Вход | Регистрация
Вторые блюда из овощей и грибов
1803 рецепта вторые блюда из овощей и грибов
Каталог: Из овощей и грибов
269230 мин.39112
30 августа 2010, 03:06
картофель (молодой, мелкий) — 1 кг
куриный бульон — 450 мл.
розмарин (веточка)
оливковое масло — 2 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
соль крупная (если бульон солёный, то меньше) — 1 ст.л.
зеленый лук (мелко порезанный)
Каталог: Из овощей и грибов
635060 мин.1332
25 августа 2010, 02:06
картошка (количество определите сами)
сливочное масло
крупная соль
фолга
для соуса
__________
5 ст.л. йогурта у меня 0% жирности
2 ст.л. сметаны
свежая петрушка
черние оливки 6-8 штучек
100 гр. тертого сыра у меня чедр
2 ст.л. сока лайма
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
69130 мин.43256
17 августа 2010, 17:48
на 4 персоны:
паприка (болгарский перец)- 700 гр. разных цветов или только красная, как у меня
ржаной хлеб- небольшой, лучше круглый, где-то 400 гр.
моцарелла-300 гр.
лук- 1 небольшая луковица
чеснок- 4-5 зубчиков
базилик-пучок
оливковое масло- 2 ст.л.
соль, свежемолотый чёрный перец
Каталог: Из овощей и грибов
124770 мин.43142
17 августа 2010, 12:57
1 баклажан
1 головка репчатого лука
2 шт. болгарского сладкого перца
2 стебля сельдерея
400 гр. помидор
12 консервированных маслин без косточек
1 зубок чеснока
2 ст л винного уксуса
1 ст л сахара
1\3 ч.л. тёртого мускатного ореха
петрушка
соль
чёрный молотый перец
Каталог: Из овощей и грибов
106440 мин.3052
10 августа 2010, 23:13
капуста цветная - 700 г
помидоры - 8-9 шт.
лук репчатый - 3 шт
чеснок - 2-3 зубчика
масло растительное -3-4 ст.л.
зелень петрушки, укропа, базилика - 1 пучок
соль , перец молотый -
Каталог: Из овощей и грибов
543715 мин.1932
06 августа 2010, 15:30
1,2 кг. капусты, 0,25 л молока, грибы, сл. масло,2-3 яйца.
Каталог: Из овощей и грибов
503140 мин.22333
01 августа 2010, 18:48
1 средний кабачок
2 небоьшие картофелины
1 маленькая морковь
1 маленькая луковица
соль
перец, оливковое масло
специи ( базилик, орегано, душица)
Каталог: Из овощей и грибов
120530 мин.3743
25 июля 2010, 15:14
бататы - 2 шт. (весом на 400 гр)
томаты - прим. 350-400 гр
сыр российский - прим. 100-150 гр
растительное масло
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
97450 мин.725
24 июля 2010, 18:10
400-500 г. брокколи (маленький кочан)
500-600 г. жирного некислого творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой
пучок петрушки
5 средних зубчика чеснока
соль
Каталог: Из овощей и грибов
2627680 мин.44666
20 июля 2010, 21:29
картофель молодой (среднего размера) – 4 шт.
чеснок – 2-3 зубца или 1 головка "мини"
розмарин – 1 веточка
масло оливковое
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
14095406 мин.43647
20 июля 2010, 20:51
кабачки молодые 3 шт. небольших
перец болгарский 1 шт.
помидоры 3 шт. средних
сельдерей 1/4 среднего корня
морковь 2 шт. средних
чеснок молодой 1 головка (или 4-5 зубчиков старого)
яблоко зеленое или желтое 1 шт. среднее
сыр моцарелла(шарики) 100 г
мука кукурузная 1 ст.л.
соль
масло раст. для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
4159925 мин.43678
14 июля 2010, 00:07
1 (300 г) средний цукини
3 помидора
250 гр. моцареллы
3-4 ст.л. оливкового масла
несколько веточек базилика
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
634615 мин.21937
13 июля 2010, 20:46
стручковая фасоль 150 гр.
балык 30 гр.
вода 30 мл.
лимон 1/3 шт.
чеснок 2 зубчика
помидор 1 шт.
семечки подсолнечные 30 гр.
масло оливковое 30 мл.
соль
перец (у меня смесь перцев)
кинза 30 гр. (у меня в этот раз петрушка)
лёд
тмин - 1/2 ч.л
травы французские -
Каталог: Из овощей и грибов
1133130 мин.22951
06 июля 2010, 17:51
на две порции:
для тушенных огурцов:
1 большой салатный огурец (можно использовать огурцы переростки с грядки)
2 ст.л. сливочного масла
3 помидора
пучок зеленого лука
1-2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
50 мл. белого сухого вина
молотый перец
1 филе пангасиуса или любой другой морской рыбы
2 ст.л. муки
соль растительное
масло для жарки рыбы
Каталог: Из овощей и грибов
507640 мин.4784
05 июля 2010, 05:35
картофель - количество определяется в прямой зависимосто от "крепости" едоков
оливковое масло для смазки картофеля
соль (лучше крупная морская) и перец (лучше свежемолотый или в ступке истолочь) -
чеснок - несколько зубков
розмарин - 1-2 веточки эдак см 15
кроме того (факультативно):
для жареного картофеля бекон - 1 упаковка
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
634260 мин.49112
04 июля 2010, 00:20
кабачки - 2 шт. ( у меня цукини и кабачок)
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
Каталог: Блюда из кабачков
112600 мин.2665
28 июня 2010, 18:27
2-3 кабачка
1 баночка (140 г.) мягкого творожного сыра
1 сырое яйцо
мука для панировки
растительное масло для жарки
несколько веточек укропа
помидорки "черри" для украшения
соль
чёрный перец
Каталог: Из овощей и грибов
4282440 мин.43547
24 июня 2010, 04:22
1 кг. стручковой (зеленой)фасоли
2 средних луковицы
2 средних помидора
2 зубка чеснока
зелень петрушки
100 мл. оливкового масла
100 мл. воды
0,5 ч.л. сахара
соль
перец из мельницы.
Каталог: Из овощей и грибов
2542610 мин.21633
23 июня 2010, 17:58
2 кабачка
1 ст. муки
2-3 зубчика чеснока (а лучше больше)
сухие приправы (петрушка, укроп, базилик, орегано...)
соль
масло подсолнечное или оливковое
Каталог: Из овощей и грибов
619030 мин.42546
21 июня 2010, 05:44
2 лука шалота
2 зубчика чеснока
50 гр. сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
300 гр. риса (ризотто)
100 мл. белого вина (у меня полусладкое, но лучше сухое)
250 гр. белого гриба (свежего)
800-100 мл. овощного бульона
морская соль
белый и черный свежемолотый перец
сок половины лайма (или лимона)
3 ст.л. сливок
50 гр. пармезана (можно больше)
укроп
Каталог: Из овощей и грибов
139410 мин.4590
18 июня 2010, 02:48
1 кг. молодого картофеля
3-4 ст л кунжута
1-2 головки молодого чеснока
соль
растительное масло
укроп
для соуса:
300 мл. нежирной сметаны
2 ст л белого хрена
соль
Каталог: Блюда из кабачков
103570 мин.1841
17 июня 2010, 19:34
1 средний кабачок, 22-24 см
4 ст.л. сметаны
4 зубочка чеснока
1пучок укропа
1 пучок петрушки
соль
мука для панировки
растительное масло для обжарки
Каталог: Из овощей и грибов
749090 мин.822
17 июня 2010, 01:31
батат 2 шт.
розмарин 1 веточка свежего или 1/2 ч.л. сухого
соль
перец
ол.масло 3 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
100340 мин.4048
13 июня 2010, 05:40
фасоль - 1 ст
лавровый лист - 1 шт
соль
-
фенхель (плод) - 200 гр
помидор - 1 крупный
болгарский перец - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
белокачанная капуста - 400 гр
зеленый горошек свежий - 1/2 ст
кабачки - 600 гр
соль
перец
семена фенхеля молотые
чеснок - 3 зубчика
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
68620 мин.2542
10 июня 2010, 20:36
5 довольно крупных картофелин.
20-30 гр. солён. крекеров. (у меня была солён. соломка).
3 ч.л. семян кориандра.
0,5 ч.л. чёрного перца горошком.
средний пучок кинзы.
2 ст.л. сливочного масла.
соль .
Каталог: Блюда из фасоли
2228730 мин.2141
09 июня 2010, 06:45
зеленая стручковая фасоль – 1 кг.
морковка – 1 кг.
2 больших пучка зеленой кинзы
головка чеснока
лук репчатый – 200 гр.
растительное масло – 100 гр.
соевый соус
красный горький перец
соль
сахар
уксус
Каталог: Блюда из фасоли
74380 мин.927
07 июня 2010, 22:03
фасоль красная 200 гр.
орехи грецкие 50 гр.
кинза 1 пучок небольшой
мята св 1 пучок небольшой
чеснок 2-3 дольки
перец кр острый щепотка
уксус рисовый 2-3 ч.л.
масло оливковое 1-2 ст.л.
Каталог: Блюда из цветной капусты
58210 мин.313
04 июня 2010, 05:03
цветная капуста - 1 небольшой кочан
морковь - 1 большая
лук репчатый - 1 шт.
молоко - 1 ст.
яйца - 2 шт.
масло
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
642750 мин.32453
02 июня 2010, 21:53
картофель-4-5 шт.
лук-1 шт.
чеснок-1зубчик.
яйцо-1 шт.
сливки 20% 2/3 ст.
вино белое сухое-1/3 ст.
горчица зернистая-1 ч.л.
мускатный орех,соль
перец-
сливочное масло-20 г.
сыр(грюйер,пармезан или ваш любимый)
зелень петрушки.
Каталог: Из овощей и грибов
120100 мин.2251
30 мая 2010, 22:05
250 гр. свежих шампиньонов или других грибов
немного лесных сушеных для вкуса
зелень на ваше усмотрение (у меня кинза и мята)
150 гр. сыра
соль
перец и мускатный орех
для панировки
1 яйцо
мука
сухари
