Вход | Регистрация
Заливное
145 рецептов заливное
Пирог вишневый нежный
тесто:
мука пшеничная- 1.5- 2 ст. (1стак=250 мл.)
масло сливочное- 150 г
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
сметана- 125г
сахар-песок- 50 г
заливка:
молоко- 100 мл.
яйцо куриное- 1 шт.
сахар-песок- 50 г
ванильный сахар- 1пак.
сметана- 100 г
а также:
вишня свежая (без косточек)- 300 г
крахмал или мука пшеничная
Каталог: Заливное
4999890 мин.13788
тесто:
мука пшеничная- 1.5- 2 ст. (1стак=250 мл.)
масло сливочное- 150 г
разрыхлитель теста- 1 ч.л.
сметана- 125г
сахар-песок- 50 г
заливка:
молоко- 100 мл.
яйцо куриное- 1 шт.
сахар-песок- 50 г
ванильный сахар- 1пак.
сметана- 100 г
а также:
вишня свежая (без косточек)- 300 г
крахмал или мука пшеничная
Быстрые заливные пироги из ничего
для теста ( на 1 пирог):
вода - 1 ст.
яйцо - 2 шт
соль - 0.5 ч.л.
сахарный песок - 3 ч.л.
растительное масло - 0.5 ст.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 300 г
для начинки:
капуста - 0.5 кочана
молоко - 0.5 ст.
масло сливочное - 2 ст.л.
соль
перец.
ананасы консервированные резанные в собственном соку - 1 банка 450 г.
Каталог: Заливное
5914612253
для теста ( на 1 пирог):
вода - 1 ст.
яйцо - 2 шт
соль - 0.5 ч.л.
сахарный песок - 3 ч.л.
растительное масло - 0.5 ст.
дрожжи сухие - 5 г
мука - 300 г
для начинки:
капуста - 0.5 кочана
молоко - 0.5 ст.
масло сливочное - 2 ст.л.
соль
перец.
ананасы консервированные резанные в собственном соку - 1 банка 450 г.
Яблочный пирог "мокрый"
тесто:
1 ст. кефира или сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
3 столовых ложки растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (12г)
1,5-2 ст. муки
ваниль
7-8 яблок
1 ч.л. корицы
для заливки:
100 г сливочного масла
100 г саxара
50 г измельченных ореxов (любых)
Каталог: Заливное
791011837
тесто:
1 ст. кефира или сметаны
1 ст. сахара
2 яйца
3 столовых ложки растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (12г)
1,5-2 ст. муки
ваниль
7-8 яблок
1 ч.л. корицы
для заливки:
100 г сливочного масла
100 г саxара
50 г измельченных ореxов (любых)
Заливной язык
язык говяжий - 2 шт. (примерно по 1 кг. каждый).
курица - 1 кг
лук - 2 шт.
морковь - 4 шт. (у меня была небольшая. если большая - можно и меньше.)
желатин - 28 г
корень сельдерея небольшой - 2 шт.
укроп,петрушка - по пол пучка.
перец черный горошек - 15 штучек.
лавровый лист - 4 листика.
немного листиков свежей петрушки для украшения
соль .
Каталог: Заливное из языка
162851180 мин.1277108
язык говяжий - 2 шт. (примерно по 1 кг. каждый).
курица - 1 кг
лук - 2 шт.
морковь - 4 шт. (у меня была небольшая. если большая - можно и меньше.)
желатин - 28 г
корень сельдерея небольшой - 2 шт.
укроп,петрушка - по пол пучка.
перец черный горошек - 15 штучек.
лавровый лист - 4 листика.
немного листиков свежей петрушки для украшения
соль .
Порционный заливной судак с осьминогами. вкусное украшение праздничного стола!
судак примерно 500 г
морковка 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лавровый лист, душистый перец горошком.
вода.
желатин 1 ст.л.
соль.
перепелиные яйца 6 шт.
осьминоги в рассоле, готовые к употреблению (беби осьминожки) по количеству порций.
укроп, зёрна граната для украшения.
Каталог: Заливное из судака
1971216272
судак примерно 500 г
морковка 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
лавровый лист, душистый перец горошком.
вода.
желатин 1 ст.л.
соль.
перепелиные яйца 6 шт.
осьминоги в рассоле, готовые к употреблению (беби осьминожки) по количеству порций.
укроп, зёрна граната для украшения.
Заливное из курицы
куриная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
желатин - 1 ст.л.
яйца перепелиные
зелёный горошек (консервированный)
петрушка свежая
соль
Каталог: Заливное из курицы
1773264862
куриная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
желатин - 1 ст.л.
яйца перепелиные
зелёный горошек (консервированный)
петрушка свежая
соль
Заливное из семги с креветками
1. сёмга - 1 кг.
2. креветки xxl - 12-15 шт.
3. желатин - 3 пакетика по 10 г.
4. горошек замороженный - 50 г (для украшения).
5. вода - 1,5 литра.
6. зелень, специи - .
Каталог: Заливное из рыбы
5730612154
1. сёмга - 1 кг.
2. креветки xxl - 12-15 шт.
3. желатин - 3 пакетика по 10 г.
4. горошек замороженный - 50 г (для украшения).
5. вода - 1,5 литра.
6. зелень, специи - .
Рыбное заливное "снежное"
рыба (у меня судак)-700 г
вода-2 литра
желатин- 1 пачка
майонез-100 г
соль, специи
гранат для украшения
Каталог: Заливное из судака
1249624 мин.1934
рыба (у меня судак)-700 г
вода-2 литра
желатин- 1 пачка
майонез-100 г
соль, специи
гранат для украшения
Заливное куриное "работа над ошибками"
суповая курица - 2 шт.
овощи - на выбор, у меня лук (1 шт. ), морковь (1 шт. ), сельдерей (корень 1/2 шт. ), фенхель (большой, поэтому 1/2 шт. ), корень петрушки (1 шт. ), имбирь свежий (несколько лепестков)
чеснок - 5-6 зубчиков, а можно и более
набор специй - у меня перец чёрный горошком (1 ч.л. ), можно также душистый. ещё у меня экзотический вид перца - бенгальский (совершенно необязательно, но поскольку у меня есть, то я его активно использую),
горчица (семена 1 ч.л. ),
можжевеловые ягоды (3-5 шт. ),
лавровый лист (2-3 шт. ),
чили (1-2 шт. - ),
корица (1/2 небольшой палочки)
и сухая цедра лимона и апельсина (1 ст.л. ).
следует отметить, что это набор специй, который я "сложносочинила" для себя, а вы можете ещё поискать и поиграться.
вода
соль -
Каталог: Заливное из курицы
1673014056
суповая курица - 2 шт.
овощи - на выбор, у меня лук (1 шт. ), морковь (1 шт. ), сельдерей (корень 1/2 шт. ), фенхель (большой, поэтому 1/2 шт. ), корень петрушки (1 шт. ), имбирь свежий (несколько лепестков)
чеснок - 5-6 зубчиков, а можно и более
набор специй - у меня перец чёрный горошком (1 ч.л. ), можно также душистый. ещё у меня экзотический вид перца - бенгальский (совершенно необязательно, но поскольку у меня есть, то я его активно использую),
горчица (семена 1 ч.л. ),
можжевеловые ягоды (3-5 шт. ),
лавровый лист (2-3 шт. ),
чили (1-2 шт. - ),
корица (1/2 небольшой палочки)
и сухая цедра лимона и апельсина (1 ст.л. ).
следует отметить, что это набор специй, который я "сложносочинила" для себя, а вы можете ещё поискать и поиграться.
вода
соль -
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
кефир (йогурт, сметана) - 400 г
масло сливочное - 160 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 280 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
........
начинка:
зелёный лук
яйцо - 2 шт.
соль
перец
Каталог: Заливное
47518545 мин.1084205
кефир (йогурт, сметана) - 400 г
масло сливочное - 160 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 280 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
........
начинка:
зелёный лук
яйцо - 2 шт.
соль
перец
Заливной судак
судак (у меня филе) 800-100 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 1/4 среднего
зеленый лук 1 пучок
стебли петрушки и укропа(по желанию)
желатин или агар-агар по инструкции (7-8 г на ст. жидкости)
петрушка для украшения
соль
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист
корень петрушки
Каталог: Заливное из судака
18716406 мин.403650
судак (у меня филе) 800-100 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 1/4 среднего
зеленый лук 1 пучок
стебли петрушки и укропа(по желанию)
желатин или агар-агар по инструкции (7-8 г на ст. жидкости)
петрушка для украшения
соль
черный перец горошком
душистый перец горошком
лавровый лист
корень петрушки
Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезом
курица - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 200 г
майонез - 150 г
куриный бульон - 1,5 литра
желатин - 21+7 г (пакетик по 7 гр)
соль
перец -
силиконовая форма для кекса
Каталог: Заливное из курицы
2287312248
курица - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 200 г
майонез - 150 г
куриный бульон - 1,5 литра
желатин - 21+7 г (пакетик по 7 гр)
соль
перец -
силиконовая форма для кекса
Заливное из курицы
вареное куриное мясо 200 гр
200 г ветчины или копченой колбаски (кто что любит и нашел в холодильнике)
1 литр бульона
пакетик желатина (20 гр)
1 вареная морковь
2-3 вареных яйца
100 г кукурузы или горошка (по желанию)
очень люблю свежий огурчик в заливном
соль
перец
Каталог: Заливное из курицы
140341 мин.10930
вареное куриное мясо 200 гр
200 г ветчины или копченой колбаски (кто что любит и нашел в холодильнике)
1 литр бульона
пакетик желатина (20 гр)
1 вареная морковь
2-3 вареных яйца
100 г кукурузы или горошка (по желанию)
очень люблю свежий огурчик в заливном
соль
перец
"булочки косички с курагой"
1 ст. молока
35-40 г дрожжей
2 яйца
4 ст.л. сахар
0,5ч.л соль
50 мл. подсолнечного масла
50 г масла
ванильный сахар
3-4 ст.мука
400 г кураги (у меня были консервированные абрикосы)
сахарная пудра
для поливки
1 ст.л. сахар
2 ст.л. вода
1ч.л ванильный сахар
Каталог: Заливное
1145711854
1 ст. молока
35-40 г дрожжей
2 яйца
4 ст.л. сахар
0,5ч.л соль
50 мл. подсолнечного масла
50 г масла
ванильный сахар
3-4 ст.мука
400 г кураги (у меня были консервированные абрикосы)
сахарная пудра
для поливки
1 ст.л. сахар
2 ст.л. вода
1ч.л ванильный сахар
Вкусный заливной пирог с колбасой и сыром к завтраку
для теста
3 яйца
1 пачка (200 г ов) майонеза
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
щепотка соли
для начинки
250 г ов колбасы (у меня докторская и копченая)
100 г ов сыра
зеленый лук
Каталог: Заливное
4594614483
для теста
3 яйца
1 пачка (200 г ов) майонеза
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
щепотка соли
для начинки
250 г ов колбасы (у меня докторская и копченая)
100 г ов сыра
зеленый лук
Заливное "яйца фаберже"
7 яиц,ветчина,100 г куриного филе, горошек, кукуруза,
клюква,2 ст.л. желатин, зелень.
Каталог: Заливное
80051524
7 яиц,ветчина,100 г куриного филе, горошек, кукуруза,
клюква,2 ст.л. желатин, зелень.
Заливное из сёмги
нарезка красной рыбы любой,в моём случае сёмга
лимон
петрушка
укроп
маслины
желатин или рыбный бульон
креветки
Каталог: Заливное из рыбы
1372912631
нарезка красной рыбы любой,в моём случае сёмга
лимон
петрушка
укроп
маслины
желатин или рыбный бульон
креветки
Заливное из курочки :) мрррр-р
куриное филе - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
петрушка - 1 веточка
желатин - 10 г
соль, лаврушка, душистый перец, гвоздика
Каталог: Заливное из курицы
83631630
куриное филе - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
петрушка - 1 веточка
желатин - 10 г
соль, лаврушка, душистый перец, гвоздика
Заливное из петуха, свиных ножек, филе говядины с луком и морковью
тушка петуха
свинные ножки
филе говядины
лук
морковь
соль
лимонный сок
соль
перец горошком
лавровый лист
стручок горького перца
чеснок
Каталог: Заливное из говядины
702512346
тушка петуха
свинные ножки
филе говядины
лук
морковь
соль
лимонный сок
соль
перец горошком
лавровый лист
стручок горького перца
чеснок
Заливное из белой рыбы с томатным соком
филе белой рыбы (судак, щука)500 г
лук 1 шт.
лимон 1 шт.
желатин 20 г
томатный сок 250 мл.
вино сухое белое 100 мл.
перец душистый 5-6 шт.
зелёный горошек 3 ст.л.
соль
зелень петрушки
Каталог: Заливное из щуки
1803395893
филе белой рыбы (судак, щука)500 г
лук 1 шт.
лимон 1 шт.
желатин 20 г
томатный сок 250 мл.
вино сухое белое 100 мл.
перец душистый 5-6 шт.
зелёный горошек 3 ст.л.
соль
зелень петрушки
Заливной пирог с капусткой.
тесто:5 яиц,1 ст. кефира,125 г сметаны,125 г майонеза,
150 г сливочного сыра,1 пачка разрыхлитель,соль
перец.
начинка:капуста белокоч.500 г лук репка1 шт. сметана 4 ст.л.
томат.паста 2 ст.л. укроп пук,растительное масло для жарки.
Каталог: Заливное
1043745 мин.61231
тесто:5 яиц,1 ст. кефира,125 г сметаны,125 г майонеза,
150 г сливочного сыра,1 пачка разрыхлитель,соль
перец.
начинка:капуста белокоч.500 г лук репка1 шт. сметана 4 ст.л.
томат.паста 2 ст.л. укроп пук,растительное масло для жарки.
Заливное из мяса
0,5 кг. свинины (нежирной)
2 л. воды
50 г желатина
2-3 яйца
1 морковка
1 луковица
перец горошком, лавровий лист, соль
зелень.
Каталог: Заливное из свинины
1880621028
0,5 кг. свинины (нежирной)
2 л. воды
50 г желатина
2-3 яйца
1 морковка
1 луковица
перец горошком, лавровий лист, соль
зелень.
Рыбное заливное
филе белой рыбы 1 кг.
яйца 3 шт.
перец красный болгарский 0,5
маслины без косточек 10-15 шт.
лимон 0,5
веточка укропа 3 шт.
желатин 1,5 ст.л.
приправа "вегета" 1 ст.л.
Каталог: Заливное из трески
2414245 мин.103758
филе белой рыбы 1 кг.
яйца 3 шт.
перец красный болгарский 0,5
маслины без косточек 10-15 шт.
лимон 0,5
веточка укропа 3 шт.
желатин 1,5 ст.л.
приправа "вегета" 1 ст.л.
Нежнейший заливной пирог с капустой
для теста:
5 яиц
1 ст. кефира
250 мл. сметаны,майонеза или ремулада
100-150 г сливочного сыра с зеленью
5-7 ст.л. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
специи (соль
перец,перец кайен,зелень и др. )
для начинки:
1 капуста (небольшая)
специи (соль
перец,перец кайен и др. )
пару ст.ложек кетчупа или том.пасты
3-4 ст.л. сметаны
Каталог: Заливное
191678169201
для теста:
5 яиц
1 ст. кефира
250 мл. сметаны,майонеза или ремулада
100-150 г сливочного сыра с зеленью
5-7 ст.л. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
специи (соль
перец,перец кайен,зелень и др. )
для начинки:
1 капуста (небольшая)
специи (соль
перец,перец кайен и др. )
пару ст.ложек кетчупа или том.пасты
3-4 ст.л. сметаны
"яйца фаберже"
скорлупа куриных яиц (у меня 11 шт. )
желатин-2 ст.л.
кипячёная вода- 1 ст.
бульон-1 ст.
морковь-1 маленькая
язык говяжий-1 шт.
кукуруза-1 маленькая банка
петрушка-1 пучок
маринов. корнишоны- 6-7 шт.
перепелиные яйца-4 шт.
Каталог: Заливное
8782112549
скорлупа куриных яиц (у меня 11 шт. )
желатин-2 ст.л.
кипячёная вода- 1 ст.
бульон-1 ст.
морковь-1 маленькая
язык говяжий-1 шт.
кукуруза-1 маленькая банка
петрушка-1 пучок
маринов. корнишоны- 6-7 шт.
перепелиные яйца-4 шт.
Заливное "яйца фаберже" с креветками.
пустая яичная скорлупа от 8 яиц
желатин (быстрорастворимый) - 1 ст.л.
овощной или рыбный бульон - 1 ст.
перепелиные яйца - 6-8 шт. (можно обычные)
креветки (варено-мороженные) - 100-150 г.
кукуруза консервированная - 4-5 ст.ложек
зелень пертушки и укропа.
для овощного бульона
луковица, морковь, соль, душистый перец-горошек.
Каталог: Заливное
2686740 мин.83787
пустая яичная скорлупа от 8 яиц
желатин (быстрорастворимый) - 1 ст.л.
овощной или рыбный бульон - 1 ст.
перепелиные яйца - 6-8 шт. (можно обычные)
креветки (варено-мороженные) - 100-150 г.
кукуруза консервированная - 4-5 ст.ложек
зелень пертушки и укропа.
для овощного бульона
луковица, морковь, соль, душистый перец-горошек.
Пирог с капустой "нежность" (заливной)
тесто:
1 яйцо
200 г сметаны (20%)
50 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1/4 ст. муки
0,5 ч.л. гашеной соды
начинка:
300 г капусты
2 отварных яйца
30 г сливочного масла
щепотка сухого укропа
соль
Каталог: Заливное
69511161101
тесто:
1 яйцо
200 г сметаны (20%)
50 г сливочного масла
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1/4 ст. муки
0,5 ч.л. гашеной соды
начинка:
300 г капусты
2 отварных яйца
30 г сливочного масла
щепотка сухого укропа
соль
Яйца фаберже
7 яиц (нам потребуется только скорлупа от яиц)
200 г ветчины (по вашему вкусу)
1 куриного филе (около 100 г) или 1 ст. куринного бульена
0.5 банки горошка консервированный
0.5 банки кукурузы консервированная
2 шт. болгарский перец красный
2 ст.л. желатина
зелень петрушки (1-2 веточки)
Каталог: Заливное
3218990 мин.73181
7 яиц (нам потребуется только скорлупа от яиц)
200 г ветчины (по вашему вкусу)
1 куриного филе (около 100 г) или 1 ст. куринного бульена
0.5 банки горошка консервированный
0.5 банки кукурузы консервированная
2 шт. болгарский перец красный
2 ст.л. желатина
зелень петрушки (1-2 веточки)
Рыбка фаршированная, заливная
одна рыбка пеленгас, можно щуку
лук - 1 шт
небольшой кусочек сала(чтоб рыба получилась не сухая)
креветки 100 г для заливного и для украшения
2 яйца - для лебедей
лимон
зелень
камыши из теста(мука, вода)
цветок из лука
Каталог: Заливное из щуки
1060511543
одна рыбка пеленгас, можно щуку
лук - 1 шт
небольшой кусочек сала(чтоб рыба получилась не сухая)
креветки 100 г для заливного и для украшения
2 яйца - для лебедей
лимон
зелень
камыши из теста(мука, вода)
цветок из лука
Заливной блинчатый пирог с яблоками и бананами
для блинов:
1 яйцо
1 ст. молока
0,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
для начинки:
500 г зеленых яблок
2 банана
80 г изюма
0,5 ст. коричневого сахара
сок половины лимона
20 г сливочного масла
для теста:
3 яйца
250 г сливочного сыра (у меня "альметте")
3 ст.л. муки
2 ст.л. меда
Каталог: Заливное
1408612447
для блинов:
1 яйцо
1 ст. молока
0,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
для начинки:
500 г зеленых яблок
2 банана
80 г изюма
0,5 ст. коричневого сахара
сок половины лимона
20 г сливочного масла
для теста:
3 яйца
250 г сливочного сыра (у меня "альметте")
3 ст.л. муки
2 ст.л. меда
Новые рецепты
Похожие статьи
Инжир: что это, как выбрать и что приготовитьХрустящая квашеная капуста: как приготовитьАнтон Кочура Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Финики в шоколаде вкусный десерт из фиников с орехами и сухофруктами
Клубничное варенье
Яблочная пастила
Медовик - без духовки и раскатки коржей
Творожная запеканка в аэрофритюрнице
Варенье из шелковицы с апельсином
Королевский брусничный джем
Тыквенно-клюквенный джем
