Все рецепты
125307 рецептов
Каталог: Другие основные блюда
6986180 мин.03147
18 февраля 2008, 16:30
сердце теленка – 1 шт. (700 г)
тмин – 1 ч.л.
базалик – 0,5 ч.л.
сыр сулугуни – 100 г.
бульон (куринный) – 2 ст.
вода – 2 ст.
лук – 1 головка (очищенная)
чеснок – 1 зубчик (очищенный)
сметана – 1,5 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
719960 мин.102036
18 февраля 2008, 15:50
кальмары – 500 гр.
масло подсолнечное – 100 мл. + 300 - 500 мл. для жарки во фритюре
сок лимона – 2-3 ст.л.
соль
перец
пиво – 300 мл.
мука – 350 гр.
молоко – 70 мл.
яйцо – 3 шт.
Каталог: Другие салаты
52920 мин.11629
18 февраля 2008, 15:40
морковка-1
свекла-1
картошка-1
яйцо-1
майонез
Каталог: Другие горячие закуски
161560 мин.3056
18 февраля 2008, 15:29
1 говяжий язык массой 1 кг
3 яйца
100 гр. тертого сыра твердых сортов
10 панировочных сухарей
масло для жарки
фарш
300 гр. говядины
половина луковицы
нарезанная петрушка
1 столовая ложка сливочного масла
черный молотый перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
212380 мин.2758
18 февраля 2008, 15:23
2 кг. морской рыбы. у меня 1 скумбрия, 1 лобан, 2 морских окуня
200 гр. креветок
сок 1 лимона
1-2 луковицы
3 свежих помидора
цедра с половины апельсина
¼ ч.л. шафрана (или куркумы)
0,5 ст. белого вина
соль
лавровый лист
перец
базилик
петрушка
оливковое масло
Каталог: Из овощей и грибов
979020 мин.41833
18 февраля 2008, 14:41
2 средних баклажана,
2 яйца,
2 средних морковки,
2 луковицы,
масло растит. для жарки,
кубик грибного бульона,
укроп, петрушка.
Каталог: Другие основные блюда
960460 мин.42336
18 февраля 2008, 14:12
4 скумбрии (не крупных)
1 лимон
пучек петрушки
соевый соус 1 ст.л.
приправы для рыбы (я брал galeo)
гарнир: картофель 1 кг
Каталог: Другие холодные закуски
8813130 мин.42442
18 февраля 2008, 13:59
2 баклажана
2 помидора
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
майонез
соль
перец
растит. масло для жарки
зелень для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
644015 мин.2354
18 февраля 2008, 13:46
филе сельди
яблоко зел.(семиренко)- 1 шт.
лук репчатый-1 небольшая головка
майонез
Каталог: Блюда из семги
756620 мин.51732
18 февраля 2008, 13:40
семга - 500 гр.
шпинат с/м -100 гр.
сок 1 лимона
соль
перец
оливковое масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
152590 мин.3568
18 февраля 2008, 13:27
яйца
молоко
курица
сыр
майонез
кетчуп
приправы
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1038610 мин.1731
18 февраля 2008, 13:00
пучеk заленого луkа
5 отваренных яиц
огурец
листья салата
майонез
Каталог: Другие гарниры
2968030 мин.41334
18 февраля 2008, 12:29
рис - 1 ст.
яйца - 3 шт
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
5 г. имбиря (свежего)
3-4 ст.л. растительного масла
шафран на кончике ножа
1/3 ст. белого сухого вина
соль
Каталог: Другая выпечка
1928290 мин.81330
18 февраля 2008, 11:47
200 гр. меда
1 ст. сахара
200 гр. маргарина
набор специй (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) - 1 ст.л. пропорции -
3 яйца
3,5 - 4 ст. муки (сколько возьмет тесто)
2/3 ч.л. соды
1 - 1,5 ст. негустого варенья (джема)из кислых ягод или фруктов без косточки
глазурь из 0,5 ст. сахара, 1 белка, 0,5 ч.л. лимонного сока.
Каталог: Блюда из мяса
600230 мин.2644
18 февраля 2008, 11:43
мясо-свинина-0,5 кг,говядина-0,5 кг
яйца-5 шт
грибы опята
соль
перец
мука,
хлеб белый,
лук-4-5 шт.
масло растительн.
Каталог: Салат из свежей капусты
2297540 мин.1842
18 февраля 2008, 10:55
1 кг. свежей белокочанной капусты
300 г. свежих огурцов
300 г. болгарского перца (красный, желтый)
3-4 зубчика чеснока
залень (свежая или сухая) .
для заправки: уксус (1 десерная ложка эссенции), масло растительное (3-4 ст.л. ), перец черный и красный, сахар (1 ст.л. ), соль.
Каталог: Другие основные блюда
671490 мин.61632
18 февраля 2008, 10:33
1 тушка курицы весом 1-1,3 кг.
20-25 шт. кураги
3-4 ст.л. белого винного уксуса (или белого сухого вина)
2 ст.л. меда
1 зубчик чеснока
10-15 г. свежего корня имбиря
0,5 - 1 ч.л. кунжутного масла
1 перчик чили или 0,5 ч.л. молотого красного перца
1 ч.л. соевого соуса
шафран на кончике ножа
соль .
Каталог: Другая выпечка
101630 мин.1024
18 февраля 2008, 06:34
3 яйца
1 ч.л соды
1 ст мацони
1 ст растительного масла
2 ст смешенного сыра
зелень укроп
зелень петрушки
зелёного лука
10 черных оливок
черный и красный перец
6 ст.л. муки
Каталог: Другая выпечка
60070 мин.1119
18 февраля 2008, 06:04
40 гр. масла
40 гр. муки
40 гр. молока
5 желтков
6 белков
1 ст гарнитура(консерв смешанные овощи)
соль
перец
1 ч.л муската
Каталог: Другие основные блюда
43750 мин.1334
18 февраля 2008, 05:25
тесто: 1 булочка подсохшая
200 гр. фарша
2 яйца
соль
перец
размолотые сухари
сухие приправы
1 ст.л. муки
70-100 мл. молока
Каталог: Блины
107830 мин.1839
18 февраля 2008, 05:01
2 яйца
2 ст.л. сахарной пудры ( и ещё немного на посыпку)
200 мл. молока
щ.соли
75 гр. муки
2 ст.л. слив.масла
Каталог: Другие десерты
262490 мин.1533
18 февраля 2008, 04:27
5 французских молочных булочек
яблоко, грушу
изюм
2 желтка,
2 белкa
сах.пудрa
200 мл. сливок + ваниль.
коричневый сахар
карамелизированныe орешки
Каталог: Суп с колбасой
788540 мин.520
18 февраля 2008, 04:10
колбаса вареная
картошка
макароны или спагетти
цветная капуста
лук-порей или обычный
сметана
петрушка
соль
перец черный горошком и молотый
лавровый лист
подсолнечное масло
Каталог: Пицца
6245745 мин.02772
18 февраля 2008, 03:45
тесто слоённо-дрожевое(это всегда спасает).
фарш гр. 300-400.
лук 2-3 шт.
грибы шампиньёны.
яйцо для глянца.
сливки(если есть).
соевый соус(гуда без него).
Каталог: Другая выпечка
83010 мин.1846
18 февраля 2008, 03:42
ингредиенты:
на 2 булки, мне показалось много, и разделила , взяла только 1/3 части, в скобках, сколько для себя брала
1.7 кг. картошки(разваристой)(для себя 560 г)
соль
1/8 л молока(50 мл. )
1 кубик(42г) свежих дрожжей(14 г)
1 ч.л. сахара(щепотка), 500 гр. муки(200 г)
Каталог: Заготовки на зиму
60690 мин.713
18 февраля 2008, 03:04
5 кг. помидор,
100 гр. зелени укропа,
корень хрена,
листья черной смородины и хрена,
острый красный молотый перец и стручковый,
```````````````````````
состав рассола:
на 5л дробленных помидоров - 250-350 гр. соли, зависит от вкуса, можно положить и больше.
Каталог: Другая выпечка
408730 мин.1131
18 февраля 2008, 02:41
творог(2%) 200 гр
сметана(20/%) 3 ст.л
сахар 2 ст.л
яйцо
мука 1.5 ст.л
мак
орехи
шоколад (порошок)
сахарная пудра
слоеное тесто 500 гр
Каталог: Слойки с творогом
1022925 мин.2341
18 февраля 2008, 02:28
творог+сметана+сахар=все в равных кол-вах
яйцо
ванилин
свежие вишни или варенье
слоеное тесто 500 гр
мак
Каталог: Другие холодные закуски
466920 мин.41532
18 февраля 2008, 02:17
маринованный лук+рыбка(филе) 200 гр
сметана 2-3 ст.л
яйца (сваренные вкрутую) 4-5 шт
кардамон+мускатный орех+специи=все измельчить
слоеное тесто 500 гр
Каталог: Гренки к пиву
679030 мин.935
18 февраля 2008, 02:13
батон- 1 шт.
помидор- 1 шт.
орурец- 1 шт.
перец болг.красн. 1 шт.
чеснок -1-2зубка
яйца -2 шт.
майонез