Вход | Регистрация
Все рецепты
125312 рецептов
Мармелад апельсиновый и из маракуйи
для апельсинового мармелада:
0,5 кг. апельсинов
150 гр. сахара
9 гр. желфикса
для мармелада из маракуйи:
200 гр. св/морож.пюре из маракуйи
200 гр. сахара
7 гр. желфикса
сахар для обсыпки,пищевые красители - по желанию.
Каталог: Другие десерты
2293415 мин.653865
24 мая 2008, 03:55
для апельсинового мармелада:
0,5 кг. апельсинов
150 гр. сахара
9 гр. желфикса
для мармелада из маракуйи:
200 гр. св/морож.пюре из маракуйи
200 гр. сахара
7 гр. желфикса
сахар для обсыпки,пищевые красители - по желанию.
Говядина с овощами
мясо говядина - мякоть - вырезка 1,5 кг
лук репчатый (белый)- 2 большие луковицы
перец болгарский - 3 больших
морковь - 1 шт.
помидоры небольшие, около 5 см в диаметре - 2 шт.
чеснок - 8 зубцов
укроп
петрушка
кинза
масло растительное 100-150 г
бальзам на травах и на спирту (40-50 градусов) - 30 г
специи:
розмарин
паприка острая и сладкая
чёрный молотый перец
куркум
зира
Каталог: Другие основные блюда
1709960 мин.82747
24 мая 2008, 03:48
мясо говядина - мякоть - вырезка 1,5 кг
лук репчатый (белый)- 2 большие луковицы
перец болгарский - 3 больших
морковь - 1 шт.
помидоры небольшие, около 5 см в диаметре - 2 шт.
чеснок - 8 зубцов
укроп
петрушка
кинза
масло растительное 100-150 г
бальзам на травах и на спирту (40-50 градусов) - 30 г
специи:
розмарин
паприка острая и сладкая
чёрный молотый перец
куркум
зира
Каша гречневая с грибами белыми "майская"
грибы белые боровики свежесобранные - 5 шт.
каша гречневая - 1 ст. водочный
води минеральная - 2 ст. водочных
лук репчатый - 2 луковицы
масло оливковое - 4 ложки столовых
масло сливочное качества высокого - около 60 гр. ов, но можно и больше
перец острый стручками засушенный предварительно - ну, это сугубо на любителя
Каталог: Плов с грибами
801030 мин.35461
24 мая 2008, 03:09
грибы белые боровики свежесобранные - 5 шт.
каша гречневая - 1 ст. водочный
води минеральная - 2 ст. водочных
лук репчатый - 2 луковицы
масло оливковое - 4 ложки столовых
масло сливочное качества высокого - около 60 гр. ов, но можно и больше
перец острый стручками засушенный предварительно - ну, это сугубо на любителя
Голубцы с овощной подливкой
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Каталог: Голубцы с мясом и рисом
4037760 мин.2546
24 мая 2008, 02:52
мясо 0,5 свинины, 0,5 кг. постной говядины,
1/3 ст. риса (предварительно замочить),
2 луковицы,
1 морковка, 1 болгарский перец,
1 большой помидор,
перец молотый (смесь перцев),
перец горошком,
лавровый лист,
зелень,
долька чеснока,
немного размарина,
качан молодой капусты
Торт " тирамису "
печенье савоярди 3 пачки по 12 шт. (дамские пальчики)
500 гр. сыра маскарпонэ
4 желтка
4 белка.
250 гр. сахара
250 мл. воды
1 ст.завареного кофе(растворимый)
1-2с.л амаретто(миндальный экстрат)
1 ст.л. какао
стружка шоколада.
Каталог: Другие десерты
1330760 мин.124881
24 мая 2008, 02:49
печенье савоярди 3 пачки по 12 шт. (дамские пальчики)
500 гр. сыра маскарпонэ
4 желтка
4 белка.
250 гр. сахара
250 мл. воды
1 ст.завареного кофе(растворимый)
1-2с.л амаретто(миндальный экстрат)
1 ст.л. какао
стружка шоколада.
Салатик "весна в душе и на столе"
зелень:
укроп
петрушка
лук зеленый
листья красного листового салата
кресс салат
салат латук
яйца-3 шт.
креветки-300 гр.
огурец-2 шт.
редис-200 гр.
сметана-3 ст.л.
соль
Каталог: Другие салаты
486015 мин.42242
24 мая 2008, 02:35
зелень:
укроп
петрушка
лук зеленый
листья красного листового салата
кресс салат
салат латук
яйца-3 шт.
креветки-300 гр.
огурец-2 шт.
редис-200 гр.
сметана-3 ст.л.
соль
Маффины со смородиной и кремчизом
100 гр. маргарина
200 гр. кремчиза(я брала рама "крембонжур")
1 ст. саxара
2 яйца
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
3/4 ст. сливок(можно молока)
1 ст. чёрной смородины(если замороженная-не размораживаем)
Каталог: Другая выпечка
75660 мин.3766
24 мая 2008, 02:05
100 гр. маргарина
200 гр. кремчиза(я брала рама "крембонжур")
1 ст. саxара
2 яйца
2 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
3/4 ст. сливок(можно молока)
1 ст. чёрной смородины(если замороженная-не размораживаем)
Кисель из ревеня со сливочным мороженным
вода - 1,5 л
ревень - 3-4 ствола
сахар
картофельный крахмал - 2 ст.л
мороженное
корица для украшения
Каталог: Другие десерты
506125 мин.41430
24 мая 2008, 01:39
вода - 1,5 л
ревень - 3-4 ствола
сахар
картофельный крахмал - 2 ст.л
мороженное
корица для украшения
Творожный пирог
тесто:
300 гр. муки
пакетик разрыхлителя или сода гашёная уксусом
2 яйца
150 гр. сахара
150 гр. маргарина
начинка:
500 гр. творога
3 белка и 3 желтка
150 гр. сахара
200 гр. сметаны(самой жирной)
пакетик ванилина
50 гр. крахмала
глазурь:
смешать на глаз молоко,сливочное масло и какао и довести до кипения.
Каталог: Другие десерты
612160 мин.162040
24 мая 2008, 01:34
тесто:
300 гр. муки
пакетик разрыхлителя или сода гашёная уксусом
2 яйца
150 гр. сахара
150 гр. маргарина
начинка:
500 гр. творога
3 белка и 3 желтка
150 гр. сахара
200 гр. сметаны(самой жирной)
пакетик ванилина
50 гр. крахмала
глазурь:
смешать на глаз молоко,сливочное масло и какао и довести до кипения.
Рулет "глухаринный"
тесто:
350 г-маргарина или сл.масла
пол пачки сухих дрожжей
2 яйца
2 столовых л. сахара
ст. молока
3-4 ст. муки
начинка:
1 большая луковица
1 большая картофелина
300-400 гр. фарша из глухаря(может быть любой)
специи.
Каталог: Другая выпечка
53040 мин.2835
24 мая 2008, 01:17
тесто:
350 г-маргарина или сл.масла
пол пачки сухих дрожжей
2 яйца
2 столовых л. сахара
ст. молока
3-4 ст. муки
начинка:
1 большая луковица
1 большая картофелина
300-400 гр. фарша из глухаря(может быть любой)
специи.
Салат "зелёный"
300 гр. замороженной зеленой стручковой фасоли
1 йогурт натуральный
1 ч.л. горчицы
сок половинки лимона
2 ст.л. оливкового масла
пучок зеленого лука
6 шт. крабовых палочек
майонез
1 кислое яблоко
Каталог: Другие салаты
51890 мин.1036
24 мая 2008, 01:03
300 гр. замороженной зеленой стручковой фасоли
1 йогурт натуральный
1 ч.л. горчицы
сок половинки лимона
2 ст.л. оливкового масла
пучок зеленого лука
6 шт. крабовых палочек
майонез
1 кислое яблоко
Рыбный гуляш
1 кг. филе любой рыбы.
1 луковица
2 шт. моркови
1 болгарский перец
соль
перец ,сухой базилик
1 небольшой лимон,приправа для рыбы
50 мл.красного вина
3с.л томатной пасты
1 ст.воды
1 ст.л. муки если хотите погуще.
зелень петрушки 2 ст.л
зелень укропа 2 ст.л
Каталог: Другие основные блюда
693580 мин.62438
24 мая 2008, 00:50
1 кг. филе любой рыбы.
1 луковица
2 шт. моркови
1 болгарский перец
соль
перец ,сухой базилик
1 небольшой лимон,приправа для рыбы
50 мл.красного вина
3с.л томатной пасты
1 ст.воды
1 ст.л. муки если хотите погуще.
зелень петрушки 2 ст.л
зелень укропа 2 ст.л
Рыба "телапия" запечёная
рыба телапия - 2 шт. (потрошёная)
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
помидор - 1 шт. (крупный)
майонез
сушёный укроп
сушёная петрушка
приправа для рыбы
перец чёрный и белый
соль
Каталог: Другие основные блюда
895280 мин.21826
24 мая 2008, 00:24
рыба телапия - 2 шт. (потрошёная)
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
помидор - 1 шт. (крупный)
майонез
сушёный укроп
сушёная петрушка
приправа для рыбы
перец чёрный и белый
соль
Фаршированные окорочка.
2 больших куринных окорочка
1 морковь
1 средняя луковица
50 гр. риса
1 яйцо
50 гр. слив. масла
соус соевый
куринный бульон
соль ,перец ,0,5 лимона,мускатный орех,укроп,петрушка,чеснок
Каталог: Другие основные блюда
81220 мин.24166
23 мая 2008, 20:52
2 больших куринных окорочка
1 морковь
1 средняя луковица
50 гр. риса
1 яйцо
50 гр. слив. масла
соус соевый
куринный бульон
соль ,перец ,0,5 лимона,мускатный орех,укроп,петрушка,чеснок
Шашлык из филе куриной грудки
соотношение мяса курицы и лука 2:1
куриная грудка
лук репчатый
минеральная вода(газированная)
растительное масло
петрушка
приправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей-куркума..
соль)
лимон
Каталог: Другие основные блюда
1775120 мин.5681
23 мая 2008, 20:06
соотношение мяса курицы и лука 2:1
куриная грудка
лук репчатый
минеральная вода(газированная)
растительное масло
петрушка
приправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей-куркума..
соль)
лимон
Шашлык из мяса ягненка с беконом
2 кг. вырезки или корейки(без кости) ягненка
1,5 кг. лука
250 мл. минеральной воды(газированной)
50 мл. растительного масла без запаха
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500 г)
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
Каталог: Шашлык из баранины
89550 мин.4967
23 мая 2008, 19:11
2 кг. вырезки или корейки(без кости) ягненка
1,5 кг. лука
250 мл. минеральной воды(газированной)
50 мл. растительного масла без запаха
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500 г)
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
Закуска из чернослива
чернослив без косточек 0,5 кг
бекон (нарезка) 150 г
сыр " фета" 0,5 пачки (250 г)
чеснок 2-3 зубка
лимон 0,5 шт
грецкие орехи 150 гр.
майонез
сметана
сахар 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
4090630 мин.4196
23 мая 2008, 18:04
чернослив без косточек 0,5 кг
бекон (нарезка) 150 г
сыр " фета" 0,5 пачки (250 г)
чеснок 2-3 зубка
лимон 0,5 шт
грецкие орехи 150 гр.
майонез
сметана
сахар 1 ч.л.
Запеканка
2 шт. крупные картофелины (500 гр. ), 200 гр. фенхеля, 1/2 куриной грудки, 1/2 большой луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ст. сливок для соуса "президент", 3 ст.л. пасты карри (красной), соль, растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
49300 мин.42746
23 мая 2008, 16:31
2 шт. крупные картофелины (500 гр. ), 200 гр. фенхеля, 1/2 куриной грудки, 1/2 большой луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ст. сливок для соуса "президент", 3 ст.л. пасты карри (красной), соль, растительное масло
"рыбонька "
рыбка(филе)5 шт.
помидорки
сыр пластинки
сыр эдам
майонез
перец бел.мол.
соль морская
лимон
соевый соус
масло топленое
Каталог: Другие основные блюда
56320 мин.4666
23 мая 2008, 15:37
рыбка(филе)5 шт.
помидорки
сыр пластинки
сыр эдам
майонез
перец бел.мол.
соль морская
лимон
соевый соус
масло топленое
Жареные кабачки на закуску.
3-4 молодых кабачка.
для заправки:
укроп
кинза
чеснок
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
2020530 мин.2153
23 мая 2008, 14:45
3-4 молодых кабачка.
для заправки:
укроп
кинза
чеснок
майонез
Капустка хрустящая
капуста белокочанная 2 кг.
морковь 2-3 шт.
для маринада:
вода 1 ст.
раст. масла 1 ст.
сахар 0,5 ст.
соль 2 стол. ложки с небольшой горкой
уксус 6% 0,5 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
286100 мин.2972
23 мая 2008, 05:38
капуста белокочанная 2 кг.
морковь 2-3 шт.
для маринада:
вода 1 ст.
раст. масла 1 ст.
сахар 0,5 ст.
соль 2 стол. ложки с небольшой горкой
уксус 6% 0,5 ст.
Капустка-закуска
капуста белокочанная 3 кг
морковь 3-4 шт.
чеснок 150 гр.
зелень 2 пучка
для маринада:
соль 2,5 ст.л.
сахар 1 не полный стак.
растительное масло 1 стак.
лавров.лист 2
уксус 9% 1 стак.
Каталог: Другие холодные закуски
101850 мин.2448
23 мая 2008, 05:25
капуста белокочанная 3 кг
морковь 3-4 шт.
чеснок 150 гр.
зелень 2 пучка
для маринада:
соль 2,5 ст.л.
сахар 1 не полный стак.
растительное масло 1 стак.
лавров.лист 2
уксус 9% 1 стак.
Тортик с шоколадом и клубничкой
тесто :
сгущенка 1 банка
яйцо 2 шт.
какао 2 ст.л.
мука 1, 5 -2 ст.
гашеная сода
прослойка:
творог 200 гр.
пол банки сгущенки
пол банки варeной сгущeнки
печенье (у меня было с топлeным молоком) 5 -7 шт.
ванилин полпакетика (пакетик 16 гр. )
шоколад пористый (у меня был со вкусом ликeра бейлис) 100 гр. (плитка)
клубника консервированная 1 банка
сливки взбитые
Каталог: Другая выпечка
56260 мин.2432
23 мая 2008, 03:28
тесто :
сгущенка 1 банка
яйцо 2 шт.
какао 2 ст.л.
мука 1, 5 -2 ст.
гашеная сода
прослойка:
творог 200 гр.
пол банки сгущенки
пол банки варeной сгущeнки
печенье (у меня было с топлeным молоком) 5 -7 шт.
ванилин полпакетика (пакетик 16 гр. )
шоколад пористый (у меня был со вкусом ликeра бейлис) 100 гр. (плитка)
клубника консервированная 1 банка
сливки взбитые
Тартинки с ветчиной и луком
для теста:
- мука - 200 гр.
- масло слив. - 100 гр.
- вода - 4 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
начинка:
- лук репчатый - 500 гр.
- грудинка копченая - 150 гр.
- яйца - 4 шт.
- сливки 100 мл.
- сметана - 100 гр.
- сливочное масло - 20 гр.
- соль, молотый перец, мускатный орех
Каталог: Пицца
950145 мин.42552
23 мая 2008, 03:16
для теста:
- мука - 200 гр.
- масло слив. - 100 гр.
- вода - 4 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
начинка:
- лук репчатый - 500 гр.
- грудинка копченая - 150 гр.
- яйца - 4 шт.
- сливки 100 мл.
- сметана - 100 гр.
- сливочное масло - 20 гр.
- соль, молотый перец, мускатный орех
Котлеты из брокколи
кочан брокколи
1 яйцо
2 ложки манки
сыр твердый - 50 гр.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из брокколи
4702145 мин.23464
23 мая 2008, 02:47
кочан брокколи
1 яйцо
2 ложки манки
сыр твердый - 50 гр.
соль
растительное масло для жарки
Кукси
мясо свинина(не жирная!!!) пример. 300 гр
масло растит.
чеснок 3-4 дольки
соль
соевый соус 2-3 ст.л.
пряности: кориандр, перец
рисовая вермишель(glasnudel) (250 гр. )
яйца 3-4 шт.
огурец свеж. или редька
корейская морковь - готовая
Каталог: Другие основные блюда
140110 мин.03849
23 мая 2008, 02:20
мясо свинина(не жирная!!!) пример. 300 гр
масло растит.
чеснок 3-4 дольки
соль
соевый соус 2-3 ст.л.
пряности: кориандр, перец
рисовая вермишель(glasnudel) (250 гр. )
яйца 3-4 шт.
огурец свеж. или редька
корейская морковь - готовая
Салат из сёмги.
150 гр. соленой семги
2 картофелины
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
листья салата
Каталог: Салат с соленой семгой
72600 мин.1325
23 мая 2008, 02:09
150 гр. соленой семги
2 картофелины
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
листья салата
Суп-пюре из картофеля с чесноком
жирное молоко или сливки - 1 литр
8 средних картофелин
чеснок 3-4 больших зубчика
1 луковица
сливочное масло
специи
Каталог: Блюда из картофеля
78510 мин.821
23 мая 2008, 01:46
жирное молоко или сливки - 1 литр
8 средних картофелин
чеснок 3-4 больших зубчика
1 луковица
сливочное масло
специи
Овощи фаршированные мясом или долма
0,5 говядины или баранины, 1 луковица, 1 кг. небольшиж баклажанов, 5-6 помидоров, 5-6 небольших перцев.
Каталог: Другие основные блюда
119536 мин.62455
23 мая 2008, 00:57
0,5 говядины или баранины, 1 луковица, 1 кг. небольшиж баклажанов, 5-6 помидоров, 5-6 небольших перцев.
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
