Вход | Регистрация
Все рецепты
125307 рецептов
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
83810 мин.4764
05 апреля 2008, 23:17
сегодня суббота, традиция печь пироги, тем более был повод сделать, что-то необычное.
для теста:
кефир-0,5л
яйца-4шт
масло сл.-250 гр
сахар-250 гр
соль-1ч.л без горки
дрожжи-1 пач. ваниль
мука-около 1 кг. необходимое кол-во определяю при замесе.
для начинки:
яблоки-5 шт. +сок лимона
изюм-200 гр.
коньяк-3 ст.л.
сахар для присыпки
джем абрикосовый
Каталог: Сладкие пироги
477050 мин.3157
05 апреля 2008, 23:10
тесто:
600 гр. муки
1.5 ст. молока
4 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахар
1ч.л соль
1 яйцо
1 пакетик дрожжей сухих (11 гр. )
начинка:
6-7 средних яблок
1 ст.л. крахмала
сахар
1 яйцо для смазки пирога
Каталог: Творожные булочки
241250 мин.2958
05 апреля 2008, 22:54
батон вчерашний половина
молоко 200 мл.
сахар 2 ст.л.
яйцо 1 шт.
масло сливочное
сладкая творожная масса с изюмом 200 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
63921 мин.3340
05 апреля 2008, 22:40
яйца, сваренные вкрутую ( я беру шт. 15, так как делаю на 6 человек)
печень куринная
1 небольшая луковица
майонез
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
97000 мин.3141
05 апреля 2008, 22:33
300 гр. риса / желательно круглого/
2 средние каракатицы / свежии или замороженые/
150-200 гр. мяса морских гребешков
100-150 гр. чищеных замороженых креветок
1 большой лук порей
масло оливк. и сливоч.
соль,паприка,шафран,мускат.орех,петрушка,1 большой зубчик чеснока
1-1,5 л.рыбного бульона
Каталог: Другая выпечка
48710 мин.2230
05 апреля 2008, 21:41
пол ст. растительного масла
1 ст. натурального йогурта
1 ст. тертого сыра(брынза или похожий)
3 яйца
пол пучка петрушки
мука(я чуть больше 1,5 ст. положила)
1 пакет разрыхлителя теста(10 гр)
Каталог: Другие рецепты
67830 мин.620
05 апреля 2008, 21:17
капуста
яйца
мука
панировочные сухари
соль
перец
Каталог: Другие салаты
66150 мин.2840
05 апреля 2008, 21:15
5-6 средних картофелин
2 морковки
пол пучка петрушки
1/4 небольшого велка красной капусты
1 лимон
оливковое масло
черный и красный молотый перец
Каталог: Другая выпечка
109070 мин.1427
05 апреля 2008, 21:06
тесто:
вода теплая – 1 ст.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
мука – 2-2,5 ст.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
начинка:
помидор – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
1095330 мин.1624
05 апреля 2008, 19:12
1 кг. морковки
2 яйца
соль. перец
растительное масло для жарки
муки, сколько займёт
Каталог: Другие горячие закуски
8941100 мин.930
05 апреля 2008, 18:26
12 листов лазаньи
1 кг. фарша
1 луковица
1 литр молока
100 гр. муки
100 гр. сливочного масла
300 гр. твердого сыра
5-6 ложек томатной пасты
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
4235240 мин.825
05 апреля 2008, 17:43
курица
копченое мясо
булка
лук репчатый
2 яйца
приправы
грибы
молоко
Каталог: Другие десерты
617620 мин.2337
05 апреля 2008, 16:17
4 сладких апельсина
4 яйца
8 ст.л. муки
3 ст.л. топленого сливочного масла
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара
2 ст.л. ликера (лучше всего апельсинового)
200 гр. сливочного мороженого, соль.
для начинки:
свежие ягоды(вишня+клубника)
сметана 30%
сахарная пудра
или можно вместо сметаны творог
Каталог: Другие основные блюда
65640 мин.42341
05 апреля 2008, 13:16
телятина-700 г
яйца-5шт
хлеб белый-100 г
молоко-100 г
лук репчатый-50 г
помидоры-500 г
соль
перец-
мука-1 ст.ложка
Каталог: Жаркое из курицы с картошкой
1110490 мин.1729
05 апреля 2008, 06:49
целая курица
1 луковица
0,5 кг. картошки
0,5 кг. моркови
0,5 кг. кабачков
1 баклажан
3 помидора
2 ст.л. растительного масла
1 ч/л соды
1 ч/л сахара
1/2 ч.л черного перца
1 ч/л соли
1 ст.л. порошка куриного бульона
Каталог: Роллы с креветками
42770 мин.2546
05 апреля 2008, 02:57
на 10-12 шт. филе
250 гр. креветок
3 ст.л. горчицы
1лимон,соль
перец
соус
200 гр. сливок
150-200 гр. воды
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. сухого бульона
зелень
300 гр. брокколи
Каталог: Другая выпечка
525220 мин.58131
05 апреля 2008, 02:24
тесто:
100 г. сметаны ( жирность-24%)
200 г. молока ( нежирного- 1,5%)
соль
1 уп. разрыхлителя
мука
«»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»»
фарш:
свиной фарш прим. 800-г.
3 крупных головок лука
соль
перец, пикантные приправы (напр. кориaндр, перец - душистые сорта)
5-7 ст.л. кефира
Каталог: Котлеты с сыром
57430 мин.1137
05 апреля 2008, 02:12
500 г-фарша
1-средняя луковица
1-яйцо
2-кусочка булки
300 г-сырмайонез
соль
перец
помидоры
Каталог: Другие рецепты
61610 мин.1936
05 апреля 2008, 02:06
500 гр. -1 кг. мяса
1,5 ст.л. приправы( орегана,кореандр,майоран)
капуста пол велка(небольшая)
огурец,помидоры и лук
соус
сметана 200 гр
творог 200 гр
чеснок 2 зубчика
соль
перец
лепёшки
Каталог: Хлеб
183520 мин.69147
05 апреля 2008, 02:03
мука 300 гр.
разрыхлитель, 1 ст.л.
сахар, 2 ст.л.
соль, 0,5 ст.л.
молоко, 200 мл.
оливковое масло, 1 ст.л.
салями
перец чили маринованный
укроп
соус томатный
Каталог: Голубцы в духовке
138800 мин.3156
05 апреля 2008, 01:14
2/3 ст. сухого риса
~800 гр. фарша (свинина+ говядина)
500 свежей капусты
3-4 луковицы
соль
перец
растительное масло ( для смазки противеня)
3~4 ст.л. томатного соуса
250 гр. сметаны
панировочные сухари
Каталог: Безалкогольные напитки
681510 мин.2640
05 апреля 2008, 00:30
мороженно 300 г
молоко 300 г
миндальный ликер(на каждую порцию по 1 ч.л)
вишни свежие без косточек 50-100 г
мармелад
банан
Каталог: Другие холодные закуски
68740 мин.2027
04 апреля 2008, 22:58
1 кочанчик цикория
помидор без кожицы и семян
огурец без кожицы
1 кальмар
красная луковица
салатная заправка
соль
перец
Каталог: Салат из овощей
100080 мин.1833
04 апреля 2008, 22:35
полкочана краснокачанной капусты
огурец
болгарский перец
"камис" для салатов 2 ч.л.
1 ст.л. белого винного уксуса
лук зелёный, укроп
2 зубчика чеснока
соль по-вкусу
масло растительное
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
127440 мин.69111
04 апреля 2008, 22:29
50 гр. дрожжей (свежих)
50 гр. маргарина (масла)
0.5 литра молока
300 гр. творожка
150 гр. сахара
1/2 ч.л. соли
чуть шафрана (куркумы)
1,1 кг. муки (+-)
Каталог: Сладкие пироги
260870 мин.2656
04 апреля 2008, 22:04
творог 500 гр
яйца 2 шт
сахар 1/2 ст.
манка 4 стол. ложки
сметана 3 ст.л.
лимонная цедра 1 чай. ложка
разрыхлитель 1 чай. ложка
соль по желанию
ванилин
хлопья масла сливочного
любая добавка по желанию - изюм, курага, мармелад и п. т.
Каталог: Другие основные блюда
57140 мин.1825
04 апреля 2008, 21:57
картофель 3 шт
шампиньоны (или другие грибы) 150 г
аджика 1 ч.л.
имбирь сушёный 1.чл.
паприка (сухой болгарский перец) 2 ч.л.
сухой укроп (или свежий) по-вкусу
щепотка смеси перцев
сыр твёрдый 100 гр
4 яйца сырых
молоко 200 гр
соль по-вкусу
лук зелёный 3 стебля
2 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из субпродуктов
49860 мин.2858
04 апреля 2008, 21:52
куриная печень 700 гр.
картофель 4 шт.
яйца 3 шт.
лук 2 шт.
бекон 100 гр.
сливочное масло.
соль, кайенский перец.
Каталог: Другая выпечка
146620 мин.82236
04 апреля 2008, 21:36
1 пластина слоёного бездрожжевого теста (250 г)
8 охлаждённых сосисок "молочных"
соус любой
яйцо
Каталог: Печенье
148460 мин.2445
04 апреля 2008, 21:25
1 ст муки
0,5 ст сахара
1 яйцо
120 гр. масла (маргарина)
1 ст.л. меда
1 ст. овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
чуть соли
