Заготовки на зиму
1563 рецепта заготовки на зиму
Каталог: Заготовки на зиму
болгарский перец - 5 кг
растительное масло - 1 ст.
соль - 3 ст.л.
сахар - 1 ст.
уксус 9% - 3 ст.л.
261130 мин.132
23 августа 2021, 10:36
Каталог: Заготовки на зиму
морковь - 1 шт. (небольшая)
вода (кипяченая комнатной температуры) - 1 л.
соль каменная (не йодированная) - 2 ст.л. с небольшой горкой.
448510 мин.165
22 августа 2021, 11:38
Каталог: Заготовки на зиму
3 кг. капусты (зимней или средней)
2 кг. помидоров (плотных)
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. сладкого перца (любого цвета)
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 острый перец (по желанию)
3 ст.л. каменной соли (без большой горки), которая предназначена для консервирования (не йодированная)
200 гр. сахара
30-40 горошин черного перца (1 ч.л. )
лавровый лист (10-20 шт. )
300 мл. растительного масла без запаха
350 мл. яблочного уксуса 6%
выход: 19 банок объёмом по 0,5 л.
7131200 мин.3812
21 августа 2021, 16:23
Каталог: Заготовки на зиму
масло растительное 200 мл.
вода 1 л.
столовый уксус 9% 150 мл.
сахар 250 гр.
соль 2 ст.л.
специи на 1 банку:
душистый перец 4-5 шт.
лавровый лист 2 шт.
гвоздика 2 шт.
корица
349045 мин.511
20 августа 2021, 14:02
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры - 500 гр.
болгарский перец - 500 гр.
чеснок - 4 зубчика
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
перец острый красный - 2 гр.
уксус 9% - 1 ч.л.
310390 мин.141
20 августа 2021, 10:17
Каталог: Заготовки на зиму
1 кг. кабачков
250 гр. моркови
300 гр. лука
80 гр. томатной пасты
70 гр. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
черный перец
1 ст.л. 9% уксуса
5464160 мин.4166
18 августа 2021, 17:41
Каталог: Заготовки на зиму
соль 2 ст.л.
сахар 6 ст.л.
растительное масло 120 мл.
уксус 9% 180 мл.
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
перец черный молотый 1 ст.л.
чеснок 2 головки
9856180 мин.1219
18 августа 2021, 17:32
Каталог: Заготовки на зиму
кабачки - 1.5 кг,
перец болгарский - 300 гр.
помидоры - 500 гр.
морковь - 250 гр.
чеснок - 100 гр.
томатная паста - 150 гр.
масло растительное - 5-7 ст.л.
соль - 40 гр.
сахар - 20 гр.
уксус 9% столовый - 1 ст.л.
перец острый
470780 мин.2010
18 августа 2021, 13:04
Каталог: Заготовки на зиму
крупная соль
оливковое масло
смесь трав – тимьян, базилик, розмарин в равных пропорциях
сушёный чеснок.
54090 мин.20
17 августа 2021, 19:12
Каталог: Заготовки на зиму
яблоки – 200 гр.
горький перец – 2-3 шт.
сахар – 60 гр.
уксус – 15 мл.
морковь – 200 гр.
сладкий перец – 400 гр.
подсолнечное масло – 60 мл.
чеснок – 50 гр.
соль – 20 гр.
92070 мин.18
17 августа 2021, 18:26
Каталог: Заготовки на зиму
вода — сколько войдет
огурцы – 2 шт.
морковь – 2 кусочка
перец сладкий – 2 кусочка
лук репчатый – 2 кружочка
кабачок – 2 кружочка
капуста – 2 кусочка
помидоры – 4-6 шт. сорт сливка
стебель сельдерея — 1 шт.
укроп - 2 стебелька
петрушка - 2 стебелька
чеснок — 1 зубчик крупный
перец черный – 5 горошин
перец душистый – 3 горошины
лист лавровый — 1 шт.
соль (с небольшой горкой) — 3/4 ст.л.
сахар — 3 ч.л.
уксус (9%) — 3 ст.л.
214760 мин.110
17 августа 2021, 18:02
Каталог: Заготовки на зиму
2 кг. кабачков
1 кг. помидоров
600 гр. моркови
600 гр. репчатого лука
500 гр. сладкого болгарского перца
240 мл. (200 гр. ) растительного масла без запаха
3 ст.л. (70 гр. ) сахара
1.5 ст.л. (40 гр. ) крупной каменной соли (для консервирования)
1 ч.л. смеси молотых перцев
160 гр. томатной пасты
уксус яблочный 3 ст.л. (45 мл.)
чеснок 30 гр. (5-7 зубчиков) можно сушеный
петрушка или укроп (5 веточек) можно сушеную
выход: 10 банок по 390 мл. + немного на пробу
797580 мин.2012
17 августа 2021, 14:58
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры – 700 гр.
болгарский перец – 700 гр.
лук – 350 гр.
морковь – 250 гр.
чеснок – 4-5 зубчиков
зелень петрушки – 15 гр.
сахар – 0,5 ч.л.
соль
перец (я добавляю 1 ст.л. соли и 0,5 ч.л. перца)
141110 мин.115
17 августа 2021, 12:47
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры ~4 кг.
лук - 2 шт. (300 гр. )
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
базилик - 1 пучок
чеснок - 1 большая головка
морковь - 2 шт. (250 гр. )
болгарский перец - 2 шт. (250 гр. )
горький стручковый перец - 2 шт.
лавровый лист - 4 шт.
душистый перец горошком - 20 шт.
гвоздика - 8 шт.
чёрный перец горошком - 40 шт.
маринад:
вода - сколько потребуется
соль каменная - 2 ст. лож с верхом (70 гр. )
сахар - 2/3 ст. (150 гр. )
уксус (9 %) - 0,5 ст. (100 гр. )
896440 мин.191
16 августа 2021, 19:53
Каталог: Заготовки на зиму
лук (мелкий) 8-10 шт.
базилик
горчица (зерна) 1 ч.л. в каждую банку
рассол:
на 1 литр воды,
соль 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
лимонная кислота 1 ч.л. (без верха)
5894760 мин.8151
15 августа 2021, 11:09
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры - 1 кг.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец черный молотый
перец душистый
чеснок - 5 зубчиков
подсолнечное масло - 80 мл.
сахар - 4 ст.л.
соль - 1 ст.л.
уксус 9% - 50 мл.
876260 мин.211
15 августа 2021, 11:00
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры – 1,5 кг
лук – 300 гр.
морковь – 400 гр.
перловая крупа – 250 гр.
соль – 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% – 60 мл.
вода – 125 мл
растительное масло – 125 мл.
3231940 мин.4149
15 августа 2021, 10:29
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры - 2 кг.
перец сладкий - 2 шт.
корень хрена - 60 гр.
чеснок - 6 зубчиков
петрушка - 1 пучок
для маринада:
вода - 1 литр
уксус столовый 9% - 75 мл.
сахар - 70 гр.
поваренная соль - 40 гр.
37300 мин.10
14 августа 2021, 18:11
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры 0,5 кг.
репчатый лук 1 шт. (средняя)
перец ласточка 0,5 шт.
чеснок 3-4 зуб.
душистый перец 3-4 шт.
лавровый лист 1 шт.
сахар 3 ст.л. (без горки)
соль 1 ст.л. (без горки)
уксусная кислота 70% 2/3 ч.л.
острый перец
зонтики укропа
на 3-х литровую банку:
помидоры 1,5 кг.
репчатый лук 1 шт.
перец ласточка 1 шт. (небольшой)
чеснок 4-5 зуб.
душистый перец 5 шт.
лавровый лист 1 шт.
сахар 3 ст.л. (без горки)
соль 1 ст.л. (без горки)
уксусная кислота 70% 1 ч.л.
острый перец
зонтики укропа
3062745 мин.3129
13 августа 2021, 14:02
Каталог: Заготовки на зиму
персики – 1-1,2 кг
сахар – 100 гр.
лимонная кислота – ½ ч.л.
вода
67500 мин.110
12 августа 2021, 17:31
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры 2 кг
лук 500 гр.
сладкий перец 300 гр.
острый перец 1 шт.
чеснок 7-8 зуб.
зелень укропа
петрушка
растительное масло 150 мл.
уксус (6%) по 1 ч.л. на банку 0,5 литра
сахар 100 гр.
соль 3 ст.л.
6256460 мин.10161
11 августа 2021, 21:37
Каталог: Заготовки на зиму
вода - 1,5 л.
лавровый лист - 3 шт.
перец черный (горошек) - 5-6 шт.
перец душистый - 5-6 шт.
гвоздика - 3 бутона
зонтики укропа - 3-6 шт.
cоль - 1 ст.л. (с горкой)
cахар - 200 гр.
уксус 9% - 100 мл.
641840 мин.183
10 августа 2021, 15:23
Каталог: Заготовки на зиму
вода - 3 литра
груши - 7 шт.
сахар - 200 гр.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
58120 мин.21
10 августа 2021, 15:09
Каталог: Заготовки на зиму
яблоки - 5 шт.
сахар - 200 гр.
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
на 1 литровую банку
яблоки - 3 шт.
сахар - 100 гр.
лимонная кислота - 1/3 ч.л.
70880 мин.22
10 августа 2021, 15:08
Каталог: Заготовки на зиму
вода - 100 мл.
сахар - 0,5 кг
лимонная кислота - 0,5 ч.л.
67610 мин.22
10 августа 2021, 15:05
Каталог: Заготовки на зиму
болгарский перец – 3 шт.
чеснок – 6-8 зубчиков
томатная паста – 200 гр.
растительное масло – 125 мл.
уксус 9% – 4 ст.л.
сахар – 50 гр.
соль – 1-1,5 ст.л.
244670 мин.132
10 августа 2021, 11:02
Каталог: Заготовки на зиму
помидоры - 2 кг.
перец сладкий болгарский - 600 гр.
соль - 30 гр.
сахар - 75 гр.
уксус 9% - 40 мл.
растительное масло - 110 мл.
261830 мин.152
09 августа 2021, 18:21
Каталог: Заготовки на зиму
перец сладкий болгарский – 1 кг
перец горький чили - 3-5 шт.
чеснок – 200 гр.
соль - 1 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
уксус 9% - 50 мл.
масло растительное – ½ ст.
506580 мин.175
09 августа 2021, 18:17
Каталог: Заготовки на зиму
вода 100 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 дес. л.
кориандр 2 ч.л.
чеснок измельченный 1 головка
перец чили сушены 1 ч.л.
1167175 мин.2117
09 августа 2021, 11:36
Каталог: Заготовки на зиму
на сок 3 кг
целые 2 кг
выход 7 банок по 0,5 литра
366860 мин.712
08 августа 2021, 15:17