Вход | Регистрация
Мясо по-французски
76 рецептов мясо по-французски
Каталог: Мясо по французски из курицы
128270 мин.928
02 марта 2012, 17:33
1 курица
2 – 3 шт. луковицы
2 – 3 шт. яблока
4 зубчика чеснока
майонез + сметана
вода
соль
перец
Каталог: Мясо по французски в духовке
244390 мин.1537
08 октября 2011, 23:16
1 кг. свинины на косточке
4 помидора
100-150 г. сыра
1 луковица
50-100 г. майонеза.
соль
перец зелень
Каталог: Мясо по французски из курицы
1665040 мин.42227
18 марта 2011, 16:48
-600 гр. куриного филе
-2 ст.л. растительного масла
-3 стручка сладкого перца
-180 гр. шампиньонов
-2-3 ст.л. сливочного масла
-150 мл. сливок
-2-3 зубчика чеснока
-2 яичных желтка
-4-5 ст.л. белого сухого вина
-листья зелёного салата
-молотый чёрный перец
-соль
Каталог: Мясо по французски из курицы
103690 мин.2444
11 сентября 2010, 12:38
куриная грудка – 1 шт.
помидор – 2 шт.
сыр (на ваш вкус) – 50-60 гр.
лук – 1 головка
лук (перо) – 1 пуч.
петрушка – 1 пуч.
чеснок – 1 зубчик
уксус виноградный – 2 ст.л.
соль
перец, специи
масло для жарки
Каталог: Мясо по французски из говядины
203050 мин.4496
12 мая 2010, 16:06
говяжья вырезка( у меня телячья) – 1 кг
сало свиное сырое – 50 г
печень куриная ( у меня индюшачья) – 300 г
лук репчатый – 1 шт
шампиньоны – 10шт
яйцо куриное – 1 шт
лавровый лист – 1 шт
бекон – по 2 полоски на каждый саквояж
вино сухое белое – 1 ст. ( в этот раз не добавляла)
бульон мясной – 150 мл. ( увеличить количество, если не используется вино)
хлебные белые крошки – 3 ст.л.
масло оливковое
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Мясо по французски из свинины
292850 мин.2547
08 мая 2010, 23:06
мясо свинина - вырезка
картофель
лук репчатый
сыр
майонез
соль
перец
Каталог: Мясо по французски без майонеза
1054375 мин.52640
10 апреля 2010, 20:19
900 гр. филе свинины(говядины)
250 гр. шампиньонов
4 средние луковицы
250 гр. тертого сыра("гауда","эмменталь"-полутвердого)
соль
перец
мука
растительное масло.
Каталог: Мясо по французски из свинины
2504930 мин.51951
04 марта 2010, 18:30
свинина (шейка ) — 1 кг
помидоры — 4 шт
мука пшеничная — 200 г
майонез — 300 мл.
сыр — 250 г
соль и перец молотый (перец черный и красный)
растительное масло (для жарки)
Каталог: Мясо по французски с помидорами
96630 мин.1144
15 декабря 2009, 01:10
куриная грудка
помидор
сыр
бекон
майонез
соль
перец.
яйцо.
манка.
Каталог: Мясо по французски из курицы
833575 мин.42043
25 ноября 2009, 13:12
цыплёнок весом около 1 кг.
шампиньоны 500 гр.
луковица
красный и чёрный молотый перец
растительное масло
соль
красное сухое вино 1 ст.
чеснок 1 зубчик
несколько веточек петрушки
Каталог: Мясо по французски из говядины
100750 мин.42259
02 ноября 2009, 17:17
600 гр. говядины (толстый или тонкий край)
1 крупный лук-порей (белая часть)
100 мл. бульона
50 мл. белого, сухого вина
1 ст.л. муки
4 ломтика прошуто
150 гр. сыра камамбер
соль
перец
маргарин
Каталог: Мясо по французски в духовке
6685315 мин.1250
30 сентября 2009, 02:21
свиной карбонат, лук, баклажан, помидоры, сыр, соль
перец, прованские травы, майонез.
Каталог: Мясо по французски из говядины
76140 мин.41740
26 августа 2009, 17:18
500 гр. говядины (толстый или тонкий край)
2 ст.л. абрикосового джема
150 гр. кураги
1 ст. бульона или воды
50 гр. сыра с плесенью
щепотка суш. розмарина
растительное масло
соль
перец
Каталог: Мясо по французски в духовке
62183120 мин.41137
12 июня 2009, 21:39
мясо(лучше шейка или вырезка)
картошка молодая (по возможности)
зелень
приправы
сметана
майонез
чеснок
сыр
сливки
Каталог: Мясо по французски из курицы
655860 мин.1422
09 июня 2009, 01:55
2 ст.л. растительного масла
18 мелких луковиц (шалот)
12 зубков чкснока (очистить)
6 куриных грудок
6 веточек свежего тимьяна (или 2 ч.л. сушеного)
400 мл. куриного бульона
200 гр. сметаны (у меня 15%)
4 ст.л. свежего рубленного тархуна
Каталог: Мясо по французски с фаршем
1043425 мин.4523
29 мая 2009, 20:37
200 гр. белого хлеба
250 гр. рубленой свиннины
250 гр. рубленой говядины
1 луковица
1 зубчик чеснока
1/2 пучка петрушки
200 гр. сыра
2 яйца
соль
перец черный молотый, паприка, свежая зелень
1 ст л топленого масла
2 помидора
Каталог: Мясо по французски с картошкой
84990 мин.843
27 мая 2009, 08:25
мясо свинина.
лук.
картофель.
сыр.
соль.
перец.
майонез.
Каталог: Мясо по французски с картошкой
108590 мин.717
10 апреля 2009, 00:32
произвольные пропорции.
1 мясо /свинина/
2 грибы
3 лук
4 картофель
5 сливки (молоко) на 100 гр. 1 яйцо
6 сыр твердый
7 майонез (по желанию)
Каталог: Мясо по французски из говядины
173520 мин.1543
10 марта 2009, 15:01
все зависит от формы, в которой будете готовить. на мою форму 35х26х5см вот такое количество нужно:
1,2 кг. мяса (у меня говядина, но можно свинину, баранину, на ваш вкус)
2 крупных луковицы
250 гр. шампиньонов
6 крупных картофелин
250 гр. сыра (очень любим, но можно и меньше, если хотите)
майонез для смазывания
соль
перец, специи на ваш вкус
Каталог: Мясо по французски из свинины
2289390 мин.123073
06 марта 2009, 15:12
мясо свинина (шейный отдел,синта) 2,5 кг
лук репчатый -4 большие -нарезать полукольцами
майонез
сыр твёрдых сортов (таль эмек) - 600 гр. - пластинами толщиной 4-5 мм
специи-перец чёрный,красный,орегано,базиликум,соль.
винный уксус - чуть-чуть,около 15-20 мг
масло оливковое для смазки противня.
Каталог: Мясо по французски в духовке
197830 мин.103985
20 февраля 2009, 11:40
1. мясо (говядина, свинина, баранина) любое какое нравится - 2 кг
2. лук репчатый - 500 гр
3. майонез - 500 гр
4. сыр твердый - 200 гр
5. специи "травы прованса", чёрный молотый перец.
Каталог: Мясо по французски на сковороде
2015730 мин.1235
20 января 2009, 22:56
свинина /шея/-700 гр.
кунжут-50 гр.
масло для жарки.
для соуса:
майонез -100 гр.
горчица-1 ч.л.
кетчуп-1 ст.л.
соль.перец .
Каталог: Мясо по французски из свинины
658960 мин.61035
19 января 2009, 01:10
свининка 1-1,5 кг.
помидоры - 2 шт.
лук - 2 шт.
сыр - 250 гр.
горчица
майонез
соль
перец
Каталог: Мясо по французски из свинины
204060 мин.1892
08 января 2009, 15:59
лук репчатый
свинина
картофель
сыр
майонез
соль
специи
Каталог: Мясо по французски из свинины
16107120 мин.1889
08 января 2009, 00:57
1 кг. мясо свинины
3 луковицы
3 помидора
350 гр. сыра
перец молотый, соль
майонез
Каталог: Мясо по французски в духовке
2991625 мин.6852
03 января 2009, 23:26
мясо свиное или говядина филейная или шейная часть - 750 гр.
сухари и мука для панировки
яйца - 2-3 шт.
шампиньоны свежие или консервированные без уксуса - 200 гр. в готовом виде.
помидоры свежие- 2 шт. среднего размера.
майонез - 3 ст.л.
сыр пармезан тертый - 50-60 гр.
лук репчатый - 2-3 средних луковицы.
масло растительное для жарки.
соль
перец .
Каталог: Мясо по французски в духовке
65042790 мин.4074
15 декабря 2008, 15:35
мясо - 1 кг. (вырезка свинины, говядины или филе курицы)
картофель - 6-7 крупных шт.
лук репчатый - 5-6 шт.
сыр соленый - 500 гр.
майонез
Каталог: Мясо по французски без майонеза
2584360 мин.21052
08 декабря 2008, 16:52
индейка феле - 500 гр.
луковицы, мелкие(красный лук) - 5 шт.
2 больших томата(помидорины)
сыр, лучше твердый (на фото обычный голландский сыр).
специи: я брал свежий базелик и натертую с лета моей мамой смесь укропа, кинзы, петрушки и залитые с лета оливковым маслом..
Каталог: Мясо по французски из курицы
2107760 мин.1457
04 декабря 2008, 18:32
грудка куриная (филе)
соевый соус
грибы
сыр
майнонез
лук репчатый
перец черный молотый
