Все рецепты

763960 мин.101935

---

6 яиц
4 ст.л. майонеза
укроп
грибы
курага
сметана
желатин
сливочное масло

---

190990 мин.4669

---

говядина(филейная часть)-500 гр. (можно свинину или филе курицы)
лук-1шт
яйцо-3шт
крахмал-3 ст.л.
майонез-3 ст.л.
соль
перец.

---

116890 мин.3264

---

куриные грудки с кожей и костями - 1 шт
лук - 1 шт
сельдерей стеблевой 1-2 стебля
морковь - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
куриный бульон - 1 литр
помидоры в с/с - 300 гр
перец халапеньо - от 2 до 4 шт.
тмин - 1 ч.л.
кориандра - 1 ч.л.
кинза, порезанная - от 1/4 до 1/2 чашки
кукурузные лепешки тортия

---

1019980 мин.82344

---

индюшатина 500 гр
лук 3шт
морковка 1шт
перец острый 1шт
чеснок 1шт
рис 1пачка
зира,соль,жир куриный

---

1393620 мин.172241

---

печенье песочное-500 гр.
масло сливочное-100 гр.
сгущёнка-100 гр.
растворимое какао-100 гр.
сухие сливки-1 ст.л.
горячая вода-0.5 ст.

---

109590 мин.5071

---

мясо свиное 500 гр.
рис длиннозерный 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт(большая)
зелень (лук,петрушка,укроп)
масло растительное 150 гр.
соль
перец белый молотый,
горчица.

---

1094260 мин.102533

---

нутрия-около 1 кг.(я отрезала 3ю часть примерно)
картофель-0.5 кг.
луковица,морковь,кабачки 2 шт.
капуста молодая-маленький кочан,кваш.капуста
грибы-300 гр.
1банка томатов в собств.соку
чеснок-3зубчика
лавр.лист
розмарин и тимьян-по щепотке
соль
перец
укроп,зел.лук

---

138830 мин.5792

---

вилок капусты
блины
-молоко 1 ст.
-вода 1 ст.
-яйца 1 шт.
-мука 1 ст.
-1 ст.л. сахара
-1 чай. ложка соли
-0.5 чай. ложки соды
фарш
-мясо 300 гр.
-лук 1 шт.
-морковка 1 шт.
соль
перец
приправы
укроп
соус томатный
сметана
растительное масло и мука для жарки
лаврик

---

1998560 мин.4357

---

курочка
большое яблоко
головка репчатоо лука
соевый соус
подсолнечное рафинированное масло
соль
хмели сунели
базилик
укроп
петрушка
соль
универсальная приправа из овощей vegeta
картофель (лучше молодой)

---

729095 мин.52112

---

фудпроцессор-миксер с функцией измельчения в порошок
________
зелень базилика 30 г
чеснок 1 головка
кедровые орешки 2 ст.л.
сыр пармезан 50 г
масло оливковое (..с розмарином) 100 г
соль 1/2 ч.л.

---

94280 мин.23346

---

1 речная форель 400 гр.
8 ломтиков сыровяленой грудинки
1/2 небольшого сладкого перца
1/2 небольшой моркови
20 см. сельдерея
100 гр. фенxеля
4 стебля спаржи
листья салата
лимонный сок
соль
белый перец
растительное масло
5 ст.л. белого суxого вина

---

442620 мин.10421

---

креветки 300 гр.
помидоры 2 шт.
огурец свежий 1 шт.
огурец маринованый 2-3 шт.
картофель вареный 1-2 шт. (можно заменить болгарским перцем)
майнез
кетчуп

---

15517360 мин.1649108

---

1 кг. сметаны 15%
2 яйца
6-7 ст.л. сахара
1,5 ч.л. гашеной соды
2 ст. муки
4-6 ст.л. какао
сок ½ лимона
2-4 ст.л. сливочного масла
ягоды
сметана

---

1477520 мин.33352

---

креветки варёные 150-200 г
манго (половина)
ананас (четверть небольшого плода)
сельдерей 2 стебля
лимонный сок 1 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.
сладкая баварская горчица 0,5 ч.л.
мёд 0,5 ч.л.
майонез или сметана 1ст л.
соль
перец

---

842110 мин.11728

---

на 1 бокал коктейля:
50 гр. campari bitter
50 гр. martini rosso
100 гр. schweppes
2 кубика льда
долка апельсина и по желанию кокосовая стружка или сахар для украш.бокала

---

1187625 мин.343100

---

капуста - 1 молодой кочашок, около 700 г. рекомендуется очистить от повреждённых листьев ещё в магазине до взвешивания
2 яйца
соевый соус светлый
перец чёрный молотый
манка
масло оливковое

---

63780 мин.53692

---

полента:
кукурузная крупа 250 гр.
вода 600 мл.
соль.
начинка:
помидор 1 шт.
моцарелла 50 гр.
пармезан тёртый 2 ст.л.
томатная паста 1 ст.л.
розмарин 2 щепотки.
оливковое + растительное масло. (я брала олейну подсолнечное с оливковым).
мука.
яйца 2 шт.
огурцы и 1 яйцо (вкрутую) для украшения.

---

187250 мин.2743

---

курица, нарезанная порциями для шашлыка 700 гр.
вино полусухое – 50 мл.
сок лайма – 2 ст.л.
рассол от каперсов – 2 ст.л.
французская горчица – 1 ч.л.
каперсы 3-4 шт.
пара веточек тимьяна, сухая мята
белый перец, соль

---

1027120 мин.64975

---

печень телячья 700 гр.
лук 2 шт.
мясной бульон 100 гр.
сухое белое вино 50 гр.
оливковое масло 50 гр.
сливочное масло 30 гр.
сок лимона 2 ст.л.
соль
перец.

---

213380 мин.2448

---

для теста:
1 яйцо
400 гр. муки
190 гр. пачка маргарина
щепотка соли
для начинки:
400 гр. творога
2 яйца
по большому пучку щавеля, петрушки, укропа
1 ч.л. сока лайма
перец, соль

---

277200 мин.4784

---

для теста:
5 -6 ст. муки
банка майонеза 200 гр
яйцо
вода
для начинки:
1 кг. домашнего творога
зелень
2 яйца
соль

---

1548920 мин.3299

---

для закваски:
0,5 л. воды
1/4 буханки хлеба
горсть изюма
для 5 литровой банки:
закваска
2 пригоршни сухарей из черного хлеба
2 щедрых корки хлеба
столовая ложка квасного сусла (без сахара)
2-3 ст.л. варенья или горсть изюма

---

54480 мин.3358

---

для теста:
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл. ,
сливочное масло - 50 гр.
сахар - 0,75 ст.
соль - щепотка,
мука - 4-5 ст.
дрожжи - 40 г
для начинки:
орехи
мед
ванильный сахар

---

83750 мин.1024

---

мидии-примерно 500 гр.
масло сливочное,
специи,(у меня был крошка чеснок,соль
перец)
кетчуп томатный

---

236820 мин.211

---

4 сосиски
4сардельки
1луковица
4ломтика сыра
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. майонеза

---

27491315 мин.3360

---

500 гр. муки
1 ч.л. без горки сухих дрожжей
1 ч.л. без горки соли
1,5 чашки теплой воды ( 300 мл. )
0,5 ст л уксуса
немного растительного масла ( для смазывания )

---

61010 мин.3552

---

консервированные персики-1банка
песочное печенье-200 г
сливки-250 мл.
свежая клубника

---

915430 мин.41537

---

извините, но я позволю себе опять вернуться к теме школьных столовых, да и вообще столовых. и тех самых недорогих, и всем доступных тефтелей. и в этом нет абсолютно ничего плохого. наше поколение выросло на этом! и в связи с этим хочу предложить два варианта использования и разнообразия простых до нельза изделий из фарша.
для варианта 1 - куриный пудинг:
-
фарш куриный 0,5 кг
помидорка 1 шт.
сыр гр. 100
яйца 2
кетчуп
майонез
немного приправки.
-
для варианта 2 - котлетки с брынзой:
-
фарш куриный 0,5 кг
брынза фета 100 гр
яйцо 1
майонез
приправки чуть-чуть

---

63010 мин.1934

---

остатки фарша из рецепта "паштет из двух видов мяса и печени", 1 ст л томатной пасты, 150 мл. сливок 23%, 1 луковица, 1 морковь.

---

82470 мин.4466

---

400 г куриного филе
350 г нежирной свинины
250 г куриной печени
3 яйца
4 ст.л. коньяка
125 мл сливок жирностью 35%
300 г копчёной грудинки (в нарезке)
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа

---