Каталог рецептов

Рецептов: 119832

Телятина,  баранина, свинина жареные с гарниром
Телятина, баранина, свинина жареные с гарниром
телятина – 110 гр. или свинина 110 или баранина 130 г
жир бараний или свиной 2 г
гарнир 150 г
майонез
зелень
аннушка
  • 27 мая 2007, 21:38
blank
Закуска уральская
свекла варёная – 50 г
огурцы соленые – 50 г
чеснок – 10 г
майонез – 40 г
яйцо – половина
фрукты или ягоды – 10 г
аннушка
  • 27 мая 2007, 21:37
Ростбиф с гарниром
Ростбиф с гарниром
мясо – 115 г
жир говяжий 2 г
гарнир 150 г
майонез 30 г
зелень
котофей
  • 27 мая 2007, 21:30
blank
Суп потемкинский
бульон – 400 г
рыба – 100 г
кнели – 50 г
яйцо – 4
сметана – 50 г
зелень – 10 г
Ассорти рыбное
Ассорти рыбное
семга, лососина или балык 25г
осетрина или другая рыба 30 г
икра 15 г
корзиночки 2 шт
крабы 20 г
яйца 20 г
котофей
  • 27 мая 2007, 20:07
Шпроты, скумбрия или сардины
Шпроты, скумбрия или сардины
рыба - одна банка
лимон половинка
зелёный салат
аннушка
  • 27 мая 2007, 19:54
Салат столичный.
Салат столичный.
птица или дичь готовая – 60 г
картофель – 60 г
огурцы соленые или маринованные – 40 г
салат зеленый – 10 г
шейки раковые – 10 г
яйца – 1 шт
котофей
  • 27 мая 2007, 18:17
blank
Гарнир из вешенки с рисом.
250 гр. грибов
100 гр. лука
соль
укроп
1 ст. риса
50 гр. сливочного масла
котофей
  • 27 мая 2007, 18:14
blank
«двойные» щи от александра пушкина
говядина
капуста
морковь
репа
лук
blank
Антрекот по-бретонски
говядина 180, масло оливковое 10, лук репчатый 15, масло сливочное 10, зелень петрушки 5, перец молотый черный, соль.
поварёнок
  • 27 мая 2007, 00:57
Запеканка с пастой, фасолью и сыром
Запеканка с пастой, фасолью и сыром
450 гр. макаронных изделий
1,5 ст.л. оливкового масла
1 луковица (мелко нарезать)
1 зубчик чеснока (измельчить)
1 острый красный перчик (очистить от семян и мелко нарезать)
0,5 кг. говяжьего фарша
pioner
  • 26 мая 2007, 20:16
blank
Консервированная тыква
тыква
уксус – 1 ст.л.
гвоздика – 3 – 4 шт.
черный перец – 3 – 4 горошины
корица
лавровый лист
pioner
  • 26 мая 2007, 20:07
Грибы по-гречески
Грибы по-гречески
грибы консервированные нарезанные — 350 г
масло растительное — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 головка
морковь тертая — 2 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
вино белое — 4 ст.л.
pioner
  • 26 мая 2007, 19:53
blank
Пирожное из печенья (не печется)
20 шт. печенья
1 ст. подслащенного молока
1 ст. толченых орехов
1 ст.л. какао
1 ложка водки
ванилин
pioner
  • 26 мая 2007, 19:42
blank
Американский клубничный пирог
основа:
печенье типа «галеты»
? чашки растопленного масла или маргарина
? чашки сахарного песку.
начинка
500 гр. замороженной клубники
pioner
  • 26 мая 2007, 19:40
blank
Грибная икра с морковью
грибы свежие
морковь
чеснок
соль
pioner
  • 26 мая 2007, 19:15
blank
Пирог-скороспелка
7 ст.л. блинной муки
1 яйцо
50 гр. сливочного масла или маргарина
0,5 ст. сахара
0,5 ст. молока
сода (на кончике ножа)
pioner
  • 26 мая 2007, 19:11
blank
Кус-кус по-арабски.
пшено или толченая пшеница – 1 кг
250 гр. масла
мясной соус:
баранина
морковь
фасоль в стручках
pioner
  • 26 мая 2007, 19:10
blank
Рыба хе
рыба 3.
лук репчатый-1.5 кг.
соль
сахар -1.5 ч.л.
перец молотый красный сладкий -1 с.л.
перец молотый красный горький – .
света
  • 26 мая 2007, 16:07
Рулет из куриной ножки с сыром и яйцом.
Рулет из куриной ножки с сыром и яйцом.
ингредиенты: соус:
окорочка – 2 шт. кубик «маги» - 1 шт.
сыр – 50 гр. лук – 200 гр.
вареное яйцо – 1 шт. морковь – 200 гр.
майонез – 20 гр. томатная паста – 25 гр.
чеснок – 1 зуб. чеснок – 2 зуб.
света
  • 26 мая 2007, 03:41
blank
Печенье «ай».
мука 4 ст.
масло сливочное или маргарин 1 и 1/3 ст.
яйца – 2 шт.
сахар – 1 и 1/3 ст.
соль – 1/3 ч.л.
изюм – 0,5 ст.
aira
  • 26 мая 2007, 03:04
Лимон – чиз.
Лимон – чиз.
лимон – 1 шт.
сыр – 100 гр.
оливки или маслины – 100 гр. (без косточек).
соль – 2 гр.
света
  • 26 мая 2007, 02:58
blank
Пирог - корзина с клубникой
песочное тесто:
2 ст. муки
0,5 ст. сметаны
ст. сахара
100-125 гр. масла или маргарина
0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом.
aira
  • 26 мая 2007, 02:48
blank
Салат шарко
шампиньоны
лимонная кислота
сметана или майонез
сахар
лимон
aira
  • 26 мая 2007, 02:39
Мясо в лимонных листьях
Мясо в лимонных листьях
6-8 лимонных листьев
350 гр. говяжьего фарша средней жирности
1 большое яйцо
1 пучок петрушки
50 гр. тертого пармезана или пекорино
50 гр. панировочных сухарей
aira
  • 26 мая 2007, 02:35
Винегрет с мясом.
Винегрет с мясом.
вареная мякоть говядины – 100 гр.
вареная свекла – 1 шт.
вареный картофель – 2 клубня.
вареная морковь – 2 шт.
соленый огурец – 2 шт.
вареное яйцо – 1 шт.
света
  • 26 мая 2007, 02:30
Каалы из цветной капусты.
Каалы из цветной капусты.
цветная капуста – 500 гр.
яйца – 5 шт.
салатное масло – 50 гр.
сливочное масло – 50 г.
соль, черный перец.
света
  • 26 мая 2007, 02:18
blank
Унаш (суп из фасоли с лапшой)
баранина 75, фасоль 40, мука пшеничная 15, яйцо 1/6 шт. лук репчатый 15, сало баранье 15, молоко кислое 150, перец молотый красный, соль.
гена
  • 25 мая 2007, 23:52
blank
Мастава (суп с рисом и овощами)
говядина 80, маргарин столовый 10, сметана 15, рис 30, картофель 75, морковь 25, лук репчатый 20, помидоры 40, лавр, перец, зелень, соль.
гена
  • 25 мая 2007, 23:13
blank
Яйца по-турецки
яйца 2 шт. масло сливочное 30, печень куриная 30, сок мясной 20, помидоры 10, соль.
гена
  • 25 мая 2007, 22:33