Вход | Регистрация
Все рецепты
125305 рецептов
Каталог: Другие основные блюда
61210 мин.1625
04 февраля 2008, 15:11
филе телапии
сухое красное вино
соль
укроп
чеснок - 1 зубчик
лимон - половинка среднего
манная крупа
смесь сухих французских трав
Каталог: Другие десерты
102450 мин.3348
04 февраля 2008, 14:47
сок апельсиновый - 100 гр
сметана - 100 гр
сухофрукты смесь - 0.5 пакетика
желатин - 2 маленьких пакета
сахар
Каталог: Другие рецепты
370715 мин.2128
04 февраля 2008, 14:34
яйца 2
мука 3 ст.л.
мясо свинина 100 гр
яблоко 1/2
сухарики 1/3 ст.
соль
горошек марин
лук репч.
Каталог: Другие холодные закуски
2814840 мин.44495
04 февраля 2008, 14:04
250 гр. круглого риса для суши,
1 маленький болгарский перец,
1 небольшой свежий огурец,
4-6 листа салата латука,
1 маленький спелый авокадо,
4 ч.л. рисового уксуса,
4 листа сушеных водорослей нори,
2 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
соевый соус.
Каталог: Другие основные блюда
108950 мин.2037
04 февраля 2008, 13:56
1 нога баранья (не очень юная и не очень старая)
1-2 ст. уксуса (у меня винный с домашнего вина)
5 л воды
соль
1 головка чеснока
100 гр. бараньего жира.
1 кг. картошки.
сливочное масло
Каталог: Другие горячие закуски
394730 мин.2036
04 февраля 2008, 13:52
половина среднего вилка капусты
2 луковицы
500 гр. грибов
растительное масло
соль
перец,
250 гр. сметаны
1 ст. молока
200 гр. твердого сыра
ложка сливочного масла
Каталог: Другие и нестандартные супы
940260 мин.2036
04 февраля 2008, 13:46
½ филе грудки страуса (или индейки)
100 гр. топленого масла
2 луковицы
3 моркови
2 ст.л. томатной пасты
4 дольки чеснока
100 гр. домашней лапши
соль
перец
для лапши:
1 ст. муки
1 яйцо
около четверти ст. воды (или остуженного бульона)
соль
Каталог: Другие основные блюда
68070 мин.2740
04 февраля 2008, 13:23
рулька
баночку горчицы и мед
полбутылки любого красного вина.
несколько щепоток сухого розмарина, либо пару веточек свежего.
гр. ов триста свежей капусты.
среднюю головку репчатого лука.
пару ст.л. томатной пасты.
две-три ст.л. оливкового масла
гр. ов 20 сливочного масла
соль и черный молотый перец .
две ч.л. сахарного песку.
пучок любой зелени для украшения блюда.
зира
для соуса: сметана, чеснок, специи (майонез)
Каталог: Другие основные блюда
521330 мин.1532
04 февраля 2008, 13:20
600 гр. фарша, (лучше если это будет говядина со свининой)
соль
перец.
1 срое яйцо.
для начинки:
3 яйца (сварить),
большая луковица,
Каталог: Другие рецепты
80430 мин.2243
04 февраля 2008, 12:43
скумбрия
соль
сахар
смесь перцев
масло растительное
Каталог: Другие основные блюда
645040 мин.41740
04 февраля 2008, 12:29
рис круглый -1 ст.
1 крупный помидор
1 средняя луковица
1 шт. красного болгарского перца
100 гр. очищенных креветок
100 гр. крабовог мяса
100 гр. кальмаров
50 гр. сливочного масла
2 ст л кукурузного масла
соль и перец молотый
0 , 5 ч.л. сахара
1 ст л мелко рубленной зелени
Каталог: Другие и нестандартные супы
527230 мин.3256
04 февраля 2008, 12:21
свежая морковь
молодая баранина
помидоры
репчатый лук
баклажаны
картофель
шампиньоны
зелень: базилик, укроп
молотый красный перец (можно использовать аджику и хмелисунели)
бутылка легкого светлого пива
Каталог: Другие и нестандартные супы
583260 мин.1629
04 февраля 2008, 11:29
3 луковицы репчатого лука
2 зубчика чеснока
зеленый лук, петрушка и укроп (15 г)
1 сладкий красный перец
2 л куриного бульона
1 куриный кубик
425 белой консервированной фасоли
250 гр. консервированной кукурузы
150 гр. сливок жирность 9 %
50 гр. растительного масла
соль
перец
для крутонов:
50 гр. сливочного масла
150 гр. белого и черного хлеба без корки
1 ч.л. черного перца
соль
Каталог: Другая выпечка
4358180 мин.1636
04 февраля 2008, 11:19
500 гр. муки
400 мл. холодной воды
20 гр. дрожжей
1 ч.л. соли
250 гр. шейки копчено-вареной деликатесной
150 гр. российского сыра
1 яйцо
соль крупная
Каталог: Другие рецепты
325930 мин.928
04 февраля 2008, 09:46
1 куриная грудка
лук порей
сметана
майонез
универсальные специи
Каталог: Другая выпечка
9998180 мин.122436
04 февраля 2008, 08:54
для бисквита:
10 желтков
5 белков
8 ст.л. с горкой мелкого сахара
8 ст.л. муки
2 ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. воды.
для безе:
5 белков
250 г. мелкого сахара (1,25 ст. )
для пропитки и крема:
1 кг. свежей или замороженной клубники
0,7 л жирных сливок (35%)
0,7 кг. сахара
0,5 ст. кипяченой воды
100 г. сливочного масла
1/3 банки сгущеного молока
1 ст.л. коньяка
ванилин на кончике ножа.
для украшения:
10 - 15 ягод клубники
желе для торта (красное) 0,5 пакетика.
Каталог: Другая выпечка
9185740 мин.2565
04 февраля 2008, 08:24
10 яиц
растительное масло
10 ст.л. муки
10 ст.л. с горкой сахара (мелкого)
5 ч.л воды
10 ч.л картофельный крахмал
Каталог: Другие основные блюда
1374340 мин.4424
04 февраля 2008, 08:07
4 порционных куска лосося с кожей
1 большой помидор
100 г. сыра типа моцарелла
сухая приправа для рыбы
сок 0,5 лимона
растительное масло 3-4 ст.л.
морская соль (если приправа несоленая)
Каталог: Другие основные блюда
21317180 мин.8924
04 февраля 2008, 07:36
утка весом 1,7-1,8 кг.
0,5 кг. куриной печени
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 ст. 20% сливок
100 г. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
мускатный орех на кончике ножа
3 апельсина
1/2 лимона
0,5 ст. красного винного (или ягодного)уксуса
1 ст.л. меда
соль и черный перец.
для гарнира:
4 яблока кисло-сладких сортов
1 кг. картофеля.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1737290 мин.2340
04 февраля 2008, 06:58
на 1 порцию:
200 г. баранины на косточке
1/4 луковицы
1/2 моркови
1/4 болг. перца
1/2 крупного помидора
1 ч.л. томатной пасты
2 средние картофелины
щепотка зиры, перчик чили, лавровый лист
набор трав (укроп, петрушка, базилик)
2-3 перышка зеленого лука.
Каталог: Другие салаты
569920 мин.4723
04 февраля 2008, 06:41
сыр копченый – 150 гр.
окорок или ветчина варено-копченая – 150 гр.
пекинская капуста (кочанный салат) – 200 гр.
1 крупный красный сладкий болг. перец
100 г. чищенных жареных семян подсолнечника
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. готового хрена
соль, черный перец .
Каталог: Салаты из птицы
603720 мин.4718
04 февраля 2008, 06:36
филе цыпленка – 200-250 гр. (одно большое филе)
грибы свежие (вешенки) – 250 гр.
проростки фасоли консервированные (бондюэль) – 1 банка
масло сливочное – 50 гр.
1 зубчик чеснока
сок ½ лимона
соль
черный перец
немного зелени петрушки
Каталог: Вегетарианские салаты
11894125 мин.41121
04 февраля 2008, 06:25
папоротник орляк соленый – 400 гр. (2 маленькие пачки)
филе говядины – 200 гр.
1 луковица
1 сладкий болгарский перец зеленый
3-4 зубчика чеснока
соевый соус – 3 ст.л.
масло растительное – 4 ст.л.
семена кунжута – 15 гр. (1 пакетик)
перец красный молотый
Каталог: Муссы
195870 мин.3054
04 февраля 2008, 05:33
250 гр. сыра рикотта,пол ст. сливок(11%)
сахар .1пакетик желатина.
для сиропа вишня(замороженная)сахар
Каталог: Другие основные блюда
657545 мин.6930
04 февраля 2008, 05:27
фарш-мясной или куриный (я делала с куриным)
лук-1шт(среднего размера)
помидоры-2шт
перец сладкий-1шт
чеснок-5 долек
сахар-1 ч.л.
1 суповой кубик
специи кто что любит
макароны-250-300 гр
томатная паста-1 ст.л.
зелень свежая,кто что любит
Каталог: Другие основные блюда
72441 мин.1232
04 февраля 2008, 05:03
рыба (у меня 3 больших филе)
2 большие морковки
1 корень петрушки
1 небольшой сельдерей
4 большие луковицы
2-3 ст.л. томатной пасты
соль
перец и любимые вами приправы
Каталог: Другие основные блюда
76400 мин.2951
04 февраля 2008, 04:20
курица-у меня крылья, но рецепт подходит для любых частей и даже для целой курочки, вес около 1 кг.
100 гр. жирной сметаны(у меня 23%)
2 крупных зубчика чеснока
1/2средней луковицы
1/4 молотого перца чили
2 ч.л. порошка паприки
щипиотка кориандра в зернах
веточка розмарина
пакет для запекания
Каталог: Другие основные блюда
52720 мин.4817
04 февраля 2008, 04:14
4 тушки кальмара (1 кг)
400 гр. консервированых помидор без кожицы в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 чили
100 гр. корневого сельдерея
100 гр. оливок
150 мл. белого сухого вина
1 ст.л. кукурузной муки
соль
перец
веточка розмарина
1 ст. риса
1 ч.л. куркумы
Каталог: Другая выпечка
1093360 мин.122756
04 февраля 2008, 03:54
бисквит на разъёмную форму 24см.:
5 яиц
150 г. сахара
1 пак. ванильного сахара
75 г. муки
75 г. крахмала(speisestärke)
1 ч.л. пекарского порошка (backpulver)
на начинку:
2 баночки мандаринок (300-400 мл.)
500 г. обезжиренного творога (magerqvark)
400 г. сливок (schlagsachne)
100 г. сахара
3 пак. закрепителя для сливок (sachnefestiger)
(можно и без)
Каталог: Другие десерты
795520 мин.1540
04 февраля 2008, 03:02
1 корж
1 банка варёной сгущёнки
1/2 банка шаколадного крема
50 гр. сухофруктов (у меня ананасы)
15гр кусочков шоколада
200 гр. консервированных вишен
4 маленькие мандаринки
пачка желе
