Заливное из курицы

Заливное из курицы является блюдом, которое можно подавать не только к праздничному, но и обеденному столу. В курином мясе гораздо меньше калорий, чем в свином, а желатин полезен для суставов и сердечной мышцы, поэтому такое блюдо окажет положительное влияние на здоровье. Вкусное и красиво оформленное... Читать дальше

10 рецептов заливное из курицы

Заливное из курицы с горошком (дуэль,прошлое: варим)Заливное из курицы с горошком  (дуэль,прошлое: варим)

Каталог: Заливное из курицы

1714012631

Persona

02 октября 2013, 19:04


2шт- куриных грудки
200 г замороженного зеленого горошка
2шт- куриных яйца
1шт-морковь
1шт-луковица
1 ст.л-желатина
1шт-лавровый лист
3шт-горошин черного перца
специи- (чеснок,перец)
соль-

Новогоднее заливное - курица в желеНовогоднее заливное - курица в желе

Каталог: Заливное из курицы

80686120 мин.866131

fanny

14 декабря 2011, 22:53


окорочка куриные - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук шалот - 1 шт.
бутоны гвоздики - 2 шт.
огурчики корнишоны - 5-6 шт.
перец маринованный - 100 г
желатин - 15г (7 пластин)
петрушка - пучок
соль
перец

Заливное из курицыЗаливное из курицы

Каталог: Заливное из курицы

1771864862

ЯВенера

26 ноября 2010, 23:36


куриная грудка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
желатин - 1 ст.л.
яйца перепелиные
зелёный горошек (консервированный)
петрушка свежая
соль

Заливное куриное "работа над ошибками"Заливное куриное "работа над ошибками"

Каталог: Заливное из курицы

1672214056

laralaram

11 октября 2010, 02:41


суповая курица - 2 шт.
овощи - на выбор, у меня лук (1 шт. ), морковь (1 шт. ), сельдерей (корень 1/2 шт. ), фенхель (большой, поэтому 1/2 шт. ), корень петрушки (1 шт. ), имбирь свежий (несколько лепестков)
чеснок - 5-6 зубчиков, а можно и более
набор специй - у меня перец чёрный горошком (1 ч.л. ), можно также душистый. ещё у меня экзотический вид перца - бенгальский (совершенно необязательно, но поскольку у меня есть, то я его активно использую),
горчица (семена 1 ч.л. ),
можжевеловые ягоды (3-5 шт. ),
лавровый лист (2-3 шт. ),
чили (1-2 шт. - ),
корица (1/2 небольшой палочки)
и сухая цедра лимона и апельсина (1 ст.л. ).
следует отметить, что это набор специй, который я "сложносочинила" для себя, а вы можете ещё поискать и поиграться.
вода
соль -

Заливное из курицы с зеленым горошком и майонезомЗаливное из курицы с зеленым горошком и майонезом

Каталог: Заливное из курицы

2286512248

selenav

04 мая 2010, 17:12


курица - 1 шт.
зеленый горошек консервированный - 200 г
майонез - 150 г
куриный бульон - 1,5 литра
желатин - 21+7 г (пакетик по 7 гр)
соль
перец -
силиконовая форма для кекса

Заливное из курицыЗаливное из курицы

Каталог: Заливное из курицы

140241 мин.10930

julit

17 февраля 2010, 19:05


вареное куриное мясо 200 гр
200 г ветчины или копченой колбаски (кто что любит и нашел в холодильнике)
1 литр бульона
пакетик желатина (20 гр)
1 вареная морковь
2-3 вареных яйца
100 г кукурузы или горошка (по желанию)
очень люблю свежий огурчик в заливном
соль
перец

Заливное из курочки :) мрррр-рЗаливное из курочки :)   мрррр-р

Каталог: Заливное из курицы

83581630

liu

07 ноября 2009, 19:32


куриное филе - 1 шт.
морковь - 1/2 шт.
петрушка - 1 веточка
желатин - 10 г
соль, лаврушка, душистый перец, гвоздика

Заливное из куриного филеЗаливное из куриного филе

Каталог: Заливное из курицы

647351939

лилушка

21 февраля 2009, 19:26


- курица (филе) - 6 шт.
- сладкий перец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- желатин - 40 г
- зеленый горошек (консервированный) - 6 ст.л.
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- лимонный сок - 1 ч.л.
- гвоздика - 1 шт.
- соль - .

Три блюда из одной курицыТри блюда из одной курицы

Каталог: Заливное из курицы

24983120 мин.21033

ася зайчик

09 февраля 2009, 10:44


- тушка одной курицы (лучше охлажденную, а не мороженную)
для заливного:
- желатин
- специи (черный перец, лавровый лист, укроп, морковь, лук, сельдерей, чеснок свежий)
- соль
для супа:
- картофель
- вермишель мелкая // или мука+яйцо+соль
для хрустящей курочки
- майонез
- острый кетчуп

Заливное из курицыЗаливное из курицы

Каталог: Заливное из курицы

2115512552

natul"ka

28 апреля 2008, 17:35


пропорции всегда беру на глаз.
окорочка без кожи и жира - 2 шт
отварной морковь - 0,5 шт.
яйца сваренные вкрутую - 2 шт.
лимон
зелень петрушки и укропа
зеленый лук
соль, специи
белок 1 яйца
желатин

Заливное из курицы является блюдом, которое можно подавать не только к праздничному, но и обеденному столу. В курином мясе гораздо меньше калорий, чем в свином, а желатин полезен для суставов и сердечной мышцы, поэтому такое блюдо окажет положительное влияние на здоровье. Вкусное и красиво оформленное заливное, безусловно, будет высоко оценено домочадцами и гостями дома. Вне зависимости от того, какой рецепт вы выберете, чтобы приготовить заливное из мяса курицы, вам понадобятся базовые ингредиенты. Это желатин, вода, куриное мясо, соль и специи, овощи, яйца, зелень. Очищенную морковь можно варить вместе с курицей. Но так как овощ готовится быстрее мяса, по готовности следует его достать из бульона. Чтобы блюдо выглядело необычно, возьмите глубокую форму и на ее дно аккуратно уложите фигурно нарезанные овощи, консервированный зеленый горошек, веточки укропа. Очень осторожно заливаем все разведенным в ароматном бульоне желатином и дает этому слою застыть. Также делаются и другие слои. Особенность рецептов заливного состоит в том, что точной дозировки ингредиентов можно не придерживаться, и если вы хотите видеть блюдо более мясным, смело берите большую часть курицы и меньше овощей.
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru