Вход | Регистрация
Блюда из мясного фарша
1867 рецептов блюда из мясного фарша
Каталог: Блюда из мясного фарша
594630 мин.2550
29 июля 2009, 13:23
500 гр. фарща
1 головка брокколи
1 большая луковица
2 яйца
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
445245 мин.8831
29 июля 2009, 12:01
мясо(говядина или свинина-на любителя)-500 гр.
капуста-1средний вилок,
морковь- 1 шт. (средняя),
помидор-2 шт.
перец красный сладкий- 1 шт.
лук,укроп,
масло сливочное-150 гр.
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
108200 мин.3297
29 июля 2009, 03:59
тесто слоёное - очень немного, буквально пара полосок
сосиски - сколько на снимке
масло сливочное - несколько раз на кончике ножа буквально
Каталог: Блюда из мясного фарша
801640 мин.42340
28 июля 2009, 04:19
фарш 500 гр.
яйцо 1шт
картошка 1 шт.
соль
перец
масло подсолнечное2-3 ст.лож
лук 2ср.шт
сыр 75гр
майонез 2-3 ст.лож
чеснок 2-3 зубочка
Каталог: Блюда из мясного фарша
55430 мин.81042
27 июля 2009, 19:06
2 шт. (500-600 гр) баклажан
500 гр. шампиньонов
200 гр. фарша
1 шт. крупная луковица
1 кг. картофеля
50 гр. сливочного масла
2 яйца
1 ст. любого томатного соуса
3 зуб. чеснока
растительное масло
соль
перец
щепотка суш. базилика
сыр твердых сортов
Каталог: Блюда из мясного фарша
83200 мин.2238
27 июля 2009, 17:06
1 кг. свиного фарша
1 большая луковица
200 гр. оварного риса
1 небольшой кабачок
2 ст.л. панировачных сухарей
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1242790 мин.94669
25 июля 2009, 04:40
-400 гр. свинины
-15мл бальзамического уксуса
-4 зубчика чеснока
-соль
-черный молотый перец
-всех сухих специй по щепотке(кориандр молотый,базилик,орегано,тимьян,майоран)
-750 гр. баклажанов (использовала 3 маленьких штучки)
-300 гр. кабачков (использовала 1/2 среднего плода)
-700 гр. помидоров
-2 средних луковицы
-1 средняя морковка
-1/2 пучка петрушки
-9 ст.ложек оливкового масла для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
580790 мин.61022
24 июля 2009, 00:10
на 6 порций.
для тефтелей:
300 гр. мясного фарша
1 луковица
1 картофелина
2 зубчика чеснока
соль
молотый черный перец
растительное масло
для овощного рагу:
1 кабачок
1 баклажан
1 большой помидор
2 луковицы
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
зелень укропа и петрушки
лавровый лист
молотый перец
2 ст.л. томатного соуса
соль
сахар
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сметаны
30 гр. твердого сыра
Каталог: Блюда из мясного фарша
204980 мин.3060
23 июля 2009, 19:35
перец овощной, он же "болгарский" я взял четыре огромных
фарш мясной - например, 70% свинина и 30% говядина. у меня было 300 гр. но можно взять и больше
рис - тоже гр. ов 200-300
хмели-сунели. если найти сумели!
перец лютый красный
перец чёрный молотый
масло сливочное
сметана
чеснок
Каталог: Блюда из мясного фарша
116290 мин.61149
22 июля 2009, 19:31
1 кг. картофеля
500 гр. фарша
1 ст. замороженого зеленого горошка
300 мл. сметаны 15%
1 шт. крупное сладкое яблоко
1 ст.л. горчицы
соль
перец
маргарин
Каталог: Блюда из мясного фарша
1805160 мин.1644
22 июля 2009, 18:53
мясо-400 -500 гр. ов (лучше свинину или баранину,можно можно свинину+говядину)
рис отварной до полу готовности-0.5 ст.
лук-2 шт.
томат паста-4 ст.л.
помидоры крепкие и небольшого размера-4 шт.
баклажаны крупные-3 шт.
перец болгарский-5 шт. (плюс еще один для соуса)
чеснок-2-3 зубка
лавровый лист-1-2 шт.
зелень кинза,петрушка,укроп-
соль,молотый перец,приправы (я добавляла немного зиры,очень вкусно).
Каталог: Блюда из мясного фарша
610490 мин.82644
20 июля 2009, 21:26
1 кг. фарша
2 средние луковицы
4 средних помидора
1-2 перца"рожок"(можно-болгарский)
70 гр. томатной пасты
3 палочки корицы
соль
перец
щепотка сахара
2-3 ст.л. оливкового масла
2 крупных баклажана
4-5 средних картофелины.
соус "бешамель":
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
0,5 л молоко
200 мл. нежирных сливок(15%)
250 гр. твердого сыра(тертого)
соль,белый перец,
1/4 ч.л. мускатного ореха.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1504240 мин.333110
19 июля 2009, 18:45
400 гр. - фарш ( у меня комбинированный)
400 гр. - баклажаны(2 небольших)
1 шт. - луковица
1зб - чеснок
1 ст. томатного сока (у меня разведенная паста)
2 шт. - картофель вареный (средний),
30 гр. - сыр
1 шт. - помидоры
зелень, соль, растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
205120 мин.2244
19 июля 2009, 17:39
фарш (я брала свино-говяжий,но в идеале должен быть бараний)
деревянные шампурики,
зира,
хмели-сунели,
перец,
сушеная петрушка,
имбирь,
мускатный орех,
паприка,
зелень
лук репчатый,
соль.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1433745 мин.2350
16 июля 2009, 18:51
шкурки 2 куриц
500 гр. мясного фарша (у меня куриный пополам с говяжьим)
300 гр. шампиньонов
2 луковицы
1 яйцо
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
529740 мин.31524
16 июля 2009, 18:40
огурец- 1 шт. длинный
кабачки(цукини)-2 шт.
фарш говяжий-300 г.
чеснок-2зубчика
лук репчатый- 1 шт.
морковь- 1 шт.
перец болгарский-0,5 шт.
майонез-2 ст.л.
кориандр молотый-1 ст.л.
томатный сок концентрированный-0,5 ст.( ст. 200 г.)
вода-0,5 ст.
масло для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
509150 мин.1942
16 июля 2009, 18:16
0,5 кг. картошки
2 луковицы
2 яйцо
1 крупный помидор
4 зубочка чеснока
250 гр. куриного фарша
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
551060 мин.41234
15 июля 2009, 16:25
4кабачка,500-600 г.говяжьего фарша,150 г.сыра(российский,пошехонский..)соль
перец .для соуса "бешамель"-сливочное масло – 2 ст. лож.
мука – 2 ст. лож.
молоко – 500 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
96410 мин.1241
15 июля 2009, 16:03
1 средний кочан капусты,1 кг. 100 гр. куриного фарша,3,5 ст.вареного риса,2моркови,2 луковицы,соль и перец ,0,5 ст. крахмала,растительное масло для жарки,сухари для посыпки противня,мука для обвалки голубцов.
соус:250 гр. сметаны,100 гр. кетчупа томатного,соль .
Каталог: Блюда из мясного фарша
537690 мин.1738
13 июля 2009, 21:44
листья цветной капусты от одного кочана
фарш мясной- 800-900 гр
морковь- 1 шт.
рис – 2-3 ст.ложки
для соуса:
мука пшеничная – 1 ст.л
кетчуп томатный - 3 ст.л.
молоко -примерно 1 ст.
зелень, специи, соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
70660 мин.52559
13 июля 2009, 20:01
5 маленьких булочек
200 гр. говяжьего фарша
2 ложки майонеза
помидор
зелень
100 гр. сыра
куриный кубик или порошок
2 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из мясного фарша
724660 мин.4719
11 июля 2009, 13:18
свиное филе 300 г.
яйцо 3 шт.
батон нарезной.
лук репчатый 1 гловка.
тмин целый
перец чёрный горошек.
соль и другие приправы.
Каталог: Блюда из мясного фарша
706690 мин.61628
11 июля 2009, 00:20
на 4 порции:
500 гр. мясного фарша (у меня говядина + свинина)
200 гр. зеленого горошка
50 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 шт. моркови
2 шт. лука репчатого
1 зубчик чеснока
1 картофелина
1 небольшой кабачок
200 гр. цветной капусты
1 ломтик белого хлеба
1 ч.л. томатного соуса
зелень петрушки
перец черный молотый
ложка сухариков
соль.
Каталог: Блюда из мясного фарша
408530 мин.71322
08 июля 2009, 16:05
- 7 болгарских перцев
- 300 гр. свиного фарша
- 2 некрупных баклажана
- 1 помидор
- половина некрупной луковицы
- долька чеснока
- остатки пирожкового теста (примерно с кулак)
для заливки:
- 2 ложки жирной сметаны
- вода, соль
перец горошком, лавровый лист
Каталог: Блюда из мясного фарша
85350 мин.3654
08 июля 2009, 00:32
фарш мясной – 500 г
желток – 2 шт
лук репчатый – 2 шт
сливочное масло – 30 г
свекла – 1 шт
картофель – 1 шт
соль
перец
растит. масло – для жарки
сухари панировочные
Каталог: Блюда из мясного фарша
777360 мин.121936
07 июля 2009, 15:39
фарш (из телятины)- 500 г
вареный рис - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
красный сладкий перец - 1 шт.
зелень укропа
грибы - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
майонез,тёртый сыр
Каталог: Блюда из мясного фарша
635540 мин.2461
05 июля 2009, 07:28
1-1,5 кг.картофеля
соль
начинка:
400 г.свиного фарша(примерно)
1 большая луковица
соль
перец
зажарка или мачанка:
150-200 гр. сала(лучше с прослойкой мясца)
1-2 луковицы
1-1,5 ст.л. муки
1-1,5 ст.сметаны(можно еще чуть молока)
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
1773075 мин.63173
05 июля 2009, 00:43
750 гр. смешанного фарша/говядина свинина/
белый хлеб-2 кусочка
крупная луковица
1 зубок чеснока
соль.перец из мельницы
сыр манури/фета/-120 гр.
немного муки для панировки
сладкий тонкостенный перец типа кубанелле/можно любой/-18 шт.
для соуса:
3 крупных луковицы нарезанных полукольцами
500 гр. спелых красных помидор.очищенных от кожицы и мелко нарезанных
3-4 зубка чеснока
соль.перец.базилик.петрушка
2 ст.л. растительного масла
Каталог: Блюда из мясного фарша
53110 мин.1132
05 июля 2009, 00:41
фарш 0,5 кг
лук 2 головки
сметана 250 гр.
молоко 1 ст.
аджика
огурец малосольный
лапша (гнезда)
сыр
зелень
Каталог: Блюда из мясного фарша
1124330 мин.2647
04 июля 2009, 15:43
3 кабачка
500 гр. куриного фарша
2-3 ломтика батона
1 яйцо
1/2 ст. молока
1/4 ст.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. сливочного масла
перец черный молотый
соль
Похожие статьи
