Вход | Регистрация
Запеканка
735 рецептов запеканка
Зимняя запеканка 3 в 1 (картофельно-капустная запеканка с котлетами)
500 гр. картофеля
500 гр. квашеной капусты
500 гр. мясного фарша (у меня 50 на 50, говядина – свинина)
2 луковицы
100 плавленого сыра
1 яйцо
200 мл. сливок
соль, молотый перец
растительное масло
лавровый лист, любимые травки-приправки для тушения капусты
Каталог: Запеканка с фаршем
272570 мин.64073
14 декабря 2010, 23:39
500 гр. картофеля
500 гр. квашеной капусты
500 гр. мясного фарша (у меня 50 на 50, говядина – свинина)
2 луковицы
100 плавленого сыра
1 яйцо
200 мл. сливок
соль, молотый перец
растительное масло
лавровый лист, любимые травки-приправки для тушения капусты
Миндально-манная запеканка с вишневым кисeлем
100 гр. молотого миндаля
2 пакетика ванильного сахара
700 мл. молока
120 гр. манной крупы
80 гр. марципановой массы
50 гр. изюма
4 яйца
цедра одного лимона
60 гр. сахара
сливочное масло для смазывания формы
для киселя:
1 банка консервированных вишен без косточек (альтернатива, свежие вишни или замароженные)
1,5 л воды
5 ст.л. сахара
5 ст.л. картофельного крахмала
Каталог: Манная запеканка
739160 мин.2230
24 ноября 2010, 23:44
100 гр. молотого миндаля
2 пакетика ванильного сахара
700 мл. молока
120 гр. манной крупы
80 гр. марципановой массы
50 гр. изюма
4 яйца
цедра одного лимона
60 гр. сахара
сливочное масло для смазывания формы
для киселя:
1 банка консервированных вишен без косточек (альтернатива, свежие вишни или замароженные)
1,5 л воды
5 ст.л. сахара
5 ст.л. картофельного крахмала
Овощная запеканка
2-4 картофелины
2 небольшие цуккини
200 г. шампиньонов
150-200 г. ветчины
1-2 луковицы
150-200 г. тёртого сыра
10 яиц
зелень
соль
перец
Каталог: Овощная запеканка
119290 мин.1434
17 ноября 2010, 01:14
2-4 картофелины
2 небольшие цуккини
200 г. шампиньонов
150-200 г. ветчины
1-2 луковицы
150-200 г. тёртого сыра
10 яиц
зелень
соль
перец
Грибная запеканка с форелью и ароматной айвой
грибы свежие -1 кг.
форель-1 кг.
лук-2 шт.
перец-болгарский-2 шт.
перец чили-
айва-4 шт.
сметана-2-3 ст.л.
сыр-200 гр.
мед-1 ст.л.
лимон
соль
перец, зелень
Каталог: Запеканка с грибами
1107460 мин.3441
13 ноября 2010, 00:08
грибы свежие -1 кг.
форель-1 кг.
лук-2 шт.
перец-болгарский-2 шт.
перец чили-
айва-4 шт.
сметана-2-3 ст.л.
сыр-200 гр.
мед-1 ст.л.
лимон
соль
перец, зелень
Рисово-творожная запеканка с клюквой
на 4 порции:
200 гр. потертого творога
0,5 ст. риса
100 гр. сливочного масла
4 ст.л. сахара
2 яйца
3 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды (погашенной)
цедра половины лимона
сок половины лимона
ванилин
щепотка соли
щепотка молотого имбиря
2 яблока
1 ст. свежей клюквы
Каталог: Запеканка из риса
10928120 мин.41427
07 ноября 2010, 22:36
на 4 порции:
200 гр. потертого творога
0,5 ст. риса
100 гр. сливочного масла
4 ст.л. сахара
2 яйца
3 ст.л. сметаны
0,5 ч.л. соды (погашенной)
цедра половины лимона
сок половины лимона
ванилин
щепотка соли
щепотка молотого имбиря
2 яблока
1 ст. свежей клюквы
Запеканка тыквенно-творожная
творог - 200 г
тыква - 250 г
манная крупа - 1/4 ст.
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар -2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сметана - 100 мл.
соль -
Каталог: Запеканка из тыквы
1944850 мин.34363
02 ноября 2010, 02:19
творог - 200 г
тыква - 250 г
манная крупа - 1/4 ст.
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар -2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
сметана - 100 мл.
соль -
Запеканка с грушей на печенье
творог мягкий(не крупинистый)500 г
манка(несколько ложек)
печенье(типа "к чаю","коровка")2 пачки
груши(можно заменить персиком или бананом например)
ванилин
корица
2 яйца
сахар
соль(щепотка)
сода(на кончике ножа)
Каталог: Запеканка творожная с бананом
70820 мин.823
20 октября 2010, 01:03
творог мягкий(не крупинистый)500 г
манка(несколько ложек)
печенье(типа "к чаю","коровка")2 пачки
груши(можно заменить персиком или бананом например)
ванилин
корица
2 яйца
сахар
соль(щепотка)
сода(на кончике ножа)
Запеканка из брокколи, с грибами и маслинами+лёгкий зеленый салат
брокколи замороженные 400 г
шампиньоны 300 г
маслины 100-150 г
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт
сыр 200 гр. (у меня костромской)
соль
перец
сливочное масла 1,5 ст л
для салата
листовой салат 1 пучок
петрушка 1 пучок
лук зеленый 4-5 побегов
грудинка копченая 100 г
филе куриный 200 г
соль
перец
Каталог: Запеканка из брокколи
95470 мин.3036
16 октября 2010, 23:08
брокколи замороженные 400 г
шампиньоны 300 г
маслины 100-150 г
сливки 100 мл.
яйцо 1 шт
сыр 200 гр. (у меня костромской)
соль
перец
сливочное масла 1,5 ст л
для салата
листовой салат 1 пучок
петрушка 1 пучок
лук зеленый 4-5 побегов
грудинка копченая 100 г
филе куриный 200 г
соль
перец
Запеканка " ароматная "
на 500 гр. творога :
1 банан
сахар
3 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки манной крупы
ванильный сахар чуть чуть
2 яйца
горстка изюма (запаренного)
масло сливочное немного ( как на фото )
Каталог: Запеканка творожная с бананом
70680 мин.2549
04 октября 2010, 00:32
на 500 гр. творога :
1 банан
сахар
3 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки манной крупы
ванильный сахар чуть чуть
2 яйца
горстка изюма (запаренного)
масло сливочное немного ( как на фото )
Творожно-яблочная запеканка
600 гр. творога ( у меняя 5%-ый)
2 ст л сахара
5 яблок
3 яйца
изюм (по желанию)
растительное масло
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
566190 мин.3242
14 сентября 2010, 04:07
600 гр. творога ( у меняя 5%-ый)
2 ст л сахара
5 яблок
3 яйца
изюм (по желанию)
растительное масло
Рисовая запеканка со сливами
рис 350 гр.
молоко 1 л.
масло сливочное 1 ст.л.
яйцо 3 шт.
цедра лимона (тертая) 1 ст.л.
мука пшеничн. 1 ст.л.
сахар 100 гр. (или )
ванильный сахар 1 пакет
сливы 300 гр.
соль
масло сливочн. для смазывания формы
сухари для посып. формы
Каталог: Запеканка из риса
227780 мин.4050
13 сентября 2010, 18:43
рис 350 гр.
молоко 1 л.
масло сливочное 1 ст.л.
яйцо 3 шт.
цедра лимона (тертая) 1 ст.л.
мука пшеничн. 1 ст.л.
сахар 100 гр. (или )
ванильный сахар 1 пакет
сливы 300 гр.
соль
масло сливочн. для смазывания формы
сухари для посып. формы
Рыбная запеканка с рисом (для дуэли).
филе морского окуня - 700 гр.
рис - 1 ст.
масло сливочное 50 гр.
кетчуп или томатный соус- 2 стол. ложки,
сметана 100 гр.
сливки 10% 2-3 стол.ложки,
твёрдый сыр - 50 гр.
яйцо- 1 шт.
зелень петрушки,
соль,
приправа для рыбы.
Каталог: Запеканка из рыбы
950445 мин.44173
13 сентября 2010, 04:31
филе морского окуня - 700 гр.
рис - 1 ст.
масло сливочное 50 гр.
кетчуп или томатный соус- 2 стол. ложки,
сметана 100 гр.
сливки 10% 2-3 стол.ложки,
твёрдый сыр - 50 гр.
яйцо- 1 шт.
зелень петрушки,
соль,
приправа для рыбы.
Тыквенная запеканка
2 чашки тыквенного пюре
1 чашка сгущенного молока без сахара (у меня не было, поэтому я взяла обычную сгущенку и исключила сахар)
1 чашка сахара
1/2 чашки муки
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта (или ванильный сахар)
1/2 чашки масла (113гр)
2 щепотки корицы
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Запеканка из тыквы
102810 мин.2234
10 сентября 2010, 19:08
2 чашки тыквенного пюре
1 чашка сгущенного молока без сахара (у меня не было, поэтому я взяла обычную сгущенку и исключила сахар)
1 чашка сахара
1/2 чашки муки
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта (или ванильный сахар)
1/2 чашки масла (113гр)
2 щепотки корицы
1 ч.л. разрыхлителя
Рыба по-неаполитански или "нарядная" запеканка из судака с креветками. дуэль!
филе рыбы 500 гр. (у меня молочные судачки 1 кг. снять кожу и удалить косточки получилось примерно 500-600 гр. филе)
креветки сырые замороженные 700 гр. (400 гр. в очищенном виде)
яйцо куриное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зелёный пучок.
чеснок 2 зубчика.
лимон 1 шт.
куркума пол ч.ложки.
острый красный перец щепотка.
соль.
сливочное масло для смазывания формы.
Каталог: Рыбная запеканка
1919050 мин.81103
30 августа 2010, 20:21
филе рыбы 500 гр. (у меня молочные судачки 1 кг. снять кожу и удалить косточки получилось примерно 500-600 гр. филе)
креветки сырые замороженные 700 гр. (400 гр. в очищенном виде)
яйцо куриное 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
лук зелёный пучок.
чеснок 2 зубчика.
лимон 1 шт.
куркума пол ч.ложки.
острый красный перец щепотка.
соль.
сливочное масло для смазывания формы.
Любимая рисовая запеканка с изюмом- rizskoch
300 гр. риса
300 мл. воды
800 мл. молока
чуть соли
1 ст.л. масла
2 пакета ванильного сахара
3 яйца
5 ст.л. сахара
пачка изюма
цедра лимона
Каталог: Рисовая запеканка
15570160 мин.4467
21 июля 2010, 23:28
300 гр. риса
300 мл. воды
800 мл. молока
чуть соли
1 ст.л. масла
2 пакета ванильного сахара
3 яйца
5 ст.л. сахара
пачка изюма
цедра лимона
Боботи, мясная запеканка с сухофруктами. дуэль :)
фарш говяжий или бараний 1 кг.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 3-4 зубчика.
курага 100 гр.
золотистый изюм 50 гр. (я заменила на вяленые груши)
яблоко 1 шт.
сок и цедра одного лимона.
миндаль 50 гр.
хлеб 2 кусочка.
молоко 60 мл.
яйцо 1 шт.
карри порошок 3ч.ложки.
соль 1 ч.л.
листочки лавра, апельсина или лимона 6 шт.
сливочное масло для жарки и смазывания формы.
для заливки: яйцо 2 шт.
молоко 250 мл.
соль.
Каталог: Запеканка с фаршем
127560 мин.65373
21 июля 2010, 15:41
фарш говяжий или бараний 1 кг.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 3-4 зубчика.
курага 100 гр.
золотистый изюм 50 гр. (я заменила на вяленые груши)
яблоко 1 шт.
сок и цедра одного лимона.
миндаль 50 гр.
хлеб 2 кусочка.
молоко 60 мл.
яйцо 1 шт.
карри порошок 3ч.ложки.
соль 1 ч.л.
листочки лавра, апельсина или лимона 6 шт.
сливочное масло для жарки и смазывания формы.
для заливки: яйцо 2 шт.
молоко 250 мл.
соль.
Творожно-сырная запеканка с орехами и семечками
200 гр. зерненного творога
200 гр. твердого сыра («российский»)
250 гр. адыгейского сыра
3 яйца
80 гр. майонеза
180 гр. сметаны
4 ст.л. манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
укроп
2 ст.л. арахиса
2 ст.л. грецких орехов
3 ст.л. семян тыквы
3 ст.л. кунжута
3 ст.л. мака
(можно любые орехи, семена подсолнечника….)
2 ст.л. масла
Каталог: Сырная запеканка
111640 мин.3047
20 июля 2010, 00:15
200 гр. зерненного творога
200 гр. твердого сыра («российский»)
250 гр. адыгейского сыра
3 яйца
80 гр. майонеза
180 гр. сметаны
4 ст.л. манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
укроп
2 ст.л. арахиса
2 ст.л. грецких орехов
3 ст.л. семян тыквы
3 ст.л. кунжута
3 ст.л. мака
(можно любые орехи, семена подсолнечника….)
2 ст.л. масла
Творожно-банананово-персиковая запеканка
400 гр. творога,
¾ ст сах (можно меньше),
1 банан,
2 яйца,
ванильный сах,
4 ст л манки,
1 персик
Каталог: Запеканка творожная с бананом
130970 мин.41029
18 июля 2010, 19:29
400 гр. творога,
¾ ст сах (можно меньше),
1 банан,
2 яйца,
ванильный сах,
4 ст л манки,
1 персик
Творожно-сырная запеканка
300 гр. творога
150 гр. сыра
3 желтка
¾ ст. сливок 10%
1 перец чили
соль, белый перец
1 ст.л. муки
Каталог: Сырная запеканка
144120 мин.2142
24 июня 2010, 21:20
300 гр. творога
150 гр. сыра
3 желтка
¾ ст. сливок 10%
1 перец чили
соль, белый перец
1 ст.л. муки
Запеканка " снежная", невероятно нежная, рисовая с грибами и курятиной
рис - 1 ст. ( у меня рис фирмы «prosto» в пакетиках, 4 пакетика)
курица – любые части ( у меня бедрышки 5 шт. )
грибы – 300 гр. ( у меня шампиньоны)
сметана любой жирности – 2-3 ст.л.
лук репчатый – 1 головка
яйца куриные – 3-5 шт. ( у меня мелкие какие-то, трех достаточно, если крупные)
масло сливочное – для формы
манная крупа – для обсыпки формы
орех мускатный – щепотка
укроп мелкорубленый – 3 ст.л.
масло растительное – для обжарки лука и грибов
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный молотый
Каталог: Запеканка из риса
183550 мин.3166
18 июня 2010, 15:03
рис - 1 ст. ( у меня рис фирмы «prosto» в пакетиках, 4 пакетика)
курица – любые части ( у меня бедрышки 5 шт. )
грибы – 300 гр. ( у меня шампиньоны)
сметана любой жирности – 2-3 ст.л.
лук репчатый – 1 головка
яйца куриные – 3-5 шт. ( у меня мелкие какие-то, трех достаточно, если крупные)
масло сливочное – для формы
манная крупа – для обсыпки формы
орех мускатный – щепотка
укроп мелкорубленый – 3 ст.л.
масло растительное – для обжарки лука и грибов
сыр твердый – 100 г
соль
перец черный молотый
Пестрая рыбная запеканка с овощами и креветками
филе любой морской рыбы - 600 гр. (хек, минтай, треска, у меня телапия)
хлеб белый - 1/3 батона
молоко - 1/2 ст.
креветки сырые крупные - 20шт
картофель - 0,5 кг
морковь - 1-2шт ( в зависимости от любви к морковке)
укроп - 1 пучок
лук зеленый - неск. перьев ( или репчатый лук)
петрушка - 1 пучок
масло растительное для обжарки, если используется репчатый лук
масло сливочное для смазывания формы
яйцо - 1шт
соль
перец черный
Каталог: Запеканка из рыбы
137060 мин.3268
20 мая 2010, 17:31
филе любой морской рыбы - 600 гр. (хек, минтай, треска, у меня телапия)
хлеб белый - 1/3 батона
молоко - 1/2 ст.
креветки сырые крупные - 20шт
картофель - 0,5 кг
морковь - 1-2шт ( в зависимости от любви к морковке)
укроп - 1 пучок
лук зеленый - неск. перьев ( или репчатый лук)
петрушка - 1 пучок
масло растительное для обжарки, если используется репчатый лук
масло сливочное для смазывания формы
яйцо - 1шт
соль
перец черный
Сытная рисовая запеканка
200 гр. риса (сухого)
100 гр. бекона
100 гр. сыра гауда
100 мл. сливок
4 яйца
100 гр. сметаны
50 гр. пармезана
зелень петрушки для сервировки
соль, молотый перец
Каталог: Рисовая запеканка
1491630 мин.43059
14 мая 2010, 15:29
200 гр. риса (сухого)
100 гр. бекона
100 гр. сыра гауда
100 мл. сливок
4 яйца
100 гр. сметаны
50 гр. пармезана
зелень петрушки для сервировки
соль, молотый перец
Запеканка из цветной капусты с брокколи
400 гр. цветной капусты
400 гр. брокколи
соль
200 гр. нежирных сливок
4 яйца
мускатный орех
белый перец
соль
100 гр. крупно натёртого сыра
Каталог: Запеканка из брокколи
232170 мин.2543
08 мая 2010, 00:40
400 гр. цветной капусты
400 гр. брокколи
соль
200 гр. нежирных сливок
4 яйца
мускатный орех
белый перец
соль
100 гр. крупно натёртого сыра
Запеканка"семейная"
900 гр. творога
18 ст.л. манки
10 ст.л. сахара
4 яйца(если маленькие,то5)
200 гр. масла(мякгого)
щепотка соли
25г ванильного сахара
200 гр. изюма(если нет изюма,добавляю другие сухофрукты)
Каталог: Запеканка творожная с изюмом
829145 мин.82146
10 апреля 2010, 00:04
900 гр. творога
18 ст.л. манки
10 ст.л. сахара
4 яйца(если маленькие,то5)
200 гр. масла(мякгого)
щепотка соли
25г ванильного сахара
200 гр. изюма(если нет изюма,добавляю другие сухофрукты)
Творожно-яблочная запеканка с виноградом и кешью
творог обезжиренный - 500 г
яйца куриные - 4шт
манная крупа - 3 ст.л.
яблоки - 3 крупных( или 5-6 не крупных)
лимон - 1шт ( и сок, и цедра)
виноград (лучше без косточек) - большая горсть
имбирь - 1 см свежего( 0,5 ч.л. молотого)
сахар - 2/3 ст.
орехи кешью - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
масло сливочное - для смазывания формы
соль - щепотка
сухари панировочные - для обсыпки формы
Каталог: Творожная запеканка с яблоками
125650 мин.2739
09 апреля 2010, 14:26
творог обезжиренный - 500 г
яйца куриные - 4шт
манная крупа - 3 ст.л.
яблоки - 3 крупных( или 5-6 не крупных)
лимон - 1шт ( и сок, и цедра)
виноград (лучше без косточек) - большая горсть
имбирь - 1 см свежего( 0,5 ч.л. молотого)
сахар - 2/3 ст.
орехи кешью - 50 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар ванильный - 1 ч.л.
масло сливочное - для смазывания формы
соль - щепотка
сухари панировочные - для обсыпки формы
Очень сырная запеканка
1 большой батат( бальшая батата)
4 сладких картофеля
4 средних картошки
4 яйца
250 гр. зернистый творог "котедж"( у меня 1%)
250 гр. феты-порезать небольшими кубиками
350 гр. сливочного сыра( у меня "филадельфия")
200 гр. мягкого козьего сыра
2-3 ст.л. тёртого пармезана
200 гр. твёрдого сыра чаддер- натереть на крупной тёрке
2 яйцо
1/2 ст. манки
2-3 зубчика чеснока
небольшой пучок зелёного лука
соль
перец-
молотый тмин, мускат, молотый душистый перец, молотый чили,затар-
небольшой пучок кинзы и укропа
Каталог: Сырная запеканка
86310 мин.4248
29 марта 2010, 03:54
1 большой батат( бальшая батата)
4 сладких картофеля
4 средних картошки
4 яйца
250 гр. зернистый творог "котедж"( у меня 1%)
250 гр. феты-порезать небольшими кубиками
350 гр. сливочного сыра( у меня "филадельфия")
200 гр. мягкого козьего сыра
2-3 ст.л. тёртого пармезана
200 гр. твёрдого сыра чаддер- натереть на крупной тёрке
2 яйцо
1/2 ст. манки
2-3 зубчика чеснока
небольшой пучок зелёного лука
соль
перец-
молотый тмин, мускат, молотый душистый перец, молотый чили,затар-
небольшой пучок кинзы и укропа
Запеканка из брокколи с чесночным соусом
брокколи 1 кг. (у меня замороженные)
яйца 6 шт.
сливки 50 мл.
сыр твердый 200 г
маслины без косточки горсть
сливочное масло 1 ст л
кунжутные семечки
соль
перец
соус
мацони 1 ст
чеснок 1-2 зб
укроп петрушка п о4 веточки
Каталог: Запеканка из брокколи
95680 мин.2853
27 марта 2010, 17:10
брокколи 1 кг. (у меня замороженные)
яйца 6 шт.
сливки 50 мл.
сыр твердый 200 г
маслины без косточки горсть
сливочное масло 1 ст л
кунжутные семечки
соль
перец
соус
мацони 1 ст
чеснок 1-2 зб
укроп петрушка п о4 веточки
Творожная запеканка с яблоком и макаронами.
700 гр. творога
2шт яйца
2/3ст сахара
1 большое яблоко
1пач ванилина
100 гр. изюма
200 гр. сливок
200 гр. макарон
Каталог: Запеканка из макарон
226240 мин.2230
26 марта 2010, 18:30
700 гр. творога
2шт яйца
2/3ст сахара
1 большое яблоко
1пач ванилина
100 гр. изюма
200 гр. сливок
200 гр. макарон
Сырная запеканка (нереально вкусная)
1,5 морковки
200 гр. шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. сахара, соль
2 ст. тёртого сыра
1 ст.л. муки
для заливки: 4 желтка, 2 ст. сливок, ½ ч.л. соли, ⅛ ч.л. красного молотого перца.
Каталог: Сырная запеканка
187810 мин.50101
17 марта 2010, 21:31
1,5 морковки
200 гр. шампиньонов
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
½ ч.л. сахара, соль
2 ст. тёртого сыра
1 ст.л. муки
для заливки: 4 желтка, 2 ст. сливок, ½ ч.л. соли, ⅛ ч.л. красного молотого перца.
Рёсти-грибная запеканка
1 кг. картофеля
2 яйца
100 гр. сыра типа гауда
400 гр. шампиньонов (можно и других грибов)
1 луковица
1 зубок чеснока
4-5 помидоров
1 ч.л. сухого базилика
3 ст.л. оливкового масла
100 мл. сливок
соль, молотый перец
сливочное масло для смазки формы
Каталог: Запеканка с грибами
1860680 мин.3272
14 марта 2010, 02:17
1 кг. картофеля
2 яйца
100 гр. сыра типа гауда
400 гр. шампиньонов (можно и других грибов)
1 луковица
1 зубок чеснока
4-5 помидоров
1 ч.л. сухого базилика
3 ст.л. оливкового масла
100 мл. сливок
соль, молотый перец
сливочное масло для смазки формы
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
