Видео рецепты

20370 мин.12

---

тесто:
мука пшеничная 500 гр.
вода 300 гр.
соль 1 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
начинка:
адыгейский сыр 300 гр.
сливки

---

690050 мин.412

---

баклажан – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
яйца – 3 шт.
сыр – 70 гр.
майонез – 100 гр.
зелень

---

32420 мин.1213

---

тесто:
яйца 5 шт.
сахар 300 гр.
сливки 33% 140 гр.
соль 1 щепотка
сливочное масло 80 гр.
мука 240 гр.
разрыхлитель 3 гр.
лимон 3 шт.
лимонная глазурь:
сахарная пудра 150 гр.
лимонный сок 45 мл.

---

75500 мин.20

---

творог любой жирности (у меня 5%) - 200 гр.
яйца - 4 небольших или 3 крупных
сахар - 230 гр.
сметана 15% или 20% жирности - 3 ст.л.
ванилин
разрыхлитель - 1 полная ч.л.
мука - 140 -160 гр.

---

208770 мин.16

---

рецептура № 1 (с использованием цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука пшеничная цельнозерновая – 200 гр.
мука пшеничная (высший сорт) – 100 гр.
разрыхлитель – 7 гр.
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 гр.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 60 мл.
растительное масло (без запаха) – 80 мл.
сахар-песок – 130 гр.
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 гр.
рецептура № 2 (без использования цельнозерновой муки)
ингредиенты для теста:
мука – 250 гр.
крахмал (рисовая, кукурузная, овсяная, гречневая мука) – 50 гр.
разрыхлитель – 7 гр.
семена подсолнечника (крупный помол) – 50 гр.
яйцо (крупное) – 1 шт.
молоко (или вода) – 50 мл.
растительное масло (без запаха) – 70 мл.
сахар-песок – 130 гр.
соль – щепотка
ингредиенты для верха печенья:
семена льна, подсолнечника и другие – около 80 гр.

---

4957460 мин.488

---

говядина- 0,5 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
томатная паста - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль - .
картофель - 500 гр.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 50 гр.

---

222970 мин.15

---

острый перец - 500 - 600 гр.
чеснок - 350 гр.
орехи грецкие - 100 гр.
базилик - 1 большой пучок
укроп - 1 большой пучок
соль - 1 ст. (200 гр. )
хмели-сунели - 2 ст.л.
уцхо- сунели (голубой пажитник) - 2 ст.л.
кинза - 2 ст.л.

---

251735 мин.411

---

сливочный сыр - 90 гр.
молоко - 90 мл.
мука - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйца куриные - 6 шт.
горчица дижонская - 1 ст.л.
сыр твердый - 100 гр.
ветчина вареная - 125 гр.
зеленый лук - 5 стеблей
растительное масло - 2 ст.л.

---

3672260 мин.110

---

помидор (желательно сливки) — 1500 гр.
сахар (без горки) — 1 ст.л.
соль (без горки) — 1 ст.л.
масло оливковое (200 гр. в банку 2 ст.л. перед сушкой) — 250 гр.
базилик — 1 вет.
розмарин — 1 вет.
чеснок — 1 шт
перец черный — 1 горсть

---

748150 мин.22

---

тесто:
350 гр. мука
8 гр. разрыхлитель
170 гр. сахар
170 гр. сливочное масло
1 яйцо
щепотка соли
начинка:
800 гр. яблок (5-6 шт. )
80 гр. коричневый сахар
сок 1 лимона
1 ч.л. корица
10 гр. ванильный сахар
2-3 ст.л. вода

---

552740 мин.1111

---

для теста:
творог - 250 гр.
масло сливочное - 100 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1-2 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
цедра лимона - 1 ч.л.
мука пшеничная - 280-330 гр.
сода - 0,5 ч.л. (3 гр. )
для обваливания:
сахар - 150 гр.

---

148440 мин.41

---

творог мелкозернистый – 250 гр.
крупа манная – 200 гр.
масло сливочное – 60 гр.
яйца – 1 шт.
сливки 10% - 250 мл.
лук-порей – 0,5 шт.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
смесь перцев
соль

---

918420 мин.415

---

капуста - 300 гр.
яйцо - 2 шт.
мука - 500 гр.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кефир или йогурт - 100 мл.
растительное масло для жарки

---

200830 мин.110

---

грибы шампиньоны - 1 кг.
растительное масло – 180 гр.
уксус 9% - 90 гр.
соль - 2ч. л - 20 гр.
сахар - 4ч. л - 35 гр.
чеснок – 40 гр.
лавровый лист - 3-4шт
перец душистый горошком – 20 шт.

---

49619120 мин.615

---

тесто:
мука 420 гр.
молоко 200 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи прессованные 10 гр.
начинка:
фарш 400 гр.
лук 1 шт.
картофель 400 гр.
соль, черный перец

---

536495 мин.421

---

картофель 5 шт.
куриное яйцо 2 шт.
грибы 300 гр.
репчатый лук 2 шт.
морковь 1 шт.
сметана
соль
смесь из перцев
растительное масло

---

16090 мин.711

---

желтки 11 шт.
сахарная пудра 90 гр.
сливки 33% 600 гр.
соль 3 гр.
ванильная сахарная пудра 5 гр.

---

543970 мин.812

---

яблоко – 1 кг. (6-8 шт. )
мука – 1 ст
сахар – 1 ст.
манная крупа – 1 ст.
сливочное масло – 150 гр.
ванильный сахар (по желанию) – 8 гр.
сок лимона– 2 ст.л.
соль – щепотка

---

45140 мин.13

---

тесто:
мука – 550-570 гр.
дрожжи – 5-6 гр.
вода – 300 мл.
растительное масло – 50 гр.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
начинка:
яблоки (чистый вес) – 800 гр.
сливочное масло – 80 гр.
сахар
корица – 1 ч.л.
украшение
яичный желток – 1 шт.
вода – 1 ст.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.

---

146730 мин.411

---

лаваш - 1 шт.
творог - 250 гр.
помидорка - 1 шт.
сметана - 100 гр.
сыр - 70 гр.
укроп и петрушка
чеснок - 1 зубчик
желток одного яйца
кунжут
кориандр
соль
черный перец

---

4844180 мин.1012

---

для теста:
вода — 55 мл.
молоко — 55 мл.
масло сливочное — 50 гр.
мука пшеничная / мука — 75 гр.
яйцо куриное — 2 шт.
соль - щепотка
сахар — 1 ч.л.
для крема:
молоко — 150 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 150 гр.
масло сливочное — 225 гр.
коньяк — 1 ст.л.
соль - щепотка
ванильный сахар — 1 пакет.
карамель — 50 гр.

---

211245 мин.411

---

филе кеты 400 гр.
паприка 200 гр.
томаты 200 гр.
лук 100 гр.
чили 1 шт.
лимон 1 шт.
соль 50 гр.
сахар 50 гр.
оливковое масло 50 мл.
лаваш 300 гр.

---

29000 мин.2011

---

яйца 6 шт.
сахарная пудра 440 гр.
уксус 9% 1 ч.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.

---

5084345 мин.612

---

свинина 1 кг
луковица
помидор
соль
перец
яйцо
горчица 1 ст.л.
панировочные сухари
растительное масло для жарки

---

174050 мин.21

---

помидоры - 3 кг.
морковь - 0,5 кг.
перец сладкий - 0,5 кг.
яблоко - 0,5 кг.
перец острый - 2 шт.
чеснок - 150 гр.
масло растительное - 100 мл.
уксус 9% - 50 мл.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.

---

907030 мин.412

---

сыворотка 3,5 л.
лимонная кислота 0,4 ч.л.
вода 100 мл.

---

1596590 мин.146

---

яблоки кислых сортов
сахар

---

628530 мин.1010

---

сельдь соленая (филе) 150 гр.
лук 1 шт.
крупа манная 50 гр.
томатная паста 1-2 ст.л.
масло растительное 50 мл.
вода 120 мл.

---

924730 мин.811

---

сельдь соленая(филе) 150 гр.
сыр плавленый 100 гр.
масло сливочное 70 гр.
морковь вареная 1 шт. (80-100 гр. ).

---

620425 мин.411

---

тесто дрожжевое слоёное — 500 гр.
сыр твердый — 200 гр.
сосиски — 3 шт.
яичный желток — шт.
кунжут — 20 гр.

---