220 рецептов вареники

Ленивые вареники с зеленью и сыромЛенивые вареники с зеленью и сыром

Каталог: Ленивые вареники

300 гр. творога
1 яйцо
1,5 ст.лож. манки (перемолоть в кофемолке)
3 ст.лож. муки
соль
зелень (у меня базилик, укроп, петрушка)
пармезан
сливочное масло

89250 мин.21136

ююю

14 октября 2009, 14:56


Ленивые вареники "зайкина радость"Ленивые вареники "зайкина радость"

Каталог: Ленивые вареники

тыква 100 гр.
морковь 100 гр.
картофель 100 гр.
яйцо 1 шт.
соль
мука 2 в. по 200 мл.
зелень

163750 мин.3967

машенька-84-

07 октября 2009, 18:06


Ленивые вареники или о вкусах не спорят....Ленивые вареники или о вкусах не спорят....

Каталог: Ленивые вареники

600 гр. мелкозернистого не сухого творога
1 крупное яйцо
3 ст.л. очень мелкой манной крупы/можно смолоть в кофемолке/
3 ст.л. муки
немного соли
сделать тесто и разделить на 2 части.
тесто 1:
добавить 1 ст.л. сахара/можно и больше/
чуточку ванили или немного лимонной цедры
тесто 2:
добавить мелко нарезанную зелень/базилик.орегано..в моём случае укроп/
для сервировки-для сладких вареников:сметана.немного сл.масла.вишнёвый сироп
для солёных:посыпать сверху тёртым сыром/в моём случае копчёным/+немного сметаны/по желанию/

1713830 мин.656127

natapit

20 сентября 2009, 16:50


Вареники с вишнями на паруВареники с вишнями на пару

Каталог: Вареники на пару

250 мл. густого кефира ( можно сметаны)
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
муки столько, чтобы тесто не растекалось, а каталось в колбаску

11929730 мин.02354

jamiroquai

01 июля 2009, 14:12


Вареники с вишнейВареники с вишней

Каталог: Вареники на кефире

кефир 300 г
яйцо 3 шт.
сахар 1 ч.л.
соль
мука 600 г
растительное масло 1-2 ст.л.
вишня
сахар

9469260 мин.560118

кыш

30 июня 2009, 03:37


Вареники с творогом и зеленым лукомВареники с творогом и зеленым луком

Каталог: Вареники с творогом

тесто :
мука-3 ст.
вода-1 ст.
соль
начинка:
творог-200 гр
зеленый лук-2пучка
укроп(по желанию)
яйцо-1шт

394610 мин.1430

ленусік

30 июня 2009, 03:08


Вареники с вишнями - вкус специфиссский!Вареники с вишнями - вкус специфиссский!

Каталог: Вареники с вишней

для теста (готовлю только такое и никакое другое!):
1 ст. кефира
2 яйца
щепотка соли
чуть сахарку
мука пшеничная, сколько потребуется для замеса эластичного теста (не должно быть тугим)
для начинки:
вишня (у меня самая наипростейшая, некрупная, слегка кисловатая)
сахар
ванильный сахар
для сервировки:
сметана
вишнёвый сироп

237530 мин.4193

laralaram

18 июня 2009, 22:44


Вареники с картошкой в ароматном бульонеВареники с картошкой в ароматном  бульоне

Каталог: Вареники с картошкой

вареники с картошкой - 850 гр
корень сельдерея - 1 шт
корень петрушки - 1 пучок
морковь - 1 маленькая
репчатый лук - 1 шт
соль
перец, душистый перец, лавровый лист, растительное масло

242420 мин.3647

Nathalya

28 марта 2009, 03:51


Постные вареники (с вишней)Постные вареники (с вишней)

Каталог: Постные вареники

постное тесто для вареников:
1 часть растительного масла (у меня 100 гр)
2 части крутого кипятка (200 гр)
мука - сколько возьмет
-
любая начинка
в этот раз вишня (прим 400 гр)

303930 мин.4688

Nathalya

24 марта 2009, 04:22


Вареники с творогом и черемшой из ржаного тестаВареники с творогом и черемшой из ржаного теста

Каталог: Вареники с творогом

250 гр. ржаной муки
120 гр. пшеничной муки
2 яйца
4 ст.л. растительного масла
400 гр. зелени черемши ( у меня было 50/50 с укропом)
250 гр. творога
6 ст.л. сливок

84120 мин.2443

cheburashkin

24 марта 2009, 01:34


Вареники с черникойВареники с черникой

Каталог: Вареники с черникой

для теста:
5 ст. муки (1 кг),
1 л кефира,
сода
начинка:
черника

79570 мин.1228

happytoast

19 марта 2009, 13:43


Вареники с творогом (салёные)Вареники с творогом (салёные)

Каталог: Вареники с творогом

для теста:
1 стак. минеральной воды
1 яйцо
0,5 чайн. лож.соли
2 чайн.ложки сахара
4 стол.лож.растит. масла
4 стак. муки
для начинки:
800-1000 гр. творога
хорошая горсть соли

143660 мин.1949

котуся

14 марта 2009, 23:03


Творожные ленивые вареники с мясными шкваркамиТворожные ленивые вареники с мясными шкварками

Каталог: Ленивые вареники

творог 400 гр.
2 яйца
соль
перец
мука(сколько возьмет)
лук 1 шт.
мясо с салом на шкварки

88910 мин.1243

машенька-84-

07 марта 2009, 15:10


Вареники с капустой и картошкойВареники с капустой и картошкой

Каталог: Вареники с квашеной капустой

картофель - 1 кг
лук-репка - 2 шт.
капуста квашеная - 1 литр (или свежая 1 кг)
соль - 1 ч.ложки
перец черный - 1/2 ч.ложки
масло растительное - 3 стол/ложки
мука - 5 ст.
яйца - 2 шт.
вода горячая - 1 ст.

120755120 мин.10822

lara*

01 марта 2009, 22:37


Ленивые вареники с капустой и картошкойЛенивые вареники с капустой и картошкой

Каталог: Вареники с квашеной капустой

тесто:
1. мука(примерно 700 г.)
2. 1 яйцо
3. 1 ст.л. майонеза
4. 1 кружка горячей воды
5. соль
начинка:
1.картофель
2.квашеная капуста
3.1 лук
подлива:
1. 1 лук
2. 1 морковка
3. душистый перец
4. 1 ст.л. томат. пасты

280241 мин.521

kifa

27 февраля 2009, 22:19


Риссоеш или ленивые вареники по-португальскиРиссоеш или ленивые вареники по-португальски

Каталог: Ленивые вареники

тесто:
- 2 ст.воды
- 2 ст.муки
- 1 ч.л. жира
- 1 ч.л. маргарина
- 1ч.л соли
начинка:
- 500 г. мяса
- перец чёрный
- соль
+ 2 яйца
+ сухари

951260 мин.1093140

babydiana2004

18 февраля 2009, 01:32


Вареники с вишнями "ностальжи"Вареники с вишнями "ностальжи"

Каталог: Вареники с вишней

600 гр. вишен
1 ст. муки
1/2 ст. воды
1 яйцо
соль
сахар

912430 мин.1844

lilija49

04 февраля 2009, 20:00


Вареники с картошкой и творогомВареники с картошкой и творогом

Каталог: Вареники с картошкой

2 яйца
1стак.кефира
мука(около 1 кг)
соль
перец
10 шт. картошки
2 большие луковицы
400 гр. "сухого"творога 9%
основная начинка:
5 шт. лавр.листа
3 шт. ягод шиповника
3 ключика(маааленьких)
5 ч.л. сахара
15горошин перца
7 вишенок из компота
10 монет

1058060 мин.84061

алёнушка777

14 января 2009, 19:25


Вареники на кефире с тушеной капустойВареники на кефире с тушеной капустой

Каталог: Вареники на кефире

тесто
мука 3 ст.
яйцо 1 шт.
кефир 1 ст.
сода 1/2 ч.л.
соли щепотка

начинка

капуста белокочанная 1 средний вилок
лук репчатый 3 шт.
масло растительное
томатная паста 1 ст.л.
соль, специи, укроп сушеный.

600270 мин.1855

dushka71

26 декабря 2008, 04:06


Вареники с картошкой под грибной подливой (постные)Вареники с картошкой под грибной подливой (постные)

Каталог: Вареники с картошкой

вареники постные с картошкой - 1 кг
пажитник, лавровый лист,соль

грибы маринованные - 0,5 кг
лук репчатый - 3 средних головки
чеснок - 4 крупных зубчика
соль
перец, грибная приправа, растительное масло

149750 мин.5067

Nathalya

17 декабря 2008, 04:20


Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой)Что на ужин будет мужу (вареники с картошкой с печеночной подливой)

Каталог: Вареники с картошкой

на 4 человека:
вареники с картошкой - 1 кг
печень куриная - 0.7 кг
лук репчатый - 3 шт
морковь - 2 шт
сливки домашние - 4 ст.л.
соль
перец, лавровый лист, растительное масло.

73830 мин.3044

Nathalya

22 ноября 2008, 00:43


Вареники с картошкойВареники с картошкой

Каталог: Вареники на кефире

тесто:
1 ст. кефира
2 яйца
1 щеп. соли
1 щеп. сахара
1 щеп. соды
мука
начинка:
картофель
подсолнечное масло
сливочное масло - полпачки
кусочек сала
лук
чеснок
приправа
соль
сахар

4208460 мин.4591

laralaram

29 октября 2008, 22:19


Вареники с картошкой и луком.Вареники с картошкой и луком.

Каталог: Вареники с картошкой и луком

для теста:
500 гр. муки
1 яйцо
0,5 ст. воды
соль - 0,5 ч.л.
начинка:
картофель - шт. 10 средних (тут точнее не скажу, я на глаз беру, и все по разному делают)
лук - шт. 4-5 средних (лука нужно много!)
растительное масло.
соль.
сливочное масло (для подачи)

757150 мин.2356

kalinka-malinka

16 октября 2008, 15:44


Вареники сдобные (паровые).Вареники сдобные (паровые).

Каталог: Вареники на пару

для теста:
мука 1 кг.
молоко 1 ст.
масло 150 гр.
дрожжи 40 - 50 гр.
яйца. 3 шт.
соль, сахар.
для начинки: картофель, смешанный с поджаренным луком
капуста, тушенная с луком и морковью
творог ( для детского варианта с сахаром, для взрослого варианта – солённый.)

26527180 мин.64667

alan 1970

03 сентября 2008, 13:48


Мои первые вареникиМои первые вареники

Каталог: Вареники с грибами

для теста: вода кипяченная холодная 2 ст, 1 яйцо, соль, мука.
начинка: картофель, грибы шампиньоны вареные, лук, растительное масло, соль.

73110 мин.2435

mersedes

24 августа 2008, 21:22


Вареники украинские с картошкойВареники украинские с картошкой

Каталог: Вареники с картошкой и луком

тесто:
500 мл. сыворотки
700 гр. муки
1 ч.л. соды
2 ч.л. соли
начинка:
500 гр. картошки
зажарка:
2 большие луковицы
сливочное масло

698840 мин.4980

passion1963

21 августа 2008, 16:42


Вареники с черешней на паруВареники с черешней на пару

Каталог: Вареники на пару

для теста:
2 ст. муки
около 200 гр. сметаны
1 ч.л. соды
1 ст.л. сахара
щепотка соли
p.s.: не знаю, ребята, как у вас, а у меня самые пышные варинеики получаются из подкисшей сметаны!
для начинки:
0,5 кг. черешни сахар

159720 мин.2351

ibra2

04 августа 2008, 20:42


Вареники с вишней и с творогом «ура, получились!»Вареники с вишней и с творогом «ура, получились!»

Каталог: Вареники с творогом

для теста:
1 ст. минеральной воды
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растительного масла
4 ст. муки
начинка №1:
вишня 3/4 ст.
порошок для быстрого приготовления варенья («желфикс», «квиттин», «конфитюрка и т.п.)
сахар
начинка №2:
творог 1 пачка 200 гр.
желток 1 шт.
вареная сгущенка 1-2 ст.л.

346210 мин.34870

натаха

25 июля 2008, 15:34


Вареники с клубникой на паруВареники с клубникой на пару

Каталог: Вареники на пару

тесто как на манты-http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/28408:
3.5 ст.муки
соль
2 ст.кислого молока
сода 1/2 ч.л.
клубника
сахар

181780 мин.2450

колька

13 июня 2008, 00:59


Ох уж эти вареники (с вишней,творогом,клубникой...)Ох уж эти вареники (с вишней,творогом,клубникой...)

Каталог: Вареники с вишней

4 ст. муки в.с.
250 гр. кефира
соль
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. лимон. кислоты
начинка:
1.вишня б/к,сахар,крахмал
2. творог яйцо, сахар
3. клубника(можно мороженную), сахар, крахмал
сливочное масло, сироп

197030 мин.2743

tan-taan

30 апреля 2008, 04:16


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru