Вход | Регистрация
Вторые блюда
32764 рецепта вторые блюда
Каталог: Котлеты из фарша
63590 мин.2155
01 августа 2008, 16:45
говяжий фарш — 300-400 гр. (автором рецепта задумывалось три вида мяса: говядина, свинина и куриное филе... но, как говорится, я его слепила из того что было ) )
луковица — 1/2 шт
шпинат — 2 листа
яйцо — 1 шт
твердый сыр — 100 г
соль
перец
панировка
Каталог: Другие основные блюда
798170 мин.4179
01 августа 2008, 16:00
1.картошку 1 кг. (не одну же рыбу есть)
2.лук 0.5 кг. (основной источник витаминов в море)
3.рыба жирная, типа палтус или
морской язык (можно и то и то) 1 кг.
4.печень трески 1 банка (в оригинале была свежей)
5. перец, соль, специи какие хотим (всё зависит от выдумки моряка).
Каталог: Другие основные блюда
55060 мин.7277
01 августа 2008, 04:52
перец болгарский - 18 шт. (столько было, не догма)
масло оливковое - одна столовая ложка
чеснок - один или два зубчика
перец чёрный молотый
перец зелёный острый сорта "последний страшный вздох" - шт. три..
Каталог: Другие основные блюда
1646460 мин.553121
01 августа 2008, 00:13
куриная грудинка -1 (большая)
куриные сердечки-300 гр.
куриная печень -300 гр.
лук репчатый - 2 шт. (средние).
перец болгарский -1 шт. (крупный)
масло раст. для жарки (оливковое предпочтительно)4-5 ст.ложек
специи: (смешать)
1\2 ч.л. молотой зиры.
1\2 ч.л. порошка кари.
1\2 ч.л. порошка куркума.
1\4 ч.л. соли.
1\4 ч.л. молотого чёрного перца.
3-4 ч.л. сладкой паприки.
1\4 ч.л. острой паприки (на любителя поострее
Каталог: Другие основные блюда
44460 мин.23372
31 июля 2008, 23:08
200 гр. тальятелли или любой другой плоской лапши
1 средний баклажан
1 большой зубчик чеснока
по одной веточке базилика,петрушки и розмарина(стебельки не используем)
2 ст л сливочного масла
1 ст л сухого белого вина
Каталог: Блюда из мяса
668030 мин.43760
31 июля 2008, 23:03
600 гр. мяса(свинина,шейная часть,4 шницеля),
соль
перец,
прованские травки(сушеные),
200 гр. сливок,
4-6 ст.л. метаксы.
Каталог: Другие основные блюда
110050 мин.6294
31 июля 2008, 22:05
куриные окорочка или курица 2 кг.
150 г горчичного соуса "пикадор" с горчичными семечками
150 г майонеза
2 ст.л. меда
2 ч.л. концентрированного сока лимона или лайма
50 г сливок
соль
перец
2-3 зубчика чеснока
приправа для курицы "kamis"
Каталог: Блюда из рыбы
79950 мин.123847
31 июля 2008, 22:01
филе сёмги 700 г
филе пангасиуса 500 г
лук 1 шт
12 креветок
масло для жарки
соль
перец по-вкусу
Каталог: Другие основные блюда
149850 мин.75167
31 июля 2008, 20:53
спагетти - 150 гр.
масло сливочное - 3 ст.ложки
сыр тертый - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
перец черный молотый, соль
мясо (говядина, свинина) - 350 гр.
грибы - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
сметана - 200 гр. (у меня 3 ст.л. )
Каталог: Другие основные блюда
87400 мин.2165
31 июля 2008, 19:18
свинина вырезка - 800 г
ананасы колечками - маленькая банка
майонез оливковый - 4 ст.л.
сыр твердый тертый - 80 г
карри
приправа для свинины
соль
растительное масло для запекания
Каталог: Другие основные блюда
8644970 мин.43268
31 июля 2008, 15:52
рыбные консервы в собственном соку 1 банка 200-400 гр.
молодые кабачки 2 средних 700 гр.
зеленый лук 1 пучок
яйцо 1 шт.
мягкий плавленый сыр 100 гр.
молоко ~100 мл.
рис 3/5 ст. ( ст. 250 мл. )
сыр твердый для посыпки.
Каталог: Другие основные блюда
66940 мин.430
31 июля 2008, 05:47
куриная грудка
морковь
сельдерей
капуста
перец красный
перец желтый
оливковое масло
соевый соус
макаронные изделия или рис
перец черный, соль, сладкая паприка
мускатный орех чуть-чуть (по желанию)
Каталог: Рыба запеченная
133540 мин.1345
31 июля 2008, 05:13
600 гр. рыбы (у меня треска)
2 головки лука
5 ст.л. растительного масла
Каталог: Другие основные блюда
79840 мин.3169
31 июля 2008, 03:34
отбивные (в оригинале телятина)
грибы
лук
топленое масло
капустные листья
сметана
соль
специи (тимьян, перец белый, мята, сушеный укроп, петрушка)
Каталог: Другие основные блюда
55231 мин.14284
31 июля 2008, 02:57
куриный окорочёк 1
яйцо 1
мука 1 ст.
вода 3/4 ст.
щепотка соли
луковица 1 маленькая
укроп 1 веточка
Каталог: Другие основные блюда
644215 мин.12256
31 июля 2008, 00:03
200 гр. свинина (корейка)
1,5с.л. бальзамического уксуса carbonell
2,5с.л. бальзамического уксуса balsamico bianco
12 гр. лук репка
соль
чёрный молотый перец
вигета
15 гр. масло оливковое
15 гр. кукурузная муку
15 гр. апельсиновый сок
1 ч.л. горчицы
5 гр. петрушка
Каталог: Другие основные блюда
61690 мин.1561
30 июля 2008, 23:54
1 кг. говядины
3 листа армянского лаваша
200 гр. сыра эддам.
200 гр. сыра сваля
1 яйцо
300 гр. шампиньонов
50 гр. мороженого горошка
1 соленый огурец.
100 гр. майонеза.
Каталог: Рыба запеченная
1188060 мин.3773
30 июля 2008, 23:49
филе трески (судак или щуки)
1 ст. молока
сыр "российский"
лимонный сок
сливочное масло
укроп
петрушка
соль
перец
растительное масло
горшочки
Каталог: Блюда из мяса
97590 мин.2264
30 июля 2008, 20:43
6 кусочков свиной корейки толщиной 1,5 см
для маринада: 1 луковица, 300 гр. воды, 3 ст.л. яблочного уксуса, 2 ст.л. "вустерского соуса", 1 ч.л. горчицы в зёрнах, соль по-вкусу
масло для жарки
6 зубочисток
Каталог: Окунь
91930 мин.49107
30 июля 2008, 20:16
филе морского окуня-500 г
1 лимон
200 мл сливок 20%
300 г креветок
1 маленькая луковичка
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
укроп
зеленый лук
1 ст.л. соуса акмалько "новый цезарь"
соль
перец
1/2 ст. кукурузной крупы
1 ст. молока
3/4 ст. бульона/воды
веточка розмарина
1 зубчик чеснока
2 ст.л. натертого пармезана
Каталог: Другие основные блюда
29214750 мин.83567
30 июля 2008, 20:11
2 куриные грудки с косточкой
4 средние картошки
ст. мойонеза
сыр желтый
соль
перец
приправа " курица и стейк"
оливковое масло
Каталог: Другие основные блюда
709275 мин.42061
30 июля 2008, 18:51
-1300 гр. -мяса курицы без костей
-150 гр. -сыр полутвердый
-250 гр. -сетка жировая (по совету друга-"тамара агапитова")
-1 лимон
-10 шт. - маслин
-10 шт. -зубочисток
-соль
-перец
Каталог: Другие основные блюда
61580 мин.22362
30 июля 2008, 15:18
1 большой помидор, 1 средний кабачок, 1 банка тунца в масле, 2 листа салата, 2 ст.л. сыра маскарпоне, соль
перец, спагетти, растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
1302830 мин.2345
30 июля 2008, 15:00
филе сёмги (или другой рыбы)700 г
сухое "картофельное пюре" 30 гр. (1/4 пакетика)
2 яйца
соль по-вкусу
масло растительное для жарки
Каталог: Другие основные блюда
71150 мин.1369
30 июля 2008, 12:50
говяжья вырезка или корейка
курдючное сало
Каталог: Другие гарниры
70870 мин.2659
30 июля 2008, 04:53
на 1 картофелину
3 небольших кусочка сырокопчёного бекона с прожилками мяса
Каталог: Другие основные блюда
596590 мин.2145
30 июля 2008, 03:44
-0,5 кг.шампинионов,2 кусочка белого хлеба,лук-2 шт. яйца- 1 шт. панировочные сухари,4-5 ложек муки,соль
перец,спецыи,2-3 зубчики чеснока.
Каталог: Другие основные блюда
233440 мин.2761
29 июля 2008, 21:49
400 гр. куриных сердечек
500 гр. цветной капусты
1-2 больших помидор
1 луковица
100 мл. белого вина
2 ст.л. сливочного масла
перец черный молотый
соль
панировочные сухари для формы
на бешамеловый соус:
50 гр. сливочного масла
500 мл. молока (можно заменить овощным бульоном или водой)
50 гр. муки
1 яйцо
100 гр. твердого сыра
щепотка молотого мускатного ореха
1 ст.л. мелко нарезаной петрушки
соль
Каталог: Котлеты из говядины
1794490 мин.67123
29 июля 2008, 17:43
0,5 кг. фарша из смеси свинины и говядины
0,5 кг. овощной смеси (картофель, лук, морковь, кабачок)
1 яйцо
1 ст.л. манки
2 ст.л. томатного соуса
мука для панировки
хмели-сунели
соль
перец
укроп
Каталог: Блюда из субпродуктов
622540 мин.42552
29 июля 2008, 15:19
печенка говяжья 800 гр.
мука 2 ст.л.
шампиньоны свежие 300 гр.
лук 2 шт.
яйца 3 шт.
сливки 20-23% 200 мл.
херес 50 мл.
майоран несколько веточек (или неполная ч.л. сушеного)
Похожие статьи
