Лазанья

1415060 мин.1035

---

листы для лазаньи - кол-во зависит от формы
шампиньоны 300 гр
фарш свиной 0.5 кг
лук репчатый 1шт
томатная паста 250 гр
соль
перец
мускатный орех на кончике ножа
оливковое масло для жарки
сыр твердый 200-300 гр.
сливочное масло смазывать форму
для соуса: молоко 0.5л, сливочное масло(маргарин) 50 гр. мука 3 ст.л, соль
перец, мускатный орех на кончике ножа

---

50760 мин.724

---

тесто: как для вареников
мука
соль
сода
яйцо
вода
начинка:
окорока 3 шт.
шампиньоны 500 гр.
лук 6 шт.
яйца 4 шт.
помидора 4 шт.
сыр 350 гр.
зелень
майонез
соль
перец

---

1076360 мин.3058

---

для начинки:
500 гр. смешанного фарша
500 гр. (2 средних цукини)
2 помидора
2 больших луковицы1 ст.л. смеси сухих трав – орегано, тимьян, розмарин, майоран, шалфей
соль
перец
500 гр. томатного сока или пюре
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
700 мл. молока
50 мл. белого сухого вина
½ ч.л. смеси трав
соль
перец, мускатный орех
200 гр. сыра типа гауда

---

56820 мин.1753

---

спагетти - 400 гр.
фарш - 500 гр.
сыр - 200 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
кинза - 1 пучок
яйцо 1 шт.

---

849840 мин.62658

---

кабачок 400 гр.
макароны по-флотски (у меня рожки с курино-свиным фаршем) – 400 гр.
панировочные сухари – 2 пястки
тертый твердый сыр 70 гр
соль
перец, сухие травки петрушка и укроп
филадельфия – 100 гр.
сметана и майонез пополам – 100 гр.
150 мл. 10% сливок
1 яйцо
растительное масло для смазки

---

73190 мин.1038

---

слоеное тесто 500 гр
сыр сайберг 200 гр
куриный фарш 500 гр
помидорки 4 шт
зеленый лук пучек
кинза щепоть
яйца 2 шт. (у меня были мелкие)

---

995260 мин.02252

---

бедрышки куриные 800 гр
специи для курицы
кабачек
лук
помидор
перец сладкий заморозка 1 пакет
сапожки для фаршировки 400 гр
грибы опята 300 гр
сыр твердый 100 гр
сметана 200 гр
мука 2 ст.л.
бульон куриный 2 ст.

---

22559120 мин.64391

---

тесто:
-300 гр. муки+для раскатки теста(примерно 100 гр)
-3 яйца
-100 гр. шпината(у меня замороженный)
-1 чайн.ложка соли
соус болоньезе:
-500 гр. смешанного фарша
-5 средних помидорок
-70 гр. томатной пасты
-4 ст.л. оливкового масла
-1 чайн.ложка смеси итальянских трав
-соль и черный перец
соус бешамель:
-1 литр молока
-120 гр. сливочного масла
-3 ст.л. муки
-щепотка мускатного ореха
-соль
кроме того..
-150 гр. тертого твердого сыра(пармезан)

---

91440 мин.2361

---

1 курица
12 листов для лазаньи
ст. грецких орехов
300 гр. твердого сыра
2 больших пучка петрушки
1 пучок базилика
соль
перец, мускатный орех
1 луковица
масло оливковое
для соуса бешамель:
1 литр молока
100 гр. сливочного масла
2 ст.ложки муки
соль

---

828040 мин.81842

---

филе курицы или окорочков 1 кг
баклажаны 1 кг
перец свежий 500 гр
сыр 300 гр
майонез 100 гр
специи для курицы
соль
масло для жарки

---

173640 мин.727

---

тесто для лазаньи (готовое) - 8 листов
соус бешамель:
молоко - 0,5 литра
сливочное масло - 30-50 гр.
мука - 2 ст.л.
мускатный орех
начинка:
фарш ≈ 400 гр.
помидоры, консервированные в собственном соку - 1 банка (800 г)
лук репчатый - 2 средних головки
шампиньоны – 400 гр. мороженных
фасоль зеленая мороженная ≈ 200 г
твердый сыр - 150 гр.
пармезан - 20 гр. (по желанию и наличию)
соль
перец
базилик сушеный (или др. приправы)
растительное масло для обжаривания

---

1646460 мин.3888

---

листы лаваша - 6 шт
фарш (говяжий) - 500 гр
грибы (шампиньоны) - 500 гр
лук - 2-3 шт
сливки - 200 мл.
томатная паста - 3 ст.л
соль
перец,приправы -
соус :
-
сливочное масло - 75 гр
мука - 3 ст.л
молоко - 400 мл.
куркума - 1,5 ст.л
сыр твердый - 450 гр. (для пересыпки слоёв)

---

1453880 мин.61842

---

листы для лазаньи 500 гр.
сыр мягкий 250 гр.
сыр твердый 200 гр.
яйца 3 шт.
для рагу болоньез:
свинина постная 0,5 кг.
говядина 0,5 кг.
лук 3 шт.
чеснок 3 зубчика.
морковь 2 шт.
томатная паста (хорошего качества) 400 гр.
оливковое масло.
соль
перец.
для бульона:
фарш 0,2 кг.
вода 0,6 литра.
соль
перец горошком 4-5 шт.
"марсала" или другое белое десертное вино 2 ст.л.
для соуса бешамель:
молоко 500 гр.
мука 50 гр.
масло сливочное 50 гр.
мускатный орех 2 щепотки.
соль
перец.

---

60451 мин.12833

---

для суго:
0,5 кг. фарша
3 луковицы
2 пучка зелени ( у меня укроп и петрушка)
1 маленькая головка чеснока
1 банка конс.томатов
1 пачка (0,2 л) пассированных томатов
растительное масло для жарки
для сливочного соуса:
0,5 л молока
0,2 л жирных сливок
50 гр. слив.масла
2 ст.л. муки
ну и сами листы лазаньи

---

1302640 мин.53054

---

1 ст говяжьего фарша
3 маленьких луковицы
250 гр. грибы(шампиньоны)
4 ст.л. обезшкуреных томатов порезаных кубиками
специи для фарша: сухой чеснок 1 ч.л,базилик,оригано,тимьян,соль
соус бешамель:
5 ст.л. топленого сливочного масла
600 мл. молоко
2 ст.л. с горкой мука
мускатный орех 1 ч.л,чёрный перец,соль .
6 листов лазаньи barilla,у меня 4 обычных листа и 2 с шпинатом.
сыр моцаррела,сыр пармезан по потребности.
растительно масло.

---

104910 мин.1035

---

листы для лазаньи - 12 шт
лук репчатый - 2 шт
фарш мясной - 400 гр
паста томатная - 250-300 гр. (на мой вкус лучше использовать неострый кетчуп)
овощная приправа - 1 ст.л.
перец молотый черный и красный - (у меня была смесь 4-х перцев)
соль - при необходимости
бульон мясной - 500 мл.
сметана или майонез - 6 ст.л.
масло сливочное - 50 гр
сыр твердый - 200 гр
масло растительное - для жарки

---

21916650 мин.646148

---

фарш мясной 0,5 кг.
лук 2 шт.
томатный соус 1 ст. (можно заменить свежими помидорами)
макароны любые 200 гр. (у меня ракушки)
кабачки 3 маленьких
сыр любой 150 гр.
яйцо 1 шт.
молоко или сметана 0,5 ст.
помидор 1 шт.
соль
перец
зелень

---

1411560 мин.63380

---

фарш мясной - 500 г
макароны - 1/2 пачки
томаты консерв. - 1 банка
луковица - 1 шт.
вино белое сухое - 100 мл.
приправы
соль
твердый сыр - 150 г
масло слив. для смазки
масло оливк. для жарки

---

713650 мин.42444

---

капуста 200 гр.
цукини 200 гр.
фета – 100 гр.
сыр нежирный твердый – 100 гр.
панировочные сухари – 3-4 пястки
тертый пармезан 30 гр
фарш говяжий – 200 гр
соль
перец, сухие травки петрушка и укроп
150 мл. 10% сливок
1 яйцо
растительное масло для смазки

---

234081 мин.01645

---

1 упаковка листье для лазаньи
1 баночка консервированных грибов
2-3 помидора
1-3 лука
много натёртого на средней тёрке твёрдого сыра
петрушка
для соуса - томат.-паста
кетчуп
орегано
майонез или сметана
чеснок

---

824840 мин.41135

---

300 гр. лисичек
300 гр. вешенки
200 гр. шампеньёны
6 ст.л. оливкового масла
4- лук ша лот
2 зубчика чеснока
1 пучок базилика
70 гр. свежий пармезан
соль и перец
1 столовая ложка масла
1 столовая ложка муки
300 мл. молока
300 гр. любой сыр
1/2 лимона
12 листов лазанье
сливочное масло для формы
20 гр. пармезан

---

498890 мин.1871

---

12 листов теста для лазаньи barilla (17х9см каждый лист)
500-600 гр. фарша крупного помола говядина+свинина+курица – когда как захочется
1 ст. сухого белого вина
25г томатной пасты
20 гр. муки
100 гр. грибов шампиньонов
1 литр овощного бульона
1 зубчик чеснока
4 сладких перца
1 большая морковь
1 большая луковица
200 гр. помидоров
соль и перец
200 гр. тертого твердого сыра, такого чтобы плавился.
для соуса бешамель: 1 литр молока 45г сливочного масла 45г муки четверть ч.л. тертого мускатного ореха.

---

2355860 мин.170129

---

куринный фарш 500 г
1 луковица
4 ст.л. томатной пасты
100 мл. сливок
соль
перец,
базилик,орегано повкусу
соус:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
300 мл. молока
400 гр. сыра
4 лаваша на форму 26см диаметром

---

1104460 мин.61755

---

листы лазаньи-8 шт.
куриное филе-300 г
2 средние луковицы
томатная паста или кетчуп
2 ст.л. майонеза или густой сметаны
соль
перец, приправа для гуляша
для соуса бешамель:
50 гр. сливочного масла
2 ст.л. муки
1 ст. (220 мл.) молока
соль
перец, укроп
100 гр. мягкого голландского сыра

---

9852120 мин.63164

---

тесто:
500 гр. муки
1 яйцо
1 ст. теплой воды
1/2 ч.л. соли.
начинка:
700-800 г. свежих или замороженных грибов (у меня были лесные грибы)
2 луковицы
1 зубчик чеснока
50 г. рафинированного раст. масла
50 г. сливочного масла
50 г. жирных сливок (не менее 33%)
соль, черный перец, молотый мускатный орех .
соус:
2-3 ст.л. муки
1 ст. молока
30 г. слив. масла
соль, черный перец .
любой твердый сыр - 200-250 гр.
рафинированное раст масло для отваривания лазаньи и смазки формы - 4-5 ст.л.

---

216911 мин.31279

---

состав
листы лазаньи - 9-12 шт.
сыр твердый - 300 гр.
для начинки:
фарш мясной - 600-700 гр.
помидоры - 300-400 гр.
лук репчатый - 2-3 шт.
чеснок - 1-2 дольки,
соль,
перец
для соуса бешамель:
молоко - 800 мл. ,
масло - 80-100 гр.
мука - 4 ст.л

---

144220 мин.58144

---

листы лазаньи - 12 шт.
острая салями - 200 гр
говяжий фарш - 200 гр
луковица - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр твёрдых сортов (пармезан) - 200-250 гр
сыр мягких сортов (эдам, гауда) - 200-250 гр
консервированные томаты - 500 гр
томатный соус - 2 ст.л.
петрушка - 1 небольшой пучок
итальянские травы - 1 ст.л.
соль
перец, сахар - примерно 1 ч.л.
оливковое масло

---

523990 мин.122665

---

для соуса болонезе понадобится:
мясной фарш:
160 гр. свиной шейки
220 гр. говяжьей вырезки
150 гр. телячьей вырезки
350 гр. бескостной говядины)
30 гр. стеблей сельдерея
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 сладкий болгарский перец
2 зубчика чеснока
5 крупных помидоров
по 3 горошины черного и белого перца
1 небольшой стручок чили
1 ст.л. оливкового масла
соль
для соуса бешамель:
100 мл. сливок 33%
500 мл. молока 3,5%
100 гр. муки
100 гр. сливочного масла
1 щепотка мускатного ореха.
помимо этого:
500 гр. моццарелы
50 гр. пармезана
400 гр. итальянского творога рикотта
4 яйца
100 гр. вареной ветчины
1 ст.л. оливкового масла.
паста
томатный соус

---

1170860 мин.3462

---

1 кг. фарша
5 пакетиков специй для лазаньи
250 гр. тeртого сыра (у меня, как вседа гауда)
400 гр. крем фреш
1 л. 200 мл. воды
листы для лазаньи

---

1097660 мин.82052

---

16-18 небольших пластов лазаньи
300 гр. мясного фарша
300 гр. белокочанной капусты
300 гр. шампиньонов
3 луковицы
3 ст.л. тертого твердого сыра
3-4 ст.л. томатного соус
150 мл. сливок
перец, соль, специи .

---