Вход | Регистрация
Сало
111 рецептов сало
Каталог: Сало
2202160 мин.112
01 мая 2019, 13:32
сало - 800-1000 гр.
соль - 2 ст.
тимьян сушеный - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
черный перец молотый - 1 ч.л.
Каталог: Сало
1232715 мин.2003
14 марта 2019, 12:06
сало свиное с мясной прослойкой – 1 кг.
соль крупная не йодированная – 250 гр.
перец черный молотый – 1 ст.л.
чаман (пажитник) – 1 ст.л.
чеснок – 2 головки
Каталог: Сало
990130 мин.04
05 февраля 2019, 15:58
сало - 1,7 кг.
соль - 150 гр.
специи - (гвоздика, лавровый лист, пряные травы)
чеснок - 1 головка
перец горький - 1 - 2 шт.
луковая шелуха - 2 - 3 горсти
Каталог: Сало с чесноком
1853910 мин.404
25 января 2019, 20:41
сало - 1,5 кг.
соль - 50 гр. на 0,5 кг. сала
перец черный молотый - 3 ст.л.
чеснок - 3 - 4 головки
лавровый лист - 5 крупных листиков
Каталог: Сало с чесноком
1753215 мин.2000
15 января 2019, 08:28
сало - 1 кг.
соль - 5 горстей
чеснок - 6 зуб.
перец (черный молотый)
лавровый лист - 4 шт.
Каталог: Сало
82320 мин.00
08 декабря 2018, 18:52
сало свиное (хребтовая часть) – 2 кг.
чеснок – 1 головка
соль поваренная и нитратная – по 25 гр.
Каталог: Сало
111535 мин.19
06 декабря 2018, 15:19
сало - 500 гр.
чеснок - 30 гр.
соль
черный перец
укроп - по желанию
Каталог: Сало в рассоле
781020 мин.417
12 ноября 2018, 14:11
сало — 1 кг.
чеснок — 4 зубчика
лавровый лист — 3 шт.
перец горошком — 10 шт.
соль — 100 гр.
вода - 1 л.
Каталог: Вареное сало
460620 мин.011
13 октября 2018, 14:18
сало с мясной прослойкой - 1 кг.
вода - 1 л.
соль - 200 гр.
луковая шелуха - 3 горсти
лавровый лист 3-4 шт.
сахар - 2 ст.л.
перец горошек
чернослив - 5 шт.
Каталог: Сало
78110 мин.01
13 июля 2018, 10:59
сало – 1 кг.
луковая шелуха - много
соль – 200 гр. (не йодированная)
чеснок – 1 головка
лавровый лист – 3 шт.
черный перец – 20-30 шт.
перец чили – 1 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
Каталог: Копченое сало
831060 мин.14
24 июня 2018, 00:48
свиное сало 1 кг. соленое
шашлычный маринад 5 ст.л.
Каталог: Сало
534815 мин.1010
08 июня 2018, 10:11
сало - 800-1000 гр.
соль - 2 ст.
тимьян сушеный - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
черный перец молотый - 1 ч.л.
Каталог: Сало в рассоле
640970 мин.029
18 февраля 2018, 17:10
1 л вода
4 ст.л. соль
сало
лавровый лист
перец душистый
перец черный горошек
чеснок
Каталог: Сало в луковой шелухе
746601500 мин.502
07 февраля 2018, 21:53
1 кг. сало
соль 6 ст.л.
луковая шелуха
красный перец молотый
чёрный перец молотый
чеснок
Каталог: Сало
32886120 мин.1002
03 января 2018, 17:13
сало — 1 кг. (я брала боковину)
майонез — 300 гр.
горчица – 1 столовая ложка
чеснок – 4-5 зубчиков
соль – 1,5-2 ст.л.
перец черный молотый — 1 ч.л.
паприка — 1 столовая ложка
лавровый лист – 3-4 шт.
Каталог: Сало в луковой шелухе
1498090 мин.1204
01 декабря 2017, 13:47
свежее сало с мясной прослойкой – 1,5 кг.
луковая шелуха – 2 горсти
лавровый лист – 3-4 шт.
душистый перец – 5-6 горошин
паприка молотая – 2 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
чеснок – 5 зуб.
вода – 3 литра
соль – 300 гр.
Каталог: Сало
816215 мин.00
27 октября 2017, 12:55
2 кг. сала
1,5 головки чеснока
соль
черный молотый перец
Каталог: Сало с чесноком
887915 мин.501
15 октября 2017, 08:34
500-600 гр. сала
2 головки чеснока
3-5 ст.л. соли
перец черный, красный
укроп
Каталог: Сало в луковой шелухе
494330 мин.1011
29 марта 2017, 07:17
сало – 1 кг
соль – 1 ст.
луковая шелуха – 2 горсти
чеснок – 2 головки
Каталог: Сало
396515 мин.103
20 марта 2017, 06:56
сало -1 кг.
соль – 4 ст.л.
чеснок – 10-15 зубчиков
перец
Каталог: Вареное сало
5455120 мин.211
27 ноября 2016, 06:30
сало
соль
перец горошком (смесь)
лавровый лист
чеснок
Каталог: Сало
44650 мин.017
10 ноября 2016, 06:36
1.2 кг. сало свиное
2 литра воды
луковая шелуха
5 ст.л. соли
1/2 ч.л перец горошек
1 ч.л кориандр в зернах
3 лавровых листа
3-4 зубчика чеснока
розмарин одна веточка или сухой
для натирки:
перец черный молотый
перец красный молотый
паприка
чеснок
Каталог: Сало в луковой шелухе
602490 мин.1219
02 ноября 2014, 20:10
сало с мясной прослойкой — 1000 гр.
соль — 200 гр.
черный перец — 2 ч.л.
сахар -2 ст.л.
чеснок -4 зубчика
лавровый лист-5 шт
луковая шелуха — 2 горсти
вода — 1 литр
Каталог: Сало в рассоле
11397660 мин.378
28 июля 2014, 16:29
сало свиное с мясной прослойкой
морская соль крупного помола
соль каменная 10 ст.л.
вода
чеснок 1 головка
приправа для сала либо любая другая готовая приправа для свинины
базилик сушеный
перец черный горошек
перец черный молотый
перец красный молотый
чеснок сухой
кориандр молотый
куркума
лавровый лист
Каталог: Сало
371120 мин.910
22 июня 2014, 15:15
1 кг. свиного сала
3 ст.л. морской крупной соли
3 ст.л. смеси специй "американский гриль" от айдиго
1 головка чеснока
Каталог: Копченое сало
2307260 мин.224
12 декабря 2013, 16:58
сало сырое 500 гр.
соль мелкая 4-5 ст.л.
молотый перец 1 ч.л.
чеснок 5 зубчика
Каталог: Копченое сало
6222060 мин.404
12 декабря 2013, 16:47
сало сырое 500 гр.
соль
питьевая вода 500 мл.
перец чёрный молотый.
натирка:
паприка 1 ст.л.
сушёный чеснок пол ч.л.
растительное масло.
Каталог: Сало
304070 мин.2223
07 марта 2013, 14:20
сало с мясными прослойками (и/или грудинка) — 1,5 кг.
чеснок — 5-6 зубчиков
укроп сушеный — 50 гр.
перец черный молотый
перец черный душистый
перец красный сладкий молотый
карри
соль
Каталог: Сало
198897120 мин.1528
13 февраля 2013, 21:29
сало с мясной прослойкой и кожурой
луковая шелуха
соль
лавровый лист
перец черный горошком
карри
перец красный сладкий
чеснок
аджика (лучше «грузинская»)
нить для перевязки
