Вход | Регистрация
Заливное
145 рецептов заливное
Рыбное заливное из форели
форель 500 гр
желатин haas 20 гр
вода 600 мл. ( для бульона)
вода 50 - 70 мл. (для желатина)
зелень
клюква
соль -
хрен махеевь -
горчица махеевь -
Каталог: Заливное
333360 мин.400
форель 500 гр
желатин haas 20 гр
вода 600 мл. ( для бульона)
вода 50 - 70 мл. (для желатина)
зелень
клюква
соль -
хрен махеевь -
горчица махеевь -
Заливное из рыбных консервов
консервы семга 1 банка
консервы треска 1 банка
яйца 2 шт.
соус махеевь
майонез махеевь 4-5 ст. ложек (для украшения)
желатин 20 гр
вода 200 мл.
морковь 1шт
зелень
сыр плавленый для украшения
Каталог: Заливное
936360 мин.601
консервы семга 1 банка
консервы треска 1 банка
яйца 2 шт.
соус махеевь
майонез махеевь 4-5 ст. ложек (для украшения)
желатин 20 гр
вода 200 мл.
морковь 1шт
зелень
сыр плавленый для украшения
Заливное из языка с соевым желе
— свиные языки – 3 шт. (можно использовать 1 говяжий язык)
— вода – 1 литр
— соевый соус – 60 мл.
— соль – 1 ч.л.
— перец горошком – 1 ч.л.
— лист лавровый – 2-3 шт.
— маслины – 20 шт.
— петрушка – несколько веточек
— желатин – 20 г.
Каталог: Заливное
30451000 мин.401
— свиные языки – 3 шт. (можно использовать 1 говяжий язык)
— вода – 1 литр
— соевый соус – 60 мл.
— соль – 1 ч.л.
— перец горошком – 1 ч.л.
— лист лавровый – 2-3 шт.
— маслины – 20 шт.
— петрушка – несколько веточек
— желатин – 20 г.
Заливное из куриной грудки
куриная грудка -400 г
вода 500 мл.
желатин 15 гр
лимон 1 шт
томаты черри 7 шт
соль специи -
хрен maxeeвь
горчица махеевь
Каталог: Заливное
515760 мин.423
куриная грудка -400 г
вода 500 мл.
желатин 15 гр
лимон 1 шт
томаты черри 7 шт
соль специи -
хрен maxeeвь
горчица махеевь
Быстрый холодец из курицы
1 кг. куриного мяса (любые части)
2 небольшие луковицы
2 небольшие морковки
20 г желатина
1,3-1,5 л. воды
соль (~2 ч.л. )
12 горошин чёрного перца
Каталог: Заливное
13930103
1 кг. куриного мяса (любые части)
2 небольшие луковицы
2 небольшие морковки
20 г желатина
1,3-1,5 л. воды
соль (~2 ч.л. )
12 горошин чёрного перца
Заливное из говяжьего языка
1.язык говяжий - 1 кг
2.лавровый лист - 2шт
3.перец горошком черный - 10шт
4.морковь-1шт
5.соль
перец -
6.зелень для украшения
7.бульон - 800 мл. или вода
Каталог: Заливное
5257100
1.язык говяжий - 1 кг
2.лавровый лист - 2шт
3.перец горошком черный - 10шт
4.морковь-1шт
5.соль
перец -
6.зелень для украшения
7.бульон - 800 мл. или вода
Оригинальное заливное мясо с хреном
рецепт мясного заливного с хреном:
500 мл. мясной бульон
25 г желатин
500 г отварное мясо или ветчина
соус:
100 г классический хрен
50 мл. жирные сливки
Каталог: Заливное
4050100
рецепт мясного заливного с хреном:
500 мл. мясной бульон
25 г желатин
500 г отварное мясо или ветчина
соус:
100 г классический хрен
50 мл. жирные сливки
Заливной пирог с капустой
для теста: сметана - 200 г
майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
манная крупа - 1 ч.л.
для начинки: белокочанная капуста - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
лук зеленый - 30 г
морковь - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль
сахар - 1 ст.л.
перец черный - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Заливное
870655 мин.802
для теста: сметана - 200 г
майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.
манная крупа - 1 ч.л.
для начинки: белокочанная капуста - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
лук зеленый - 30 г
морковь - 200 г
яйцо - 1 шт.
соль
сахар - 1 ст.л.
перец черный - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Заливной пирог на кефире с яйцами и зеленым луком
для теста:
400 г кефира (кислого молока)
3 крупных яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
300 г муки
1/2 ч.л. пищевой соды
для начинки:
пучок зеленого лука
пучок укропа
5 отварных яиц
40 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
+ семена кунжута (по желанию)
+ сливочное масло для смазывания формы
размер формы 25 х 25 см
Каталог: Заливное
20893107
для теста:
400 г кефира (кислого молока)
3 крупных яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
300 г муки
1/2 ч.л. пищевой соды
для начинки:
пучок зеленого лука
пучок укропа
5 отварных яиц
40 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
+ семена кунжута (по желанию)
+ сливочное масло для смазывания формы
размер формы 25 х 25 см
Нежнейший заливной пирог с капустой
молодая капуста - 400-500 г (примерно)
куриные яйца - 4 шт.
мука - 200-230 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
зелень
сметана - 200 г
растительное масло
соль .
Каталог: Заливное
397010 мин.105
молодая капуста - 400-500 г (примерно)
куриные яйца - 4 шт.
мука - 200-230 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
зелень
сметана - 200 г
растительное масло
соль .
Завитушки творожные. ватрушки со сметаной заливкой.
мука 450-500 г
дрожжи живые. 30 г
или сухие. 10 г
молоко. 250 мл.
сахар. 100 г
сливочное масло
или маргарин. 50 г
растительное масло. 40 г
яйцо. 2-3 шт
соль. 0,5 ч.л
начинка
творог. 500 г
сахар. 5 ст.л
манка или мука. 2 ст.л
яйцо. 1 шт
заливка
сметана 20 %. 200 г
сахарная пудра. 50 -100 г
Каталог: Заливное
1309102
мука 450-500 г
дрожжи живые. 30 г
или сухие. 10 г
молоко. 250 мл.
сахар. 100 г
сливочное масло
или маргарин. 50 г
растительное масло. 40 г
яйцо. 2-3 шт
соль. 0,5 ч.л
начинка
творог. 500 г
сахар. 5 ст.л
манка или мука. 2 ст.л
яйцо. 1 шт
заливка
сметана 20 %. 200 г
сахарная пудра. 50 -100 г
Заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком
мука - 300 г.
кефир - 500 мл.
яйца - 7 шт.
лук зелёный - 100 г.
сода пищевая - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец чёрный (молотый) - 1 щепотка
Каталог: Заливное
53334103
мука - 300 г.
кефир - 500 мл.
яйца - 7 шт.
лук зелёный - 100 г.
сода пищевая - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1,5 ч.л.
перец чёрный (молотый) - 1 щепотка
Простой и вкусный заливной пирог с капустой
тесто:
3 яйца
500 мл. кефира
2 ст. (250 мл. ) муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. без верха соды
1 ч.л. без верха соли
начинка:
1 кочан капусты (700 г)
1 луковица
1 морковь
2 отварных яйца
любая зелень
Каталог: Заливное
49348105
тесто:
3 яйца
500 мл. кефира
2 ст. (250 мл. ) муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. без верха соды
1 ч.л. без верха соли
начинка:
1 кочан капусты (700 г)
1 луковица
1 морковь
2 отварных яйца
любая зелень
Заливное " вербный судачок" с красной рыбкой.
2 свежих судака.
остатки форели ( хвост голова).
два лотка.
40 г быстрорастворимого желатина.
1 морковь.
1 луковица.
2 веточки петрушки, укропа.
(можно соленый огурец и вареное яйцо).
лавровый лист, гвоздика, перец горошком.
лимон - 1,
соль и сахар .
как посолить форель.
форель – 1 кг.
на 700 г филе форели
4 чайных ложки соли.
Каталог: Заливное
15491120 мин.14205
2 свежих судака.
остатки форели ( хвост голова).
два лотка.
40 г быстрорастворимого желатина.
1 морковь.
1 луковица.
2 веточки петрушки, укропа.
(можно соленый огурец и вареное яйцо).
лавровый лист, гвоздика, перец горошком.
лимон - 1,
соль и сахар .
как посолить форель.
форель – 1 кг.
на 700 г филе форели
4 чайных ложки соли.
Заливной пирог с курицей и картошкой на майонезе и кефире
начинка:
2 куриные грудки
1-2 луковицы
2-3 картофелины
зелень – 1 пучок
соль
перец
тесто:
150 г майонеза
150 мл. кефира
2 яйца
~ 1 ст. муки (150 г)
соль ½ ч.л. (или )
1 ч.л. соды
форма 25х35 см
Каталог: Заливное
21583965 мин.4027
начинка:
2 куриные грудки
1-2 луковицы
2-3 картофелины
зелень – 1 пучок
соль
перец
тесто:
150 г майонеза
150 мл. кефира
2 яйца
~ 1 ст. муки (150 г)
соль ½ ч.л. (или )
1 ч.л. соды
форма 25х35 см
Холодец из говядины и свиных ножек
свиные ножки - 1,8-2 кг.
говядина - 1,8 кг.
вода - 3 л.
соль
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
душистый перец - 10-15 шт.
лавровый лист
черный перец горошек
чеснок - 10-12 зуб.
кастрюля на 6 литров или более
Каталог: Заливное
160788 мин.1015
свиные ножки - 1,8-2 кг.
говядина - 1,8 кг.
вода - 3 л.
соль
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
душистый перец - 10-15 шт.
лавровый лист
черный перец горошек
чеснок - 10-12 зуб.
кастрюля на 6 литров или более
Заливное из языка - традиционная новогодняя закуска
язык свиной – 2 шт. (500 г)
яйца вареные – 2 шт.
морковь – 2 шт
лук – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
зеленый горошек консервированный – 4 ст.л.
душистый черный перец (горошек) – 4-5 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
желатин быстрорастворимый -1 пак. (25 г)
соль
Каталог: Заливное
3287100 мин.501
язык свиной – 2 шт. (500 г)
яйца вареные – 2 шт.
морковь – 2 шт
лук – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
зеленый горошек консервированный – 4 ст.л.
душистый черный перец (горошек) – 4-5 шт.
лавровый лист – 1-2 шт.
желатин быстрорастворимый -1 пак. (25 г)
соль
Домашний холодец из говядины и курицы
голяжка говяжья - 1400 г
куриный каркас - 600 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль -
душистый горошек -
лавровый лист - 5 шт.
Каталог: Заливное
61364380 мин.520
голяжка говяжья - 1400 г
куриный каркас - 600 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль -
душистый горошек -
лавровый лист - 5 шт.
Заливное из курицы с овощами «праздничное конфетти».
курица – 500 г
горошек тм «махеевъ» – 3 ст.л.
кукуруза тм «махеевъ» – 3 ст.л.
маринованный красный перец – 1 шт.
маслины – 12 шт.
маринованные огурчики – 5 шт.
каперсы – 1 ст.л.
желатин – 10 г на 0,5 л. бульона
майонез тм «махеевъ» – 2 ст.л.
хрен тм «махеевъ» – 1 ст.л.
соль и черный перец
Каталог: Заливное
32342183
курица – 500 г
горошек тм «махеевъ» – 3 ст.л.
кукуруза тм «махеевъ» – 3 ст.л.
маринованный красный перец – 1 шт.
маслины – 12 шт.
маринованные огурчики – 5 шт.
каперсы – 1 ст.л.
желатин – 10 г на 0,5 л. бульона
майонез тм «махеевъ» – 2 ст.л.
хрен тм «махеевъ» – 1 ст.л.
соль и черный перец
Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами
мясной бульон – 300 мл.
ветчина – 100 г
огурцы маринованные – 150 г
яйца вареные – 2 шт.
желатин – 10 г
кетчуп – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 ст.л.
майонез – 100 г
Каталог: Заливное
379780 мин.302
мясной бульон – 300 мл.
ветчина – 100 г
огурцы маринованные – 150 г
яйца вареные – 2 шт.
желатин – 10 г
кетчуп – 1 ст.л.
зелень петрушки – 1 ст.л.
майонез – 100 г
Пирог заливной с капустой
для теста:
мука – 6 ст.л.
яйцо куриное – 3 шт.
сметана 25% - 5 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
для начинки:
капуста белокочанная свежая – 500 г
лук зеленый – 1 большой пучок
масло сливочное – 100 г
соль – 1 ч.л.
Каталог: Заливное
1976960 мин.834
для теста:
мука – 6 ст.л.
яйцо куриное – 3 шт.
сметана 25% - 5 ст.л.
майонез – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
для начинки:
капуста белокочанная свежая – 500 г
лук зеленый – 1 большой пучок
масло сливочное – 100 г
соль – 1 ч.л.
Пирог мясной "ход конем"
тесто:
маргарин - 100 г
сметана - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль -
яйцо куриное - 1 шт
разрыхлитель теста - 5 г
мука пшеничная - 250 г
начинка:
фарш мясной - 600 г
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
специи (соль ) -
масло растительное - 1 ст.л.
капуста цветная - 1 вилок
брокколи - 1 вилок
заливка:
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная (или крахмал) - 20 г
сметана - 150 г
соль —
Каталог: Заливное
557080 мин.1012
тесто:
маргарин - 100 г
сметана - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль -
яйцо куриное - 1 шт
разрыхлитель теста - 5 г
мука пшеничная - 250 г
начинка:
фарш мясной - 600 г
лук репчатый - 1 шт
перец болгарский - 1 шт
специи (соль ) -
масло растительное - 1 ст.л.
капуста цветная - 1 вилок
брокколи - 1 вилок
заливка:
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная (или крахмал) - 20 г
сметана - 150 г
соль —
Заливной пирог с яйцом и луком
мука – 300 г
сметана – 350 г
яйцо – 6 шт.
масло сливочное – 150 г
зеленый лук – пучок
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – щепотка
перец
Каталог: Заливное
2193860 мин.603
мука – 300 г
сметана – 350 г
яйцо – 6 шт.
масло сливочное – 150 г
зеленый лук – пучок
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – щепотка
перец
Заливной пирог с курицей и капустой | очень вкусный!
для теста:
кефир 250 мл.
майонез 200 г
яйца 4 шт
соль 0,5 ч.л
мука 250 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
семена кунжута 1 ст.л.
для начинки:
куриное филе 300 г
капуста 300 г
соль
перец молотый
зелень (укроп, лук)
Каталог: Заливное
164801314
для теста:
кефир 250 мл.
майонез 200 г
яйца 4 шт
соль 0,5 ч.л
мука 250 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
семена кунжута 1 ст.л.
для начинки:
куриное филе 300 г
капуста 300 г
соль
перец молотый
зелень (укроп, лук)
Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
начинка:
зеленый лук - 200 г
вареное яйцо - 5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
тесто:
кефир (любой жирности) - 400 мл.
сливочное масло - 70 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
мука - 270 г
дополнительно (для верха):
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Каталог: Заливное
19927760 мин.6069
начинка:
зеленый лук - 200 г
вареное яйцо - 5 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
тесто:
кефир (любой жирности) - 400 мл.
сливочное масло - 70 г
яйцо - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
мука - 270 г
дополнительно (для верха):
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Заливное из куриных окорочков в мультиварке
куриный окорочок - 4 шт
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
чеснок-3-4 зубч.
соль-
лавровый лист-2 шт
перец черный ли белый горошком- 6-7 шт
перец душистый горошком- 4-5 шт
желатин -20 г
зелень укропа- и желанию
Каталог: Заливное
154561107
куриный окорочок - 4 шт
морковь-1 шт
лук репчатый-1 шт
чеснок-3-4 зубч.
соль-
лавровый лист-2 шт
перец черный ли белый горошком- 6-7 шт
перец душистый горошком- 4-5 шт
желатин -20 г
зелень укропа- и желанию
Домашний холодец из говядины и курицы - как приготовить прозрачный холодец
говяжья ножка - 1400 г
курица - 600 г
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
соль -
душистый перец -
лавровый лист - 5 шт.
Каталог: Заливное
62419360 мин.5410
говяжья ножка - 1400 г
курица - 600 г
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
соль -
душистый перец -
лавровый лист - 5 шт.
Холодец на куриных лапках
ингредиенты:
куриные лапки - 1,5 кг
говядина+ курица филейные части - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 8-10 шт.
Каталог: Заливное
45985200 мин.579
ингредиенты:
куриные лапки - 1,5 кг
говядина+ курица филейные части - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошком - 8-10 шт.
Ветчинный мусс "нежность" (тест-драйв тм окраина)
ветчина из свинины - 200 г
брынза - 200 г
сливки любой жирности - 150 г
черри - 3-4 шт
желатин - 20 г
соус табаско - 2-3 капли
петрушка рубленая - 2 ст.л.
цедра 1 лимона - для украшения
Каталог: Заливное
983340 мин.63115
ветчина из свинины - 200 г
брынза - 200 г
сливки любой жирности - 150 г
черри - 3-4 шт
желатин - 20 г
соус табаско - 2-3 капли
петрушка рубленая - 2 ст.л.
цедра 1 лимона - для украшения
Заливное из курицы "калейдоскоп"
куриное мясо отварное - 500 гр
желатин - 10 г - рассчитан на 500 г мяса
кетчуп слобода - 6 ст. л
петрушка резанная
морковка отварная - 1 шт. мелко порезанная
бульон куриный - 500 мл.
Каталог: Заливное
7379165
куриное мясо отварное - 500 гр
желатин - 10 г - рассчитан на 500 г мяса
кетчуп слобода - 6 ст. л
петрушка резанная
морковка отварная - 1 шт. мелко порезанная
бульон куриный - 500 мл.
Новые рецепты
Похожие статьи
Инжир: что это, как выбрать и что приготовитьХрустящая квашеная капуста: как приготовитьАнтон Кочура Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Сырники с творогом и сыром
Картошка фри и картофель по-деревенски в аэрофритюрнице без масла / можно заморозить
Салат с жареными огурцами
