Голубцы
227 рецептов голубцы
Каталог: Голубцы
463020 мин.1010
30 марта 2019, 19:19
капуста – 1 кочан
вода - 500 мл.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 30 мл.
соль - 1/2 ч.л.
для начинки:
рис – 400 гр.
луковица - 1-2 шт.
растительное масло - 50 мл.
томатная паста - 2 ст.л.
вода - 200 мл.
смесь перцев - 1/2 ч.л.
травы «средиземноморья» - 1 ч.л.
красный перец сладкий – 1/3 ч.л.
Каталог: Голубцы
2606880 мин.1402
27 февраля 2019, 17:24
фарш - 900 гр.
капуста - 350 гр.
рис - 130 гр.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт. + 2 шт. в фарш
томат домашний - 1 ст. = томатная паста 1 ст.л.
перец болгарский - 1 шт.
сахар - 1 десертная ложка
соль
лавровый лист - 1 шт.
черный перец
Каталог: Голубцы
2522660 мин.502
05 февраля 2019, 08:12
капуста пекинская 1 шт.
фарш 600 гр.
рис 50 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1 - 2 зуб.
вода 200 мл.
зелень петрушки
помидоры 3 - 4 шт. (300 гр. )
болгарский перец 1 шт.
соль, черный перец
тмин 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Голубцы
55300 мин.03
20 января 2019, 14:06
капуста пекинская - 10 лист.
куриное филе - 500 гр.
шампиньоны - 150 гр.
помидоры - 1-2 шт.
творог (у меня зерненый) - 2-3 ст.л.
укроп
перец
соль
для заливки:
томатная паста - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зуб.
вода
соль
Каталог: Голубцы
179570 мин.06
10 января 2019, 07:34
капуста – 1 кг.
фарш – 500 гр.
булгур – 150 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
прованские травы – 2/3 ч.л.
лимонный перец – 1/3 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
сахар – 1/2 ч.л.
соль
перец
укроп – 3 ч.л.
растительное - масло для жарки
томатный сок – 300 мл.
вода – 300 мл.
Каталог: Голубцы
33790 мин.01
02 января 2019, 12:35
говядина - 300 г
мясо индейки - 350 г
капуста - 450 г
рис - 1 ст.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
томатный сок - 2 ст.
вода - 2 ст.
сметана - 1 ст.л.
манная крупа - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ч.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Голубцы
557780 мин.17
24 декабря 2018, 10:30
фарш – 300 гр.
рис – 80 гр.
лук – 80 гр.
морковь – 80 гр.
соль
черный перец
сладкая паприка – 1/2 ч.л.
капуста – 0,5 кг.
для заливки
вода – 300 мл.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
соль
сахар - щепотка
черный перец
сушеный укроп – 1 ч.л.
Каталог: Голубцы
55290 мин.01
11 декабря 2018, 09:48
свиные ребрышки – 1 кг
квашеная капуста (листья)
морковь – 0,5 кг
лук – 0,5 кг
томатная паста – 1,5 ст.л.
душистый перец – 10 шт.
черный молотый перец
соль
масло подсолнечное – 1 ст.л.
вода – 100 мл.
Каталог: Голубцы
244850 мин.1001
25 ноября 2018, 00:27
капуста - 1 кочан
лимонная кислота - 1 ч.л.
вода
филе грудки - 350 г.
рис - 100 г. пол ст.
вода - пол ст.
лук - 130 г.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 100 г.
помидор - 200 г.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец
сметана - 150 г.
вода - 100 г.
Каталог: Голубцы
134480 мин.03
02 ноября 2018, 20:07
мясо (свинина, говядина, курица) – 1-1,3 кг
рис отварной – 200-300 гр
лук – репчатый – 3 шт
картошка – 2 шт
капуста небольшая – 1 шт
хлеб – 2 ломтика
соль
перец
Каталог: Голубцы
1592260 мин.1001
30 октября 2018, 16:15
1 -1,5 кг. квашенной капусты
700-800 гр. любого мясного фарша
1 ст. (250 гр. ) риса
домашняя томатная заправка - 150 гр.
2 луковицы
1-2 морковки
специи
Каталог: Голубцы
1767785 мин.603
20 октября 2018, 14:15
фарш мясной - 700 г
капуста белокочанная - 1 шт.
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
рис - 3 ст.л.
томаты консервированные резаные - 300 мл.
помидоры - 300 г
чеснок - 5 г
растительное масло - 2 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
тимьян - 1/2 ч.л.
соль - 3 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
вода - 500 мл.
Каталог: Голубцы
1592060 мин.506
08 октября 2018, 13:23
мясной фарш - 600 г
белокочанная капуста - 500 г
репчатый лук - 350 г
морковь - 180 г
помидоры - 400 г
чеснок - 15 г
помидоры в собственном соку - 300 г
вода - 300 мл.
рис - 150 г
куриной яйцо - 1 шт.
орегано сушеный - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соль и черный перец
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Голубцы
1735060 мин.501
05 сентября 2018, 10:34
рецепт ленивых голубцов:
рис круглый - 0,5 ст. (отварить в 1 ст. е подсоленной воды)
капуста - 400 г
фарш - 400 гр. (у меня из свинины)
яйцо - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
растительное масло - 20 мл.
томатная паста - 1 ст л
вода - 50 мл. + 100 мл.
панировочные сухари
соль и перец
Каталог: Голубцы
1196260 мин.02
11 августа 2018, 01:56
для голубцов:
- пол ст. сырого риса
- 500 гр. фарша
- 1 лук
- половинка небольшой капусты
- 2 яйца
- соль
перец .
для подливы:
- 200 мл. сметаны
- 900 мл. воды
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 помидора
- соль
перец (я ложу 1 ст.л. соли)
- 1 лавровый лист.
Каталог: Голубцы
10713110 мин.1011
09 августа 2018, 15:07
фарш из баранины - 700 г
курдючный жир - 100 г
лук репчатый - 350 г
масло сливочное - 50 г
виноградные листья - 220 г
рис - 100 г
соль - 2 ч.л.
чеснок - 4 зубчика
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
красный перец чили - 1/2 ч.л.
мята сушеная - 1 ч.л.
хмели сунели - 1/2 ч.л.
кинза - 10 г
петрушка - 20 г
укроп - 20 г
вода - 300 мл. для фарша и 1 литр в кастрюлю.
для соуса:
домашний йогурт или мацони - 300 мл.
чеснок - 4 зубчика
петрушка - 5 г
кинза - 5 г
Каталог: Голубцы
47920 мин.503
05 июля 2018, 23:20
500 гр. фарша
300 гр. капусты
200 гр. рис (кругло- зернистый)
лук 2-3 шт.
морковь 1 шт.
70 гр. слив.масла
0,5 л. томата или перетертых свежих помидор
мука 2 ст.л.
черный молотый перец
кориандр
соль
Каталог: Голубцы
100100 мин.12
27 июня 2018, 19:18
томаты - 3 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 2 шт.
мясной фарш - 500 гр.
капуста - 300 гр.
куриное яйцо
рис - один ст.
сметана - 200 гр.
панировочные сухари ( по желанию)
соль
перец
растительное масло
Каталог: Голубцы
917620 мин.107
09 июня 2018, 19:33
рис – 100 гр.
капуста – 500 гр.
луковица – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
фарш – 500 гр.
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
панировочные сухари – для обвалки
для соуса:
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт. (150 гр)
помидор – 2 шт. (300 гр)
чеснок – 2-3 зуб.
сметана – 200 гр.
вода – 500 мл.
лавровый лист – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Голубцы
150810 мин.02
06 мая 2018, 14:49
фарш – свино-говяжий – 1 кг.
рис (круглозерный) — 1 ст.
солёных виноградные листья — 70-80 шт
лук репчатый — 4 шт. (250 гр. )
подсолнечное масло – 3 ст.л.
зелень петрушки — 1 пуч.
хмели-сунели 1,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
молотый черный перец
1 л. воды для варки долмы.
соус:
натуральный йогурт— 150 г
чеснок — 3 зуб.
укроп – 10 гр.
соль щепотка
Каталог: Голубцы
2420780 мин.501
03 мая 2018, 23:15
фарш мясной - 800 гр.
лук репчатый - 4 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок -3 зубчика
рис - ½ ст.
капуста пекинская - 800 гр.
томатная паста - 3 ст.л.
перец черный горошком - 10 шт.
укроп свежий - 10 гр.
петрушка - 10 гр.
перец молотый - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль -
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Голубцы
348730120 мин.609
20 апреля 2018, 13:23
400 гр. капусты
500 гр. фарша (любого, )
200 гр. отварного риса
150 гр. лука
250 гр. сметаны (10-20%)
250 гр. томатной пасты (или кетчупа)
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Каталог: Голубцы
379830 мин.05
19 апреля 2018, 16:19
1.пекинская капуста-1,500 кг(у меня 1,400 кг)
2.фарш куриный-500 г
3.рис-0,5ст
4.морковь-2 шт
5.лук репчатый-2 шт
6.сметана-200 г
7.томатная паста-3 -4ст
8.масло растительное для жарки
9.соль и перец
Каталог: Голубцы
563120 мин.107
18 апреля 2018, 20:31
капуста – 10-12 листочков.
фарш – 300 гр.
луковица – 1 шт.
зелень
яйцо – 1 шт.
соль – 1/2 ч.л.
сыр – 80 гр.
чеснок – 2 зуб.
перец черный
вода – 50-100 мл. (+ соль 1/3 ч.л. )
Каталог: Голубцы
795890 мин.1500
17 марта 2018, 02:36
шампиньоны - 0,5 кг.
крупа перловая - 1,5 ст.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
сок томатный -0,5 л
масло растительное для обжарки овощей - 2-3 ст.л.
соль
специи
листья виноградные
Каталог: Голубцы
2150970 мин.00
01 марта 2018, 12:46
500 гр. отварного куриного филе
1 головка свежей белокочанной капусты
1 банка фасоли в томатном соусе
200 гр. сыра
300 мл. томатного соуса или лечо
1 ч.л. орегано
1 ч.л. паприки
перец
соль
Каталог: Голубцы
46760 мин.01
16 февраля 2018, 19:29
700 гр. фарш
100 гр. рис
2 шт. лук
1 шт. морковь
2-3 шт. картофель
1 шт. пекинская капуста
соль, молотый перец
1 ст.л. мука
50 мл. растительное масло
2-3 ст.л. томатная паста
1 зубчик чеснок
зелень
Каталог: Голубцы
19020120 мин.903
12 февраля 2018, 08:20
для долмы:
фарш «домашний» (говядина и свинина пополам) – 900 г
кинза – 1 пучок
лук репчатый – 3 шт.
рис – 100 г
масло топленое – 80 г
листья виноградные консервированные – 700 г
вино сухое белое – 500 мл.
соль
перец черный молотый
для соуса:
чеснок – 5 зубчиков
укроп – 1 пучок
сметана 25% - 150 мл.
соль – на кончике ч.л.
Каталог: Голубцы
4042860 мин.600
09 февраля 2018, 18:56
— мясной фарш - 450 гр.
— белокачанная капуста - 0,5 кг.
— репчатый лук - 3 шт.
— морковь - 1 шт.
— помидоры - 2 шт.
— чеснок - 3 зубчика
— томатный соус - 100 мл. (можно заменить томатной пастой, добавить воды)
— вода - 100 мл.
— рис (для плова) - 0,5 ст. предварительно отварить,
— яйцо - 1 шт.
— орегано сухой - 0,5 ч.ложки
— соль и черный перец