Каталог рецептов

Рецептов: 113296

Бутерброд «салатник»
Бутерброд «салатник»

4 кусочка батона
1 плавленый сырок
куриный или свиной паштет
4 листа салата
30 гр. сливочного масла
3 помидора

fanta
  • 23 мая 2007, 01:13
Бренди эг-ног
Бренди эг-ног

бренди - 4/10
сироп сахарный - 1/10
молоко - 5/10
яичный желток - 1 шт.

шмель
  • 23 мая 2007, 00:48
Аджарские хачапури
Аджарские хачапури

8 яиц
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст. теплой воды
500 гр. муки
600 гр. сыра сулугуни

тимофей
  • 22 мая 2007, 23:50
Борщ львовский
Борщ львовский

на 2 л. воды
0,5-1 кг. костей (мозговых, «сахарных»)
2 крупные свеклы
5 клубней картофеля
2-3 сосиски
2 луковицы

Каталог: Мясные супы
мила
  • 22 мая 2007, 23:45
Карп в кисло-сладком соусе
Карп в кисло-сладком соусе

рецепт карпа в кисло-сладком соусе.
1 карп весом 2,5 кг.
4 ст.л. белого сухого вина
1,5 ч.л. соли
3 яйца
4 ст.л. крахмала

шмель
  • 22 мая 2007, 18:39
Печёночный торт.
Печёночный торт.

печень – 500 гр.
молоко – 150 мл.
мука – 2 ст.л.
лук – 1 шт.
морковь – 3 – 4 шт.
сливочное масло – 50 гр.

Каталог: Блюда из мяса
света
  • 22 мая 2007, 02:22
Харчо из баранины
Харчо из баранины

рецепт харчо из баранины
0,5 кг. мяса
1,6 л воды
0,5 ст. риса
1 ст.ложка томатной пасты
20 гр. сливочного масла

калина
  • 22 мая 2007, 01:34
Валованы
Валованы

рецепт.
готовое слоеное тесто - 500 гр. яйцо - 1 шт. для начинки: куриная грудка - 1 шт. лук репчатый - 1/2 луковицы сметана, зелень петрушки, соль - масло растительное - 1-2 ст.л.

калина
  • 22 мая 2007, 00:29
Свинина с начинкой "фаворитка"
Свинина с начинкой "фаворитка"

рецепт.
1,2-1,5 кг. свиной грудки с кожей
4 ст.л. соевого соуса
5 ст.л. ананасового сока
1 ч.л. карри
1 ананас

калина
  • 22 мая 2007, 00:23
Рулет "картофель в рыбном сарафане"
Рулет "картофель в рыбном сарафане"

рецепт.
селёдка
картофельное пюре
молотый черный перец
мускатный орех

калина
  • 21 мая 2007, 02:52
Роллы "ура-маки"
Роллы "ура-маки"

400 мл. приготовленного риса
1 лист нори
3 королевские креветки
3 пера зеленого лука
6 больших консервированных мидий
0,5 сладкого перца

red
  • 21 мая 2007, 02:19
Торт "татьяна"
Торт "татьяна"

5 яиц, 1 ст. сахара, 1 ст. изюма, 1 ст. чищенных грецких орехов, 1 ст. муки, 0,5 ст. жидкого меда, 1 ч.л. без верха соды
сливочный крем
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 ст. сахара (размолотого в пудру)

nadin
  • 20 мая 2007, 23:15
Альпийский салат
Альпийский салат

2 крупные фиолетовые луковицы, 1/2 ст. винного или яблочного уксуса, 1 банка красной фасоли, 1 банка кукурузы, 2 ст.л. подсолнечного масла, 1/4 ч.л. хмели-сунели, 1/4 ч.л. молотого кориандра, 1/4 ч.л. перца, 1/4 ч.л. молотого имбиря

nadin
  • 19 мая 2007, 22:27
Баклажановый салат с ореховым соусом
Баклажановый салат  с ореховым соусом

300~350 гр. баклажанов, 200~250 гр. помидоров, соль, растительное масло
ореховый соус
1 горсть орехов (30~40 г), 1 зубчик чеснока, базилик, соль
перец, при необходимости - 2 ст.л. сметаны или бульона или воды

nadin
  • 19 мая 2007, 02:52
Суп из бобовых консервов
Суп из бобовых консервов

на 500 гр. консервов — 500 гр. картофеля, по 1 шт. петрушки или моркови, сельдерея, 1 головку репчатого лука, 1 ст. ложку жира.

red
  • 19 мая 2007, 00:35
Польский борщ
Польский борщ

рецепт польского борща.
бульон
капуста
бураки
помидоры
сметана

Торт муравейник
Торт муравейник

для теста:
1/2 ст. сметаны
1/2 ст. сахара
1 пачка ванильного ст.
200 гр. масла сливочного
щепотка соды, гашенная уксусом

булочка
  • 18 мая 2007, 00:44
Смородиновый чай
Смородиновый чай

рецепт смородинового чая.
1 ст.л. ягод смородины (замороженных или сушеных)
2-3 листка смородины
1 ч.л. чая
200 мл. кипятка
сахар или мед -

булочка
  • 18 мая 2007, 00:28
Домашнее шампанское
Домашнее шампанское

рецепт домашнего шампанского
лимоны
изюм
мед
дрожжи
мука

булочка
  • 18 мая 2007, 00:15
Узбекский плов
Узбекский плов

1 кг. баранины
1 кг. риса "италика"
200 гр. курдючного сала
200 гр. растительного масла
0,5 кг. моркови
0,5 кг. репчатого лука

guano
  • 17 мая 2007, 23:28
Пасхальный рулет с омлетом и лососем
Пасхальный рулет с омлетом и лососем

рецепт пасхального рулета с омлетом и лососем.
5 яиц
2 ст.л. молока или сливок
соль
перец
1 ст.л. мелко нарезанной зелени

guano
  • 17 мая 2007, 23:09
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками

рецепт супа с фрикадельками.
говяжий фарш 500 гр.
копченые свиные ребрышки 150-200 гр.
картофель
рис
морковка

guano
  • 17 мая 2007, 23:04
Отварная семга с картофелем
Отварная семга с картофелем

рецепт отварной семги с картофелем.
семга 1-2 стейка
картофель для герцогини или картофельное пюре
укроп
лавровый лист
перец горошком

guano
  • 17 мая 2007, 22:59
Шницель из копченого сыра
Шницель из копченого сыра

рецепт шницеля из копченого сыра.
500 гр. копченого сыра
яйцо
панировочные сухари
растительное масло

guano
  • 17 мая 2007, 22:49
Фаршированные яйца под майонезом
Фаршированные яйца под майонезом

4 яйца
50 гр. печеночного или свиного паштета
соль
специи
1/2 банки майонеза
зелень

guano
  • 17 мая 2007, 22:18
Консервы из шампиньонов
Консервы из шампиньонов

рецепт консервов из шампиньонов.
шампиньоны
соль
лимонная кислота
заливка
на 1 кг. грибов — 25 гр. пшеничной муки, 100 гр. сливочного масла или маргарина. соль .

guano
  • 17 мая 2007, 21:05
Джем из клюквы
Джем из клюквы

рецепт джема из клюквы.
1 кг. пюре из клюквы
1 кг. сахарного песка

guano
  • 17 мая 2007, 19:07
Томатный соус
Томатный соус

рецепт томатного соуса.
800 гр. консервированных очищенных помидоров в собственном соку
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 мл. томатного сока
1 ст.л. пищевого крахмала

арнольд
  • 17 мая 2007, 18:23
Вафельные мясные гренки
Вафельные мясные гренки

рецепт вафельных мясных гренок.
вафельные коржи готовые - 4-5 шт.
мясной фарш
яйца - 2 шт.
молоко - 1 ст.
соль

арнольд
  • 17 мая 2007, 17:20
Клюквенный торт
Клюквенный торт

рецепт клюквенного торта.
для теста: 4 ст. муки, 200 гр. сливочного масла, 1 ст. сахара, по 1/2 ст. сметаны и молока, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванильного сахара
для прослойки: 2 ст. свежей клюквы (размороженной), 1 ст. сахара, 1 ст. сладкого варенья
для крема: 4 яйца, по 1/2 ст. сметаны и сахара

арнольд
  • 17 мая 2007, 14:46