125342 рецепта

Фаршированный омлетФаршированный омлет

Каталог: Другие холодные закуски

6 яиц
4 ст.л. майонеза
укроп
грибы
курага
сметана
желатин
сливочное масло

762560 мин.101935

tina17

21 мая 2008, 00:24


Шницель по- министерскиШницель по- министерски

Каталог: Шницель из говядины

говядина(филейная часть)-500 гр. (можно свинину или филе курицы)
лук-1шт
яйцо-3шт
крахмал-3 ст.л.
майонез-3 ст.л.
соль
перец.

190450 мин.4669

cherrrry

20 мая 2008, 23:35


Мексиканский куриный супМексиканский куриный суп

Каталог: Супы из мяса птицы

куриные грудки с кожей и костями - 1 шт
лук - 1 шт
сельдерей стеблевой 1-2 стебля
морковь - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
куриный бульон - 1 литр
помидоры в с/с - 300 гр
перец халапеньо - от 2 до 4 шт.
тмин - 1 ч.л.
кориандра - 1 ч.л.
кинза, порезанная - от 1/4 до 1/2 чашки
кукурузные лепешки тортия

116590 мин.3264

аглая

20 мая 2008, 23:03


Плов на плитеПлов на плите

Каталог: Другие основные блюда

индюшатина 500 гр
лук 3шт
морковка 1шт
перец острый 1шт
чеснок 1шт
рис 1пачка
зира,соль,жир куриный

1018080 мин.82344

igor_r

20 мая 2008, 22:52


Шоколадные снежкиШоколадные снежки

Каталог: Другие десерты

печенье песочное-500 гр.
масло сливочное-100 гр.
сгущёнка-100 гр.
растворимое какао-100 гр.
сухие сливки-1 ст.л.
горячая вода-0.5 ст.

1387420 мин.172241

yasha

20 мая 2008, 22:51


ПловПлов

Каталог: Блюда из мяса

мясо свиное 500 гр.
рис длиннозерный 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт(большая)
зелень (лук,петрушка,укроп)
масло растительное 150 гр.
соль
перец белый молотый,
горчица.

109460 мин.5071

bart

20 мая 2008, 21:15


Сборное рагу из овощей и грибов с мясом нутрииСборное рагу из овощей и грибов с мясом нутрии

Каталог: Овощное рагу с картофелем

нутрия-около 1 кг.(я отрезала 3ю часть примерно)
картофель-0.5 кг.
луковица,морковь,кабачки 2 шт.
капуста молодая-маленький кочан,кваш.капуста
грибы-300 гр.
1банка томатов в собств.соку
чеснок-3зубчика
лавр.лист
розмарин и тимьян-по щепотке
соль
перец
укроп,зел.лук

1091160 мин.102533

колька

20 мая 2008, 20:27


Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.Голубцы по винницки с начинкой из мяса и блинчиков.

Каталог: Голубцы с мясом и рисом

вилок капусты
блины
-молоко 1 ст.
-вода 1 ст.
-яйца 1 шт.
-мука 1 ст.
-1 ст.л. сахара
-1 чай. ложка соли
-0.5 чай. ложки соды
фарш
-мясо 300 гр.
-лук 1 шт.
-морковка 1 шт.
соль
перец
приправы
укроп
соус томатный
сметана
растительное масло и мука для жарки
лаврик

138220 мин.5792

мама макса

20 мая 2008, 17:49


Курочка в духовке с картошечкойКурочка в духовке с картошечкой

Каталог: Другие основные блюда

курочка
большое яблоко
головка репчатоо лука
соевый соус
подсолнечное рафинированное масло
соль
хмели сунели
базилик
укроп
петрушка
соль
универсальная приправа из овощей vegeta
картофель (лучше молодой)

1997560 мин.4357

кисёна

20 мая 2008, 17:04


Базиликовый соусБазиликовый соус

Каталог: Соусы, дипы, маринады

фудпроцессор-миксер с функцией измельчения в порошок
________
зелень базилика 30 г
чеснок 1 головка
кедровые орешки 2 ст.л.
сыр пармезан 50 г
масло оливковое (..с розмарином) 100 г
соль 1/2 ч.л.

728645 мин.52112

тайрин

20 мая 2008, 15:25


Горячий салат с рыбойГорячий салат с рыбой

Каталог: Другие салаты

1 речная форель 400 гр.
8 ломтиков сыровяленой грудинки
1/2 небольшого сладкого перца
1/2 небольшой моркови
20 см. сельдерея
100 гр. фенxеля
4 стебля спаржи
листья салата
лимонный сок
соль
белый перец
растительное масло
5 ст.л. белого суxого вина

93890 мин.23346

koshka_1983

20 мая 2008, 14:29


Креветочная любовьКреветочная любовь

Каталог: Другие салаты

креветки 300 гр.
помидоры 2 шт.
огурец свежий 1 шт.
огурец маринованый 2-3 шт.
картофель вареный 1-2 шт. (можно заменить болгарским перцем)
майнез
кетчуп

441720 мин.10421

lirka

20 мая 2008, 13:21


Торт "кудрявый парень"Торт "кудрявый парень"

Каталог: Другая выпечка

1 кг. сметаны 15%
2 яйца
6-7 ст.л. сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки
4-6 ст.л. какао
сок ½ лимона
2-4 ст.л. сливочного масла
ягоды
сметана

15495960 мин.1649108

klassik173

20 мая 2008, 10:29


Салат-коктейль с креветками, фруктами и сельдереемСалат-коктейль с креветками, фруктами и сельдереем

Каталог: Другие салаты

креветки варёные 150-200 г
манго (половина)
ананас (четверть небольшого плода)
сельдерей 2 стебля
лимонный сок 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
сладкая баварская горчица 0,5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
майонез или сметана 1ст л.
соль
перец

1474720 мин.33352

кыш

20 мая 2008, 05:46


Коктейль от любимогоКоктейль от любимого

Каталог: Безалкогольные напитки

на 1 бокал коктейля:
50 гр. campari bitter
50 гр. martini rosso
100 гр. schweppes
2 кубика льда
долка апельсина и по желанию кокосовая стружка или сахар для украш.бокала

834110 мин.11728

колька

20 мая 2008, 04:20


Капуста, поджаренная восемью секторамиКапуста, поджаренная восемью секторами

Каталог: Другие основные блюда

капуста - 1 молодой кочашок, около 700 г. рекомендуется очистить от повреждённых листьев ещё в магазине до взвешивания
2 яйца
соевый соус светлый
перец чёрный молотый
манка
масло оливковое

1186525 мин.343100

bratyury

20 мая 2008, 04:15


Иерусалимский ребеччин.Иерусалимский ребеччин.

Каталог: Оладьи из кукурузной муки

полента:
кукурузная крупа 250 гр.
вода 600 мл.
соль.
начинка:
помидор 1 шт.
моцарелла 50 гр.
пармезан тёртый 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
розмарин 2 щепотки.
оливковое + растительное масло. (я брала олейну подсолнечное с оливковым).
мука.
яйца 2 шт.
огурцы и 1 яйцо (вкрутую) для украшения.

63520 мин.53692

strelec148

20 мая 2008, 03:49


Курочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жаркиКурочка в маринаде для гриля, шашлыка или просто для жарки

Каталог: Другие основные блюда

курица, нарезанная порциями для шашлыка 700 гр.
вино полусухое – 50 мл.
сок лайма – 2 ст.л.
рассол от каперсов – 2 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
каперсы 3-4 шт.
пара веточек тимьяна, сухая мята
белый перец, соль

187040 мин.2743

марусёк

20 мая 2008, 03:11


Печень по-венециански.Печень по-венециански.

Каталог: Другие основные блюда

печень телячья 700 гр.
лук 2 шт.
мясной бульон 100 гр.
сухое белое вино 50 гр.
оливковое масло 50 гр.
сливочное масло 30 гр.
сок лимона 2 ст.л.
соль
перец.

1024920 мин.64975

strelec148

20 мая 2008, 02:58


Творожный пирог со щавелем и зеленьюТворожный пирог со щавелем и зеленью

Каталог: Пицца

для теста:
1 яйцо
400 гр. муки
190 гр. пачка маргарина
щепотка соли
для начинки:
400 гр. творога
2 яйца
по большому пучку щавеля, петрушки, укропа
1 ч.л. сока лайма
перец, соль

213140 мин.2448

марусёк

20 мая 2008, 02:04


ПлациндыПлацинды

Каталог: Пицца

для теста:
5 -6 ст. муки
банка майонеза 200 гр
яйцо
вода
для начинки:
1 кг. домашнего творога
зелень
2 яйца
соль

276870 мин.4784

мила

20 мая 2008, 01:26


Домашний ржаной квасДомашний ржаной квас

Каталог: Ржаной квас

для закваски:
0,5 л. воды
1/4 буханки хлеба
горсть изюма
для 5 литровой банки:
закваска
2 пригоршни сухарей из черного хлеба
2 щедрых корки хлеба
столовая ложка квасного сусла (без сахара)
2-3 ст.л. варенья или горсть изюма

1547930 мин.3299

марусёк

20 мая 2008, 01:18


Пирог-цветокПирог-цветок

Каталог: Сладкие пироги

для теста:
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл. ,
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 0,75 ст.
соль - щепотка,
мука - 4-5 ст.
дрожжи - 40 г
для начинки:
орехи
мед
ванильный сахар

54370 мин.3358

мила

20 мая 2008, 00:55


Мидии жаренные в томатном соусеМидии жаренные в томатном соусе

Каталог: Другие горячие закуски

мидии-примерно 500 гр.
масло сливочное,
специи,(у меня был крошка чеснок,соль
перец)
кетчуп томатный

83680 мин.1024

sunnycate

20 мая 2008, 00:55


Сосиски на шампурах и сардельки -барбекюСосиски на шампурах и сардельки -барбекю

Каталог: Другие рецепты

4 сосиски
4сардельки
1луковица
4ломтика сыра
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. майонеза

236420 мин.211

schatzi

20 мая 2008, 00:48


Хлеб деревенскийХлеб деревенский

Каталог: Хлеб

500 гр. муки
1 ч.л. без горки сухих дрожжей
1 ч.л. без горки соли
1,5 чашки теплой воды ( 300 мл. )
0,5 ст л уксуса
немного растительного масла ( для смазывания )

27457315 мин.3360

lanarad

20 мая 2008, 00:45


Фруктовый десертФруктовый десерт

Каталог: Другие десерты

консервированные персики-1банка
песочное печенье-200 г
сливки-250 мл.
свежая клубника

60680 мин.3552

cherrrry

20 мая 2008, 00:23


Фаршевые вариации в микроволновкеФаршевые вариации в микроволновке

Каталог: Другие основные блюда

извините, но я позволю себе опять вернуться к теме школьных столовых, да и вообще столовых. и тех самых недорогих, и всем доступных тефтелей. и в этом нет абсолютно ничего плохого. наше поколение выросло на этом! и в связи с этим хочу предложить два варианта использования и разнообразия простых до нельза изделий из фарша.
для варианта 1 - куриный пудинг:
-
фарш куриный 0,5 кг
помидорка 1 шт.
сыр гр. 100
яйца 2
кетчуп
майонез
немного приправки.
-
для варианта 2 - котлетки с брынзой:
-
фарш куриный 0,5 кг
брынза фета 100 гр
яйцо 1
майонез
приправки чуть-чуть

914430 мин.41537

45_natka

20 мая 2008, 00:04


Мясные оладьи с соусомМясные оладьи с соусом

Каталог: Оладьи из печени

остатки фарша из рецепта "паштет из двух видов мяса и печени", 1 ст л томатной пасты, 150 мл. сливок 23%, 1 луковица, 1 морковь.

62860 мин.1934

cheburashkin

19 мая 2008, 21:59


Паштет из двух видов мяса и печениПаштет из двух видов мяса и печени

Каталог: Другие горячие закуски

400 г куриного филе
350 г нежирной свинины
250 г куриной печени
3 яйца
4 ст.л. коньяка
125 мл сливок жирностью 35%
300 г копчёной грудинки (в нарезке)
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа

82280 мин.4466

cheburashkin

19 мая 2008, 21:40


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru