- 10 июня 2013, 15:10
1. Кальмары вычистить, снять пленку, промыть и залить кипятком. Бросить горбушку лимона и оставить на 3 минуты в кипятке без нагрева. Вынуть, остудить и нарезать крупной соломкой. 2. Лук нашинковать тонко, грибные шляпки нарезать ломтиками, помидоры нарубить средним кубиком . 3. Разогреть масло и обжарить с нем расплющенный ножом зубок чеснока-... читать далее
- 22 апреля 2013, 13:36
Лук и чеснок нашинковать не очень мелко и обжаривать в масле до золотистого цвета (режим «жарка» - 5 минут); Мясо креветок и мидий присыпать мукой и добавить к жарящемуся луку с чесноком; Программу выключить; В чашу добавить сок, резаные кружочками — маслины, зелень и приправы, при необходимости — подсолить (мне это делать не пришлось, томатный... читать далее
- 28 ноября 2012, 17:10
В кастрюле на сильном вскипятить подсоленную воду и опустить коктейль(заранее размороженный) После кипения готовить 3 мин Откинуть на дуршлаг Сельдерей очень тонко порезать пластинками Обжарить на масле чеснок и сельдерей (пару минут) добавить коктейль,соль,сахар,аджику,влить сливки,добавить помидоры Довести до кипения,откорректировать навкус,накрыть... читать далее
- 25 августа 2012, 01:37
Это блюдо сделано по мотивам итальянских рецептов пасты.Оно может являться своеобразной закуской,а можно его подать и в качестве основного блюда...отлично к нему впишется,как мне кажется,бокал сухого белого вина. Сперва отварим пасту аль денте.Помидоры разрежем пополам и ложечкой вытащим мякоть,сделав таким образом эдакие помидорные пиалочки)Пасту... читать далее
- 31 октября 2011, 04:44
Берём крупные креветки и чистим,не забывая делать продольный надрез и удалять кишку! Отвариваем пасту в подсолёной воде,согласно инструкции на упаковке! Пока варится паста готовим остальное. Прогреваем сковороду с оливковым маслом! Обжариваем помешивая на большом огне чеснок,креветки и гребешки 1 - 2 минуты! Добавляем вино,сливки,куриный бульон,базилик... читать далее
- 11 октября 2010, 02:11
Обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавить томатный сок и очищенные и мелко нарезанные помидоры. Паприку порезать крупными кусками, добавить к луку и помидорам, тушить около 20 мин. на медленном огне, без крышки (чтобы выпарить лишнюю влагу). В процессе приготовления соуса, через 15 мин. вынуть паприку, остудить, очистить... читать далее
- 07 октября 2009, 23:23
Обжариваем овощные ингредиенты на оливковом масле, выкладываем их на тарелку, в этой же сковороде обжариваем замороженные морепродукты, когда вода большей частью испариться добавляем туда овощную обжарку, тушим на маленьком огне со сливками. Параллельно отвариваем пасту ( время приготовление индивидуально указано на пачке).Откидываем на дуршлаг,... читать далее
- 09 апреля 2009, 14:31
Спагетти закидываем в кипящую воду На сковороду наливаем масло, и как только оно нагреется, выкладываем морепродукты( я их предварительно не размораживаю, честно говоря не вижу смысла) далее посыпаем приправой (пол пакета) и как только морепродукты полностью растают,добавляем томатное пюре и тушим еще пару минут. За это время спагетти как раз... читать далее
- 19 декабря 2008, 12:30
Морепродукты разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Лук, чеснок и фенхель нарезать крупными кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Отварить пасту до полуготовности, слить воду. В сковородку к овощам добавить морепродукты, потушить около 5 минут, посолить, поперчить, добавить нарезанные помидоры... читать далее
- 13 ноября 2008, 22:48
пасту отварить откинуть на дуршлаг из пармезана сделать корзинку обжаренный перец прбить в блендаре и приготовить соус морепродукты обжарить и смешать с соусом и пастой все выложить на жаренный пармезан читать далее
