Вход | Регистрация
Гуляш
88 рецептов гуляш
Быстрая подлива для котлет
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
паприка – 1/ 3 ч.л.
сушеные травы
Каталог: Гуляш
70344615 мин.11458
01 апреля 2018, 20:24
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
паприка – 1/ 3 ч.л.
сушеные травы
Гуляш из курицы с подливкой
куриная грудка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
томатная паста - 1 ст.л.
масло подсолнечное для жарки
соль
перец
Каталог: Гуляш
1091930 мин.402
24 сентября 2017, 16:30
куриная грудка - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 4 зуб.
томатная паста - 1 ст.л.
масло подсолнечное для жарки
соль
перец
Гуляш из свинины
свинина, 500 гр.
морковь, 1 шт.
луковица, 2 шт.
чеснок, 5 зубч.
соль,
перец,
Каталог: Гуляш
1072460 мин.400
22 июня 2017, 17:50
свинина, 500 гр.
морковь, 1 шт.
луковица, 2 шт.
чеснок, 5 зубч.
соль,
перец,
Нежный куриный гуляш с подливкой - как в детском саду
куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Гуляш
718140 мин.14
29 октября 2016, 09:16
куриное филе - 400 г
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
сметана - 2 ст.л.
соль
перец
Свиной гуляш с горошком в томатно-сметанном соусе с ароматным рисом на гарнир
свинина нежирная — 500 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт
горошек замороженный — 1 стак.
томаты в собственном соку рубленные без кожицы — 250 гр.
сметана — 2 ст.л.
соль
перец —
мука — 2 ст.л.
топленое сливочное масло — 1 ст.л.
....................
для риса:
рис акватика микс смесь дикого и пропаренного — 1 стак.
вода — 2 стак.
соль — 2 щепотки
сахар — 1 ч.л.
карри — 1 ч.л. без горки
шафран — 1 щепотка
Каталог: Гуляш
998830 мин.688
15 марта 2016, 12:34
свинина нежирная — 500 гр.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт
горошек замороженный — 1 стак.
томаты в собственном соку рубленные без кожицы — 250 гр.
сметана — 2 ст.л.
соль
перец —
мука — 2 ст.л.
топленое сливочное масло — 1 ст.л.
....................
для риса:
рис акватика микс смесь дикого и пропаренного — 1 стак.
вода — 2 стак.
соль — 2 щепотки
сахар — 1 ч.л.
карри — 1 ч.л. без горки
шафран — 1 щепотка
Венгерский гуляш с чипетками
говядина (голяшка без кости) - 600 г
протертые помидоры - 200 г
болгарский перец - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
паприка сладкая - 3 ст.л.
паприка острая - 1 ч.л.
картофель - 6 шт.
зелень петрушки и укропа
соль
для чипеток:
мука - 150 г
яйцо - 1 шт.
Каталог: Гуляш в мультиварке
182750 мин.41229
27 апреля 2015, 12:10
говядина (голяшка без кости) - 600 г
протертые помидоры - 200 г
болгарский перец - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
паприка сладкая - 3 ст.л.
паприка острая - 1 ч.л.
картофель - 6 шт.
зелень петрушки и укропа
соль
для чипеток:
мука - 150 г
яйцо - 1 шт.
Гуляш из свинины с картофелем
800 свинины
2 луковицы (средние)
1 морковка
600 картофеля
1/2 лимона
3 ст.л. водки
3 ст.л. соевого соуса kikkoman
прованские травы
3 ст. воды
2 ст.л. муки
50 мл. воды
соль
перец
молоко для пюре
Каталог: Гуляш
95010 мин.68
31 мая 2014, 09:56
800 свинины
2 луковицы (средние)
1 морковка
600 картофеля
1/2 лимона
3 ст.л. водки
3 ст.л. соевого соуса kikkoman
прованские травы
3 ст. воды
2 ст.л. муки
50 мл. воды
соль
перец
молоко для пюре
Мясной пирог "гуляш"
фарш говяжий - 1 кг
тесто фило - 20 листов
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2 крупных зубчика
помидор - 1 шт
1/2 ст. тертого сыра
кумин - 1/2 ч.л.
майоран - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
специи бахарат (или другая смесь, ) - 1/2 ч.л.
я добавила еще две щепотки мяты.
соль -
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло - для смазывания теста.
Каталог: Гуляш из курицы
191380 мин.2416
14 августа 2013, 11:24
фарш говяжий - 1 кг
тесто фило - 20 листов
оливковое масло - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2 крупных зубчика
помидор - 1 шт
1/2 ст. тертого сыра
кумин - 1/2 ч.л.
майоран - 1/2 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
специи бахарат (или другая смесь, ) - 1/2 ч.л.
я добавила еще две щепотки мяты.
соль -
яйцо куриное - 1 шт
молоко - 1/2 ст.
сливочное масло - для смазывания теста.
Лищипс
мясо телятины – почечная часть - (допускается баранина, индюшатина и курятина) — 1,5 кг.
вода — 2,5 л
пшено — 130 гр. (8 ст. л)
мука — 70 гр. (1 ст.л. с горкой)
пшено и мука берутся из расчета:
на 1 литр бульона — 100 гр. смеси пшена с мукой (1 часть муки и 3 части пшена)
лук репчатый — 1 средняя луковица
красный сладкий перец (молотый) — 1 ст.л.
красный жгучий перец (молотый – кайенский, чили) — 1 ст.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 150 гр.
масло сливочное — 100 гр.
соль адыгейская (или чесночная соль) — 1 ст.л.
Каталог: Гуляш из баранины
453341 мин.6442
13 февраля 2013, 18:26
мясо телятины – почечная часть - (допускается баранина, индюшатина и курятина) — 1,5 кг.
вода — 2,5 л
пшено — 130 гр. (8 ст. л)
мука — 70 гр. (1 ст.л. с горкой)
пшено и мука берутся из расчета:
на 1 литр бульона — 100 гр. смеси пшена с мукой (1 часть муки и 3 части пшена)
лук репчатый — 1 средняя луковица
красный сладкий перец (молотый) — 1 ст.л.
красный жгучий перец (молотый – кайенский, чили) — 1 ст.л.
кориандр молотый — 1 ч.л.
масло подсолнечное — 150 гр.
масло сливочное — 100 гр.
соль адыгейская (или чесночная соль) — 1 ст.л.
Нежнейший гуляш из говядины
говядина охлаждённая - 800 г
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 3-4 шт.
мука - щепотка для посыпки
томатная паста - 3-5 ст.л.
вода - 2 ст.
соль
перец
перец 4 вида
специи
лавровый лист
зелень
Каталог: Гуляш из говядины
470960 мин.22
23 декабря 2012, 18:09
говядина охлаждённая - 800 г
лук репчатый - 2 шт
перец болгарский - 3-4 шт.
мука - щепотка для посыпки
томатная паста - 3-5 ст.л.
вода - 2 ст.
соль
перец
перец 4 вида
специи
лавровый лист
зелень
Куриный гуляш (с сезонными овощами и пряными травами)
700 гр. куриного филе, 3 сладких перца, 1стебель лука-порея, 2средние луковицы, 2зубчика чеснока, 4 веточки тимьяна, 4 ст.л. растительного масла, соль, молотый перец, 4 ч.л. молотой паприки, 200 мл. овощного или куриного бульона, 150 гр. нежирной сметаны.
Каталог: Гуляш из курицы
958045 мин.499
05 июля 2012, 00:52
700 гр. куриного филе, 3 сладких перца, 1стебель лука-порея, 2средние луковицы, 2зубчика чеснока, 4 веточки тимьяна, 4 ст.л. растительного масла, соль, молотый перец, 4 ч.л. молотой паприки, 200 мл. овощного или куриного бульона, 150 гр. нежирной сметаны.
Говядина с грушевым соусом и гарнир из овощей и фасоли
гуляш из говядины - 500 гр
груши вильямс - 2шт
лук-порей ( среднего размера ) - 1шт
белая фасоль в томатном соусе - 2 банки
цукини - 1шт
морковь - 1шт
болгарский перец - 1шт
красное сухое вино - 1 ст.
тростниковый сироп - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
томатная паста - 1/2 ст.
специи, оливковое масло для обжарки
Каталог: Гуляш из говядины
1266460 мин.349
09 марта 2012, 19:16
гуляш из говядины - 500 гр
груши вильямс - 2шт
лук-порей ( среднего размера ) - 1шт
белая фасоль в томатном соусе - 2 банки
цукини - 1шт
морковь - 1шт
болгарский перец - 1шт
красное сухое вино - 1 ст.
тростниковый сироп - 1 ст.л.
кукурузный крахмал - 1 ст.л.
томатная паста - 1/2 ст.
специи, оливковое масло для обжарки
Гуляш на солодовом безалкогольном пиве
750 гр. мякоти свинины
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. топленого масла или смальца для жарки
1 ч.л. тмина
2 ч.л. порошка острой паприки
1 ч.л. сушеного майорана
1-2 лавровых листочка
1,5 ст.л. томатной пасты
0,5 л темного солодового безалкогольного пива
соль, черный молотый перец
1 ч.л. крахмала по желанию для загустения соуса
Каталог: Гуляш из свинины
18630120 мин.42034
29 февраля 2012, 10:21
750 гр. мякоти свинины
1 большая луковица
1 большая морковь
2 ст.л. топленого масла или смальца для жарки
1 ч.л. тмина
2 ч.л. порошка острой паприки
1 ч.л. сушеного майорана
1-2 лавровых листочка
1,5 ст.л. томатной пасты
0,5 л темного солодового безалкогольного пива
соль, черный молотый перец
1 ч.л. крахмала по желанию для загустения соуса
Печеночный суп-гуляш
на 1,5 л воды
500 гр. печени (у меня была свиная)
1 луковица
150 гр. бекона
2-3 зубка чеснока
1 баночка томатов без кожицы
2 сладких паприки (у меня 300 гр. паприки из заморозки)
2-3 картофелины
1 ст.л. порошка острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
соль, чили
зелень по наличию и сезону
Каталог: Гуляш из печени
1755640 мин.2445
23 февраля 2012, 22:11
на 1,5 л воды
500 гр. печени (у меня была свиная)
1 луковица
150 гр. бекона
2-3 зубка чеснока
1 баночка томатов без кожицы
2 сладких паприки (у меня 300 гр. паприки из заморозки)
2-3 картофелины
1 ст.л. порошка острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
соль, чили
зелень по наличию и сезону
Венгерский суп-гуляш с клецками-чипетке
на 1,5 л воды
500 гр. мякоти говядины
1 луковица
150 гр. венгерского шпика, если нет, можно заменить беконом
4 зубка чеснока
1-2 помидора
1 сладкая красная паприка
2-3 картофелины
1 ст.л. порошка острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
соль, чили
для клецек – чипетке:
4 ст.л. с горкой муки
1 яйцо
щепотка соли
зелень петрушки
Каталог: Гуляш из говядины
7142790 мин.2972
19 января 2012, 20:22
на 1,5 л воды
500 гр. мякоти говядины
1 луковица
150 гр. венгерского шпика, если нет, можно заменить беконом
4 зубка чеснока
1-2 помидора
1 сладкая красная паприка
2-3 картофелины
1 ст.л. порошка острой паприки
1 ч.л. молотого тмина
соль, чили
для клецек – чипетке:
4 ст.л. с горкой муки
1 яйцо
щепотка соли
зелень петрушки
Говядина с сухофруктами «гуляш де люкс (а попросту - компотный)»
говядина 0,6 кг
сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки) по горсти
лук репчатый 3-4 шт.
масло сливочное 20 г
вино белое сухое 1 ст.
чеснок 3-4 зубчика
сахар 1 ч.л.
розмарин, базилик, имбирь по щепотке
соль
перец
Каталог: Гуляш из говядины
145630 мин.3842
05 октября 2011, 18:08
говядина 0,6 кг
сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки) по горсти
лук репчатый 3-4 шт.
масло сливочное 20 г
вино белое сухое 1 ст.
чеснок 3-4 зубчика
сахар 1 ч.л.
розмарин, базилик, имбирь по щепотке
соль
перец
Суп - гуляш "соус"
для рецепта вам потребуется:
свинина средней жирности - 1 кг.
масло оливковое и подсолнечное по 1,5 ст.л
лук репчатый - 1 большая луковица
перец болгарский - 1-2 шт.
томаты - 3 шт.
морковь - 1-2 шт
картофель - 6-7 шт.
том. паста - 1,5 ст.л.
чистая, вкусная вода.
соль, приправы -
зелень - по желанию.
Каталог: Гуляш из свинины
1588590 мин.6221
28 сентября 2011, 23:30
для рецепта вам потребуется:
свинина средней жирности - 1 кг.
масло оливковое и подсолнечное по 1,5 ст.л
лук репчатый - 1 большая луковица
перец болгарский - 1-2 шт.
томаты - 3 шт.
морковь - 1-2 шт
картофель - 6-7 шт.
том. паста - 1,5 ст.л.
чистая, вкусная вода.
соль, приправы -
зелень - по желанию.
Гуляш из индейки
филе индейки - 300 г
сладкий перец - 1 шт.
лук шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст.л.
паста томатная - 2 ст.л.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Гуляш из индейки
5519335 мин.24972
08 апреля 2011, 02:44
филе индейки - 300 г
сладкий перец - 1 шт.
лук шалот - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст.л.
паста томатная - 2 ст.л.
паприка молотая - 1/2 ч.л.
соль
Гуляш из свинины с грибами
на 3 порции:
свинина – 300 гр.
лук – 2 головки
чеснок – 2 зубчика
масло раст. – 2-3 ст.л.
грибы – 130 гр.
бульон – 400 мл.
вино белое сухое – 100 мл.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный - щепотка
соль – щепотка
молотый перец смесь – щепотка
тмин – щепотка
для подачи:
сметана – 100 гр.
Каталог: Гуляш из свинины
2658150 мин.33849
24 марта 2011, 10:21
на 3 порции:
свинина – 300 гр.
лук – 2 головки
чеснок – 2 зубчика
масло раст. – 2-3 ст.л.
грибы – 130 гр.
бульон – 400 мл.
вино белое сухое – 100 мл.
лавровый лист – 2 шт.
укроп сушеный - щепотка
соль – щепотка
молотый перец смесь – щепотка
тмин – щепотка
для подачи:
сметана – 100 гр.
Мясо, тушеное с сырным "коричневым" соусом
мясо:
баранина/говядина/оленина- 0,5 кг
бульон (мясной, овощной) - около 1 л
мука - 2-3 ст/л
масло слив. - 2-3 ст/л
грибочки (по желанию) - сколько хотите, но не много:)
соль
перец
приправы для мяса (если есть)
у меня молотая смесь для баранины:
-
соль
розмарин
лук
чеснок
кориандер
перец
орегано
минт
петрушка
-
коричневый норвежский сыр - 100 гр
карамелизированные капли - 5-7
крем фреш - 1 ст.л. с хорошим верхом:)
Каталог: Гуляш из баранины
13941120 мин.22035
04 февраля 2011, 17:57
мясо:
баранина/говядина/оленина- 0,5 кг
бульон (мясной, овощной) - около 1 л
мука - 2-3 ст/л
масло слив. - 2-3 ст/л
грибочки (по желанию) - сколько хотите, но не много:)
соль
перец
приправы для мяса (если есть)
у меня молотая смесь для баранины:
-
соль
розмарин
лук
чеснок
кориандер
перец
орегано
минт
петрушка
-
коричневый норвежский сыр - 100 гр
карамелизированные капли - 5-7
крем фреш - 1 ст.л. с хорошим верхом:)
Гуляш с тминными пышками
говядина или телятина без кости 1 кг
лук 2 шт.
чеснок 1 долька
перец болгарский 2 шт. крупных
мука 2 ст.л.
томатная паста 70-100 г
вино красное 1/2 ст.
гранатовый соус (наршараб) 1 ст.л.
перец красный (порошок) 2 ч.л.
перец красный острый 1/4 ч.л.
перец черный 1/4 ч.л. или
смесь сушеной зелени 1/2 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
масло раст. (у меня кукурузное) 2-3 ст.л.
соль
........
для пышек:
мука 1-1.5 ст.
разрыхлитель 1/2 пакетика (пакетик на 500 гр. муки)
масло сливочное 60-70 г
молоко 1/2 ст.
тмин 1 ч.л.
молоко для смазки 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
Каталог: Гуляш из говядины
9889120 мин.64051
31 января 2011, 17:26
говядина или телятина без кости 1 кг
лук 2 шт.
чеснок 1 долька
перец болгарский 2 шт. крупных
мука 2 ст.л.
томатная паста 70-100 г
вино красное 1/2 ст.
гранатовый соус (наршараб) 1 ст.л.
перец красный (порошок) 2 ч.л.
перец красный острый 1/4 ч.л.
перец черный 1/4 ч.л. или
смесь сушеной зелени 1/2 ч.л.
корица 1/4 ч.л.
масло раст. (у меня кукурузное) 2-3 ст.л.
соль
........
для пышек:
мука 1-1.5 ст.
разрыхлитель 1/2 пакетика (пакетик на 500 гр. муки)
масло сливочное 60-70 г
молоко 1/2 ст.
тмин 1 ч.л.
молоко для смазки 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
Свинина с грибами и маслинами
свинина (мякоть) 800-1000 г
лук-шалот 5 шт.
морковь 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 3-4 дольки старого
перец болгарский 1 шт.
мвслины 15-20 шт.
виноград 1 небольшая гроздь
грибы (у меня лесные) 3 ст.л. отварных (если свежие, то 100 г)
соль
ткемали зеленый 3 ст.л.
можжевельник 5-6 ягод
базилик 2 щепотки
мука 1 ст.л.
масло раст. для жарки (у меня кукурузное)
Каталог: Гуляш из свинины
1148875 мин.63957
05 января 2011, 22:29
свинина (мякоть) 800-1000 г
лук-шалот 5 шт.
морковь 1 шт.
чеснок молодой 1 головка или 3-4 дольки старого
перец болгарский 1 шт.
мвслины 15-20 шт.
виноград 1 небольшая гроздь
грибы (у меня лесные) 3 ст.л. отварных (если свежие, то 100 г)
соль
ткемали зеленый 3 ст.л.
можжевельник 5-6 ягод
базилик 2 щепотки
мука 1 ст.л.
масло раст. для жарки (у меня кукурузное)
Телятина с баклажанами и сладким картофелем
телятина филе 1 кг
луковица 1 шт.
помидоры 2 шт.
чеснок молодой 1 головка или 2-3 дольки старого
лимонный сок 1 ст.л.
баклажан 1 шт.
сладкий картофель 1 шт. средний
мука (у меня кукурузная) 2 ст.л. без верха
соль
кориандр 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
масло раст. (у меня кукурузное) для жарки
Каталог: Гуляш из телятины
852890 мин.83649
31 октября 2010, 02:44
телятина филе 1 кг
луковица 1 шт.
помидоры 2 шт.
чеснок молодой 1 головка или 2-3 дольки старого
лимонный сок 1 ст.л.
баклажан 1 шт.
сладкий картофель 1 шт. средний
мука (у меня кукурузная) 2 ст.л. без верха
соль
кориандр 1/2 ч.л.
тмин 1/2 ч.л.
куркума 1/2 ч.л.
масло раст. (у меня кукурузное) для жарки
Свинина в соевом соусе
свинина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
лимон 1 шт.
масло раст. для жарки
соевый соус 2 ст.л.
мед 2-3 ч.л.
соль
мука 1 ст.л.
приправы:
имбирь молотый 1 ч.л.
смесь перцев
мускатный орех (чуть-чуть)
чеснок молотый
Каталог: Гуляш из свинины
2763960 мин.53752
01 сентября 2010, 18:35
свинина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
лимон 1 шт.
масло раст. для жарки
соевый соус 2 ст.л.
мед 2-3 ч.л.
соль
мука 1 ст.л.
приправы:
имбирь молотый 1 ч.л.
смесь перцев
мускатный орех (чуть-чуть)
чеснок молотый
Индейка под сливочно-хреновым соусом
филе бедра индейки 800-1000 г
морковь 1 шт.
картошка 4 шт.
лук шалот 4-5 шт.
луковица 1 шт.
мука 1 ст.л.
хрен тертый 1 ст.л.
сливки 200 г
уксус винный белый 2 ст.л.
масло раст. для жарки
сахар 1 ст.л.
соль
приправы:
петрушка сухая
черный перец молотый
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
тимьян
Каталог: Гуляш из индейки
1728060 мин.63848
04 июня 2010, 19:25
филе бедра индейки 800-1000 г
морковь 1 шт.
картошка 4 шт.
лук шалот 4-5 шт.
луковица 1 шт.
мука 1 ст.л.
хрен тертый 1 ст.л.
сливки 200 г
уксус винный белый 2 ст.л.
масло раст. для жарки
сахар 1 ст.л.
соль
приправы:
петрушка сухая
черный перец молотый
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
тимьян
Мясо по-провансальски
телятина(говядина) без кости 1 кг
красное вино 1/2 ст.
коньяк 30-40 г
луковица 1 шт.
чеснок молодой 1 головка маленькая или 3 зубчика старого
помидоры 2 шт. средние
морковь 1 шт. крупная
петрушка 1/2 пучка
тимьян 3-4 веточки
маслины без косточки 10 шт.
соль
лавровый лист
растительное масло для жарки
Каталог: Гуляш из телятины
1246290 мин.55072
19 апреля 2010, 02:17
телятина(говядина) без кости 1 кг
красное вино 1/2 ст.
коньяк 30-40 г
луковица 1 шт.
чеснок молодой 1 головка маленькая или 3 зубчика старого
помидоры 2 шт. средние
морковь 1 шт. крупная
петрушка 1/2 пучка
тимьян 3-4 веточки
маслины без косточки 10 шт.
соль
лавровый лист
растительное масло для жарки
По мотивам чакапули
телятина 1 кг
масло сливочное 30-40 г
белое вино 1 ст.
лук 1 большая луковица
чеснок молодой 2 головки
перец болгарский зеленый 1 шт.
лимон 1/2
зеленый лук 1/2 пучка
кинза 1 пучок
тархун 1/2 пучка
.
приправы:
красный острый перец
черный перец
кориандр
уцхо-сунели
соль
Каталог: Гуляш из телятины
928090 мин.43347
05 апреля 2010, 17:02
телятина 1 кг
масло сливочное 30-40 г
белое вино 1 ст.
лук 1 большая луковица
чеснок молодой 2 головки
перец болгарский зеленый 1 шт.
лимон 1/2
зеленый лук 1/2 пучка
кинза 1 пучок
тархун 1/2 пучка
.
приправы:
красный острый перец
черный перец
кориандр
уцхо-сунели
соль
Суп-гуляш на острие ножа (для мультиварки)
мясо вырезка говядина или телятина - 400-500 гр
красный болгарский перец - 1 шт.
томатная паста 4 ст.л. или 2-3 свежих помидора
2-3 картофелины
200 мл. сухого красного вина
1 ст.л. муки
1большая луковица
оливковое масло (или сало)
паприка сладкая 1 ч.л. молотый красный перец чили- 0,5-1 ч.л. тмин,соль, петрушка или кинза
Каталог: Гуляш из говядины
143940 мин.1326
29 марта 2010, 00:44
мясо вырезка говядина или телятина - 400-500 гр
красный болгарский перец - 1 шт.
томатная паста 4 ст.л. или 2-3 свежих помидора
2-3 картофелины
200 мл. сухого красного вина
1 ст.л. муки
1большая луковица
оливковое масло (или сало)
паприка сладкая 1 ч.л. молотый красный перец чили- 0,5-1 ч.л. тмин,соль, петрушка или кинза
Венгерская токань с творожно-укропными клецками
телятина бескостная - 800 г
шпик - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
грибы соленые (любые, но соленые) - 300 г( у меня лесные, сборная баночка)
сметана - 100 г
сливки 10% ( можно жирнее)-100 г
укроп-1 пучок
соль
перец
-
для творожных клецек:
творог - 200 г
хлеб белый без корки - 2 куска
молоко - 1/4 ст.
крупа манная - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное-50 г
соль
перец черный -
Каталог: Венгерский гуляш
1202460 мин.2948
05 февраля 2010, 17:39
телятина бескостная - 800 г
шпик - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л.
грибы соленые (любые, но соленые) - 300 г( у меня лесные, сборная баночка)
сметана - 100 г
сливки 10% ( можно жирнее)-100 г
укроп-1 пучок
соль
перец
-
для творожных клецек:
творог - 200 г
хлеб белый без корки - 2 куска
молоко - 1/4 ст.
крупа манная - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
масло сливочное-50 г
соль
перец черный -
Гуляш по-триестски
800 гр. мякоти говядины
- 2 луковицы
- 2 крупных спелых помидора
- 1 веточка розмарина
- 1 веточка (щепотка) майорана
- 1 ст.л. молотой сладкой паприки
- 1 лавровый лист
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
Каталог: Гуляш из говядины
1493880 мин.41873
11 января 2010, 01:40
800 гр. мякоти говядины
- 2 луковицы
- 2 крупных спелых помидора
- 1 веточка розмарина
- 1 веточка (щепотка) майорана
- 1 ст.л. молотой сладкой паприки
- 1 лавровый лист
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
