Вход | Регистрация
Все рецепты
125307 рецептов
Каталог: Другие основные блюда
967090 мин.41540
15 марта 2008, 15:34
свинина - 1 кг. 200 гр.
картофель - 8 шт. (средних)
лук репчатый - 2 шт.
помидор - 1 шт. (крупный)
грибы шампиньоны - 1 пачка замороженных 400 гр. (800 гр. свежих)
для соуса:
укроп и петрушка сушёные (лучше свежие, получится ароматнее)
гранулированный чеснок
перец чёрный
перец красный
соль
майонез
4 горшочка
Каталог: Другие основные блюда
7784120 мин.151435
15 марта 2008, 15:28
500 гр. свинины
500 гр. говядины
800 гр. ( возможны варианты) лука репчатого
150 гр. чёрного хлеба
150 гр. белого хлеба
соль
перец чёрный молотый
сырое яйцо
сухари панировочные.
чувство меры, вкуса, и растущие откуда нужно руки.
Каталог: Другие основные блюда
806630 мин.3761
15 марта 2008, 15:08
куриные крылья - 1 кг,
бурбон (или любой виски, или коньяк, или водка)- 50-100 мл. ,
томатный сок - 250 мл.,
французская горчица - 1 ст.л. с горкой,
масло оливковое - 2-3 ст.л.
чеснок ,
соль
перец ч.м.,
Каталог: Другая выпечка
636800 мин.43062
15 марта 2008, 15:01
мука грубая, 200 г
мука мягкая, 100 г
разрыхлитель, 1 ст.л.
сахар, 2 ст.л.
соль, 0,5 ст.л.
молоко, 200 мл.
оливковое масло, 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
1791230 мин.3767
15 марта 2008, 14:18
цыпленок табака - 1шт (500 гр),
оливковое масло,
красный винный уксус,
вустерский соус,
чеснок,
молотый шафран,
смесь итальянских трав (базилик,розмарин, тимьян, эстрагон, перцы),
соль.
Каталог: Другая выпечка
59050 мин.1023
15 марта 2008, 13:17
тесто
2 чашки обычной муки
1 ч.л. соли
1 чашка холодного сливочного масла
1 ст.л. винного уксуса белого
1/2 чашки молока
начинка
3/4 чашки коричневого сахара
1 ст.л. муки
1 ч.л. корицы
2+3 ст.л. сливочного масла
6 маленьких яблочек, очищенных от кожицы и семян
1/4 чашки сахарного песка
Каталог: Другие рецепты
456365 мин.72139
15 марта 2008, 13:04
ежевика – 250 гр. (замороженная)
молоко – 300 г.
ананас – 200 г. мякоти
рис – 100 г.
яйца – 2 шт.
ванильный сахар – 20 г.
сахар – 60 г.
соль
Каталог: Из овощей и грибов
1357330 мин.61225
15 марта 2008, 12:57
картофель
баклажан
цукини
фенхель
грибы
сельдерей черешковый
перец болгарский
брокколи
помидоры
лук
чеснок
зелень
карри
куркума
сушеные итальянские травы
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
201380 мин.1423
15 марта 2008, 12:40
250 гр. ракушек
250 гр. твёрдого творога домашнего
100 гр. натёртого сыра(типа голландского)
50 гр. пармезана
1-2 зубка чеснока
соль,белый перец
укроп
2-3 ст.л. сметаны
1/2 ст. орехов пекан
Каталог: Другие горячие закуски
193320 мин.41435
15 марта 2008, 12:37
2 больших баклажана
500 гр. помидор (я брала баночку 420 гр. консервированных)
2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
100 гр. тертого сыра
250 гр. фарша
2 ст.л. растительного масла
душица (орегано) по вашему вкусу
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
49880 мин.722
15 марта 2008, 12:23
200 гр. сметаны
2 яйца
соль
2 ч.л. соды
500 гр. муки
Каталог: Другие горячие закуски
574310 мин.1433
15 марта 2008, 11:17
яйца-2+1яйцо для смачивания
хлеб-2кусочка
молоко-2-3 ст.ложки
соль
Каталог: Другие холодные закуски
48820 мин.2345
15 марта 2008, 11:02
фарш говяжий -500 г
яйцо -1 шт
желатин -10 г
соль
перец
для начинки фасоль -200 г
желатин - 5 г
морковка -1 шт
петрушка свежая - 10 г
майонез -2 ст.л
Каталог: Другие холодные закуски
82920 мин.2846
15 марта 2008, 10:45
окорочка индюка -2 шт
яйцо -1 шт
соль
перец
желатин -10 г
чернослив -7 шт
Каталог: Другая выпечка
88850 мин.103350
15 марта 2008, 10:24
бисквит:
мука -1 кг(250 г)
яйца -28 шт(7шт)
сахар -1 кг(250 г)
вода -160 мл. (40 г)
крем:
кондитерские сливки -2 литра
сок лимана -100 мл.
сок для пропитки бисквита
фрукты любые -800 г
украшение:
шоколад -200 г
желе -3 пачки
конфеты мармеладные
Каталог: Творожное тесто
94950 мин.2563
15 марта 2008, 03:59
тесто для сладкой выпечки
150 гр. творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
щепотку соли
1 пачечку ванильного сахара
75 гр. сахара
300 гр. муки
1 пачечку разрыхлителя
тесто для пикантной выпечки
150 гр. творожной пасты (кварк)
6 стол. лож. молока
6 стол. лож. подсолнечного масла
0,5 чай.лож соли
300 гр. муки
1 пачечку разрыхлителя
Каталог: Заготовки на зиму
76520 мин.01339
15 марта 2008, 03:38
морковь - 1 кг
капуста - 1 кг
лук репчатый - 1 кг
перец болгарский красный - 2 кг
баклажаны - 6 кг. (из них 2 кг. на обжарку)
петрушка - 200 г
чеснок - 300 г
перец красный горький - 3 стручка
уксус - по-вкусу
соль - по-вкусу
масло растительное (сколько потребуется)
Каталог: Другие горячие закуски
461515 мин.1931
15 марта 2008, 03:20
картофель 4-6шт
грибы шампиньены или вешанки 200 г
лук 1шт
морковь 1 шт
1 яйцо
соль
специи
Каталог: Другие холодные закуски
591115 мин.1528
15 марта 2008, 03:11
плавленый сырок, лучше "дружба" 3 шт
чеснок 3-4 зубчика
тмин 1 ч.л.
красный острый молотый перец 1/2 ч.л.
майонез 3-4 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
933110 мин.1738
15 марта 2008, 02:43
для теста-мука 3 ст
яйцо-1 шт
соль
вода сколько возьмет
начинка: картошка отварная-300 гр
капуста кислая тушеная-300 гр
соль
перец
балык 100 г
яблоко(без кожуры)
Каталог: Другие салаты
67940 мин.1340
15 марта 2008, 02:38
банка консервированной красной фасоли 400 гр.
3 солёных огурца
3 луковицы
1 свежий огурец
белый хлеб
зелень укропа
майонез
масло для жарки
специи
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
767650 мин.161637
15 марта 2008, 01:52
16 гр. желатина
600 гр. малины замороженной(у меня вишня)
500 гр. обзжиреного творога
500 гр. маскарпоне
3 ст.л. сахара
сок 1/2 лимона
400 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
2 упаковки пшеничных сухариков по 125 гр
Каталог: Другие рецепты
615620 мин.1237
15 марта 2008, 00:24
ингредиенты:
2 л воды
специи
замороженные овощи - кукуруза, горошек, цветная капуста, мини-морковь, стручковая фасоль
1 луковка
1 небольшой красный сладкий перец
1 небольшой желтый сладкий перец
Каталог: Другие основные блюда
525250 мин.1835
15 марта 2008, 00:12
ингредиенты:
первый вариант -
паста для фарширования 200 г
1 большая куриная грудка без кожи
1 черствая булочка из белого хлеба
1 яйцо
соль
специи
итальянский зеленый сыр "базилико" 150 г
сметана 200 г
1 ст. молока
1 ст. воды
второй вариант постный (вместо куриной грудки берутся овощи)
паста для фарширования 200 г
1 морковь среднего размера
1 луковка белая
1 свекла маленькая
1 зубчик чеснока
томатная паста густая 100-150 гр.
соль
специи
2 ст. воды
итальянский сыр "базилико"
специи
зелень любая
Каталог: Торт Птичье молоко
5951180 мин.165090
14 марта 2008, 23:50
10 белков
200 гр. сахара
200 мл.сливок
1пач.загустителя для сливок
немного лимонного сока,чтоб была кислинка
пицевой краситель(у меня был малиновый крем-порошок)
3пач.желатина(40 г)
18 ст.л. воды.
бисквит:
4 яйца,1 ст.сахара,0,5 ст.л. муки,1ч.л разрыхлителя,ванильный сахар.
чорный шоколад,сливки.
Каталог: Суп с сосисками
677330 мин.730
14 марта 2008, 23:20
1 банка фасоли (красной или белой)
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
1 стебель лука-порея
3 моркови
4 картофелины
4 сосиски
соль
перец
приправа (любая к супу)
Каталог: Запеканка из печени
188450 мин.3266
14 марта 2008, 23:18
тесто:
3 яйца
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
2 ст. муки
5г разрыхлителя
начинка:
400 гр. куриной печени
1 большая морковка
300 гр. шампиньонов
соль
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
819460 мин.61442
14 марта 2008, 23:14
судак (лучше целый),
лук,
морковь
пастернак 2 крня
свекла, уксус 9%(1 ст.л. разб. водой)для цвета,
масло растительное для зажарки
соль, перц
Каталог: Другие салаты
506210 мин.62533
14 марта 2008, 23:04
моцарелла мини - 250 гр
помидоры черри - 250 гр
базилик - 20 гр
рукола - 400 гр
семечки тыквенные жар.-50 гр
соус:
масло ол.-30 гр
сок апельсина - 20 гр
сок лимона - 10 гр
соль
перец
Каталог: Другие салаты
484010 мин.62338
14 марта 2008, 22:56
помидоры черри - 300 гр
перец болгарский - 300 гр
моцарелла мини - 150 гр
рукола - 100 гр
маслины - 100 гр
оливки - 50 гр
базилик - 10 гр
масло ол.экстра виржн - 30 гр
