его на полчаса. Ананасы выложим...  читать далее

Дрожжи развести водой Замесить тесто, поставить подходить Обмять, добавить масло и соль, подсыпать если необходимо еще муки и хорошенько помять тесто. Раскатать тонкий круглый пласт 30-35 см Томаты перекрутить с перцем на мясорубке, добавить орегано, соль, сахар Намазать тесто соусом Выложить начинку - мелкопорезанные филе,ананасы. Добавить...  читать далее

Бисквит. Яичные белки взбейте с сахаром и ледяной водой в пышную пену. Подмешайте желтки. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем теста и просеянный крахмал. Взбейте массу миксером на малых оборотах. Духовку разогрейте до t=200С. Противень застелите пергаментом. Равномерно распределите тесто по пергаменту, выпекайте в духовом шкафу 10-13 минут....  читать далее

  • 08 ноября 2010, 02:34

Тесто: Сливочное масло, мед и сахар растопите на водянной бане. Затем добавьте туда яйцо, лимонную кислоту, соду (гашенную лимоном) и просеянную муку, заварите смесь на водянной бане. Охладите. Разделите тесто на 9 пышек. Раскатайте пышки диаметром -28см...я это делала сразу на пергаментных листах на которых уже циркулем нанесла круги....Т.к....  читать далее

Из ингридиентов замешиваем тесто. Скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и убираем в морозилку. Готовим начинки: Рикотту разминаем со сметаной, сахаром, яйцом и мукой. Ананасы размалываем в пюре, выкладываем в сотейник, добавляем ликер, сиропа от ананасов, примерно 100 мл, и выпариваем до сочного пюре. Форму смазываем маслом, распределяем...  читать далее

  • 02 ноября 2008, 23:17

Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой. Морковь отварить, натереть на средней тeрке. Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость....  читать далее

Приготовление бисквита: Растереть желтки с сахаром до белого цвета. Добавить гашеную соду, просеянную муку, ванилин, мускатный орех, какао, все смешать. Отдельно взбить в крепкую пену (стоячие пики) белки. На мучную массу выложить белки и ложкой сверху вниз перемешать, миксером на этой стадии не пользоваться. Должна получиться воздушная, сильно...  читать далее

ТЕСТО: Масло и муку смешать в процессоре в крошку(или перетереть руками).Добавить воду и быстро замесить тесто. Тесто тонко раскатать в круг- 35 см. и уложить в форму диаметром 23 см,с бортиком.Можно тесто равномерно распределить прямо в форме,руками.Лишнее тесто срезать.Поставить форму с тестом в холодильник на 20 минут. Разогреть духовкудо...  читать далее

  • 26 ноября 2007, 17:42

смешиваем черничный йогурт со сметаной и сахаром,взбиваем пропитываем первый корж режем ананасы кубиками и выкладываем в дуршлаг,чтоб стек лишний сироп взбиваем сливки с сахаром,добавляем немногованильного замоченный желатин нагреваем до растворения-не кипятим аккуратно перемешиваем ананасы,сливки,добавляем 5 ст.ложек растворенного желатина...  читать далее

Свиные биточки слегка отбить(в полиет. мешочке),залить маринадом консервированых ананасов и оставить в покое на час-другой. Промаринованное таким образом мясо уложить на противень,предварительно смазанный растительным маслом,сверху смазала соусом -фри с часноком,базиликом,орегано,можно использовать просто майонез,сверху уложить тонкие колечки...  читать далее

Морковь нарезать соломкой или кубиками, как кому нравится. Ананасы (кольца), нарезать так же, как морковь. Лук нарезать перьями, обжарить слегка в растительном масле, добавить морковь, посолить и продолжать обжаривание до готовности моркови. К моркови с луком добавить ананас, влить 2-3 ст. л. сиропа от ананасов и ложку лимонного сока, добавить...  читать далее

Морковь нарезать с помощью овощечистки. Кусочки ананасов откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Перец нарезать маленькими кубиками. В салатники выложить морковь, ананасы и сладкий перец, посыпать кунжутом. Смешать все ингредиенты для соуса (соль и сахар я не использовала), полить салат. Приятного аппетита! :)  читать далее

Загрузка...