Ячневая крупа – это ячмень без шлифовки, в котором сохраняется максимальное количество аминокислот, клетчатки и витаминов. Ячневая каша – очень полезное и питательное блюдо, так как наряду со свойствами входящих в ее состав веществ она также способствует выведению токсинов, тем самым восстанавливая нормальную работу всех систем организма человека.
Ячневая каша может стать незаменимым блюдом в рационе, однако для начала необходимо научиться правильно ее готовить. Несмотря на разнообразие рецептов ячневой каши, а также большое количество способов разбавить ее вкус различными мясными или овощными добавками существуют общие принципы приготовления этого чрезвычайно полезного блюда.
Каша варится в среднем 40-50 минут, при этом желательно использовать керамическую посуду. Перед готовкой крупу следует тщательно промыть и очистить.
Готовое угощение можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или гарнир, предварительно опустив в кашу кусочек сливочного масла для насыщенности вкуса.
ячневая крупа - 1,5 ст. 250 мл. (но не с горкой, а не доставая краев) вода - 6 неполных ст. по 250 мл. шиитаки - 200 гр петрушка свежая, нарезанная - 1 большая горсть в двух ладошках луковица - 1 средняя морковь - 1 маленькая лаврушка - 1 листик перец черный душистый - 1/3 ч.л соль масло растительное - 3 ст.л сливочное масло (по желанию)
Вход | Регистрация
