Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4592 рецепта блюда из мяса
Каталог: Блюда из мяса
1782630 мин.24383
11 марта 2008, 15:09
свинина задняя часть с жирком - 300-400 гр.
соус соевый - 100 мл.,
красный бальзамический уксус - 2 ч.л.
красное сухое вино - 70 мл.,
0,5-1 ст.ложка меда,
столовая ложка французской горчицы,
сливки 10% - 1-2 ст.л,
соль
перец ч.м.,
перец чили или соус.
на гарнир - лучше всего рис.
Каталог: Блюда из мяса
400570 мин.4760
05 марта 2008, 22:09
кролик
морковь
лук
перец
половина яблока
помидор
3 зубчика чеснока
стебли сельдерей
сметана 18% жирности 400 гр
бульон около 1,2 литра
приправы какие вы любите
лавровый лист 2 шт.
2 ч/л. крахмала без верха
Каталог: Блюда из мяса
71670 мин.2846
05 марта 2008, 16:39
баранина - 4 куска с шеи или спинки
чернослив б/к - 100 гр.
лук репчатый
перец сладкий 1 шт.
соль
перец ч.м, корица
Каталог: Бефстроганов
526630 мин.1322
05 марта 2008, 03:21
500 гр. говяжьей вырезки
1 луковица
1 сладкий перчик
200 гр. стручковой фасоли
3 ст.л. сливочного масла
1/2 сметаны
соль,чётный молотый перец,укроп
Каталог: Блюда из свинины
569650 мин.51627
04 марта 2008, 16:32
свинина (шейка)
пиво темное 6 градусов
лук репчатый
смесь из 5 перцев
сыр
Каталог: Блюда из мяса
176870 мин.3148
02 марта 2008, 00:33
свинина около 1 кг
киви 2 шт
чеснок 4зубчика
чабрец несколько веточек
майонез 1 ст.л.
соль
для соуса:
киви 1шт
укроп,кинза
грецкие орехи 1горсть
чеснок 1зубчик
соль
Каталог: Блюда из свинины
148340 мин.3976
01 марта 2008, 08:58
свинина
морковь - 2-3 шт.
чеснок - 4-5 головок
соль
приправы
Каталог: Бигос
122500 мин.43254
29 февраля 2008, 22:53
квашеная капуста-300 гр
картофель-3 шт
! морковь
1 луковица
баночка консервированного горошка
свиная грудинка-500 гр
растительное масло-2 ст л
любой бульон(мясной овошной,грибной)-200 гр
соль ,специи и приправы .
...........
при подаче посыпать мелконарезанным зеленым луком
Каталог: Азу
231420 мин.2655
28 февраля 2008, 17:09
мясо - 500 гр.
лук репчатый - 1-2 шт.
огурцы соленые - 1-2 шт.
картофель - 6-8 шт.
чеснок - 1-2 дольки
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
1334430 мин.42676
28 февраля 2008, 00:51
порционные куски телятины
соль, белый перец
мука
яйцо
белые панировочные сухари
Каталог: Блюда из свинины
604260 мин.1224
27 февраля 2008, 12:53
свинина постная - 6 охлаждённых эскалопов
винный уксус из красного вина - 2 ст.л.
специи "травы итальянской кухни"(орегано, чеснок, базилик, чабер) - 2 ч.л.
соль
перец
головка лука
Каталог: Блюда из мяса
3321045 мин.451173
27 февраля 2008, 02:58
свинина (корейка) - 800 гр.
картофель - 5 клубней
яйцо - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст.л.
растительное масло - 100 гр.
специи
Каталог: Блюда из мяса
1126160 мин.1227
25 февраля 2008, 17:35
телятина 1 кг
лук репчатый 1 шт
лавровый лист 3 шт
смесь "прованские травы" (базилик, майоран, розмарин, шалфей, чабер, орегано, тимьян, мята)1-2 ч.л.
паприка (сухая смесь сладкого болгарского перца)2 ч.л.
соль
мука 1 ст.л. с горкой
Каталог: Блюда из мяса
549580 мин.2445
24 февраля 2008, 21:42
у меня ушло:
7 кусков нежирной свиной вырезки(прим.2-2,5см.толщиной)
соль,чёрн.перец
7сл.ложек подсолнеч.масла для жарки
-
5 средних луковиц (нарезанных полукольцами)
200 гр. свеж.шампиньёнов
200 гр. тёртого сыра(твёрдых сортов-например гауда)
7 стол.ложек майонеза
200 мл.мясного бульёна
6 стол.ложек подсол.масла для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1095890 мин.42049
23 февраля 2008, 00:46
300 гр. говядины
300 гр. свинины
300 гр. телятины
100 гр. копченого шпика
немного жира (масла)
1 луковица
12 гр. паприки
1 зеленый перец
2 свежих помидора
20 гр. муки
250 гр. сметаны
соль
Каталог: Блюда из мяса
9013120 мин.43044
22 февраля 2008, 15:05
филе говядины,нарезанное на медальоны - 1 кг
морковь - 2 шт.
большая луковица -1
зеленый лук- 2 штучки
чеснок - 2-3 зубчика
вино красное сухое- 150 мл.
оливковое масло- 60 мл.
сухие помидоры -8 шт
барбарис -4 штучки
веточка розмарина
перец черный молотый,мускатный орех,орегано,коранит(тимьян), паприка и соль
Каталог: Блюда из мяса
167640 мин.1230
21 февраля 2008, 22:07
нежирная свинина (карбонат)
сладкий перец (замороженный)
зелёный горошек (замороженный)
репчатый лук
чеснок
оливковое масло
соль
перец
приправы
Каталог: Блюда из мяса
2470240 мин.922
21 февраля 2008, 18:53
четвертинка вилка капусты
свиные рёбрышки
паприка (для цвета)- порошок сушёного болгарского перца
лук
бульон "ароматный"александра и софья"
перец
лавровый лист
Каталог: Блюда из мяса
56400 мин.42339
19 февраля 2008, 01:26
рулька
майонез
горчица
масло оливковое
перец
розмарин
базелик
чеснок
майонез
см. на фото
Каталог: Блюда из мяса
600730 мин.2644
18 февраля 2008, 11:43
мясо-свинина-0,5 кг,говядина-0,5 кг
яйца-5 шт
грибы опята
соль
перец
мука,
хлеб белый,
лук-4-5 шт.
масло растительн.
Каталог: Блюда из мяса
293470 мин.4458
18 февраля 2008, 01:39
свиная рулька
горчица
пиво темное 1 бутылка
специи:тмин,перец душистый,базилик,чеснок,и т.д.
петрушка,укроп
Каталог: Блюда из мяса
933840 мин.1423
17 февраля 2008, 17:54
тушка кролика
0,5 кг. риса
300 гр. морковки
300 гр. лука
паприка
кориандр
перец черный и красный
барбарис
римский тмин (зира)
куркума
чабер
лавровый лист
зелень
1 большая головка чеснока
1 горстка изюма
внутренний жирок
1 литр воды
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
551360 мин.1739
16 февраля 2008, 23:39
у меня ушло:
1200 гр. мякоти свинины
1 баночка маринованых шампиньёнов(целые)
1 баночка маринованых лисичек
2 средние луковицы
2 рюмочки ароматного коньяка(в моём случае греческий)
соль,чёр.перец,лавровый лист
свежая зелень (укроп,петрушку)
1 пакетик хмели сунели или другой приправы по вашему вкусу
подсолнечное масло для жарки(или оливковое)
для соуса:
3 ст.л. с горкой обжаренной до светлокоричнегово света муки
1000 мл.воды+2 ст.л. сухого мясного бульёна
Каталог: Бефстроганов
1677960 мин.42330
15 февраля 2008, 21:58
1 кг. хорошей говядины ( вырезка )
2 средних луковицы
200-300 гр. шампиньонов свежих
2-3 ложки томатной пасты или не острого кетчупа
2-3 соленых огурца
60 гр. сливочного масла
3-4 ст.л. оливкового масла
1 ст. муки
специи: перец черный, чеснок свежий ,кориандр, лавровый лист, красная сладкая паприка, соль .
1 ст. красного вина ( но у нас его не было и мы использовали белое, и не пожалели:)) )
Каталог: Блюда из баранины
13343150 мин.41123
14 февраля 2008, 07:16
0,5 кг. бараньих ребер (с жирком)
150 г. чернослива без косточки (лучше кисло-сладкого)
2 кислых или кисло-сладких яблока
1 большая луковица
3-4 зубчика чеснока
2-3 ст.л. красного винного уксуса
1 ст. красного сухого вина
1 ч.л. сахара
кориандр молотый
соль
красный и черный перец
Каталог: Блюда из мяса
1073990 мин.2752
13 февраля 2008, 16:59
говядина 1,2 кг.
сало соленое
горчица с зернышками
специи, соль
мука 2 ст.л.
вино красное 1-2 ст.л.
бульон мясной или овощной 300 мл.
Каталог: Бефстроганов
111890 мин.1127
11 февраля 2008, 18:06
мякоть говядины
грибы
лук
томат
мука
перчик сладкий
соль
специи
Каталог: Блюда из мяса
108120 мин.3155
09 февраля 2008, 01:59
свиная вырезка - 0,5 кг
соус ворчестер
2 луковицы
грибы 0,3 кг
ломтик батона,размоченный в молоке
яйцо
лист петрушки
майоран
лист сельдерея
гусиная печень ~100 г
натертый сыр твердых сортов
коньяк (бренди)
несколько ломтиков копченого сала (подсолнечное масло)
Каталог: Блюда из мяса
67030 мин.3850
08 февраля 2008, 22:28
говядина 1 кг.
томаты консер. в с/соку 7-8 шт. + сок.
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
артишоки консер. в масле 5 шт.
2 зубчика чеснока.
масло оливковое.
соль
перец, веточка розмарина.
Каталог: Блюда из мяса
116410 мин.3463
03 февраля 2008, 00:34
свиные ребрышки
лук
лаврик
душистый перец горошком
приправы для шашлыка
уксус
немного воды
Похожие статьи
