Вход | Регистрация
Соленья и маринады
696 рецептов соленья и маринады
Каталог: Соленья и маринады
2931480 мин.12
18 августа 2020, 10:51
томаты - 1,5 кг.
чеснок - 2 зубчика
базилик, орегано
оливковое масло
соль, сахар
Каталог: Соленья и маринады
853260 мин.310
14 августа 2020, 23:33
огурец 1,5 кг.
лук репчатый 400 гр
укроп 1 пуч.
уксус 9% 3 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
соль 1 ст.л.
перец черный 8 шт.
перец душистый 3 шт.
Каталог: Соленья и маринады
708360 мин.410
14 августа 2020, 23:24
огурцы 2,5 кг.
перец душистый 4 шт.
перец черный 5 шт.
чеснок 2 шт.
маринад (на 1 литр)
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксусная эссенция (70 %) 1 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
42080 мин.10
13 августа 2020, 21:12
огурцы 5 кг.
чеснок 2 головки
листья хрена 2 шт.
листья смородины 10 шт.
листья вишни 10 шт.
зонтики укропа 10 шт.
соль
Каталог: Соленья и маринады
1266120 мин.514
06 августа 2020, 22:04
помидоры 600 гр.
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
сахар 2 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
масло 4 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
194325 мин.512
06 августа 2020, 21:56
капуста 1 кг.
яблоки 1-2 шт.
сок лимона 5 ст.л.
соль 1 ст.л.
масло 3 ст.л.
сахар 120 гр.
вода 500 мл.
Каталог: Соленья и маринады
216880 мин.17
04 августа 2020, 14:31
рецепт (на 5 литровых банок):
огурцы - 2,5 кг.
помидоры - 2,5 кг.
болгарский перец - 3 шт. (больших)
горький перец - 1 - 2 шт.
чеснок - 1 головка
растительное масло - 70 гр. (7 ст.л. )
уксус (9 %) - 100 гр. (0,5 ст. )
сахар - 100 гр. (0,5 ст. )
соль - 90 гр. (3 ст.л. )
аспирин - 2 таблетки
в каждую банку:
лавровый лист - 1 шт.
душистый перец горошком - 3 шт.
чёрный перец горошком - 5 шт.
гвоздика - 2 шт. (по желанию)
Каталог: Соленья и маринады
26920 мин.11
04 августа 2020, 13:16
1,8 кг. огурцов
1,5-1,7 воды
3 ст.л. без верха соли
листья смородины, вишни
лист хрена, лавровый лист
укроп зелень и зонтики
3 больших зубка чеснока
Каталог: Соленья и маринады
524560 мин.510
24 июля 2020, 15:19
вода - 900 мл.
соль - 3 ст.л.
огурцы - 1 кг.
укроп - 2-3 веточки
чеснок- 4-5 зубчиков
Каталог: Соленья и маринады
2328240 мин.10
24 июля 2020, 11:06
огурцы - 1 кг.
чеснок - 1 головка
зелень (укроп, петрушка, базилик)
соль
стручковый перец - по желанию
Каталог: Соленья и маринады
39110 мин.11
23 июля 2020, 16:28
огурцы - 1 кг.
чеснок - 8 зубчиков
укроп (веточки, шапки)
лист хрена - 2 шт.
листья черной смородины - 1 веточка
рассол: 1 л. воды + 1 ст.л. крупной соли
Каталог: Соленья и маринады
39050 мин.12
23 июля 2020, 16:03
огурцы - 1 кг.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 5 зубчиков
укроп - 1 пучок (или зонтик)
Каталог: Соленья и маринады
706770 мин.27
23 мая 2020, 10:57
чесночные стрелки
для маринада
вода - 1 л.
соль - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
9% уксус - 100 мл.
специи в каждую банку
лавровый лист - 1 шт.
горошины чёрного перца - 3 шт
горошины душистого перца - 2 шт.
горошины кориандра - 5 шт.
Каталог: Соленья и маринады
3116120 мин.411
06 марта 2020, 21:45
огурцы – 0,5 кг.
чеснок – 3 зубчика
зелень укропа – пучок
черный перец горошком – 5-6 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
91650 мин.12
28 ноября 2019, 17:02
натертая морковь - 500 гр.
уксус 9% - 2,5 ст.л.
соль - 1,5 ч.л. без горки
сахар - 2 ст.л. с горочкой (40 гр. )
молотый черный перец - 1/4 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л. с горкой
молотый красный острый перец - 1/3 ч.л. без горки
чеснок - 2 - 3 крупных зубчика
масло подсолнечное рафинированное - 75 гр. (это примерно 1/3 ст. если объем ст. 250 мл.)
лук репчатый - 1/2 луковицы
Каталог: Соленья и маринады
849160 мин.1212
07 ноября 2019, 22:07
пекинская капуста - 2-2,5 кг.
простая каменная соль - 100 гр.
морковь - 1 крупная
зеленый лук - 1 пучок
луковица - 1 обычная белая
рыбного соуса - 100 гр.
чеснок - 12-15 зубчиков
имбиря - 2-3 корешка
сахар - 2 ст.л.
хлопья перца чили - 2 ст.л.
паста кочудян - 2 ст.л.
если нет кочудян, возьмите двойную порцию хлопьев перца чили
рис - 25 гр.
Каталог: Соленья и маринады
214360 мин.11
31 октября 2019, 09:38
капуста - 9 кг.
морковь - 1 кг.
соль - 200 г
Каталог: Соленья и маринады
211740 мин.3610
15 октября 2019, 12:40
капуста белокочанная - 2 шт. (5-5,5 кг.)
морковь (среднего размера) - 2-3 шт.
соль (каменная, крупная) - 60-70 гр.
клюква - 200 гр.
Каталог: Соленья и маринады
348215 мин.410
14 октября 2019, 11:30
рыба 500 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 2 ст.л.
лимон
Каталог: Соленья и маринады
301690 мин.1013
10 октября 2019, 21:28
кабачки 3 кг.
морковь 1 кг.
лук 1 кг.
томатная паста 3-4 ст.л.
чеснок 1 головка
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксус 2 ст.л.
масло для обжаривания
Каталог: Соленья и маринады
696270 мин.17
02 октября 2019, 12:50
капуста белокочанная - 3 кг.
вода - 1,5 л. (на банку 3 л.)
соль - 2 ст.л. с горкой или 60 гр.
сахар - 2 ст.л. без горки или 50 гр.
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец (горошек) - 4 шт.
Каталог: Соленья и маринады
486610 мин.12
29 сентября 2019, 18:45
капуста - 2 кг.
морковь - 1-2 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
431130 мин.10
27 сентября 2019, 09:31
помидоры - 10 кг.
соль - 300 гр.
горький перец - 5 - 6 шт.
чеснок - 3 шт.
зелень
Каталог: Соленья и маринады
439480 мин.19
24 сентября 2019, 15:45
капуста белокочанная - 1 кг.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
вода - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
уксус 9% - 50 мл.
соль - 1 ст.л. без горки
сахар - 3 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
перец душистый (горошек) - 5 шт.
семена кориандра - несколько зерен
Каталог: Соленья и маринады
484015 мин.123
23 сентября 2019, 19:28
огурец - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
натуральный уксус - 150 мл.
сахар - 100 гр.
соль - 30 гр.
душистый перец - 6 горошин
горчица (французская или просто зерна) - 2 ч.л. либо
горчица обычная острая и хрен - по 1 ч.л.
Каталог: Соленья и маринады
304190 мин.320
23 сентября 2019, 17:44
1,5 кг. цветная капуста
вода 3 л.
соль 1 ч.л. для бланширования
1 кг. помидоры
4 зуб. чеснок
1 шт. сладкий перец
1 горсть петрушка
1 ст.л. соль для томатного соуса
2 ст.л. сахар
2 ст.л. уксус 9%
3 ст.л. растительное масло
Каталог: Соленья и маринады
35440 мин.10
15 сентября 2019, 05:31
4 свежих помидора
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. (сухой или свежей)петрушки
1 ст.л. (сухого или свежего) укропа
2 ч.л. уксуса 9 %
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
Каталог: Соленья и маринады
794545 мин.611
12 сентября 2019, 12:28
маринад даю на 3 л. банку
помидоры 3 кг.
капуста 1 кг.
болгарский перец 2 шт.
морковь 3 шт.
чеснок 5 зуб.
соль 1 ст.л.
сахар 100 гр.
уксус 50 мл.
вода
специи
приготов
Каталог: Соленья и маринады
294030 мин.311
07 сентября 2019, 13:03
помидоры - 3-4 шт.
горчица - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
уксус яблочный - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика.
перец черный молотый
зелень укропа
Каталог: Соленья и маринады
1293945 мин.11
05 сентября 2019, 18:22
перец болгарский – 1,5 кг.
вода для маринада – 1,5 л .
соль – 3 ст.л.
сахар – 10 ст.л.
уксус 9% – 8-9 ст.л.
перец горошком – 10-15 шт.
перец душистый – 3 шт.
лавровый лист – 3 шт.
масло растительное – 150 мл.
