Вход | Регистрация
Жаркое
182 рецепта жаркое
Каталог: Жаркое из кролика
411380 мин.54106
22 ноября 2008, 23:46
кролик-1,2-1,5 кг.
куриная грудка-400 гр.
морковь-1-2 шт.
лук-1 гол.
сметана-100 гр.
яйцо-1-2 шт.
чеснок-4зубка
лавровый лист
перец черный
соль
для гарнира:
картофель
помидоры
зелень
редька
соус:
брусника проваренная с сахаром,протертая.
Каталог: Жаркое в горшочках
66510 мин.1351
11 ноября 2008, 14:45
800 гр. свинины
300 гр. грибов
6 картошек
2 морковки
сметана
соль
чеснок
лук репчатый
Каталог: Жаркое по-домашнему
836560 мин.1436
07 октября 2008, 21:23
свинина 500 г.
картошка 1 кг.
морковь 2-3 шт.
болгарский перец 1 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок 2-3 зубков.
чёрный перец
сухие приправы, .
соль.
растительное масло.
Каталог: Жаркое из баранины
90420 мин.2659
27 сентября 2008, 03:38
баранина (у меня рёбрышки) - 500 г
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 2 луковицы
специи для баранины из пакета - для аромата, мариновать в них не будем
перец красный сушёный сладкий - 1 кофейная ложка
паста томатная - 50 г
вода питьевая - 0,5 ст.
картофель очищенный и порезанный - в моём случае только одна, но достаточно большая картофелина, нарезанная плоскими кусочками
аджиномото - только любителям и
Каталог: Жаркое из курицы с картошкой
66050 мин.623
09 сентября 2008, 01:41
курица
лук
морковь
картофель
баклажаны
помидоры
Каталог: Жаркое по-домашнему
783430 мин.2321
20 августа 2008, 05:00
1.картофель - 0,5 кг
2.мясо (свинина,говядина) - 300-500 г
3.лук репчатый - 1 головка
4.морква - одна маленькая
5.томатная паста - 1 ст.л
6.приправа "перец чили" - 1-2 ст.л
7.соль,лавр,перец горошком -
8.вода горячая кипяченая - 2 ст.
9.масло сливочное - 1-2ч.л
10.зелень:укроп, чепрушка
Каталог: Жаркое из свинины
1006960 мин.1943
23 июля 2008, 12:39
мясо (у меня была свинина) 1,5-2 кг.
3 головки лука
специи для шашлыка
майонез - пару ложек столовых
кефир
соль.
Каталог: Жаркое из кролика
103850 мин.3351
07 июля 2008, 13:36
тушка кролика
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
пиво 0,5 л.,
масло растительное для жарки
зелёный лук, зелень петрушки, укропа и немного кинзы
приправа универсальная ароматная knorr
Каталог: Жаркое в горшочках
179330 мин.83753
21 апреля 2008, 06:02
говядина — 1,2 кг
подсолнечное масло — 3 ст.л
"бальзамико" уксус (5%) — 3 ст.л
хмели-сунели — 1 ст.л
имбирь — 1 ч.л
приправа для мяса — 1 ст.л
соль — 0,5 ч.л
чёрный перец — 0,5 ч.л
подсолнечное масло для жарки — 3 ст.л
...........................
длиннозерновой рис — 3 кружки ( каждая 200 мл. )
мясной бульон — 1 ст.л
(вместо соли, так рис получается ароматным)
соевый соус — 1 ст.л
подсолнечное масло для обжаривания риса — 3 ст.л
..........................
соевый соус "экзотик"от фирмы "хайнц" — 200 мл.
(см.пошаговое фото)
сушенные грибы — 50 гр
(в моём случае азиатское ассорти)
луковицы — 3 шт
морковь — 3 шт
паприка (без разницы по цвету) — 1 шт
Каталог: Жаркое из говядины с картошкой
2558080 мин.1734
17 апреля 2008, 13:58
картошка, 0,5 кг,
баклажан 1 большой,
помидоры 2 шт.
томат ,
ст. бульона,
100 гр. сметаны,
луковица 1 большая шт.
говядина 600 гр.
соль, специи, зелень
Каталог: Жаркое с грибами
1542530 мин.1935
15 апреля 2008, 04:50
поскольку, в семье баклажан, только для меня королевский овощ, для всех я готовлю телятину по другим рецептам.
самый простой с грибами.
телятина
грибы
лук
сыр
специи
соевый соус
Каталог: Жаркое из курицы с картошкой
1110690 мин.1729
05 апреля 2008, 06:49
целая курица
1 луковица
0,5 кг. картошки
0,5 кг. моркови
0,5 кг. кабачков
1 баклажан
3 помидора
2 ст.л. растительного масла
1 ч/л соды
1 ч/л сахара
1/2 ч.л черного перца
1 ч/л соли
1 ст.л. порошка куриного бульона
Каталог: Жаркое с грибами
114850 мин.2442
01 апреля 2008, 18:17
свинина и говядина по 500 г
картофель 8 крупных клубней
грибы лесные по-вкусу
лук репчатый 2 шт
горчица в зёрнах 1 ч.л.
сушёный имбирь 1 ч.л.
смесь перцев щепотку
приправы любимые
соль по-вкусу
для теста: 200 гр. кефира+100 гр. воды +муки сколько возьмёт
Каталог: Жаркое из индейки
312750 мин.3159
20 марта 2008, 23:59
на пять горшочков
750 гр. филе индейки(у меня было филе бедра индейки)
2 средние луковицы
5 небольших морковок
10 картошин
10 горошин душистого перца
2,5 листика лаврового листа
приправа "вегета"
2,5 ст. кипятка(на один горшочек нужно 0,5 ст. )
растительное масло
соль
Каталог: Жаркое в горшочках
920450 мин.2658
19 марта 2008, 18:56
желудочки куриные
картошка
лук
морковка
укроп
приправы любимые
лаврик
масло для жарки
горячая вода
Каталог: Жаркое в горшочках
10601120 мин.41737
16 марта 2008, 21:13
мяско (любое) 500 г.
картошечка - 4 шт. средней велечины (вообще зависит от размера ваших горшочков)
грибы какие вашей душе угодно и сколько угодно.
лучек 1 - 2 головки.
сметана 400 г.
масло любое.
соль .
Каталог: Жаркое из баранины
12729120 мин.32543
16 марта 2008, 14:37
1. 700-800 гр. не жирных ребер баранинки.
2. 2 большие луковички.
3. 7-8 средних картошечек.
4. 2-3 свежих помидорчика.
5. 200 мл. водички.
6. солька,черный перчик,паприка,зелень петрушечки.
Каталог: Жаркое из баранины
142180 мин.34866
23 февраля 2008, 03:47
для маринования я взяла бараньи голяшки 3 шт. но подходит любое мясо свинины или баранины.
для маринада:(фото 1, там сфотографированы продукты на 6 порций, но я взяла половину)
1,5-2 зубчика чеснока
1 луковица
3 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. сахара
1,5 стручка перца чили(я взяла один красненький, покрупнее)
1 звездочка гвоздики
тимьян и розмарин (я положила по две щипотки)
соль
перец
по желанию, кто любит(я это не добавляла, но в оригинале было):
1лавровый лист
0,5 ч.л. корицы
от себя я добавила красное сухое вино, 50 мл.
Каталог: Жаркое в горшочках
100860 мин.61543
10 февраля 2008, 23:19
картофель 1 кг
мясо 800 гр
марковка 2шт
лук 2шт
соль
перец
вода и масло сливочное
Каталог: Жаркое по-домашнему
169660 мин.2153
06 февраля 2008, 16:27
600-800 гр. мякоти свинины, 7-9 крупных картофелин, 1 средняя луковица, 2 небольших моркови, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. меда, соль
перец, зелень, 2 зубчика чеснока, ст. воды.
Каталог: Жаркое по-домашнему
212880 мин.4092
31 января 2008, 14:55
свиная грудинка без реберных костей - 500 гр
лук репчатый - 2-3 очень большие луковицы
соль
перец черный молотый, лавровый лист
сметана - 1-2 ст.л.
для теста - мука+вода
для гарнира
картофель, молоко, яйца, сыр.
Каталог: Жаркое из кролика
165610 мин.2935
28 января 2008, 01:13
пол тушки кролика
500 гр. шампиньонов
2 луковицы
250 гр. сметаны
растительное масло для жарки
соевый соус, лимон, специи, соль сахар.
Каталог: Жаркое с грибами
84022 мин.61342
26 января 2008, 18:01
1 кг. мяса, 2 кг. картофеля, 4 луковицы, 2 моркови, 300 гр. грибов, соль, сахар, специи.
самое главное 1 – 1,5 литра молока (чем жирнее, тем лучше).
Каталог: Жаркое из курицы
364240 мин.2857
07 января 2008, 23:39
курица любые части
капуста
картошка
морковка
лук
сметана
соус томатный
приправы
лаврик
масло растительное
кипящая вода
Каталог: Жаркое из курицы с картошкой
305480 мин.42238
07 января 2008, 13:51
0,5 кг. куриных грудок
300 гр. картофеля
300 гр. шампиньонов
соль-
растительное масло для жарки
Каталог: Жаркое из свинины
62980 мин.6418
23 декабря 2007, 02:47
-1 1/2 паунда свинины,порезанной кубиками (примерно 1 инч)
-1 ч.л. сушеного шалфея,измельченного
-1 ч.л. сушеной мяты,измельченной
-4 столовых ложки слиночного масла-примерно1/4 ст.
-8 унций свежих грибочков,разделенных пополам или на четверти(взависимости от размера)
-2 средние луковицы,измельченные
-4 мелких чесночных зубчика,измельченных
-банка куриного бульена(14 унций)
-1 лавровый лист
-1 паунд не очень мелко порезанной моркови
-3 ст.л. муки
-1 столовая ложка worcestershire sauce
Каталог: Жаркое по-домашнему
2823790 мин.32043
12 декабря 2007, 18:01
шейка свиная -700 г
картофель - 800 г
морковь - 200 г
лук репчатый -100 г
лавровый лист - 3 шт
перец черный горошком - 6шт
зелень(укроп , петрушка)
пряная смесь "vegeta"
Каталог: Жаркое с грибами
151990 мин.1849
05 декабря 2007, 21:58
картофель - 1 кг,
грибы соленые - 500 гр.
сливки растительного происхождения,
морковка,
луковица,
помидор маринованный большой,
чеснок - 2 зубчика,
лавр.лист,
мускатный орех,
гвоздика,
сушеные травы - базилик, орегано.
Каталог: Жаркое в горшочках
3704460 мин.3578
27 ноября 2007, 20:39
свинина
грибы
картошка
морковь
лук
масло подсолнечное
специи, лист лавровый
горячая кипяченая вода.
Каталог: Жаркое из курицы с картошкой
137130 мин.630
19 ноября 2007, 05:39
около 150-200 гр. внутреннего куриного жира,1 курочка,1-1,5 кг. картофеля,2 большие луковицы,2-3 сладкого перца,0,5 ч.л. соли, порошок паприки 1 ч.л. специи для курицы 1 ч.л. перец молотый чёрный .
