Другие заготовки

Рецептов: 1127

  • 07 сентября 2018, 22:33

Помойте болгарский перец, помидоры , чеснок. Очистите и нарежьте на произвольные кусочки, перекрутите на мясорубке . Томат для аджики перелейте в чашку и варите 30 минут до загустения, затем добавляем перекрученный болгарский перец , продолжаем варить еще 30 минут. Во время варки аджику необходимо перемешивать, чтобы избежать пригорания....  читать далее

Раньше не интересовалась категориями грибов, просто собирала те, которые хорошо знала. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что опёнок относится к 3-й категории. Всегда считала, что этот гриб один из лучших. Сказать откровенно, мнение об опятах я не изменила, поэтому продолжаю их собирать и готовить. Предлагаю маринованные опята по...  читать далее

Холодной зимой, с помощью такой нехитрой заготовки, можно легко и быстро приготовить щи, солянку или ленивые голубцы. Можно использовать и как салат к какому-нибудь гарниру. Можно обойтись и без гарнира, и без заготовок, но тогда будет холодно и скучно.  читать далее

  • 04 сентября 2018, 15:00

Старайтесь выбирать ровные плоды и чтобы они были одного размера, тогда они равномерно просолятся и замаринуются в баночке. Овощи разместите плотно так, на сколько сможете, постарайтесь чтобы вышло мало пустот в банке. На дно, как обычно, выложите все ингредиенты по списку. Заливаем крутым кипятком, закрываем крышками, оставьте на 15 минут....  читать далее

Сладкий болгарский перец очищаем от семян ,режим в длину на 6-8 частей и складываем овощную заготовку в кастрюлю. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельченную петрушку. Всыпаем соль, сахар и вливаем растительное масло. Посыпаем черным молотым перцем и хмели-сунели. Хорошо перец перемешиваем и оставляем на 1 час. После этогоставим...  читать далее

Помидоры со снегом. Очень простой рецепт, проще не придумаешь, а результат просто потрясает своим вкусом, помидоры разлетаются в один миг. Очень вкусный рассол, пьют все. Помидоры моем, сушим. Берем стерилизованные банки. Каждую Помидорку прокалываем у плодоножки деревянной шпажкой, чтобы не лопнули в банке. Наполняем банки помидорами. Заливаем...  читать далее

Хорошо моем и отрезаем попки у кабачков. Нарезаем наши кабачки для мясорубки. Прогоняем через крупную решетку чеснок и кабачки в большую кастрюлю. Наливаем томатный соус по вашему вкусу. Добавляем майонез, сахар, соль, уксус. Нашу гремучую смесь хорошо перемешиваем. И отправляем на разогретую плиту, варим 3 часа при этом смотрим чтоб не подгорело....  читать далее

Овощи хорошо промываем, перец очищаем от семян. Натрем морковь на корейской терке. Пропускаем томаты и чеснок через крупную решетку мясорубки в туже емкость где морковь. Ставим на плиту доводим до кипения провариваем 15 минут. Добавляем перец нарезанный соломкой, соль сахар растительное масло, сушеную зелень. Уксусную эссенцию. Все перемешиваем...  читать далее

Плотно укладываем в стерилизованные банки помидоры и заливаем кипяченой водой,закрываем банки крышками и оставляем на столе на 20 минут. В это время натираем на средней терке 10 зубчиков свежего чеснока. Затем в кастрюлю с водой, добавляем 150 граммов сахарного песка и 50 граммов соли. Кипятим 2 минуты. Спустя 20 минут сливаем воду, которая...  читать далее

  • 20 августа 2018, 14:53

Овощное рагу, приготовленное по этому рецепту и приправленное лимонным соком SICILIA, – это изысканная закуска, а в горячем виде – очень вкусный и полезный гарнир к мясу.   читать далее

Вымойте и обсушите овощи. Цуккини очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук репчатый очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко измельчите. Вылейте в казан очищенные овощи , поставьте на огонь и готовьте 30-35 минут на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими. Измельчите овощи погружным...  читать далее

Овощной салат на зиму - Вкуснятина нереальная из овощей, которая Станет Вашим Лучшим праздничным салатом! Что можно приготовить на зиму из помидоров с болгарским перцем? Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт как приготовить помидоры для закуски на зиму - наша закуска реально вкусная!  читать далее

Не думали ли вы, что из обычных томатов можно сделать что-нибудь необычное и пикантное? Конечно можно!:)) Вяленые помидоры по праву считаются особенным блюдом. С их помощью вы можете с легкостью разнообразить стол, употребив их в качестве - как самостоятельной закуски, так и в виде дополнительного ингредиента на салатик. Гости в восторге, и...  читать далее

1) Кабачок (если старый очистить от кожицы) натереть на крупной терке, посолить и откинуть на сито чтоб стек лишний сок. 2) Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке и вместе обжарить. 3) Сыр натереть на мелкой терке. 4) Майонез или сметану смешать с тертым чесноком. 5) В тертые кабачки добавить яйцо, специи, муку и хорошо...  читать далее

  • 16 августа 2018, 15:22

1. Помидоры разрезать на половинки, большие - на четвертинки. Посолить. 2. Вялить в духовке при 100 градусах при режиме верхний гриль и конвекция около 6-8 часов с открытой дверцой, чтобы выходила влага. 3. Измельчить чеснок. Пожалуйста, обратите внимание, чтобы вяленые помидоры хранились максимально долго, не добавляйте свежий чеснок и базилик....  читать далее

  • 14 августа 2018, 20:37

Пикантная, остренькая и очень вкусная икра. Лимонный сок SICILIA, добавляем для сохранения вкуса и цвета. Малое количество растительного масла и овощи с низкой калорийностью, позволяют употреблять эту икру и тем, кто хочет похудеть.   читать далее

В подготовленные стерилизованные банки кладем по 2 зонтика укропа и по веточке свежей петрушки. Туда же добавляем измельченный пластинками зубчик чеснока, по лавровому листочку, бутону гвоздики и по 3 горошины душистого перца. Вымытые помидоры плотно укладываем в банки. Теперь сверху кладем еще по веточке петрушки, зонтику укропа и нарезанному...  читать далее

Помидоры выбираем мясистые. Разрезаем их пополам. При помощи ложки удаляем семена и мякоть. Выкладываем помидоры на противни застеленные пергаментной бумагой. У меня поместились на два противня. Смешиваем соль, сахар, перец и прованские травы. Хорошо посыпаем полученной смесью помидоры и отправляем в разогретую до 110 градусов духовку на 3,5...  читать далее

Томаты на зиму Вкуснее не бывает! Вяленые помидоры в собственном соку! МОЕ домашнее консервирование готовится на одном дыхание!   читать далее

Предлагаю свой рецепт маринованных помидоров, по нему я консервировала в прошлом году и осталась очень довольна результатом! Рецепт маринада один, а у помидорчиков 4 разных вкуса! Банки, помидоры и зелень тщательно помыть. Чеснок порезать небольшими кусочками. Крышки прокипятить несколько минут. На дно банки положить чеснок, листья вишни исмородины,...  читать далее