Вход | Регистрация
Вторые блюда из овощей и грибов
1803 рецепта вторые блюда из овощей и грибов
Постные фаршированные шампиньоны
шампиньоны крупные - 4 шт.
картофель крупный - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
соль
перец черный молотый
тофу с хмели сунели - 40 гр.
зелень петрушки
крошка хлебная (панировочные сухари) - 2 ч.л.
оливковое масло - 6 ст.л.
прованские травы - 1/ 3 ч.л.
тимьян сушеный
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
8060 мин.243
12 марта 2023, 21:23
шампиньоны крупные - 4 шт.
картофель крупный - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
соль
перец черный молотый
тофу с хмели сунели - 40 гр.
зелень петрушки
крошка хлебная (панировочные сухари) - 2 ч.л.
оливковое масло - 6 ст.л.
прованские травы - 1/ 3 ч.л.
тимьян сушеный
растительное масло - 2 ст.л.
Морковные "пуговицы" с ореховым соусом
тесто
морковь - 170 гр.
мука - 120 гр. + (2 ст.л. на подпыл)
крахмал (любой) - 30 гр.
приправа сухая, молотая - 1 ч.л. (лук, чеснок, прованские травы)
перец
соль
-
соус
соевый соус - 2 ст.л.
бальзамик - 1 ч.л.
сахар - 1 щепотка
паприка молотая - 0,5 ч.л.
приправа - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик (порубленный)
арахисовое масло не сладкое - 1 ст.л. (я заменила на обжаренные орехи - 2 ст.л. )
растительное масло - 2 ст.л.
бульон от варки - 4 ст.л.
-
дополнительно
зеленый лук - 3 пера
Каталог: Из овощей и грибов
110080 мин.406
12 марта 2023, 19:11
тесто
морковь - 170 гр.
мука - 120 гр. + (2 ст.л. на подпыл)
крахмал (любой) - 30 гр.
приправа сухая, молотая - 1 ч.л. (лук, чеснок, прованские травы)
перец
соль
-
соус
соевый соус - 2 ст.л.
бальзамик - 1 ч.л.
сахар - 1 щепотка
паприка молотая - 0,5 ч.л.
приправа - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик (порубленный)
арахисовое масло не сладкое - 1 ст.л. (я заменила на обжаренные орехи - 2 ст.л. )
растительное масло - 2 ст.л.
бульон от варки - 4 ст.л.
-
дополнительно
зеленый лук - 3 пера
Пряные овощи-ассорти из духовки
картофель-беби - 7 шт.
морковь - 1 шт.
лук крымский - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
чеснок - 5 зубчиков
брокколи - 5 соцветий
масло оливковое рафинированное - 2 ст.л.
вода - 100 мл.
соль
прованские травы - 1 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
72575 мин.200
12 марта 2023, 14:10
картофель-беби - 7 шт.
морковь - 1 шт.
лук крымский - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
чеснок - 5 зубчиков
брокколи - 5 соцветий
масло оливковое рафинированное - 2 ст.л.
вода - 100 мл.
соль
прованские травы - 1 ч.л.
розмарин - 0,5 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
Рагу из картофеля с грибами
картофель - 6 шт.
шампиньоны - 500 гр.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 1 л.
растительное масло - 80 мл.
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
лавровый лист - 3 шт.
Каталог: Блюда из картофеля
64060 мин.863
11 марта 2023, 21:35
картофель - 6 шт.
шампиньоны - 500 гр.
морковь крупная - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
вода - 1 л.
растительное масло - 80 мл.
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
лавровый лист - 3 шт.
Рецепт 1892 года картофель по-английски
картофель – 800 гр.
сливочное масло – 50 гр.
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех
Каталог: Из овощей и грибов
11980 мин.401
07 марта 2023, 10:52
картофель – 800 гр.
сливочное масло – 50 гр.
соль
чёрный молотый перец
мускатный орех
Шашлычки из картофеля в духовке
картофель 3 шт.
соль 1 ч.л.
специи
чеснок 2 зубчика
масло растительное 4 ст.л.
Каталог: Блюда из картофеля
68620 мин.101
06 марта 2023, 10:03
картофель 3 шт.
соль 1 ч.л.
специи
чеснок 2 зубчика
масло растительное 4 ст.л.
Картофель с шампиньонами под зеленым маслом
картофель - 6 шт.
шампиньоны - 300 гр.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
помидоры черри - 12 шт.
соль
перец черный горошком
перец черный свежемолотый
растительное масло - 50 мл.
чеснок зубчики для масла - 1 шт.
зелень - 0,5 пучок
Каталог: Из овощей и грибов
83040 мин.301
02 марта 2023, 14:22
картофель - 6 шт.
шампиньоны - 300 гр.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок зубчики - 2 шт.
помидоры черри - 12 шт.
соль
перец черный горошком
перец черный свежемолотый
растительное масло - 50 мл.
чеснок зубчики для масла - 1 шт.
зелень - 0,5 пучок
Картофель в сливочно-чесночном соусе
картофель - +/- 1 кг
сливки – 400 мл.
сыр – 100-120 гр.
чеснок – 3-4 зубчика
сливочное масло – 50-60 гр.
мука – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
12660 мин.03
10 января 2023, 19:35
картофель - +/- 1 кг
сливки – 400 мл.
сыр – 100-120 гр.
чеснок – 3-4 зубчика
сливочное масло – 50-60 гр.
мука – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
перец – 0,5 ч.л.
тимьян – 1 ч.л.
Из бекона и картофеля "розочки-махеевъки"
картофель - 2-3 шт.
бекон сырокопченый - 200 гр.
соль
соус кисло-сладкий махеевъ - 3 ч.л.
прованские травы
оливковое масло - 4 ч.л.
Каталог: Блюда из картофеля
114345 мин.01
07 января 2023, 20:37
картофель - 2-3 шт.
бекон сырокопченый - 200 гр.
соль
соус кисло-сладкий махеевъ - 3 ч.л.
прованские травы
оливковое масло - 4 ч.л.
Картофель по-деревенски в микроволновке
картофель - 500 гр.
копченая паприка - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сушеный чеснок - 1 щепотка
вода - 50 мл.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
107915 мин.200
17 декабря 2022, 19:16
картофель - 500 гр.
копченая паприка - 1 щепотка
черный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сушеный чеснок - 1 щепотка
вода - 50 мл.
подсолнечное масло - 2 ст.л.
Паста из фасоли
фасоль вареная – 500 гр.
перец капия – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.
перец черный – 0,25 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
петрушка – 1 горсть
соль – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из фасоли
12830 мин.01
08 декабря 2022, 06:23
фасоль вареная – 500 гр.
перец капия – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.
перец черный – 0,25 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
петрушка – 1 горсть
соль – 1 ч.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
Картофельные лодочки
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
бекон - 100 гр.
соль - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка
копченая паприка - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
135360 мин.200
05 декабря 2022, 06:04
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
бекон - 100 гр.
соль - 1 щепотка
перец черный - 1 щепотка
копченая паприка - 1 щепотка
оливковое масло - 1 ст.л.
Пирог из тертого картофеля
картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
помидоры - 500 гр.
яйцо - 2 шт.
бекон - 200 гр.
сыр - 150 гр.
соль
черный молотый перец
смесь сушеных трав
масло растительное (для жарки) - 60 гр.
Каталог: Блюда из картофеля
157460 мин.600
29 ноября 2022, 17:26
картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
помидоры - 500 гр.
яйцо - 2 шт.
бекон - 200 гр.
сыр - 150 гр.
соль
черный молотый перец
смесь сушеных трав
масло растительное (для жарки) - 60 гр.
Грибной жульен в кабачках
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука
2 ч.л. пшеничной муки
масло подсолнечное без запаха - 3 ст.л.
куриное филе - 100 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
10750 мин.212
26 ноября 2022, 21:01
кабачки – 2 шт.
шампиньоны – 300 гр.
молоко – 130 мл.
сыр твердый – 60 гр.
1 головка лука
2 ч.л. пшеничной муки
масло подсолнечное без запаха - 3 ст.л.
куриное филе - 100 гр.
Кабачки с сыром в духовке
1 молодой кабачок
3 помидора
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. воды
350 гр. сыра (но можно взять и 150-200 гр. )
Каталог: Из овощей и грибов
18630 мин.00
26 октября 2022, 13:16
1 молодой кабачок
3 помидора
3 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
2 ст.л. воды
350 гр. сыра (но можно взять и 150-200 гр. )
Сливочные грибы с сыром
шампиньоны — 500 гр.
соевый соус - 150 мл. (в блюдо уйдет 10-15 мл.)
сыр твердый - 50 гр.
сливки 10% - 200 мл.
укроп - 10 гр.
специи.
Каталог: Из овощей и грибов
157030 мин.502
11 октября 2022, 12:55
шампиньоны — 500 гр.
соевый соус - 150 мл. (в блюдо уйдет 10-15 мл.)
сыр твердый - 50 гр.
сливки 10% - 200 мл.
укроп - 10 гр.
специи.
Оладья из тыквы 
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 гр.
мука 100 гр. приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Каталог: Блюда из тыквы
18230 мин.00
11 октября 2022, 08:35
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 гр.
мука 100 гр. приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Рагу из овощей и белой фасоли
консервированная белая фасоль - 1 баночка
баклажан - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное -4 ст.л.
зелень кинзы - 1 пучок
черный молотый перец
соль
Каталог: Из овощей и грибов
124840 мин.400
20 сентября 2022, 21:49
консервированная белая фасоль - 1 баночка
баклажан - 1-2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2-3 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное -4 ст.л.
зелень кинзы - 1 пучок
черный молотый перец
соль
Котлеты из кабачков 
куриный фарш 500-600 гр.
кабачок 200 гр. ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Каталог: Блюда из кабачков
19000 мин.01
15 сентября 2022, 13:00
куриный фарш 500-600 гр.
кабачок 200 гр. ( уже отжатый от сока )
яйцо 1 шт.
зеленый лук
кукурузный крахмал ( или мука ) 2 ст.л.
соль
перец черный
масло для жарки
Спецофай
колбаски (сосиски) слегка подкопчённые в натуральной оболочке - 150 гр.
болгарский перец (желательно разных цветов, вес очищенного) - 200 гр.
лук репчатый (80 г) - 1 шт.
томатная паста или томатный соус - 2 ст.л.
помидоры (можно взять томаты в с/с) - 300 гр.
оливковое масло (можно подсолнечное) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
180430 мин.01
15 сентября 2022, 12:44
колбаски (сосиски) слегка подкопчённые в натуральной оболочке - 150 гр.
болгарский перец (желательно разных цветов, вес очищенного) - 200 гр.
лук репчатый (80 г) - 1 шт.
томатная паста или томатный соус - 2 ст.л.
помидоры (можно взять томаты в с/с) - 300 гр.
оливковое масло (можно подсолнечное) - 2 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
орегано - 0,5 ч.л.
Овощное рагу с куриным филе в беконе
куриное филе - 2 шт.
бекон сырокопченый – 9 шт.
баклажан – 1 шт.
картофель – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
кабачок небольшой – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
горький перец – 1 шт.
томаты - черри – 12-15 шт.
растительное масло – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
Каталог: Из овощей и грибов
94690 мин.302
14 сентября 2022, 12:46
куриное филе - 2 шт.
бекон сырокопченый – 9 шт.
баклажан – 1 шт.
картофель – 2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
кабачок небольшой – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
горький перец – 1 шт.
томаты - черри – 12-15 шт.
растительное масло – 5 ст.л.
черный молотый перец
соль
Запеченные кабачки с овощами и сулугуни
кабачок - 1 шт.
соль
перец сладкий зеленый - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
помидоры черри красный - 4 шт.
помидоры черри желтый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
универсальная приправа грузинская
сулугуни - 50 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
11460 мин.100
10 сентября 2022, 21:00
кабачок - 1 шт.
соль
перец сладкий зеленый - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
помидоры черри красный - 4 шт.
помидоры черри желтый - 2 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
универсальная приправа грузинская
сулугуни - 50 гр.
Баклажаны с сыром в духовке
баклажаны – 2 шт.
соль
растительное масло
хлопья чили
черный перец
сушенный чеснок
томатный соус – 1 ст.л.
сыр – 80 гр.
помидоры – 1 шт.
маслины – 10 шт.
базилик – 1 веточка
Каталог: Из овощей и грибов
125325 мин.400
10 сентября 2022, 14:48
баклажаны – 2 шт.
соль
растительное масло
хлопья чили
черный перец
сушенный чеснок
томатный соус – 1 ст.л.
сыр – 80 гр.
помидоры – 1 шт.
маслины – 10 шт.
базилик – 1 веточка
Овощи с колбасой по-дачному
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок (вес уже вычищенного) - 200 гр.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
перец чёрный
соль
укроп (у меня несколько шт. зонтиков)
Каталог: Из овощей и грибов
174030 мин.222
07 сентября 2022, 12:03
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
колбаса (любая: копчёная, варёная, сосиски, ветчина.у меня докторская) - 200 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачок (вес уже вычищенного) - 200 гр.
перец болгарский (крупный) - 0,5 шт.
помидор (у меня мелкие) - 2 шт.
перец чёрный
соль
укроп (у меня несколько шт. зонтиков)
Кабачки фаршированные индейкой с грибами
кабачки - 2 шт. (средние)
лук - 1 шт. (небольшой)
шампиньоны - 10 шт. (небольшие)
фарш из индейки - 350 гр.
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 1 шт. (крупный)
сыр - 120 гр.
соль, черный молотый перец
копченая паприка - 0.5 ч.л.
зелень
Каталог: Из овощей и грибов
12400 мин.01
03 сентября 2022, 12:23
кабачки - 2 шт. (средние)
лук - 1 шт. (небольшой)
шампиньоны - 10 шт. (небольшие)
фарш из индейки - 350 гр.
чеснок - 4 зубчика
помидоры - 1 шт. (крупный)
сыр - 120 гр.
соль, черный молотый перец
копченая паприка - 0.5 ч.л.
зелень
Пицца из кабачков 
основа:
кабачки - 1 кг
мука пшеничная - 3 ст.л.
яйцо со - 1 шт.
твёрдый сыр - 50 гр.
подсолнечное масло - 20 гр.
соль
соус:
помидоры - 300 гр.
лук - 70 гр. или чеснок - 30 гр. (на выбор)
соль/перец
начинка:
шампиньоны - 100 гр.
болгарский перец - 100 гр.
черри - 70 гр.
фета - 70 гр.
твердый сыр - 100 гр.
петрушка или руккола (на выбор)
Каталог: Блюда из кабачков
161860 мин.800
21 августа 2022, 00:07
основа:
кабачки - 1 кг
мука пшеничная - 3 ст.л.
яйцо со - 1 шт.
твёрдый сыр - 50 гр.
подсолнечное масло - 20 гр.
соль
соус:
помидоры - 300 гр.
лук - 70 гр. или чеснок - 30 гр. (на выбор)
соль/перец
начинка:
шампиньоны - 100 гр.
болгарский перец - 100 гр.
черри - 70 гр.
фета - 70 гр.
твердый сыр - 100 гр.
петрушка или руккола (на выбор)
Запечённые фаршированные баклажаны "махеевъ" #махеевъ
баклажаны - 3 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
начинка:
бурый рис - 0.5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.3 пучка
кетчуп "махеевъ" "томатный" - 100 мл.
сыр - 150 гр.
помидоры - 3 - 4 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
Каталог: Из овощей и грибов
132860 мин.601
19 августа 2022, 22:30
баклажаны - 3 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
начинка:
бурый рис - 0.5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0.3 пучка
кетчуп "махеевъ" "томатный" - 100 мл.
сыр - 150 гр.
помидоры - 3 - 4 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
Кабачки-лодочки с лисичками "махеевъ" #махеевъ
кабачки молодые - 2 шт.
начинка:
лисички - 2 горсти
яйца - 2 шт.
густая сметана - 100 гр.
сыр - 1 горсть
морковь - 1 шт.
кукуруза - 0,5 банки
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
укроп
паприка
чесночный порошок
соль
лимонный перец
мука - 2 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
Каталог: Из овощей и грибов
94040 мин.1001
17 августа 2022, 22:17
кабачки молодые - 2 шт.
начинка:
лисички - 2 горсти
яйца - 2 шт.
густая сметана - 100 гр.
сыр - 1 горсть
морковь - 1 шт.
кукуруза - 0,5 банки
горчица "махеевъ" - 1 ч.л.
укроп
паприка
чесночный порошок
соль
лимонный перец
мука - 2 ст.л.
сухари панировочные - 2 ст.л.
Кабачки в духовке
молодой кабачок
яйцо
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. сметаны
зубчик чеснока
мука
томат
70 гр. сыра
Каталог: Из овощей и грибов
27500 мин.03
13 августа 2022, 13:10
молодой кабачок
яйцо
1 ч.л. кукурузного крахмала
2 ст.л. сметаны
зубчик чеснока
мука
томат
70 гр. сыра
Картофельная запеканка
300 гр. мяса
100 гр. сыра
яйцо
2 ст.л. сметаны или натурального йогурта
чеснок
картофельное пюре
200 гр. овощной смеси
Каталог: Из овощей и грибов
11920 мин.00
10 августа 2022, 16:28
300 гр. мяса
100 гр. сыра
яйцо
2 ст.л. сметаны или натурального йогурта
чеснок
картофельное пюре
200 гр. овощной смеси
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
