Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25609
Десерт без выпечки
молоко 200 мл.
творог 150 гр.
сгущенка 100 гр.
кофе 1 ч.л.
какао 1 ч.л.
желатин 10 гр.
ванильный сахар 1 пакетик
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
295515 мин.211
08 мая 2020, 17:03
молоко 200 мл.
творог 150 гр.
сгущенка 100 гр.
кофе 1 ч.л.
какао 1 ч.л.
желатин 10 гр.
ванильный сахар 1 пакетик
Завтрак из яиц и сыра
яйца – 2 шт.
ветчина – 1 кусочек (30-40 гр. )
томатный соус или любой другой – 2-3 ч.л.
сыр (тертый) – 50 гр.
зелень петрушки для украшения
зеленый лук – 2 стебля для подачи
соль
перец
Каталог: Из сыра и яиц
1151510 мин.314
08 мая 2020, 15:23
яйца – 2 шт.
ветчина – 1 кусочек (30-40 гр. )
томатный соус или любой другой – 2-3 ч.л.
сыр (тертый) – 50 гр.
зелень петрушки для украшения
зеленый лук – 2 стебля для подачи
соль
перец
Щербет с арахисом
молоко - 250 мл.
сахар - 550 гр. ( 500 гр. основа + 50 гр. на карамель)
арахис жареный - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
Каталог: Другие десерты
31970 мин.12
08 мая 2020, 15:15
молоко - 250 мл.
сахар - 550 гр. ( 500 гр. основа + 50 гр. на карамель)
арахис жареный - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
Быстрые малосольные огурчики
огурцы - 1,5 кг.
вода - 1,8 л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 2 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
русская горчица - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 щепотка
лавровый лист - 8 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
укроп - 1 пучок
Каталог: Из овощей и грибов
315110 мин.1011
08 мая 2020, 14:45
огурцы - 1,5 кг.
вода - 1,8 л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 2 ст.л.
кориандр - 1 ч.л.
русская горчица - 1 ч.л.
смесь перцев - 1 щепотка
лавровый лист - 8 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
укроп - 1 пучок
Молочный соус для мясных блюд
молоко - 500 мл.
масло сливочное – 25 гр.
мука пшеничная – 25 гр.
лук – 120 гр.
масло сливочное (для обжаривания лука) – 15 гр.
сахар – 5 гр.
соль
острый перец
перец чёрный
Каталог: Другие рецепты
43110 мин.11
08 мая 2020, 14:31
молоко - 500 мл.
масло сливочное – 25 гр.
мука пшеничная – 25 гр.
лук – 120 гр.
масло сливочное (для обжаривания лука) – 15 гр.
сахар – 5 гр.
соль
острый перец
перец чёрный
Быстрая пицца
1 – яйцо
1 ст.л. – сметаны
4,5 ст.л. – муки
1 ст.л. – подсолнечного масла
соль и кетчуп
50 гр. – помидоров
30 гр. – колбасы
30 гр. – соленого огурца
30 гр. – сыра
Каталог: Пицца
262920 мин.211
08 мая 2020, 14:12
1 – яйцо
1 ст.л. – сметаны
4,5 ст.л. – муки
1 ст.л. – подсолнечного масла
соль и кетчуп
50 гр. – помидоров
30 гр. – колбасы
30 гр. – соленого огурца
30 гр. – сыра
Печенье арахисовое
для теста:
масло сливочное - 100 гр.
сметана (15-20%) - 100 гр.
сахарная пудра (или сахар) - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 щепотка
арахис - 130 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
сода - 1/2 ч.л.
для украшения:
арахис - 20 гр.
Каталог: Борщ
207250 мин.612
08 мая 2020, 12:42
для теста:
масло сливочное - 100 гр.
сметана (15-20%) - 100 гр.
сахарная пудра (или сахар) - 80 гр.
ванильный сахар - 10 гр.
соль - 1 щепотка
арахис - 130 гр.
мука пшеничная - 250 гр.
сода - 1/2 ч.л.
для украшения:
арахис - 20 гр.
Свиные ребрышки под "панцирем"
свиные рёбрышки 2 ленты
сахар 1 ч.л.
гвоздика 5-6 бутончиков
чёрный перец горошком 7-10 шт.
лук репчатый 1 луковица
чеснок 1 головка
имбирь 1 ч.л.
рис 1 ст.л.
для соуса:
растительное масло 5 ст.л.
сахар 1 щепотка
мёд 1 ст.л.
красный жгучий перец 1 ч.л.
сухой чеснок 1,5-2 ч.л.
сухой лук ( можно не класть) 1 ч.л.
томатная паста 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
284185 мин.311
08 мая 2020, 12:11
свиные рёбрышки 2 ленты
сахар 1 ч.л.
гвоздика 5-6 бутончиков
чёрный перец горошком 7-10 шт.
лук репчатый 1 луковица
чеснок 1 головка
имбирь 1 ч.л.
рис 1 ст.л.
для соуса:
растительное масло 5 ст.л.
сахар 1 щепотка
мёд 1 ст.л.
красный жгучий перец 1 ч.л.
сухой чеснок 1,5-2 ч.л.
сухой лук ( можно не класть) 1 ч.л.
томатная паста 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
Японский молочный хлеб "хоккайдо"
для мучной заварки "тангжонг":
мука пшеничная в/с - 40 гр.
вода - 200 мл.
для опары:
молоко (тёплое) - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 гр. (или свежие прессованные 15 гр. )
для теста:
мука пшеничная в/с - 700 гр.
молоко сухое - 10 гр.
яйцо (комн. темп-ры) - 1 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 10 гр.
мучная заварка - "тангжонг"
масло сливочное 82,5% (комн. темп-ры) - 50 гр.
дополнительно:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1-2 ст.л.
Каталог: Хлеб
72300 мин.12
08 мая 2020, 12:08
для мучной заварки "тангжонг":
мука пшеничная в/с - 40 гр.
вода - 200 мл.
для опары:
молоко (тёплое) - 250 мл.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи сухие - 10 гр. (или свежие прессованные 15 гр. )
для теста:
мука пшеничная в/с - 700 гр.
молоко сухое - 10 гр.
яйцо (комн. темп-ры) - 1 шт.
сахар - 50 гр.
соль - 10 гр.
мучная заварка - "тангжонг"
масло сливочное 82,5% (комн. темп-ры) - 50 гр.
дополнительно:
яйцо - 1 шт.
молоко - 1-2 ст.л.
Медовая коврижка к чаю
мука 190 гр.
мёд 150 гр.
сахар 60 гр. ( количество можно регулировать на свой вкус )
кефир 100 мл.
яйца 2 шт.
сода 5 гр. ( 1 ч.л. без верха )
Каталог: Пироги
346240 мин.11
08 мая 2020, 10:56
мука 190 гр.
мёд 150 гр.
сахар 60 гр. ( количество можно регулировать на свой вкус )
кефир 100 мл.
яйца 2 шт.
сода 5 гр. ( 1 ч.л. без верха )
Мраморный пирог
тесто:
мука 450 гр.
дрожжи сухие 7 гр.
сахар 90 гр.
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 220 мл.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
ванильный сахар 1 ст.л.
начинка:
мука 2 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
какао 4 ст.л.
сахар 80 гр.
молоко 200 мл.
сливочное масло 30 гр.
шоколад 80 гр.
Каталог: Пироги
1651120 мин.611
08 мая 2020, 07:58
тесто:
мука 450 гр.
дрожжи сухие 7 гр.
сахар 90 гр.
яйцо 1 шт.
молоко (теплое) 220 мл.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло 50 гр.
ванильный сахар 1 ст.л.
начинка:
мука 2 ст.л.
крахмал 2 ч.л.
какао 4 ст.л.
сахар 80 гр.
молоко 200 мл.
сливочное масло 30 гр.
шоколад 80 гр.
Пирог мимоза
мука - 600 гр.
масло растительное - 3 ст.л. (2-для теста, 1-для смазки)
масло сливочное - 40 гр.
вода - 200 мл.
желток - 1 шт.
сухие дрожжи - 10 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
морковь - 5 шт.
картофель - 6 шт.
сардины - 2 банки
лук зеленый - 50 гр.
майонез - 6 ст.л.
яйца - 7 шт. (2 - для теста, 5 - для начинки)
Каталог: Пирог с рыбой
29900 мин.10
08 мая 2020, 07:40
мука - 600 гр.
масло растительное - 3 ст.л. (2-для теста, 1-для смазки)
масло сливочное - 40 гр.
вода - 200 мл.
желток - 1 шт.
сухие дрожжи - 10 гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
морковь - 5 шт.
картофель - 6 шт.
сардины - 2 банки
лук зеленый - 50 гр.
майонез - 6 ст.л.
яйца - 7 шт. (2 - для теста, 5 - для начинки)
Заливной рыбный пирог из консервов
для теста:
мука - 150 гр. (6 ст.л. )
сметана - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик
для начинки:
консервированная горбуша - 1 банка
яйцо варёное - 3 шт.
лук зелёный или порей
кунжут для декора - по желанию
Каталог: Пироги
36600 мин.13
07 мая 2020, 20:23
для теста:
мука - 150 гр. (6 ст.л. )
сметана - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ч.л.
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик
для начинки:
консервированная горбуша - 1 банка
яйцо варёное - 3 шт.
лук зелёный или порей
кунжут для декора - по желанию
Суп харчо из говядины, с обжигающими пряностями
вода - 3 л.
мясо говядины (филе на кости) - 600 гр.
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
рис - 100 гр.
протертые томаты - 200 мл.
соус ткемали - 3-4 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
перец чили (без семян) - 1/3 шт.
зелень: кинза, петрушка, укроп - 1 пучок
соль и черный перец
лавровый лист - 2 шт.
масло растительное для обжарки - 3 ст.л.
Каталог: Харчо
44670 мин.11
07 мая 2020, 19:10
вода - 3 л.
мясо говядины (филе на кости) - 600 гр.
лук - 1-2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
рис - 100 гр.
протертые томаты - 200 мл.
соус ткемали - 3-4 ст.л.
хмели-сунели - 1 ч.л.
перец чили (без семян) - 1/3 шт.
зелень: кинза, петрушка, укроп - 1 пучок
соль и черный перец
лавровый лист - 2 шт.
масло растительное для обжарки - 3 ст.л.
Запеканка из макарон с фаршем и сыром
200 гр. макарон
300 гр. любого фарша
100 гр. лука
100 гр. соленого сыра фета или брынзы
зелень любая
200 гр. молока
50 гр. сливочного масла
сыр твердый
соль
перец черный молотый
Каталог: Другие основные блюда
217860 мин.310
07 мая 2020, 19:00
200 гр. макарон
300 гр. любого фарша
100 гр. лука
100 гр. соленого сыра фета или брынзы
зелень любая
200 гр. молока
50 гр. сливочного масла
сыр твердый
соль
перец черный молотый
Мясо в духовке
свинина 700 гр.
соль
сметана
майонез
кетчуп
горчица
лук
сыр
Каталог: Блюда из мяса
1814360 мин.412
07 мая 2020, 18:55
свинина 700 гр.
соль
сметана
майонез
кетчуп
горчица
лук
сыр
Бутерброды с морковкой, сыром и чесноком
батон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
соль и перец
Каталог: Бутерброды
500415 мин.810
07 мая 2020, 16:35
батон - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 3 зуб.
майонез - 2 ст.л.
соль и перец
Турецкое шоколадное печенье, рассыпчатое
ингредиенты:
мука – 320 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао-порошок – 30 гр.
сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
сахар-песок – 110 гр.
соль – щепотка
яйцо – 1 шт.
Каталог: Печенье
136980 мин.14
07 мая 2020, 16:22
ингредиенты:
мука – 320 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
какао-порошок – 30 гр.
сливочное масло (маргарин) – 125 гр.
растительное масло (без запаха) – 60 мл.
сахар-песок – 110 гр.
соль – щепотка
яйцо – 1 шт.
Шоколадные кексы
200 гр. – сметаны
200 гр. – муки
120 гр. – сахарного песка
60 гр. – сливочного масла
1 – яйцо
3 ст.л. – какао-порошка
1 ч.л. – разрыхлителя теста
10 гр. – грецкого ореха
Каталог: Кексы и маффины
226925 мин.612
07 мая 2020, 16:10
200 гр. – сметаны
200 гр. – муки
120 гр. – сахарного песка
60 гр. – сливочного масла
1 – яйцо
3 ст.л. – какао-порошка
1 ч.л. – разрыхлителя теста
10 гр. – грецкого ореха
Сибас и дорадо
сибас - 2 шт.
дорадо - 2 шт.
оливковое масло - 50 мл
соль - 2 щепотки
перец черный молотый - 1 щепотка
розовый перец - 1 щепотка
прованские травы - 2 щепотки
Каталог: Блюда из дорадо
525220 мин.410
07 мая 2020, 14:57
сибас - 2 шт.
дорадо - 2 шт.
оливковое масло - 50 мл
соль - 2 щепотки
перец черный молотый - 1 щепотка
розовый перец - 1 щепотка
прованские травы - 2 щепотки
Салат с омлетом
копченая колбаса – 150 гр.
помидор – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
молоко - 50 мл.
кукуруза консервированная – 100 гр.
сливочное масло - 20 гр.
майонез
соль
Каталог: Салат с колбасой
1008020 мин.210
07 мая 2020, 13:28
копченая колбаса – 150 гр.
помидор – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
молоко - 50 мл.
кукуруза консервированная – 100 гр.
сливочное масло - 20 гр.
майонез
соль
Вареники с картошкой
мука - 2 кг.
яйцо - 4 шт.
картофель - 2 кг.
масло сливочное - 100 гр.
куркума - 2 ч.л.
масло растительное - 150 гр.
лук - 3 шт.
соль
укроп
Каталог: Вареники
173460 мин.1010
07 мая 2020, 12:29
мука - 2 кг.
яйцо - 4 шт.
картофель - 2 кг.
масло сливочное - 100 гр.
куркума - 2 ч.л.
масло растительное - 150 гр.
лук - 3 шт.
соль
укроп
Печенье "гусиные лапки"
творог - 200 гр.
маргарин или масло сливочное - 100 гр.
мука - 1,5 ст. (если творог сухой 1 ст. )
сахар 4 ст.л. для обсыпки теста
сода - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
Каталог: Печенье
211190 мин.510
07 мая 2020, 12:03
творог - 200 гр.
маргарин или масло сливочное - 100 гр.
мука - 1,5 ст. (если творог сухой 1 ст. )
сахар 4 ст.л. для обсыпки теста
сода - 0,5 ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
Горбуша в духовке, запеканка из рыбы под сырной шапкой
горбуша (филе) - 400 гр. (1 рыба весом 1,1 кг.)
яйцо куриное - 1 шт.
соль
перец
масло растительное - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
Каталог: Рыба в духовке
578260 мин.1010
07 мая 2020, 12:02
горбуша (филе) - 400 гр. (1 рыба весом 1,1 кг.)
яйцо куриное - 1 шт.
соль
перец
масло растительное - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
Рулет из лаваша с копченым мясом и грибами
лаваш – 1 лист
копченое мясо – 300 гр.
грибы – 150 гр.
плавленый сыр – 150 гр.
майонез – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
укроп – 30 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
242630 мин.411
07 мая 2020, 11:46
лаваш – 1 лист
копченое мясо – 300 гр.
грибы – 150 гр.
плавленый сыр – 150 гр.
майонез – 50 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
укроп – 30 гр.
Салат с ананасами
филе куриное - 2 шт.
яйца куриные - 3 шт.
ананасы консервированные - банка средняя
сыр - 150 гр.
майонез - 120 гр.
Каталог: Салат из фруктов
1230815 мин.511
07 мая 2020, 11:20
филе куриное - 2 шт.
яйца куриные - 3 шт.
ананасы консервированные - банка средняя
сыр - 150 гр.
майонез - 120 гр.
Закуски из слоеного теста
слоеное тесто - 500 гр.
яйца - 3 шт. (2 для начинки, 1 для смазывания)
зелёный лук
грибы жареные 50 гр.
сыр твердый 100 гр.
кунжут
молоко 20 мл.
Каталог: Слойки
686430 мин.612
07 мая 2020, 10:58
слоеное тесто - 500 гр.
яйца - 3 шт. (2 для начинки, 1 для смазывания)
зелёный лук
грибы жареные 50 гр.
сыр твердый 100 гр.
кунжут
молоко 20 мл.
Мороженое пломбир
молока - 600 мл.
сахара - 50 гр.
желтков - 6 шт.
сахарной пудры - 130 гр.
ваниль
какао - 4 ст.л.
жирных сливок - 300 мл.
Каталог: Мороженое
46460 мин.10
07 мая 2020, 10:46
молока - 600 мл.
сахара - 50 гр.
желтков - 6 шт.
сахарной пудры - 130 гр.
ваниль
какао - 4 ст.л.
жирных сливок - 300 мл.
Лайфхак/ как посыпать торт и не запачкать тарелку???
тарелка - 1 шт.
пергаментная бумага - 4 кусочка
ножницы
Каталог: Украшение и сервировка
28190 мин.12
07 мая 2020, 10:33
тарелка - 1 шт.
пергаментная бумага - 4 кусочка
ножницы
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
