Вход | Регистрация
Вторые блюда
32764 рецепта вторые блюда
Каталог: Блюда из мяса
122350 мин.2739
17 апреля 2008, 22:58
мясо свинина 600 гр.
картофель 8-10 шт.
сыр 300 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2-3дольки
майонез
соль
перец, приправа для свинины
лавровый лист 2-3 шт.
Каталог: Другие основные блюда
2179740 мин.24156
17 апреля 2008, 19:28
3 очень качественных сосиски, лучше копчёные
4 картофелины
4 ст.л. муки
40 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка майонеза
2 ложки оливкового масла
1 луковица
Каталог: Другие основные блюда
41620 мин.1228
17 апреля 2008, 19:22
1,5 кг.фарша (свиной, говяжий )
1 круп.лукавица
1 круп.морковь
1 круп.картофелина
1 белая булочка
100 мл.молока
2 яйца
соль
перец
растительное масло
сухой петрушки 2 ст.лож.
Каталог: Другие основные блюда
686560 мин.2343
17 апреля 2008, 18:54
для теста
300 гр. воды
1 ч.лож.соли
1 ч.лож.сахара
2 ст.лож. растительного масла
40 гр. сырых дрожжей
500 гр. муки
для начинки
500 гр. фарша
1бол.луковица
соль
перец
Каталог: Ленивые сырники
871110 мин.23470
17 апреля 2008, 15:20
творог сухой 9% или жирнее ~150 гр.
мука 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
соль щепотка
джем любой 2 ст.л.
сухофрукты или цукаты любые горсть
Каталог: Другие основные блюда
55200 мин.2139
17 апреля 2008, 14:29
куриные ножки (окорочек) (1 на человека),
бекон,
сыр,
для маринада:
майонез,
соевый соус,
2 зубца чеснока,
приправа для курицы,
соль
перец,
на гарнир картошка.
Каталог: Жаркое из говядины с картошкой
2557380 мин.1734
17 апреля 2008, 13:58
картошка, 0,5 кг,
баклажан 1 большой,
помидоры 2 шт.
томат ,
ст. бульона,
100 гр. сметаны,
луковица 1 большая шт.
говядина 600 гр.
соль, специи, зелень
Каталог: Другие основные блюда
109580 мин.2538
17 апреля 2008, 01:21
ингредиенты:
филе трески
пшеничная мука
8 шт. перепелиных яиц
200 мл. сливок 33%
50 гр. натертого твердого сыра
композиция трав и приправ к рыбе и морепродуктам с добавлением клетчатки и тамарина фирмы "кamis"
Каталог: Другие основные блюда
91500 мин.48113
17 апреля 2008, 00:41
1 цыпленок
10+3 зубчика чеснока
200 мл. сухого белого вина
100 мл. оливкового масла
1/2 ч.л. молото паприки
1 ст.л. муки
1 - 2 ч.л. сахара
1 лавровый лист
1 небольшая луковица
соль, черный перец
Каталог: Шницель в духовке
87980 мин.2338
16 апреля 2008, 22:53
1 кг.свинного шнитцеля
200 гр. сливок 30%
1пакет подливки или (1 луковица,2 ст.лож.муки)
подс.масло
250 гр. воды
Каталог: Другие основные блюда
1243160 мин.22730
16 апреля 2008, 22:18
мясо (телятина) – 300 г.
манго – 1 шт.
вино красное – ¼ ст.
бульон – ½ ст.
приправы для мяса
лук зеленый
аджика – 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
583420 мин.2439
16 апреля 2008, 22:01
500 гр. говядины
250 гр. фасоли
3 средних картофелины
1 лукавица
1 морковь
1 ст.ложка муки
3 литра воды
соль
перец,зелень .
Каталог: Другие основные блюда
8140440 мин.464111
16 апреля 2008, 21:31
упаковка куриных сердечек(800 гр. подливы получается достаточно много, поэтому можно брать и 1 кг)
1 ст. чик натурального йогурта(125г)
100 гр. плавленного сыра(мягкого, тоже в ст. чике)
2зубчика чеснока
зелень(петрушка, укроп)
1луковица
Каталог: Другие основные блюда
226530 мин.33973
16 апреля 2008, 19:51
500-600 гр. говядины
для маринада:
1 ст. чик натурального йогурта(125г)
2 зубчика чеснока
1 ч.л. (с верхом) горчицы(желательно не сильно острой)
соль
(у меня указано колличество всех продуктов на 3 порции, в оригинале на 1 кг. говядины берется двойная порция маринада).
для горшочков:
картофель 5-6шт среднего размера
2 помидора среднего размера
1 луковица (по желанию-кто любит, лука можно положить больше)
Каталог: Камбала
931060 мин.23650
16 апреля 2008, 15:49
камбала 2 шт.
креветки варено-мороженые 300 г
сыр с голубой плесенью 150 г
сливки не менее 20% жирности ~70 г
цедра и сок 1/4 лимона
укроп
Каталог: Другие основные блюда
1480820 мин.13668
16 апреля 2008, 15:16
3 молодых кабачка
70 гр. твёрдого сыра "груер"
100 гр. крема из брынзы
1 зубчик чеснока
1-2 столовых ложки оливкового масла
немеряно перца острого жгучего "смерть фашизму!". столько, как будто больше есть ничего не будете и надо наесться только им.
Каталог: Другие основные блюда
544650 мин.42040
16 апреля 2008, 02:59
500 гр. фарша
2 сырых яйца
1 луковица
150 гр. макарон
1 ст.л. кетчупа
1 ст.л. майонеза
твёрдый сыр
соль, чёрный молотый перец, сливочное масло
Каталог: Другие основные блюда
603990 мин.6924
16 апреля 2008, 01:59
мясной фарш - 500 гр. картофель - 7-8 шт. по одной шт. е моркови, лука и болгарского перца, 300 мл. молока, 2 ст.л. муки, 2 яйца.
Каталог: Блюда из птицы
177591 мин.34047
16 апреля 2008, 01:33
охлаждённая голень индейки.
чеснок-много(15 зубчиков).
мёд-1 чайна ложка.
сухое белое вино-100 гр.
оливковое масло.
____________________________
для соуса:
сливы-6 шт. (у меня были крупные)
чеснок-4 зубчика.
укроп,кинза.
Каталог: Другие основные блюда
72760 мин.2533
16 апреля 2008, 00:23
морской окунь 2 тушки
зелень
соус соевый 1 ст.л
соль 1 ст.л
специи
фасоль стручковая 200 г
капуста красная 100-200 г
сыр "охотничий"твердый 50 г
Каталог: Другие основные блюда
108130 мин.1728
16 апреля 2008, 00:09
половинки сушенных баклажан - 13 шт.
350 г говяжьего фарша
1 большая луковица
8-10 веточек петрушки
65 г риса
1 ст.л. томатной пасты
30 г масла
соль, чёрный перец
1 помидор
для подливы:
половина овощного кубика
1 ст.л. томатной пасты
Каталог: Другие гарниры
539615 мин.1830
15 апреля 2008, 22:26
1 цуккини
1 морковка
1 луковица
2 стебля сельдерея
1/2 упаковки проростков сои
соевый соус
соус чили с мятой
Каталог: Другие основные блюда
842450 мин.2548
15 апреля 2008, 16:23
картофель – 10 шт. (1 кг. 300 г)
фарш (телячий) – 300 г.
цветная капуста – 80 г.
помидоры – 3 шт. (250 г.)
томатный сок – 4 ст.л.
аджика (сухая приправа) – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
зеленый лук – 3 пера
молодой зеленый чеснок – 12 перышек
сметана – 100 г.
молоко (или вода) – 50 г.
соленый огурец – 1 средний ( гр. 80-100)
рассол из соленых огурцов – 2 ст.л.
сыр – 30 г. (можно и больше)
соль, масло для жарки (я брала смалец)
Каталог: Овощное рагу
189400 мин.4560
15 апреля 2008, 14:07
для тефтель:
мясо телятина 400 г.
мясо свинина 500 г.
чеснок 2-3зуб.
хлеб бел.в сливках
соль морская
перец черный
орегано
яйцо 1 шт.
рис 2 ст.л.
мускат.орех на кон.ножа
-
картофель 10-12 шт.
капуста
морковь 1 шт.
лук 3 шт.
аджика 3 ст.л.
паприка
лаврушка 2л.
чили (на любителя)
гвоздика 2-3 шт.
корень сельдерея
майоран
овощной бульон
масло оливк.
сахар 1-2 ч.л.
чеснок 2зуб.
зелень
Каталог: Из овощей и грибов
543420 мин.1633
15 апреля 2008, 12:12
корень сельдерея
морковь
свёкла
чеснок
оливк.масло
соль
перец
зелень петрушки
кедровый орех
виноградный уксус
лимон
оливки без косточки
Каталог: Жаркое с грибами
1542330 мин.1935
15 апреля 2008, 04:50
поскольку, в семье баклажан, только для меня королевский овощ, для всех я готовлю телятину по другим рецептам.
самый простой с грибами.
телятина
грибы
лук
сыр
специи
соевый соус
Каталог: Блюда из рыбы
173100 мин.3073
15 апреля 2008, 03:16
красная рыба, у меня половина форели - 1,5 кг.
апельсины - 3 шт.
3 ст.л. соевого соуса
4 ч.л. жидкого меда
крупно молотый черный перец
сыр - 150-200 г.
Каталог: Ленивый плов
104670 мин.2953
15 апреля 2008, 01:30
1 ст риса
2 ст воды
200 гр. сосисок
1 луковица
1 большая морковь
1 ч л. приправ к плову
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
3040920 мин.2039
15 апреля 2008, 01:00
картофель(в мундире)5-6 шт
огурец свежий 2 шт
редис 200 г
зелень(лук,укроп,петрушка)
яйца 5-6 шт
колбаса(молочная) 200 г
квас 0.7л
минеральная вода 0.7 л
лимонная кислота 1.5 ст.л
мята (молотая) 1 ст.л
сметана (30%) 200 г
соль
горчица
Каталог: Другие основные блюда
39040 мин.1030
14 апреля 2008, 22:27
1 небольшой судачок
0,5 ст. белого вина
соль, приправы к рыбе
мука
растительное масло
лучок
